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崗位名稱：督導&品牌運營 品牌：暴跳嬢嬢重慶火鍋 工作內容： 1.協(xié)助加盟門店前期選址工作； 2.對加盟新店開業(yè)前的門店日常運營工作培訓，新店開業(yè)活動對接，門店線上平臺使用培訓等； 3.常規(guī)巡店檢查工作； 4.新客戶拓展。等 要求： 1.有餐飲類（火鍋/中餐）品牌督導/運營工作經驗優(yōu)先； 2.能接受短期出差（每次出差3-7天，云南省內外可能都有）； 3.能接受一個月的門店輪崗工作； 4.有提升品牌形象，提高門店營業(yè)額業(yè)績運營工作經驗。 待遇： 試用期：底薪4200元+餐補300元+門店營業(yè)額提成+新客戶拓展獎金； 轉正后：底薪4700元+餐補300元+門店營業(yè)額提成+新客戶拓展獎金； 試用期3個月，能力突出可申請?zhí)崆稗D正，最快2個月轉正； 發(fā)薪日：次月10號發(fā)上個月的工資。 工作時間： 在門店輪崗一個月：早10點30-晚10點，月休4天； 第二個月之后：早10點-晚7點，周末雙休，法定節(jié)假日根據國家規(guī)定正常放假；（周末出差加班/節(jié)假日出差加班本月內完成調休） 請仔細看以上內容（不看清楚崗位工作內容和待遇一直問恕不回復，不要浪費彼此的時間）認為能夠勝任且待遇符合預期直接發(fā)簡歷過來，合適會通知過來面試?。?！ 在門店輪崗一個月工作門店地址：云南省昆明市官渡區(qū)暴跳嬢嬢重慶火鍋（半島華府店） 第二個月以后工作地址：云南省昆明市盤龍區(qū)白云路金色年華A座9樓090A

崗位職責： 1. 協(xié)助設計團隊完成公司產品的平面設計工作 2. 參與創(chuàng)意討論，提出設計見解 3. 負責設計資料的收集、整理和歸檔 崗位要求： 1. 設計相關專業(yè)，有良好的審美觀和設計基礎 2. 熟練使用設計軟件，如Photoshop、Illustrator等 3. 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神 4. 對高端食品市場有一定了解者優(yōu)先

嚴格按公司長制定的標準、質量要求，定時定量完成切配任務，注意刀工質量、丁、絲、片、條、塊、原料成形，大、小、粗、細、厚、薄均勻，符合烹調要求。 切配時，把握好食品衛(wèi)生加工關，腐爛變質的原料不能加工，葷素原料分開切配，杜絕原料交叉感染。 將切配好的原料，分檔擺放在菜架上，以便配菜人員稱料下鍋，烹調人員方便使用。 切配時思想集中，資料第一、物盡其用、節(jié)約成本、杜絕浪費、使用機械時，檢查機內無異物后方能使用。 切配完成后，及時清理工作場地、機械、案板、砧板、洗凈擺放整齊。

崗位職責 1.熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。 2.掌握相關知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務。 3.愛護大堂吧的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。 4.檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5.參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務水平。 6.認真完成上級交辦的工作任務。 7.做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1.具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。 2.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。

崗位職責： · 與市場銷售部合作以生成新的生意機會。 · 建立并加強與現(xiàn)在的和新的客戶的關系以使未來的預訂成為可能?；顒影ㄗ〉甏黉N，電話銷售和在餐廳高峰期對餐廳的積極參與。 · 與營運和溝通部門共同發(fā)展、計劃和執(zhí)行所有的相關的餐飲促銷。 · 探索主辦社會宴會的機會如生日聚會、私人聚會、網絡事件等以使利潤最大化。 · 與市場傳媒部緊密合作，以推動酒店附近的餐飲相關推廣活動。 · 與市場營銷部的同事合作，探訪潛在的客戶并推動餐廳生意。 · 大體理解市場上競爭對手的強項和弱勢，經濟趨勢，供應和需求等，并知道如何迎戰(zhàn)。 · 在客人住店期間，通過協(xié)助客戶和確?？腿说臐M意度，執(zhí)行典型的客戶服務來推動客戶滿意度和忠誠度。 · 在客戶用餐或準備離開等非正式期間與客戶交談，以獲得客戶對餐飲質量、服務水準和總體滿意度等的反饋。 · 在高峰期間幫助執(zhí)行餐廳的服務并確保為客戶提供從入住到離店的優(yōu)質服務。 · 與客戶進行互動以獲得產品質量和服務水準的反饋。 · 提供高于并超出客戶滿意度和保留度的服務。 · 通過理解客戶的需要和推薦適當的產品及服務來服務客戶，從而滿足客戶的需要并超出他們的期望。 崗位要求： · 專業(yè)的行為—良好的行為風格，能從別人身上獲得尊重并傳達自信，能為客戶留下良好的第一印象。 · 適應性—在壓力狀態(tài)下或在工作中遇到挑戰(zhàn)或經歷改變時始終保持良好的表現(xiàn)水平。 · 客戶關系—發(fā)展和維持基于客戶需求和始終如一的行動的關系。 ·? 技術敏銳性—在特定的功能領域對專業(yè)技能和知識的理解和執(zhí)行，并以此引導和管理每天的生意營運，形成對特有活動工作挑戰(zhàn)的創(chuàng)新性的解決方法。 ·? 銷售職責簡易化：確保努力服務達到銷售目標，通過對管理和建立客戶檔案實現(xiàn)生產與相互作用的最大化。 · 支持餐飲營運：當顧客在酒店時通過與客戶溝通交流，對客戶的回饋找出并采取適當的行動，對客戶滿意度和忠誠度負責任。 · 基本的電腦技巧—懂得操作基本的電腦硬件和軟件（如：私人電腦操作，文件處理軟件，網絡瀏覽器等）。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

崗位職責： 1.認真做好餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺等餐前準備工作，確保正常營業(yè)使用； 2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3.運用禮貌語言，為客人提供最佳服務； 4.善于向顧客介紹本餐廳飲品及特色菜點； 5.服從工作安排，團結及善于幫助同事工作； 6.積極參加培訓，不斷提高服務技能； 崗位要求： 1.中專及以上學歷，酒店管理或相關專業(yè)，有一定的餐廳服務經驗； 2.良好的溝通能力及客戶關系維護能力； 3.有熟練的服務技能、技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題； 4.身體健康，普通話標準、良好的儀容儀表；

崗位概述 銷售/客戶主任負責達到其負責細分市場的餐飲銷售指標；通過系統(tǒng)和有效的客戶關系管理，代表酒店與客戶保持持續(xù)的接觸來推廣酒店并實現(xiàn)銷售業(yè)績。 管理下屬有效地完成每日任務，并根據要求及時更新并記錄銷售結果。     崗位要求 專業(yè)知識技能： 要求員工具有主人公意識，在團隊合作的指導原則下獨立完成大部分的工作。 了解產品。能夠克服阻力（如價格）。 掌握基本的核算能力和經營意識。 有廣泛的關于酒店及其設施的知識。 了解商務旅游、旅游業(yè)國際市場，會議旅游及餐飲銷售，了解市場及其競爭對手。 其它技能要求： 1.良好的儀容儀表, 有領導者品質。 2.良好的執(zhí)行力。 3.有優(yōu)秀的中，英文口頭表達及書寫能力。 4.良好的電腦技能。 5.良好的人際交往和溝通技能技巧。 6.獨立工作以及在壓力下工作的能力。

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.經過餐飲服務培訓，有一定的溝通能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、有基礎的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

餐廳包括： 中餐廳、西餐廳、宴會廳、國際餐廳、火宮殿餐廳等 崗位職責： 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求： 1、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 2、身體健康，儀表端莊。 3、一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。

崗位職責 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.按照臺圖擺放桌椅，按照指示要求負責場地臺型的調整。 3.準備玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 4.負責為客人提供用餐服務，更換經使用過后的布草。 5.活動結束后負責清理相關區(qū)域。 6.向主管傳達所有客人建議。 任職資格 1.具備基本的中餐和西餐食品知識。 2.了解雞尾酒會、各種會議等相關擺臺知識。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 4.身體健康，精力充沛，熱愛餐飲服務工作。

崗位職責 1.熟悉大堂吧/茶吧營業(yè)情況，能按時補充備用品和食品。 2.負責大堂吧/茶吧衛(wèi)生，保證環(huán)境衛(wèi)生、出品質量合格。 3.學習掌握各類飲品酒水出品標準、茶葉的特征及泡茶的方法，為賓客提供優(yōu)質的服務。 4.做好每月盤點，做好每日營業(yè)情況記錄。 5.參加培訓提高自己的業(yè)務知識。 6.做好大堂吧/茶吧安全員，保證賓客財務及大堂吧/茶吧的安全。 崗位要求 1.具有良好的服務意識，具有責任感，良好的紀律修養(yǎng)。 2.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 3.清潔并擦亮所有器皿。 4.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 5.添加所需的布品及操作設備。 6. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 7. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 8.根據標準的手冊來完成服務工作。 9.根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 10.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事國際聯(lián)號酒店餐飲服務工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強；身體健康，儀表端正。

【崗位職責】 1. 做好對客服務； 2. 做好餐廳衛(wèi)生； 3.?隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 4. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理； 5.?配合團隊完成餐前準備、餐后清潔及物料補充； 【崗位要求】 1.?年齡45歲以下，身體健康，形象整潔，溝通流暢； 2.?工作主動、熱情、認真，責任心較強； 3.?可接受無經驗，崗前培訓； 4.?掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 5. 有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題； 6. 服從上級安排；

人力資源部實習生 銷售實習生 餐飲部實習生

職位描述 Job description 1.確保遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.在適當的時候為其他部門的內部客人提供優(yōu)質服務。 Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 4.與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 5.記錄客人點菜并及時提供產品和服務，不得無故延誤。 Record the guest order and provide products and services, without undue delay. 6.熟悉并對餐廳菜單和酒單有相當的了解。 Familiar with restaurant menu and wine list. 7.向餐廳領班、主管/副理報告所有困難及問題，以便解決和跟進。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 8.保持所有酒水和客人供應品的標準庫存量。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 9.確保根據要求和運作需要做好餐前準備工作。 Ensure well prepare before the meal according to requirement and operation need. 10.清潔并重新擺設餐臺和餐桌。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 11.根據要求準備及服務雞尾酒。 Prepare and serve the cocktail based on the request. 任職要求 Qualifications 1.至少三年大專。 Minimum 3 years’ college education. 2.一年相關經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 1 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程高效順暢。 2、督導服務員執(zhí)行標準化服務流程，檢查擺臺、餐具衛(wèi)生及設備狀態(tài)，及時處理突發(fā)問題。 3、協(xié)助餐廳經理制定排班計劃，合理調配人力，監(jiān)督員工考勤及儀容儀表規(guī)范。 4、定期組織員工技能培訓，提升團隊服務意識、產品知識及應急處理能力。 5、收集并分析客戶反饋，優(yōu)化服務細節(jié)，處理客訴并制定改進方案。 6、協(xié)助完成月度物資盤點，控制餐具損耗及低值易耗品成本。7、配合廚房及相關部門協(xié)調出餐速度，確保菜品質量與客戶體驗。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先，2年以上星級酒店或連鎖餐飲領班經驗。 2、熟練掌握餐廳服務標準及操作流程，具備宴會服務、VIP接待經驗者優(yōu)先。 3、具備較強的現(xiàn)場管理能力，能高效協(xié)調團隊完成高峰期接待任務。 4、普通話流利，英語基礎溝通能力，熟練使用酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件。 5、性格開朗，抗壓能力強，擅長客戶關系維護及危機公關處理。 6、持有餐飲服務相關職業(yè)資格證書（如餐廳服務員中級/高級）者優(yōu)先。