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此崗位為酒管公司旗下融悅庭品牌等酒店的招聘崗位，涉及全國范圍。 餐飲服務(wù)崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 2. 負(fù)責(zé)本區(qū)域餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作; 3. 服從上級(jí)安排，主動(dòng)、熱情服務(wù)賓客； 4. 熟悉菜品知識(shí)，掌握重點(diǎn)菜品的營銷話術(shù)，靈活推薦。 5. 遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度; 6. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 前臺(tái)接待崗位職責(zé)： 1. 在前臺(tái)提供禮貌和高效的服務(wù)； 2. 為到達(dá)和離店客人辦理登記和退房手續(xù)； 3. 在賬單系統(tǒng)中修正、更新住店客人的活頁檔案； 4. 正確地安排到達(dá)客人所需要的房間； 5. 根據(jù)“團(tuán)隊(duì)指引”，為到達(dá)和離店團(tuán)隊(duì)作好所有必需的準(zhǔn)備； 6. 保證按管理層要求做好每日?qǐng)?bào)表和統(tǒng)計(jì)表； 7. 保證每個(gè)備用金有足夠的流通現(xiàn)金，并經(jīng)常進(jìn)行檢查以免短缺； 8. 分別與有關(guān)公司、團(tuán)隊(duì)、客人等再次確認(rèn)所有的到達(dá)預(yù)訂； 9. 嚴(yán)格控制所有的客房鑰匙，如有異常應(yīng)向上級(jí)主管匯報(bào)； 10. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1. 不超過30周歲； 2. 熟練掌握前臺(tái)、餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練運(yùn)用前臺(tái)操作系統(tǒng)、餐飲相關(guān)系統(tǒng)及辦公軟件； 3. 待人熱情友好，在工作中能始終保持微笑服務(wù)，認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心； 4. 普通話流利，英語基礎(chǔ)溝通能力良好； 5. 身體健康，精力充沛，形象氣質(zhì)佳； 6. 具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班工作制； 7. 實(shí)習(xí)期半年及以上，優(yōu)秀者可轉(zhuǎn)正。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃，完成公司下達(dá)的營收和利潤指標(biāo); 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程，定期檢查并落實(shí)整改措施； 4.負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運(yùn)營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)建議; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)， 3.精通餐飲部業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 4.熟悉全日餐服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 6.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)中餐廳運(yùn)營管理工作； 2.全面負(fù)責(zé)中餐廳品質(zhì)管理工作； 3.全面負(fù)責(zé)中餐廳營收及成本控制管理工作； 4.全面負(fù)責(zé)中餐廳員工培訓(xùn)及發(fā)展工作； 5.全面負(fù)責(zé)中餐廳安全生產(chǎn)管理工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年以上酒店或餐飲行業(yè)餐廳經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的業(yè)務(wù)及管理技能； 3.熟悉中餐服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。

此崗位為人民大街與繁榮路萬楓酒店籌建籌備，請(qǐng)關(guān)注好工作地點(diǎn)投遞簡歷?。。?【崗位職責(zé)】 1、調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況；制定短期經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3、組織餐飲部例會(huì)，并于開餐前召開班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。 4、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實(shí)。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報(bào)告。 7、定期對(duì)下屬進(jìn)行績效評(píng)估，提出員工獎(jiǎng)懲方案，并組織對(duì)本餐廳人員培訓(xùn)。 8、完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。 【崗位要求】 1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有高尚的職業(yè)道德。 2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。男，1、74-179米；女,1.65-169米、年齡26歲以上。 3、文化程度：大專以上學(xué)歷，具有餐飲管理，市場營銷學(xué)等方面知識(shí)。 4、外語水平：具有高級(jí)英語水平。 5、工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上中餐廳、西餐廳、大堂吧管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 6、特殊要求：善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)員工工作。

【崗位職責(zé)】 1.確保遵循酒店的政策方針和凱悅品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2.確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4.提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 5.與中廚房共同配合達(dá)成各項(xiàng)預(yù)算及經(jīng)營目標(biāo)。 【崗位要求】 1.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或大型餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)者。 2.在本地有豐富地客戶資源（必須項(xiàng)）

1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負(fù)責(zé)向廚房，餐廳，等場所提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)助管事部經(jīng)理進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 10、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。

1.保證食品的最高等級(jí)的安全水平。 2.確保廚房的效率和控制損耗。 3.協(xié)助和支持廚房的必要操作。 4.確保標(biāo)準(zhǔn)菜譜、步驟、系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)遵循并能夠?qū)崿F(xiàn)最高水平的食品質(zhì)量,安全性和客人滿意度。 5.履行管理層安排的其他工作職責(zé)。 6.確保生產(chǎn)的食品質(zhì)量能正確反映預(yù)測業(yè)務(wù)最大程度的新鮮和最小程度的浪費(fèi)水平。

在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

以友好、嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù),最大限度的令客人滿意 分類及儲(chǔ)存餐廳設(shè)備 處理玻璃器皿 處理刀、叉、匙等餐具 準(zhǔn)備備餐臺(tái) 準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料 提供彬彬有禮的專業(yè)餐飲服務(wù) 向客人問候并安排為其安排座位 記住并稱呼客人的姓名 接收餐飲定單 傳遞餐飲定單 根據(jù)食品的選擇調(diào)整餐具和玻璃器皿的搭配 提供食品服務(wù)并打掃剩余食品 協(xié)助關(guān)閉餐廳 熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。 了解并熟知所有食品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和程序 熟悉酒水知識(shí)，酒水服務(wù)知識(shí)

1.了解每日宴會(huì)安排情況，配合主管完成每日宴會(huì)接待工作。 2.每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)。 3.督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求。 4.關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)主管匯報(bào)。 5.宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。

·能適應(yīng)倒班班次，有責(zé)任心，能聽從領(lǐng)導(dǎo)指示并保證工作質(zhì)量按時(shí)完成。 ·持殘疾人證，能溝通交流，能從事一般體力勞動(dòng)。

在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行 確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 遵守飯店的規(guī)章制度，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)賬工作和每日的結(jié)賬工作 監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作 控制存貨并控制存貨安全程序 監(jiān)督員工行使職責(zé) 監(jiān)督餐廳服務(wù) 鼓勵(lì)員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時(shí)最大的工作適應(yīng)性 協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展 建立員工工作表現(xiàn)測評(píng) 指導(dǎo)員工 給予所管轄的員工以不斷的建議和支持 實(shí)施合適的管理方式給予員工動(dòng)力和溝通 （一對(duì)一）指導(dǎo)員工

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)，填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1. 負(fù)責(zé)每天廚房生產(chǎn)量預(yù)測以及工作班次安排。 2. 組織保持高效率的廚房生產(chǎn)班子，參與制訂廚房職工招聘計(jì)劃。 3. 制訂和實(shí)施控制措施，使食品質(zhì)量，份量始終保持一致。 4. 負(fù)責(zé)每天廚房業(yè)務(wù)檢查和監(jiān)督，合理使用人力和分派任務(wù)。 5. 不斷提高食品，改進(jìn)菜肴外觀，以出我的技藝啟發(fā)、培養(yǎng)員工鉆研學(xué)習(xí)廚藝的興趣。 6. 負(fù)責(zé)控制食品成本， 正確預(yù)測生產(chǎn)量和領(lǐng)料量。 7. 負(fù)責(zé)訓(xùn)練并保持精良的廚師隊(duì)伍及時(shí)提撥有才能的職工。 8. 協(xié)助行政總廚設(shè)計(jì)，改進(jìn)菜單，使之更有吸引力， 以助推銷。 9. 不斷提出改進(jìn)食品采購方法的建議，負(fù)責(zé)收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 2.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 3.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 4.身體健康，儀表端莊。 員工福利 1、免費(fèi)工作餐及宿舍。 2、免費(fèi)洗浴設(shè)施。 3、免費(fèi)制服及制服清洗。 4、持續(xù)的員工培訓(xùn)。 5、豐富多彩的員工活動(dòng)，如：員工生日會(huì)、新年聯(lián)歡會(huì)等。 6、法定假日及帶薪年假。

崗位要求： ?1、50歲以下，女，身高1.60米以上，男，身高1.65米以上。 2、五官端正，大方得體，有親和力，熱愛服務(wù)行業(yè)。 3、能適應(yīng)倒班工作。 ?崗位職責(zé)：?為就餐的客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高雅、整潔的就餐環(huán)境。? 員工福利： 1、免費(fèi)工作餐及宿舍。 2、免費(fèi)洗浴設(shè)施。 3、免費(fèi)制服及制服清洗。 4、持續(xù)的員工培訓(xùn)。 5、豐富多彩的員工活動(dòng)，如：員工生日會(huì)、新年聯(lián)歡會(huì)等。 6、法定假日及帶薪年假。

入職即繳納雙休五險(xiǎn)一金： · 始終提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。 Provides a courteous and professional service at all times. · 根據(jù)業(yè)務(wù)需要協(xié)助賓客服務(wù)員履行職責(zé)。 Assists with Host duties as requested and required due to operational needs. · 必要時(shí)，協(xié)助同事向其他部門的內(nèi)部客人和賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 Assists to ensure that associates also provide excellent service to internal customers and guests in other departments as appropriate. · 通過禮貌有效的方式處理同事的投訴和要求。如果不能及時(shí)解決，要對(duì)投訴或問題進(jìn)行匯報(bào)，并尋求迅速反饋。 Handles employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. · 與客人及同事建立起積極的交流互動(dòng)并保持良好的工作關(guān)系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships.

崗位職責(zé) 1. 按照餐飲的服務(wù)工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前準(zhǔn)備、餐間服務(wù)、餐后清理工作； 2. 了解當(dāng)日預(yù)定情況做好前期準(zhǔn)備工作，為客人提供周到的服務(wù)； 3. 衣著整潔，儀態(tài)大方，做好迎送工作，熟悉餐廳和酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施； 4. 熟記?？图癡IP客人的姓名、喜好，建立客源檔案。 崗位要求 1. 18-40周歲，女身高160cm以上，男身高170cm以上，高中以上學(xué)歷； 2. 服務(wù)意識(shí)與責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦，熱愛服務(wù)行業(yè)，身體健康，有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 福利待遇 免費(fèi)食宿，食宿條件優(yōu)越，五險(xiǎn)一金、帶薪年假、免費(fèi)溫泉，免費(fèi)理發(fā)，年終獎(jiǎng)，年節(jié)福利等福利待遇優(yōu)厚。

·????????Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures 按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ·????????Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information? ????? 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見和其它相關(guān)信息。 ·????????Establishes and maintainseffective employee working relationships ???? 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·????????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ????? 參加和參與每日的例會(huì)和其它計(jì)劃好的會(huì)議。 ·????????Attends and participates intraining sessions as scheduled ????? 參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程。 ·????????Prepares for service byensuring: ????? 確保部門的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù)： o???????Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards ?????? 遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔 o???????Outlet equipment is clean ?????? 設(shè)備干凈 o???????Equipment is sorted and stored ?????? 設(shè)備分類且存放好 o???????Glassware is polished ?????? 玻璃器皿擦亮 o???????Flatware is polished ?????? 擦亮餐具 o???????China is clean ?????? 清潔瓷器 o???????Waiter stations are prepared ?????? 準(zhǔn)備好服務(wù)臺(tái) o???????Cutlery is placed for buffetand table service ?????? 擺放好自助餐桌上的餐具 o???????Tables are set ?????? 擺設(shè)好餐臺(tái) o???????Reservations are read andfamiliarized ?????? 閱讀并熟悉預(yù)訂 o???????Special occasions are ready ?????? 準(zhǔn)備好特別活動(dòng) o???????Music is on ?????? 放音樂 o???????Lighting is on ?????? 開燈 o???????Outlet is ready for serviceand guest comfort ?????? 酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 ·????????Carries out effective serviceby ensuring: 高效的提供服務(wù)： o???????Guests are greeted and seated ?????? 迎賓并安排客人就坐 o???????Daily specials are explainedand upsold ?????? 說明并推銷每日特價(jià) o???????Food orders are processedaccurately ?????? 準(zhǔn)確的下餐單 o???????Trays and tray jacks areeffectively used ?????? 有效的利用托盤和托盤架 o???????Food orders are taken quickly ?????? 快速的為客人寫餐單 o???????Payment methods are handledaccurately 確的處理付款方法 o???????Working areas are cleaned andre-set quickly ?????? 快速的清潔工作區(qū)和重新布置 o???????Bar is clean ?????? 清潔的酒吧 o???????Used ashtrays are regularlycleaned ?????? 定時(shí)清理用過的煙灰缸 o???????Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products 與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ·????????Carries out effective beverageservice by ensuring: ????? 通過確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： o???Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations ?????? 遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷飲料并定時(shí)為客人續(xù)酒。 o???Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine ?????? 與客人談?wù)撈咸丫疲ㄒ馄咸丫频钠贩N和風(fēng)格，寫單和為客人送酒 o???Promoting and sellingcocktails to guests ?????? 向客人推銷雞尾酒 o???Making and presentingcocktails ?????? 調(diào)配和裝飾雞尾酒 o???Coffee and tea is served hotand in accordance with standard 按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ·????????Take appropriate action toresolve guest complaints ????? 正確處理客人的投訴。 ·????????Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures 按照酒店的規(guī)定存儲(chǔ)餐飲存貨。 ·????????Performs related duties andspecial projects as assigned ????? 承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項(xiàng)目。

監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)

能適應(yīng)倒班班次。 有責(zé)任心，能聽從領(lǐng)導(dǎo)指示并保證工作質(zhì)量按時(shí)完成。 持殘疾人證，能溝通交流，能從事一般體力勞動(dòng)。

為客人提供五星級(jí)的殷勤好客餐飲服務(wù)，最大限度的令客人滿意。每位員工都嫻熟的專業(yè)水準(zhǔn)為客人提供出色的餐飲服務(wù)，確?？腿藵M意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。 征求賓客意見以改善食品及服務(wù)質(zhì)量 協(xié)助客戶解決與餐廳服務(wù)有關(guān)的問題 餐前準(zhǔn)備及食品的準(zhǔn)備。 協(xié)助接收并儲(chǔ)存食品。 清潔并維護(hù)設(shè)備及工作區(qū)域的衛(wèi)生。 維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及習(xí)慣