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客服

廚師長

7.5千-8.5千

濟南 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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可隨時隨地查看職位
- 五險一金
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- 技能培訓
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- 帥哥多
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濟南壹銘酒店管理有限公司

經濟型酒店/3星級 | 1-49 人
發(fā)布于 07-16
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·??負責廚房和管事工作的順利進行，依照標準化菜單的要求，兼顧質量和外觀。 ·??遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和酒店的規(guī)章制度。 ·??編制產品及菜單目錄，檢查菜單上菜品的利潤情況和受歡迎的程度，并在適當時做相應調整。 ·??監(jiān)管廚房工作，按照酒店的餐飲標準和標準化菜單的規(guī)定對所有菜目進行制作和裝飾。 ·??監(jiān)督制作標準以確保菜品質量及食品安全。 ·??監(jiān)督酒店清潔情況，在人力配置合理水平范圍內協(xié)調廚房人員的工作，確保廚房衛(wèi)生的保持工作達到酒店標準。 ·??確保在酒店的年度人力配置和工資預算范圍內合理排班。店長將負責制定指導方針。 ·??需熟知酒店食品存貨采購及采購水平管理工作程序，確保全面控制食品預算成本各環(huán)節(jié)，同時?！??障充足食品庫存并維持標準。
廚師

4.5千-5.5千

濟南 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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濟南壹銘酒店管理有限公司

經濟型酒店/3星級 | 1-49 人
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·??依照菜單中份量和質量的標準烹調食品。 ·??遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 ·??隨時以友好和樂于協(xié)助的態(tài)度迎接客人。 ·??按照標準菜譜制作高質量的食品。 ·??協(xié)助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 ·??與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ·??事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·??清潔并整理工作區(qū)域。
熱房廚師

7千-8千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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上海金橋中心智選假日酒店

經濟型酒店/3星級 | 1-49 人
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有酒店相關經驗者優(yōu)先考慮。
酒店廚師

6千-1萬

黔南 | 2年以上 | 學歷不限

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貴州杉月文體旅運營管理有限公司

經濟型酒店/3星級 | 1-49 人
發(fā)布于 06-10
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任職條件： 1.年齡 18-50 歲； 2.餐飲經驗 2 年以上，思維靈活，善于創(chuàng)新。 3.身體健康，無傳染性疾?。怀钥嗄蛣?，服從安排。 4.在廚師學校畢業(yè)或培訓者優(yōu)先。崗位職責： 1.全面負責廚房日常運作等工作，負責一日三餐的制作，設計和生產富有特色的菜品和及時推出新菜吸引新老客人。 2.負責廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，為公司創(chuàng)造最佳的經濟效益。 3.根據公司餐飲的經營目標和方針及各項生產任務指標，具體負責菜單的籌劃和原料采購的審定工作。 4.加強與客人的溝通聯(lián)系，及時了解客人需求和銷售情況及時改進菜品。 5.與采購人員緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調劑廚房物料，盡可能減少積壓、降低資金使用成本。 6.負責監(jiān)督廚房設備、用品用具的維修保養(yǎng)工作，審定設備、用具更換添置計劃。 7.全面負責所管轄范圍內工具、設備、設施的正常使用、清潔和維護保養(yǎng)，以及廚房的清潔衛(wèi)生。薪資詳情： 1.薪資范圍：6000-10000。 2.包吃住。 3.帶薪年假。工作地點：黔南州羅甸縣紅水河景區(qū)。
炒鍋

8千-1萬

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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青島恒星大酒店有限公司

經濟型酒店/3星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-06
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工作地點：江西升九江市義門陳景區(qū) 崗位職責 1、每月出兩道新品，并通過品鑒納入菜品儲備庫； 2、積極參與公司學習安排以及積極參與分享，每月不低于2次分享； 3、負責區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔，無死角； 4、服從公司所有安排以及領導安排節(jié)點完成任務； 5、教化育人，幫助下面員工完成各項技能培訓，并進行技術指導； 6、個人儀容儀符合公司要求佩戴整齊； 7、每月出品質量，反饋投訴意見不超過2次； 8、出品質量符合公司出品標準，色香味俱全，出品速度效率高。 10、積極參與店面以及部門的所有工作研討會，充分發(fā)揮個人能力。 11、每月對部門菜品優(yōu)化一次，對部門管理優(yōu)化一次。 12、熟記《食品安全法》并按標準執(zhí)行。 13、掌握菜品成本控制及各種原材料加工。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有2年及以上廚房灶上工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。