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【崗位職責】 1、負責酒店整體空間設(shè)計方案的策劃、創(chuàng)意與執(zhí)行，包括但不限于客房、大堂、餐廳、公共區(qū)域等空間的規(guī)劃設(shè)計； 2、獨立完成設(shè)計方案的全流程工作，包括概念設(shè)計、方案深化、施工圖繪制及現(xiàn)場跟進； 3、根據(jù)酒店品牌定位及市場需求，提出創(chuàng)新性設(shè)計理念，確保設(shè)計方案兼具功能性與藝術(shù)性； 4、與工程、市場、運營等部門協(xié)作，確保設(shè)計方案落地效果符合預期，并解決施工過程中的設(shè)計問題； 5、研究行業(yè)趨勢及競品案例，持續(xù)優(yōu)化設(shè)計標準，提升酒店整體空間體驗。 【崗位要求】 1、具備扎實的空間設(shè)計能力，熟悉酒店、文旅項目或商業(yè)空間的設(shè)計邏輯與流程； 2、熟練使用AutoCAD、SketchUp、3D Max、Photoshop等設(shè)計軟件，能獨立完成方案表達； 3、對材質(zhì)、燈光、色彩搭配有敏銳感知，注重細節(jié)與用戶體驗； 4、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對接多方需求并推動項目執(zhí)行； 5、有創(chuàng)新思維與審美高度，對文化主題、地域特色融入設(shè)計有獨特見解者優(yōu)先。

崗位職責： 1、協(xié)助部門經(jīng)理做好業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)和處理來函來電等日常行政管理工作。 2、做好部門會議等各類會議記錄工作。 3、負責整理并保管銷售人員的銷售報告、工作匯報及銷售計劃等。 4、負責整理并保管部門所有營業(yè)推銷、各類信息資料、各種表格及其他有關(guān)文件。 5、跟進在店會議期間的需求，協(xié)助銷售經(jīng)理在會前，會中，會后的協(xié)調(diào)服務(wù)。 6、配合完成其他銷售工作。 7、配合銷售人員外出拜訪客戶。 崗位要求： 1、能熟練使用辦公軟件。 2、具備良好的人際交往能力，溝通表達能力強。 3、有酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可。

【崗位職責】 1、確定品牌的推廣策略。 2、酒店廣告，廣告文案與軟件的撰寫與發(fā)布、媒體行業(yè)公關(guān)。 3、酒店的整體形象構(gòu)思、設(shè)計。 4、制作海報、宣傳冊、樣本等系例酒店宣傳材料。 5、精通抖音/微信視頻號/小紅書等新媒體運營。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、具有成功的市場策劃案例或品牌傳播案例。 3、負責酒店品牌傳播,營銷,策劃,市場分析,調(diào)研工作。 4、負責酒店品派推廣,策劃,完成各項節(jié)日營銷方案。 5、負責部門日常品牌業(yè)務(wù)工作。

此崗位為倉儲主管，負責整個倉庫管理工作 【崗位職責】 1、負責酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作； 2、協(xié)助財務(wù)管理倉庫運作團隊，確保收貨、包裝、發(fā)貨等流程正常進行； 3、執(zhí)行和完善倉庫的規(guī)章制度、規(guī)范作業(yè)標準及流程，提高效率，降低成本； 4、科學管理貨品庫位，提出改進方案，保證倉庫最大化的使用率； 5、有效配合公司整體業(yè)務(wù)運作需求； 6、監(jiān)督執(zhí)行盤點工作和結(jié)果分析，并提出改進方案。 【崗位要求】 1、?？萍耙陨蠈W歷，物流、供應(yīng)鏈類相關(guān)專業(yè)，5年以上酒店或超市食品倉庫管理工作經(jīng)驗； 2、熟悉物流倉儲作業(yè)流程，熟悉相關(guān)物流設(shè)備的使用和維護規(guī)范，有ERP系統(tǒng)操作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 3、了解貨品進銷存流程； 4、較強的解決問題和溝通的能力，熟練使用基本的辦公管理軟件； 5、具備較強的責任心和團隊精神，能吃苦耐勞，能承受一定工作壓力。

職責描述： 1、協(xié)助行政總廚作好會展的日常管理工作。 2、負責廚房原料的購進審批和菜單的制定。 3、負責菜品規(guī)格標準的制訂，參與開發(fā)新品種及食品促銷活動。 4、主持高規(guī)格筵席以及重要菜品的烹制工作。 5、監(jiān)督廚房各崗位環(huán)境衛(wèi)生、防止發(fā)生食物中毒。 6、負責所有設(shè)備、器具正確使用檢查、審批設(shè)備檢修報告，確保食品加工和生產(chǎn)的操作安全。 7、 建立部門標準服務(wù)程序。 8、實施合適的管理方式給予員工動力和溝通。 9、負責部門培訓。 10、負責向客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。 11、根據(jù)酒店/部門目標、政策和實際情況與工作小組成員一起制定小組目標。 12、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商業(yè)行為規(guī)范以及員工手冊中的條款。 13、 完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、烹飪專業(yè)學歷 2、有3年以上同崗位管理工作經(jīng)驗 3、具有一定的酒店管理知識和廚房管理經(jīng)驗；對餐飲相關(guān)知識有較好的了解 4、具有較好的組織、溝通、協(xié)調(diào)、應(yīng)變、交際和解決問題的能力；具有良好的敬業(yè)精神 5、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，掌握各種烹飪技術(shù) 6、參加過專業(yè)廚房管理培訓

【崗位職責】 1、制定及執(zhí)行酒店市場銷售推廣計劃。 2、負責市場開發(fā)、客源組織和客房、餐飲、會議的銷售工作。 3、分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，設(shè)立市場目標。 4、走訪客戶，根據(jù)市場變化，并不斷改進服務(wù)工作。 5、審核服務(wù)活動的策劃方案，組織員工工作。 6、簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價協(xié)議及各種合作協(xié)議、認報刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7、統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作，審閱酒店對外發(fā)布的宣傳稿件。 8、對外通過接待、出訪新聞媒介等，對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達到酒店經(jīng)營的宣傳目標。 【崗位要求】 1、中專以上學歷；3年以上市場營銷工作經(jīng)驗，1年以上酒店市場營銷管理工作經(jīng)驗。 2、按照公司整體要求，制定和組織實施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務(wù)的戰(zhàn)略規(guī)劃。 3、負責項目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設(shè)計。 4、負責監(jiān)督和考核公司各項目的營銷推廣、銷售進度、銷售回款和客戶服務(wù)等，支持和保障項目實施。 5、負責組織營銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓。 特別說明：具體薪資根據(jù)實際能力而定

崗位職責 1.?服務(wù)管理：監(jiān)督百果園農(nóng)家樂餐廳和拙園私房菜餐廳的服務(wù)流程，確保從接待、點餐、上菜到結(jié)賬的各個環(huán)節(jié)高效有序，嚴格執(zhí)行服務(wù)標準，保障顧客能獲得優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。 2.?團隊協(xié)調(diào)：合理安排兩個餐廳員工的工作崗位與班次，定期組織員工培訓，提升員工業(yè)務(wù)能力；及時處理員工間的工作矛盾，增強團隊凝聚力，提高整體工作效率 。 3.?客戶溝通：主動與顧客交流，收集顧客對菜品、服務(wù)、環(huán)境等方面的意見和建議，快速響應(yīng)并解決顧客的投訴與問題，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 4.?運營協(xié)助：協(xié)助上級制定餐廳的營銷方案和活動計劃，如根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日策劃特色菜品推廣活動；參與餐廳成本控制，管理餐廳設(shè)備、餐具、布草等物資，定期盤點，避免浪費與損耗。 任職需求 1.?工作經(jīng)驗：具有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，至少1年以上餐廳主管或同等管理崗位經(jīng)驗，有農(nóng)家樂、私房菜餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2.?業(yè)務(wù)技能：熟悉中餐菜式，了解食材特性與菜品搭配技巧；能夠熟練運用餐飲管理軟件和辦公軟件，掌握收銀系統(tǒng)的基本操作。 3.?能力素質(zhì)：具備優(yōu)秀的服務(wù)意識和溝通能力，能妥善處理顧客需求與突發(fā)狀況；擁有較強的組織管理能力和團隊協(xié)作能力，能有效帶領(lǐng)團隊完成工作目標。 4.?職業(yè)素養(yǎng)：工作認真負責，有較強的責任心和抗壓能力，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，對餐飲行業(yè)有熱情，愿意長期發(fā)展。

崗位職責： 1、協(xié)助餐飲負責人管理酒店餐飲區(qū)域運營工作，并負責跟蹤落實各類相關(guān)運營決議； 2、負責客戶意見收集及協(xié)助企劃部進行餐飲產(chǎn)品宣傳策劃； 3、負責制定部門區(qū)域服務(wù)流程及標準，運營中負責調(diào)改優(yōu)化流程； 4、負責各下屬各小組日常管理及服務(wù)質(zhì)量的巡檢、監(jiān)督及督導工作； 5、負責部門員工崗位培訓及考核； 6、負責部門月度工作計劃制定與執(zhí)行； 7、積極完成上級交辦的其它事項。 任職資格： 1、大專以上學歷，10年以上酒店餐飲工作經(jīng)歷，5年以上酒店餐飲管理崗位工作經(jīng)驗； 2、熟悉餐飲服務(wù)工作流程、服務(wù)標準，具有菜單制定能力及培訓能力； 3、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、表達能力及信息管理能力； 4、性格開朗，有團隊合作意識，執(zhí)行力強。

1. 崗位職責 1.1 部門經(jīng)營管理 1.1.1 全面負責分部運營管理，編制分部營業(yè)和費用預算、工作計劃，并帶領(lǐng)部門積極完成各項經(jīng)營指標； 1.1.2 建立部門會議制度； 1.1.3 督導酒店產(chǎn)品銷售計劃與酒店促銷方案的有效實施； 1.1.4 對酒店各營業(yè)場所的開檔收檔和營業(yè)服務(wù)情況、人員的到崗情況、儀容儀表和工作效率進行巡視檢查，并將結(jié)果進行通報； 1.1.5 跟進房差、Due Out、High Balance 和 DND 等工作； 1.1.6 詳細收集酒店所在城市的各方面資訊并定期分享給其他對客部門，如餐廳、劇院、購物中心、電影院、娛樂場所、銀行、領(lǐng)事館、車站、機場、醫(yī)院及其他特殊場所， 以便提供委托代辦業(yè)務(wù)； 1.1.7 根據(jù)酒店政策及客人的身份，在前臺主管不在崗的情況下，批準房價和房間的變動，現(xiàn)金退款，扣回，現(xiàn)金押金的接納等； 1.1.8 督導分部的日常工作日志的記錄和跟進，巡查內(nèi)容記錄在，并以電子版發(fā)酒店管理層和所有 MOD 人員，并將打印件交給房務(wù)總監(jiān)審閱和匯報。 1.2 部門團隊建設(shè) 1.2.1 與人力資源部配合，組織開展本部門招聘及員工績效考核； 1.2.2 主持部門會議，討論部門質(zhì)量水平，確定整改項目，并實施整改； 1.2.3 根據(jù)酒店住房率、大型活動日程、早晚到達或離開客人等情況，合理排班； 1.2.4 分析下屬員工培訓需求，設(shè)計培訓項目，組織并參與員工培訓，確保培訓質(zhì)量，評估培訓結(jié)果； 1.2.5 按部門要求提交分部培訓計劃，并保證其得到實施； 1.2.6 定期組織員工活動，與員工保持定期交流并建立良好關(guān)系，為員工提供建設(shè)性的信息回饋、激勵及訓導，運用科學的、人性化的管理方式，建設(shè)一支和諧、高效、激情、進取的團隊； 1.2.7 參加房務(wù)部例會，主持部門會議，討論部門服務(wù)質(zhì)量水平，確定整改項目，并實施整改； 1.2.8 與酒店各部門員工保持高效合作。 1.3 對客管理 1.3.1 主動建立并維護與客人的關(guān)系并督導完善住客檔案體系，貫徹落實客人認知計劃； 1.3.2 抓住所有與客人接觸的機會，收集客人的個性化需求，督導下屬并協(xié)調(diào)各部門提供個性化服務(wù)，特別是貴賓房、迎送貴賓、探望患病的客人、長住客及團隊客； 1.3.3 及時解決客人的問詢，處理和通報客人投訴，匯總分析并匯報客人投訴、意見； 1.3.4 與物管部等相關(guān)部門合作，處理有關(guān)客人、員工和非酒店人員的意外事故和突發(fā)事件，涉及人身和財產(chǎn)損失、損壞的，要向投保的保險公司報案索賠，并形成書面報告，向管理層和有關(guān)部門領(lǐng)導匯報； 1.3.5 督導下屬做好散客和團隊行李物品的接收、派送、寄存保管、轉(zhuǎn)交服務(wù)； 1.3.6 處理客人寄送或收取的郵件、信息、傳真、電報、快遞寄其他特殊物品； 1.3.7 督導下屬做好會員發(fā)展和會員信息咨詢工作，好新會員信息的錄入和上傳，確保會員信息的完整和準確； 1.3.8 負責酒店車輛的日常管理工作，檢查和安排客人及內(nèi)部人員車輛服務(wù)； 1.3.9 負責酒店的參觀接待工作； 1.3.10 了解日常事務(wù)及酒店當天宴會活動， 以便提供準確的問詢服務(wù)。 1.4 設(shè)施物資管理 1.4.1 督導下屬做好禮賓設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)，如行李車、輪椅、告示牌和銅柱等； 1.4.2 督導下屬做好大堂各區(qū)域燈光、水牌、植物、裝飾品等設(shè)施的管理； 1.4.3 督導下屬按規(guī)定管理行李房，確保客人行李物品安全、有序； 1.4.4 督導下屬維護酒店入口的干凈、整潔、通暢。 1.5 安全管理 1.5.1 熟悉設(shè)備安全操作方法，正確組織實施財產(chǎn)安全、急救、火災(zāi)、緊急事件發(fā)生時的補救措施，保證住客及酒店、員工人身財產(chǎn)安全； 1.5.2 處理一切大堂和樓層上發(fā)生的不正常現(xiàn)象和可疑人物，確保安全運營。 1.6 完成上級交辦的其它任務(wù)。 2. 任職要求 2.1 自然條件：男女不限，25 歲以上，身體健康，精 力充沛，形象良好； 2.2 文化程度：大專以上，旅游、酒店專業(yè)優(yōu)先； 2.3 工作經(jīng)驗：2 年以上四星級或以上酒店大堂副理、接待經(jīng)理或禮賓司工作經(jīng)驗，熟悉高星級酒店前廳運作； 2.4 語言能力：能熟練使用普通話、酒店英語進行口頭和書面溝通； 2.5 業(yè)務(wù)素質(zhì)： 2.5.1 熟悉高星級酒店前臺和大堂副理、禮賓部的運作； 2.5.2 熟悉前臺電腦管理系統(tǒng)（PMS）、門鎖系統(tǒng)的操作與管理； 2.5.3 能熟練使用 OFFICE 軟件； 2.5.4 有一定培訓能力； 2.5.5 具有良好的組織協(xié)調(diào)能力和社交技巧，善于與客人溝通，有較豐富的投訴處理經(jīng)驗。 2.6 思想素質(zhì)：熱愛酒店服務(wù)，具有良好的職業(yè)道德和強烈的服務(wù)意識，能吃苦耐勞，有親和力，處事靈活又不失原則，善解人意，觀察敏銳，心細認真，耐心周到，向客人提供“讓每個客人滿意，使更多客人感動 ”優(yōu)質(zhì)服務(wù)，

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經(jīng)理批準執(zhí)行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客戶關(guān)系，處理顧客投訴。 10、關(guān)心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳的服務(wù)流程； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

職責描述 1.?實施各項安全保衛(wèi)工作，做好內(nèi)保工作記錄，材料的整理工作，健全內(nèi)保工作檔案，并定期做好工作總結(jié)； 2.?負責保安隊警力的分配、人員的使用，做好安保員的日常管理和考核，不斷提高保安人員服務(wù)意識和政治責任感，更好的為公司服務(wù)； 3.?制定要害、重點部位的安全防范措施，定期檢查、監(jiān)督隱患整改工作。完善要害部位檔案； 4.?擬訂重大活動的警衛(wèi)、保衛(wèi)工作方案并親自實施、落實各項相應(yīng)工作的通知及通報的協(xié)查工作； 5.?負責對會展中心發(fā)生的各類突發(fā)事件進行調(diào)查、處理及內(nèi)部發(fā)生的治安、刑事案件的初查，拿出書面意見和處理辦法，并登記備案； 6.?熟悉會展中心內(nèi)外環(huán)境，明確重點警衛(wèi)部位和警衛(wèi)目標，具備應(yīng)付突發(fā)事件的能力，保證信息反饋及時準確，提供情況簡明扼要； 協(xié)助消防主管做好滅火應(yīng)急方案的實施。 任職資格 1.?大專以上學歷； 2.?身體健康，有對突發(fā)事件處理的能力； 具有5年以上本崗位工作經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、負責酒店客房、餐飲、會議等產(chǎn)品的收益管理工作，制定并執(zhí)行收益管理策略，優(yōu)化價格體系，提高整體收益水平； 2、分析市場動態(tài)、競爭對手價格策略及客戶需求，定期提交收益分析報告，為管理層提供決策支持； 3、監(jiān)控預訂趨勢及入住率，動態(tài)調(diào)整房態(tài)和價格策略，確保收益最大化； 4、與銷售、市場、前廳等部門協(xié)作，制定促銷方案及包價產(chǎn)品，提升酒店整體收入； 5、管理酒店收益管理系統(tǒng)（RMS），確保數(shù)據(jù)準確性和系統(tǒng)正常運行，定期優(yōu)化系統(tǒng)設(shè)置； 6、評估并優(yōu)化分銷渠道（OTA、GDS等）的表現(xiàn)，確保各渠道價格一致性及收益貢獻； 7、定期組織收益管理會議，分享市場洞察及策略調(diào)整建議，推動團隊目標達成。 【崗位要求】 1、對酒店收益管理有基本了解，熟悉客房定價、庫存管理及市場分析邏輯； 2、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能熟練使用Excel等工具處理數(shù)據(jù)，有RMS系統(tǒng)操作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、邏輯清晰，對市場敏感，能快速響應(yīng)市場變化并制定合理策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與跨部門團隊高效合作； 5、抗壓能力強，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能獨立完成目標； 6、學習意愿強，愿意深入了解酒店行業(yè)及收益管理領(lǐng)域。

【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中技/中專學歷或同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

職責描述： 1、嚴格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質(zhì)量； 2、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準備工作； 3、對需要提前加工菜點，認真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 4、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 5、監(jiān)督出品質(zhì)量和出菜時間； 6、積極參加相關(guān)培訓，提高綜合技術(shù)水平； 7、 完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學歷 2、五官端正 3、有2年以上中廚房烹制工作經(jīng)驗 4、參加過專業(yè)廚房培訓 5、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握烹飪技術(shù)； 6、基本素質(zhì)：具備熟練的爐臺烹調(diào)技術(shù)，熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神。

職責描述： 1、根據(jù)廚房的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標； 2、 定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議，了解每日的預訂情況； 3、召開班組會議，督促員工做好班前的各項準備工作，并做好餐前檢查； 4、在上級領(lǐng)導的指導下，做好中餐菜單熱菜部分的制定，開好中餐宴會、婚宴、包廂合菜 單，合理控制菜單毛利； 5、 負責檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，符合衛(wèi)生要求； 6、檢查常用儲備原料的庫存量，根據(jù)營業(yè)情況，每天及時準確地開出次日的預訂原料品種 和數(shù)量報上級； 7、 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 8、絕對不向客人提供霉變、過期的不合格食品； 9、 督促員工做好設(shè)施設(shè)備的檢查保養(yǎng)工作及工作區(qū)的衛(wèi)生工作； 10、督導員工按規(guī)程操作生產(chǎn)，對各類設(shè)備進行有效控制和維護、保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)； 11、 協(xié)助上級負責與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 12、完成上級交辦的其他工作； 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學歷 2、基礎(chǔ)英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中餐廚房工作經(jīng)驗 5、參加過專業(yè)廚房管理培訓 6、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，掌握各種烹飪技術(shù) 7、精通烹飪原理，熟悉廚房生產(chǎn)流程和菜肴質(zhì)量標準；工作責任心強，積極主動，對業(yè)務(wù)精益求精，有一定的管理能力

職責描述： 1、負責菜肴切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐臺提供合乎規(guī)格配份的菜品； 2、負責食品原料在烹飪前的細加工，負責熟料、干貨加工和原料切配； 3、負責生、熟餡料制作和原料腌制，上灶前各種原料的刀工處理； 4、負責對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜； 5、根據(jù)客人預訂和點菜要求負責貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸加工處理，掌握原料用量； 6、 根據(jù)客人的點菜單，按“先上先配制”原則配菜，如某種菜點已售完或缺貨，及時通知餐廳服務(wù)員告知客人； 7、根據(jù)營業(yè)情況備齊各類器皿、用品，做好各種調(diào)味料、小料的準備工作，并做到加工精細，符合標準，品種齊全； 8、準確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調(diào)整出菜速度； 9、協(xié)助爐臺人員調(diào)理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼擺造型和原料拍粉，以及菜點盛器配置等； 10、嚴把菜品質(zhì)量關(guān)：對大型宴會、團隊、會議等各類菜點的留樣，存放冰箱，并注明日期、單位，確保菜品質(zhì)量，做到有據(jù)可查； 11、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學歷 2、五官端正 3、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗 4、參加過專業(yè)廚房培訓 5、擁有國家認可的中級烹調(diào)證書，經(jīng)過營養(yǎng)配餐的專業(yè)技術(shù)培訓 6、熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神

職責描述： 1、協(xié)助負責各類菜點的蒸制 2、把握蒸品火候/氣壓，做到投料準確，調(diào)味適當，時間適宜； 3、工作中的物品要擺放整齊，便于使用，經(jīng)常查看，防霉、防變；工作完畢后合理存放各種調(diào)料、小料，防止交叉污染； 4、下班前檢查設(shè)備及食品的存放，確保安全； 5、做好包干區(qū)域的衛(wèi)生工作； 6、積極參加培訓，提高綜合技術(shù)水平； 7、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學歷 2、基礎(chǔ)英文水平 3、五官端正 4、有1年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗 5、培訓紀錄：參加過專業(yè)廚房培訓 6、專業(yè)資格要求：擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握蒸制技術(shù) 7、基本素質(zhì)：熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神

崗位職責： 1、負責本班次、本崗位的安全保衛(wèi)工作，負責妥善安排在崗值勤人員的崗位，分配工作任務(wù)，組織替換崗，保證重點部位警衛(wèi)人員不離崗; 2、負責處理涉及客人生命財產(chǎn)和酒店安全方面的調(diào)查，具體調(diào)查事實經(jīng)過，并呈報部門主管或經(jīng)理: 3、接到各部門案件報告時，要迅速與當值保安人員奔赴現(xiàn)場，及時采取恰當果斷的處理措施，重大問題要及時上報部門主管; 4、負責與客房部聯(lián)系，對違反客房須知的賓客進行有效地勸說制止，重大問題報上級 領(lǐng)導; 5、直接負責崗位檢查工作，督促保安員值勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知，及時了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問題，做好處理登記，并及時上報; 6、經(jīng)常檢查各項防火安全措施，負責消防器材和防范措施的檢查落實工作。重點巡查防范有關(guān)的薄弱環(huán)節(jié)，確保酒店的安全; 7、負責檢查、督促本班各崗位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無損; 8、開展調(diào)查研究，經(jīng)常深入各部室了解安全制度的落實情況和職工思想狀況，對重點人的思想動態(tài)、現(xiàn)實表現(xiàn)及時掌握、及時匯報; 9、根據(jù)部門主管的安排，調(diào)查處理發(fā)生在酒店內(nèi)的一般性治安案件;協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和與酒店有關(guān)的各種重大案件; 10、收集掌握與本酒店保安工作有關(guān)的信息，提高預測能力; 11、完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查，每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源經(jīng)理一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲經(jīng)理一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 有責任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力