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  • 常州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 免費(fèi)員工餐
    • 免費(fèi)停車
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年終獎(jiǎng)勵(lì)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營及安全管理； 2.?負(fù)責(zé)餐飲菜肴產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與執(zhí)行，菜肴有特色，出品優(yōu)質(zhì)，并根據(jù)經(jīng)營需要不定時(shí)更新季節(jié)菜肴； 3.?負(fù)責(zé)廚房成本管控，完成相關(guān)經(jīng)營任務(wù)； 4.?定期進(jìn)行經(jīng)營分析，不斷優(yōu)化運(yùn)營； 5.?管理好團(tuán)隊(duì)，做好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生等各方面管理； 帶好團(tuán)隊(duì)，通過培訓(xùn)交流、檢查評(píng)比等各種方式做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 任職要求： 1.個(gè)人條件：30-55周歲； 2.學(xué)歷要求：有廚師烹飪相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或職業(yè)技能證書； 2.工作經(jīng)驗(yàn)：有3年以上高星級(jí)酒店總廚級(jí)別管理經(jīng)驗(yàn)，具備行政總廚及技術(shù)總廚綜合能力； 3.其它要求：具有一定的外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌能力 有組織、應(yīng)變、溝通、控制成本的能力，有一定的行文能力； 4.具有良好的職業(yè)精神，尊重自身行業(yè)，高要求嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，是個(gè)藝術(shù)家； 福利待遇：五險(xiǎn)一金、免費(fèi)員工餐、節(jié)日福利、生日祝福、免費(fèi)停車。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。

  • 中廚廚師
    7千-9千
    常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 班車接送
    • 提供食宿
    • 美女多
    • 年度旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    常州本地菜廚師

  • 爐灶廚師
    8千-1萬
    常州 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房爐灶區(qū)域的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式熱菜的烹制，包括炒、炸、燉、煮等烹飪工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪流程，確保食品安全與操作規(guī)范； 4、進(jìn)行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出符合市場(chǎng)需求的特色菜品； 5、維護(hù)爐灶設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量； 7、遵守酒店廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類熱菜的烹飪技巧及調(diào)味方法； 2、能夠適應(yīng)酒店廚房的高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)菜品質(zhì)量有較高的自我要求； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與其他崗位廚師高效配合； 5、有酒店或大型餐飲企業(yè)爐灶工作8年或以上經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 7、身體健康，無不良嗜好，符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。

  • 餅房廚師
    2.6千-3.2千
    常州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 集團(tuán)調(diào)轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包和蛋糕。 2.做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 崗位要求： 1.熟悉面點(diǎn)和西餐的相關(guān)烹制方法。 2.熟練掌握蛋糕制作方法。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)
    • 年度旅游
    • 車貼
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 【崗位要求】 1、身體健康，作風(fēng)正派
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.? ?Supervises Goji Kitchen preparation shiftoperations and ensures compliance with all Food & Beverage policies,standards and procedures. 監(jiān)督貢廚房生產(chǎn)運(yùn)營，確保執(zhí)行所有關(guān)于餐飲的政策，標(biāo)準(zhǔn)及程序。 2.??Assists Executive Chef with kitchen operations asnecessary. 協(xié)助行政總廚維持廚房的運(yùn)營。 3.?Performs all duties of kitchen associates asrequired. 履行廚房員工的責(zé)任。 4.?Recognizes superior quality products,presentations and flavor. 注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 5.??Maintains food preparation handling and correctstorage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.? ?Maintains purchasing, receiving and food storagestandards. 維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 7.??Ensures compliance with all local, state andfederal (Health Department) regulations. 確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 8.?Supports procedures for food & beverageportion and waste controls. 支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 9.??Calculates accurate theoretical and weighted foodcosts. 準(zhǔn)確計(jì)算食品的理論成本。 10.??Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。
  • 常州 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運(yùn)營管理工作，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制及出品質(zhì)量把控 2、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，監(jiān)督并確保所有西餐菜品符合酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范 3、根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)趨勢(shì)研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升客戶用餐體驗(yàn) 4、負(fù)責(zé)西廚房團(tuán)隊(duì)的人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí) 5、協(xié)調(diào)與其他部門（如采購、餐飲服務(wù)等）的溝通協(xié)作，確保運(yùn)營順暢 6、嚴(yán)格控制廚房成本，合理規(guī)劃食材使用，減少浪費(fèi)，達(dá)成預(yù)算目標(biāo) 【崗位要求】 1、年齡30-45歲，具備8年以上西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上五星級(jí)酒店或高端西餐廳廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn) 2、精通各類西餐菜系，具備扎實(shí)的烹飪技藝和創(chuàng)新能力 3、熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù)，掌握食品安全、衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn) 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，處理突發(fā)問題 5、具有較強(qiáng)的成本意識(shí)和經(jīng)營思維，能獨(dú)立完成成本核算及預(yù)算控制 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力
  • 常州 | 3年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、向行政總廚及店總負(fù)責(zé),并能不斷指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，具備西餐廚師一定的技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，在4星級(jí)及以上飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。
  • 常州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 集團(tuán)調(diào)轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 2.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 3.在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 4.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 5.必須對(duì)具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)與程序的提高和改善保持關(guān)注。 6.必須積極主動(dòng)參加每日質(zhì)量會(huì)議（每日廚師晨會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議），以7.保持廚房運(yùn)營持續(xù)地提高，達(dá)到目標(biāo)和保持順暢地交流。 8.可以被要求進(jìn)行外賣工作。 9.可以被要求在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 10.可以被要求進(jìn)行盤存工作。 11.所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率, 宴會(huì), 預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 12.及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 13.新菜品的制作在品嘗上要結(jié)合數(shù)碼照片。 14.調(diào)節(jié)廚房?jī)?nèi)部的崗位。 15.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 崗位要求： 1.八至十年廚房經(jīng)驗(yàn)在四/五星級(jí)酒店的西餐廳或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 2.高中畢業(yè)，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 3.英語基礎(chǔ)口語 4.更新的衛(wèi)生課程。 5.在食品安全體系方面的知識(shí)。 6.參與過額外的廚房課程或研討會(huì)。 7.具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
  • 常州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.?? 此職務(wù)的使命和目標(biāo)是管理領(lǐng)導(dǎo)酒店各餐廳廚房良好運(yùn)營和最大限度地提供最高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。 2.?? 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 3.? 必須對(duì)具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)與程序的提高和改善保持關(guān)注。 4. 調(diào)節(jié)廚房?jī)?nèi)部的崗位。 5.此職位為西廚房熱菜主管 ? 崗位要求 1.?? 是一個(gè)能夠提供培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝的培訓(xùn)者。 2.?? 保持優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    西式菜廚師：1人 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2.執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4.對(duì)廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5.保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6.督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7.妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9.保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高 任職資格：1.年齡20-36周歲以上，高中以上學(xué)歷，身體康.精力充沛，一年以上主管工作經(jīng)驗(yàn)，能接受調(diào)動(dòng)； 2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3.對(duì)成本控制管理.廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 常州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。

  • 廚房主管
    4.5千-5.5千
    常州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 3.一定的文字語言表達(dá)能力。 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類菜肴的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年西熱或西冷工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.各類菜品的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2.遵守酒店的所有工作指南； 3.具備與本職位相匹配的西餐烹飪知識(shí)。 【崗位要求】 1.2年以上高星級(jí)酒店西廚房工作經(jīng)驗(yàn)； 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作； 3.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

  • 西熱主管
    7.5千-8.5千
    常州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理西廚房熱菜部門的日常運(yùn)營，確保菜品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求。 2、負(fù)責(zé)熱菜菜單的設(shè)計(jì)、研發(fā)及更新，根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜品，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督熱菜制作流程，控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，減少浪費(fèi)。 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率，確保操作規(guī)范。 5、檢查廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，確保工作環(huán)境安全、衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作，確保出餐及時(shí)、高效。 7、處理突發(fā)問題，如顧客投訴或食材短缺，提出解決方案并落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性。 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成高強(qiáng)度工作任務(wù)。 3、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范。 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)新菜品。 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團(tuán)隊(duì)成員及其他部門高效合作。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。 7、有星級(jí)酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動(dòng)或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準(zhǔn)備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的呈現(xiàn)菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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