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已為您推薦以下相似職位

  • 廚師長
    8千-1萬
    長沙 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和部門的工作程序，主持廚房的日常工作，與酒店其它部門保持良好的合作關(guān)系。 2、定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場動態(tài)，制定有效的經(jīng)營策略和價格政策；帶領(lǐng)部門員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。 3、根據(jù)酒店定位、市場需求、季節(jié)特點和成本控制要求，主導(dǎo)菜單的策劃、設(shè)計、開發(fā)與更新，提升餐飲競爭力與吸引力。協(xié)調(diào)樓面和廚房的工作關(guān)系，努力提高服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)廚房食品成本預(yù)算的制定、執(zhí)行與監(jiān)控，努力達(dá)成成本控制目標(biāo)。 5、監(jiān)督檢查部門的安全和衛(wèi)生工作，確保餐廳所有食品、衛(wèi)生符合安全標(biāo)準(zhǔn)；對部門的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。 6、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊的培訓(xùn)、指導(dǎo)、績效考核與激勵，營造積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作、遵守紀(jì)律的工作氛圍，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。 7、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、年齡30-45歲之間，需身體健康、精力充沛，無傳染病史?；大專及以上學(xué)歷。 2、8年以上廚房工作經(jīng)驗，其中至少5年四星級及以上廚師長或早餐檔口管理經(jīng)驗；具有較強的管理和組織能力。 3、熟悉早餐菜品制作流程與操作要求（如中式面點、西式烘焙、本地特色小吃等），善于開發(fā)新的菜式菜品，有菜單籌劃能力?。 4、精通食材特性與成本控制，了解瀏陽本地食材市場?。 5、具備食品安全管理能力，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。 6、能統(tǒng)籌早餐備餐、出品、設(shè)備管理維護(hù)全流程，確保高效出餐與質(zhì)量穩(wěn)定?。

  • 廚師長
    6千-8千
    長沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 促進(jìn)及保持食品生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的良好溝通。 1.?保持并監(jiān)督所有食品生產(chǎn)區(qū)域的清潔衛(wèi)生, 在所有的立式冰箱，走入式大冰箱，冰庫，機器及其他設(shè)備上嚴(yán)格執(zhí)行“隨手清潔”政策. 建立良好有效的清潔方法以確保整個廚房區(qū)域的干凈及衛(wèi)生，從而避免能源及清潔用品的浪費。 2.?在開餐時間隨時檢查及加強服務(wù)以確保食品份量及質(zhì)量。遵循并隨時更新使用記錄。 3.協(xié)助負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)及交叉培訓(xùn)。 4.?保持一個安全的工作環(huán)境以實現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)，并在工程問題上予以更進(jìn)。所有設(shè)備發(fā)生問題要立即記錄并匯報。 5.?根據(jù)酒店生意與工資成本預(yù)算制定宴會廚房員工每周的排班表。? 6.負(fù)責(zé)每月月底食品盤點，并在月底提交所有應(yīng)存檔的文件。 7.保持良好的部門關(guān)系。 8. 執(zhí)行酒店制定的紀(jì)律處分程序以確保員工有正確的工作態(tài)度，恰當(dāng)?shù)膬x容儀表，并遵守酒店的規(guī)章制度，有良好的服務(wù)意識和職業(yè)操守。 【崗位要求】 1.?至少3年工作經(jīng)驗及1年副廚師長經(jīng)驗。 2. 高中學(xué)歷并相關(guān)廚房培訓(xùn)。
  • 長沙 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、管理一個高效的廚房團(tuán)隊，監(jiān)督所有西廚房的出品及所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 2、預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 3、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 4、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 5、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 6、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 【崗位要求】 1、同等星級酒店相同崗位5年以上工作經(jīng)驗。 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)及領(lǐng)導(dǎo)力。 3、熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 4、國際豪華酒店品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先。

  • 行政總廚
    1萬-2萬
    長沙 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 豐厚年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)管理、菜品質(zhì)量提升及餐飲團(tuán)隊管理工作； 2、負(fù)責(zé)廚房安全衛(wèi)生管理工作，定時巡查后廚各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，監(jiān)督部門員工嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的管理條例，嚴(yán)格管控產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)督食品的采購及其質(zhì)量。保證食品質(zhì)量，全年無安全事故。 3、采取有效措施和調(diào)整以便跟上市場發(fā)展趨勢和滿足客人需求，制定菜單，根據(jù)季節(jié)變化，不斷創(chuàng)新菜式和定期推出特色菜。 4、根據(jù)會議承接情況，制定食材食品采購計劃和食材驗收流程；全面監(jiān)控食品制作流程，控制出品質(zhì)量； 5、熟悉成本核算及控制，研究制定菜單、菜品組合及定價，從食品采購渠道、食譜、份量、食材價格、加工烹飪方式等多方面管理食品成本。 崗位要求 1、 四/五星級酒店后廚管理5年以上工作經(jīng)驗 2、2年以上同崗位工作經(jīng)驗 3、對工作有強烈的工作責(zé)任心認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)守職業(yè)操守。

  • 行政總廚
    2萬-3萬
    長沙 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 月休八天
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)管理、菜品質(zhì)量提升及餐飲團(tuán)隊管理工作； 2、負(fù)責(zé)廚房安全衛(wèi)生管理工作，定時巡查后廚各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，監(jiān)督部門員工嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的管理條例，全力保障會議中心的食品安全工作； 3、熟知廚房的結(jié)構(gòu)、布局、設(shè)施設(shè)備及物資配備、出品定位要求； 4、針對當(dāng)?shù)刭Y源與特色、設(shè)計菜單，帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊創(chuàng)新特色菜肴； 5、根據(jù)會議承接情況，制定食材食品采購計劃和食材驗收流程；全面監(jiān)控食品制作流程，控制出品質(zhì)量； 6、熟悉成本核算及控制，研究制定菜單、菜品組合及定價，從食品采購渠道、食譜、份量、食材價格、加工烹飪方式等多方面管理食品成本。 任職要求： 1.相關(guān)崗位/行業(yè)工作年限：四/五星級酒店8年以上工作經(jīng)驗；5年以上后廚管理經(jīng)驗；2年以上同崗位工作經(jīng)驗；從事廚師行業(yè)12年以上（需滿足其中任意三項條件） 2.學(xué)歷要求：不限 3.專業(yè)要求：不限 4.年齡要求：30-55周歲 5.性別建議：不限 6.其他：特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬以上條件
  • 長沙 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 凱悅免費住房
    • 舒適員工公寓
    • 營養(yǎng)健康員餐
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)假福利
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助行政總廚，維護(hù)管轄廚房的營運手冊，部門營運手冊應(yīng)當(dāng)反映出酒店政策和程序以及工作過程和標(biāo)準(zhǔn)。確保每年進(jìn)行回顧，反映出改變。 2、協(xié)助行政總廚，確保部門目標(biāo)充分體現(xiàn)酒店目標(biāo)并滿足員工需要。 3、協(xié)助行政總廚，有效控制成本。 4、協(xié)助行政總廚，確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準(zhǔn)確維護(hù)。 5、協(xié)助行政總廚，制定菜單、分析烹飪配方、確定選材、進(jìn)行人員分配、計算管理費用的成本及菜式定價。 【崗位要求】 1、十年以上工作經(jīng)驗，2年以上湘菜廚師長工作經(jīng)驗，具有大型國際高端酒店籌備經(jīng)驗為佳 2、最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學(xué)歷 3、必須具有良好的實踐經(jīng)驗、經(jīng)營和管理能力以及創(chuàng)新天分

  • 砧板4 Chopper 4
    2.8千-3.5千
    長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1.餐飲技能或相關(guān)專業(yè) 2.1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景 3.食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證
  • 長沙 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 凱悅免費住房
    • 舒適員工公寓
    • 營養(yǎng)健康員餐
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)假福利
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長/副廚師長，建立完善并且維護(hù)管轄廚房（中廚）的營運手冊，部門營運手冊應(yīng)當(dāng)反映出酒店政策和程序以及工作過程和標(biāo)準(zhǔn)。 2、協(xié)助廚師長，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備管轄廚房（中廚打荷/砧板/涼菜/中式點心），確保部門目標(biāo)充分體現(xiàn)酒店目標(biāo)并滿足員工需要。 3、為客人提供新鮮食物，即使是最后一分鐘準(zhǔn)備，也要堅持保證食物的高品質(zhì)，充分體現(xiàn)餐廳風(fēng)格及經(jīng)營理念。 4、協(xié)助廚師長/副廚師長，確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準(zhǔn)確維護(hù)。 5、嚴(yán)格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當(dāng)?shù)卣囊蟆?【崗位要求】 1、4年以上工作經(jīng)驗，2年以上廚師領(lǐng)班工作經(jīng)驗。 2、最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學(xué)歷。 3、必須具有良好的實踐經(jīng)驗、經(jīng)營和管理能力以及創(chuàng)新天分。 4、具有奉獻(xiàn)精神及團(tuán)隊合作精神，保持專業(yè)級友好的態(tài)度
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé) 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)； 2、學(xué)習(xí)并掌握廚房設(shè)備的正確使用方法，協(xié)助維護(hù)設(shè)備的清潔與日常保養(yǎng)； 3、按照廚師指導(dǎo)參與簡單菜品的制作，逐步提升烹飪技能； 4、保持后廚工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 5、協(xié)助完成庫存管理，包括食材的驗收、分類存放及定期盤點； 6、服從工作安排，配合團(tuán)隊完成高峰時段的出餐任務(wù)。 二、崗位要求 1、對餐飲行業(yè)有濃厚興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)并長期發(fā)展； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力和吃苦耐勞精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 3、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心和團(tuán)隊協(xié)作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證者優(yōu)先； 5、能適應(yīng)輪班制工作時間（含早晚班及節(jié)假日）。 薪資待遇3800+200全勤
  • 長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 一、食材切配加工： 1、按標(biāo)準(zhǔn)清洗、分揀、切割食材（蔬菜、肉類、水產(chǎn)等），確保規(guī)格統(tǒng)一。 2、根據(jù)菜單需求提前備料，保障烹飪環(huán)節(jié)高效銜接。 二、涼菜制作與擺盤 1、獨立完成涼菜調(diào)配、腌制、調(diào)味及裝盤，注重衛(wèi)生與擺盤美觀。 2、每日檢查涼菜原料新鮮度，避免使用變質(zhì)食材。 三、蒸菜加工協(xié)助 1、準(zhǔn)備蒸制菜品原料（腌制、調(diào)味、裝盤），按流程操作蒸柜設(shè)備。 2、監(jiān)控蒸制時間與火候，及時向主廚反饋成品狀態(tài)。 四、廚房輔助事務(wù) 1、維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生，執(zhí)行刀具、砧板消毒及設(shè)備清潔。 2、協(xié)助驗收食材入庫，參與庫存盤點與耗材記錄。 3、完成主廚臨時安排的備餐、打包、器具整理等任務(wù)。 崗位要求： 1、刀工熟練，能高效處理多種食材（絲、片、塊等）。 2、掌握基礎(chǔ)涼菜調(diào)味技巧及蒸制火候把控常識。 3、了解《食品安全法》，持有效健康證。 4、1年以上廚房工作經(jīng)驗，熟悉切配、涼菜、蒸菜操作流程。

  • 切配打荷
    3千-4千
    長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    崗位內(nèi)容： 1.?完成食材的采購、清洗、切配、烹飪和擺盤等基本操作。 2.?協(xié)助廚師長和領(lǐng)班做好部門內(nèi)的工作分配和協(xié)調(diào)。 3.?維護(hù)良好的廚房環(huán)境和設(shè)備衛(wèi)生，并保證食材庫存清晰管理。 任職要求： 1.?有從事相關(guān)工作者優(yōu)先。 2.?具備一定的時間管理能力和抗壓能力，能夠適應(yīng)較大強度的工作環(huán)境， 3.?具備積極進(jìn)去的心態(tài)和團(tuán)隊合作意識，有上進(jìn)心和承受能力。 4.薪資范圍：3500元/月
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.協(xié)調(diào)同事的任務(wù)和安排以確保食物制作的經(jīng)濟(jì)性和高效性 2.為相應(yīng)的餐廳，餐飲營業(yè)場所等制作食品，并協(xié)助廚房的各項工作，確?？腿思皶r的得到高品質(zhì)的食物。協(xié)調(diào)傳菜和取菜的順利服務(wù) 3.充分了解所在地區(qū)的朗廷集團(tuán)成員的產(chǎn)品 4.按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲水平 職位要求： 1.餐飲技能或相關(guān)專業(yè) 2.2年相關(guān)工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景 3.食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證 4.具備優(yōu)秀的普通話表達(dá)能力。

  • 后廚打荷
    4千-5.5千
    長沙 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    酒業(yè) | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    1、執(zhí)行公司安全經(jīng)營規(guī)定，負(fù)責(zé)本部門內(nèi)的安全隱患。（加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作，負(fù)責(zé)部門內(nèi)外人員財產(chǎn)的安全）。 2、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 3、備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 4、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 5、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?6、配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀。 7、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴。 8、隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 9、調(diào)料添置、食材分派菜肴給“爐灶”烹調(diào)，輔助爐灶廚師進(jìn)行菜肴烹調(diào)前的預(yù)制加工如菜料的上漿、掛糊、腌制，清湯、毛湯的調(diào)制;餐盤準(zhǔn)備、盤飾、菜肴裝盤，輔助爐灶廚師進(jìn)行各種調(diào)味汁的配制等。 10、配菜需嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項衛(wèi)生制度。清洗前，必須認(rèn)真清理原料中的雜質(zhì)和殘枝爛葉，揀除不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料。 11、維護(hù)公司形象和無形資產(chǎn)，不得利用職務(wù)之便，營私舞弊、收受供應(yīng)商錢財或禮品；嚴(yán)格保守公司資料，制度及與銷售數(shù)據(jù)相關(guān)等信息。 12、不得無故或當(dāng)面頂撞上司，完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求 1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 4、有一定的文字語言表達(dá)能力。

  • 炒鍋廚師
    6千-8千
    長沙 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎等烹飪工序； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度； 5、配合廚房團(tuán)隊完成每日備餐工作，確保出餐效率與質(zhì)量； 6、根據(jù)季節(jié)變化或酒店需求，參與新菜品的研發(fā)與改良。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類炒鍋操作技巧； 2、了解湘菜或其他地方菜系特點者優(yōu)先； 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 4、注重團(tuán)隊協(xié)作，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)提升烹飪技能。

  • 上什廚師
    6千-8千
    長沙 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、聽從廚師長的工作安排； 2、負(fù)責(zé)酒店廚房上什崗位的日常工作； 3、確保蒸制食品的質(zhì)量和口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，按時完成出品任務(wù)； 4、負(fù)責(zé)蒸柜、燉湯設(shè)備等廚房工具的日常清潔與維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 5、配合其他廚師崗位完成備餐、出餐等工作，確保廚房高效運轉(zhuǎn)。

  • 管事員
    3千-4千
    長沙 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、分類分檔存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞； 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因； 5、負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。 任職資格： 1、身體健康，反應(yīng)靈敏； 2、踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
  • 長沙 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 凱悅免費住房
    • 舒適員工公寓
    • 營養(yǎng)健康員餐
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)假福利
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求，日常操作符合酒店以及當(dāng)?shù)卣囊蟆?2、嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備。 3、從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 4、協(xié)助提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品。 5、從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄等。 6、根據(jù)員工提出的意見和建議，協(xié)助改進(jìn)工作，充分發(fā)揮員工積極性。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。 3、有較強的責(zé)任心。
  • 長沙 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、管理廚房日常運營，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，中西兼?zhèn)?2、確保早餐的出品質(zhì)量和客戶滿意度 3、監(jiān)督中西餐菜品的準(zhǔn)備、烹飪和擺盤，保持穩(wěn)定的出品水準(zhǔn) 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范 5、參與菜單研發(fā)，根據(jù)季節(jié)和市場趨勢創(chuàng)新西餐菜品 6、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和工作效率 7、控制食材成本，合理規(guī)劃庫存，減少浪費 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐和中餐烹飪技能，熟悉各類西式和中式菜肴制作工藝 2、有團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能有效協(xié)調(diào)廚房人員工作安排 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 4、具備較強的抗壓能力，適應(yīng)酒店行業(yè)高強度工作節(jié)奏 5、良好的溝通能力和責(zé)任心，能配合廚師長完成各項任務(wù) 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 長沙 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 步行距離宿舍
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Job Responsibilities 崗位職責(zé)： 1.?Follow company and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵守公司和部門的安全政策和程序，確保環(huán)境清潔、安全和安全。 2.?Comply with Marriott FSQM Check List.? Dictate a strict policy on kitchen, food and associate's cleanliness, which will help to prevent any potential hygiene problems 遵守萬豪FSQM操作指南.制定嚴(yán)格的廚房策略，食品和員工的清潔，這將有助于防止任何潛在的衛(wèi)生問題 3.?Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. 協(xié)助其他員工確保正確的服務(wù)范圍和及時的客人服務(wù)。 4.?Serve as a departmental role model or mentor by working alongside employees to perform technical or functional job duties. 作為部門的榜樣或?qū)?，與員工一起履行技術(shù)或職能工作職責(zé)。 5.?Ensure the quality of the food items and notify Chef de Cuisine or Executive Chef if a product does not meet specifications. 確保食品的質(zhì)量，如果產(chǎn)品不符合規(guī)格，通知廚師長或行政總廚。 6.?Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served in to control food waste and ensure that good food is not thrown away. 監(jiān)控準(zhǔn)備食物的數(shù)量和份量，控制食物浪費，確保好食物不會被扔掉。 Job Requirements 崗位要求： 1. Familiar with local cuisine and have same position working experience. 熟悉本地菜品制作及相關(guān)崗位工作經(jīng)驗? 2. Extensive knowledge of food handling and sanitation standards, has to be a certified Food Safety and Hygiene Standard controller by Marriott FSQM check list 全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識,了解萬豪酒店FSQM操作指南核證的品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.?Strong associate's relation skills and conflict management skills, and also effective decision-making skills 強大的處理員工關(guān)系沖突管理技巧，有效的決策力? 4.?Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的溝通技巧（口語，聽力及書寫）
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