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1.負責蛋糕、冰激凌等產品開發(fā)，制定研發(fā)計劃并保證產品質量； 2.結合烘焙市場發(fā)展動態(tài)和趨勢，進行市場需求分析，持續(xù)進行產品創(chuàng)新，為市場部提供新品上市建議； 3.根據公司制定的產品策略及要求，制定新品研發(fā)計劃，或調整配方； 4.跟蹤產品上市，根據產品市場反饋情況及時進行產品改良； 5.負責研發(fā)過程中的成本管控、食品安全管理、設備管理和衛(wèi)生管理等； 6.為內外部客戶提供完整的操作流程標準、技術支持； ? 任職要求： 1、食品專業(yè)大學本科及以上學歷，年齡40歲以下； 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行業(yè)產品開發(fā)和質量工作經驗，2年以上管理經驗，有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜點食品研發(fā)經驗者優(yōu)先； 3、能獨立開展工作，有較強的管理、組織、協(xié)調能力； 4、以公司目標為本，人品端正，注重職業(yè)道德、工作責任心、誠信和團隊精神，富有感召力和執(zhí)行力，能夠承擔創(chuàng)業(yè)初期的工作壓力

崗位職責： 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計劃、工藝改進計劃、研發(fā)預算； 2. 能夠獨立研發(fā)新產品或改良產品的配方和工藝流程，提高產品質量； 3. 負責新產品工藝標準培訓實施，確保生產人員熟練掌握加工要領，檢查督導門店對新菜品標準和制作流程的執(zhí)行情況，確保新菜品標準的執(zhí)行索取反饋意見并加以完善；　　 4. .熟悉并擅長烹調方法，并負責餐廳菜品結構搭建，參與確定菜品價格，控制出品成本，對綜合毛利率負責。 5. 時刻關注行業(yè)的新動態(tài)，能夠通過網絡等媒介收集研究有關新產品的信息，跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場動態(tài)的信息，有責任和義務帶領研發(fā)團隊學習、研究和培訓最新理念，并且與菜品研發(fā)相結合。 任職要求： 1.10年以上中餐烹飪經驗，5年以上連鎖餐飲或星級酒店研發(fā)管理經驗，具備中央廚房標準化研發(fā)背景者優(yōu)先； 2.精通川湘粵菜，擁有中式正餐連鎖餐飲經驗優(yōu)先，熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法； 3.熟練運用成本核算工具，能通過食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌，致力于打造高品質的茶飲、咖啡及烘焙產品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產品管理能力及跨部門協(xié)作經驗的下午茶運營經理，負責從產品調研到全生命周期管理的全鏈路工作，推動品牌在競爭激烈的市場中持續(xù)創(chuàng)新與增長。 核心職責 1、產品調研與需求分析 主導市場趨勢、消費者行為及競品研究，結合數據分析挖掘用戶需求，定位產品創(chuàng)新方向； 針對茶飲、咖啡、烘焙細分市場，提出符合品牌調性的產品概念及開發(fā)建議。 2、產品全生命周期管理 負責新品立項、概念設計（包括定價、呈現(xiàn)形式、場景化包裝等），協(xié)調研發(fā)、供應鏈及視覺團隊推進產品落地； 制定產品上市計劃，主導跨部門協(xié)作（研發(fā)、營銷、運營），確保產品按時高質量上線； 監(jiān)控產品生命周期表現(xiàn)，基于銷售數據及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗優(yōu)化 根據不同門店類型（如旗艦店、精品店）及消費場景，設計差異化的產品組合與菜單結構； 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)（排版、拍攝風格），提升點單體驗與產品吸引力； 定期分析SKU表現(xiàn)，淘汰低效產品，集中資源打造核心爆品。 4、營銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場部提煉產品賣點，制定差異化營銷策略（如季節(jié)限定、聯(lián)名活動）； 結合社交媒體趨勢，策劃話題性產品（如“區(qū)域限定款”），提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數據驅動決策 建立產品數據追蹤體系，定期輸出銷售分析報告（如復購率、客單價、成本率）； 通過數據洞察優(yōu)化產品結構、定價策略及供應鏈效率。 任職要求： 1、經驗要求 5年以上餐飲行業(yè)產品管理經驗，具備茶飲、咖啡或烘焙品類經驗者優(yōu)先； 熟悉產品全生命周期管理流程，有從0-1主導新品上市的成功案例； 具備多門店類型（如商圈店）菜單策略制定及優(yōu)化經驗。 2、能力要求： 出色的市場洞察力與消費者需求分析能力，熟練運用定性/定量研究方法； 極強的跨部門溝通與項目管理能力，能高效協(xié)調研發(fā)、視覺、供應鏈及營銷團隊； 數據敏感度高，熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數據分析； 對下午茶文化有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項： 有社交媒體話題策劃或爆品打造經驗； 熟悉供應鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供： 參與品牌從1到N的快速發(fā)展，主導核心產品創(chuàng)新； 扁平化管理，開放創(chuàng)新的團隊氛圍； 行業(yè)競爭力的薪資與績效激勵。

【崗位職責】 1、負責點心的研發(fā)與創(chuàng)新，制定并執(zhí)行研發(fā)計劃，確保產品符合市場需求和定位； 2、帶領研發(fā)團隊進行市場調研，分析行業(yè)趨勢和競爭對手產品，提出改進方案； 3、協(xié)調各部門的合作，確保研發(fā)產品的順利落地和品質控制； 4、建立并完善產品研發(fā)流程和標準，優(yōu)化成本結構，提高產品競爭力； 5、定期評估已上市產品的市場表現(xiàn)，根據反饋進行迭代優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關行業(yè)產品研發(fā)經驗，有團隊管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉行業(yè)產品特點，對市場趨勢有敏銳的洞察力； 3、具備較強的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力，能獨立完成產品從概念到落地的全過程； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力，能有效跨部門協(xié)作； 5、年齡30-50歲，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

崗位職責: 1. 負責西點產品的研發(fā)和創(chuàng)新，確保產品質量和市場競爭力。 2. 指導和培訓團隊成員，提升團隊烘焙技能和工作效率。 3. 與供應商合作對接，確保原材料的質量和供應的穩(wěn)定性。 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神，能夠有效管理團隊。 2. 對西點烘焙有深厚的興趣和熱情，有創(chuàng)新意識和追求卓越的態(tài)度。 3. 能夠適應變化，不斷學習和應用新的烘焙技術和知識。 備注：同崗位經歷優(yōu)先。

采購職責： 1. 供應商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評估和維護國內外供應商資源（需英語溝通），建立供應商檔案。 ? ? ?- 進行供應商詢價、比價、議價，整理雙語報價單（中英文）。 ? ? ?- 參與供應商談判，協(xié)助處理跨境采購訂單（如涉及進口商品）。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購訂單進度，協(xié)調物流、倉儲等部門確保按時交付。 ? ? ?- 處理采購合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數據與成本控制 ? ?- 整理采購數據，制作成本分析報表（中英文版本）。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購流程，降低采購成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財務、生產、銷售等部門對接，確保采購需求清晰傳達。 ? ?? 附加技能職責（英語+視頻拍攝）： 1. 英語應用 ? ?- 翻譯采購相關文件（合同、產品說明書等）。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應商溝通，解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國際展會或線上會議，協(xié)助采購經理進行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內容制作 ? ?- 產品拍攝：協(xié)助拍攝采購樣品或產品視頻，用于內部評估或供應商展示。 ? ? ?- 流程記錄：拍攝采購流程、驗貨過程等，制作培訓或匯報素材。 ? ? ?- 新媒體支持：如公司需通過視頻推廣采購成果（如跨境電商），協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求： -學歷大專以上 - 熟練使用英語進行書面和口頭溝通（CET-4/6或同等水平）。 ? - 具備基礎視頻拍攝、剪輯能力（熟悉手機拍攝或Premiere/CapCut等工具）。 ? - 了解采購流程或供應鏈管理基礎知識者優(yōu)先。

·能適應倒班班次，有責任心，能聽從領導指示并保證工作質量按時完成。 ·持殘疾人證，能溝通交流，能從事一般體力勞動。

1.保證食品的最高等級的安全水平。 2.確保廚房的效率和控制損耗。 3.協(xié)助和支持廚房的必要操作。 4.確保標準菜譜、步驟、系統(tǒng)和標準遵循并能夠實現(xiàn)最高水平的食品質量,安全性和客人滿意度。 5.履行管理層安排的其他工作職責。 6.確保生產的食品質量能正確反映預測業(yè)務最大程度的新鮮和最小程度的浪費水平。

崗位職責 1. 按照餐飲的服務工作流程和標準做好開餐前準備、餐間服務、餐后清理工作； 2. 了解當日預定情況做好前期準備工作，為客人提供周到的服務； 3. 衣著整潔，儀態(tài)大方，做好迎送工作，熟悉餐廳和酒店各項服務設施； 4. 熟記?？图癡IP客人的姓名、喜好，建立客源檔案。 崗位要求 1. 18-40周歲，女身高160cm以上，男身高170cm以上，高中以上學歷； 2. 服務意識與責任心強，能吃苦，熱愛服務行業(yè)，身體健康，有酒店工作經驗者優(yōu)先。 福利待遇 免費食宿，食宿條件優(yōu)越，五險一金、帶薪年假、免費溫泉，免費理發(fā)，年終獎，年節(jié)福利等福利待遇優(yōu)厚。

1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，等場所提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)助管事部經理進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 10、有較強的責任心，工作認真踏實。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、席間服務及結賬等環(huán)節(jié)； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 3、及時響應顧客需求，處理顧客投訴及建議，提升顧客滿意度； 4、熟悉菜單內容及特色菜品，能夠為顧客提供專業(yè)的推薦和介紹； 5、協(xié)助后廚傳遞菜品信息，確保上菜效率與準確性； 6、遵守餐廳服務流程及標準，確保服務質量符合要求； 7、完成上級安排的其他臨時性工作。 【崗位要求】 1、年齡18-35周歲，身體健康，形象端正，具備良好的服務意識； 2、具備較強的溝通能力與團隊協(xié)作精神，能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 3、有餐飲服務經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供崗前培訓； 4、能夠適應倒班工作制（含周末及節(jié)假日）； 5、工作認真負責，吃苦耐勞，具備較強的抗壓能力； 6、服從管理安排，遵守餐廳規(guī)章制度。

1.了解每日宴會安排情況，配合主管完成每日宴會接待工作。 2.每日宴會前，根據宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務。 3.督導服務人員按照客人要求提供優(yōu)質服務并盡量滿足客人的特殊要求。 4.關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會主管匯報。 5.宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 對新入職員工和老員工進行培訓。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。

崗位職責 1.熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務 3.愛護大堂吧的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報 4.檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作 5.參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務水平 6.認真完成上級交辦的工作任務 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.有相關餐飲服務工作經驗者優(yōu)先 2.大專以上文化程度，具有較好的英語基礎 3.具有親和力及責任感, 職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng) 4.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。 員工福利 1、免費工作餐及宿舍。 2、免費洗浴設施。 3、免費制服及制服清洗。 4、持續(xù)的員工培訓。 5、豐富多彩的員工活動，如：員工生日會、新年聯(lián)歡會等。

在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 編制每日存款和流動資金報告。 制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 監(jiān)督各項職能。 監(jiān)督餐廳的服務。 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領導一起編制和管理部門預算。

崗位要求： ?1、50歲以下，女，身高1.60米以上，男，身高1.65米以上。 2、五官端正，大方得體，有親和力，熱愛服務行業(yè)。 3、能適應倒班工作。 ?崗位職責：?為就餐的客人提供優(yōu)質的服務和高雅、整潔的就餐環(huán)境。? 員工福利： 1、免費工作餐及宿舍。 2、免費洗浴設施。 3、免費制服及制服清洗。 4、持續(xù)的員工培訓。 5、豐富多彩的員工活動，如：員工生日會、新年聯(lián)歡會等。 6、法定假日及帶薪年假。

崗位職責 1.具有一點的中餐廳工作經驗，懂得包房接待的標準與流程。 2.協(xié)助餐廳經理做好餐廳管理工作，并能迅速解決突發(fā)問題。 2.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，確保食品出品符合衛(wèi)生標準和公司要求。 3.做好對客服務工作，高效完成上級安排的工作。 崗位要求 1.大學?？埔陨匣蛲葘W歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、開朗的性格； 4.英語良好； 5.具有較強的管理能力、良好的人際關系。

有星際連鎖酒店工作經驗者優(yōu)先 實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 管理餐廳服務 管理現(xiàn)金的兌付和每日的結帳工作 監(jiān)督每日財務報告指導員工了解信用政策和設備建立現(xiàn)金安全兌換程序 負責設備的維護 監(jiān)督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序 指導員工表現(xiàn)，實施合適的管理方式給予員工動力和溝通?（一對一）指導員工，必要時對員工進行個別面對面指導 加強、提高服務水準以超出規(guī)定的服務要求，承擔起客人滿意的責任，負責向客人傳送高水平服務

確保根據標準及規(guī)則給客人提供高效率的服務。主要職責將餐廳的運作情況及服務細節(jié)報告于餐廳經理。 1.?在當班期間管理餐廳運行 2.?確保員工按照標準與程序完成任務 3.?遵守酒店的規(guī)章制度，推廣相關系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望 4.?監(jiān)督付款情況和每日的結賬工作和每日的結賬工作 5.?監(jiān)督設備的維護工作 6.?控制存貨并控制存貨安全程序 7.?監(jiān)督員工行使職責 8.?監(jiān)督餐廳服務