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  • 客服

  • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    其他IT/互聯(lián)網(wǎng) | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責新中式面館各類澆頭的研發(fā)、制作及品質把控,確保產品口味穩(wěn)定、符合標準; 2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,定期更新澆頭配方,提升產品競爭力; 3、嚴格把控食材采購、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、協(xié)助廚房團隊優(yōu)化操作流程,提高出餐效率; 5、定期對廚房設備進行維護和清潔,確保工作環(huán)境安全、整潔; 6、配合門店運營需求,完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、5年以上中式面點或澆頭制作經(jīng)驗,熟悉新中式面食文化及烹飪技法; 2、精通各類澆頭的制作工藝,能獨立完成配方研發(fā)及改良; 3、具備扎實的食品安全知識,熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范; 4、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環(huán)境; 5、具備團隊協(xié)作精神,善于溝通,能有效配合廚房團隊完成工作任務; 6、對食材品質有敏銳的判斷力,注重菜品創(chuàng)新與口感提升。 7、有意合伙制廚師也可以私談.
  • 南通 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1. 涼菜制作: · 負責每日所有涼菜的準備、加工和制作,確保按時出品。 · 熟練掌握各類涼菜的調味汁水(如紅油、麻醬、蒜泥、酸辣等)的配方與調制,保證口味穩(wěn)定、地道。 · 負責涼菜的切配、擺盤和裝飾,做到刀工精細、造型美觀,符合菜品標準。 · 負責鹵水、泡菜等需要提前制備的涼菜品種。 2. 甜品制作: · 負責餐廳中式傳統(tǒng)甜點(如紅豆沙、綠豆湯、酒釀圓子、龜苓膏、杏仁豆腐等)及創(chuàng)新甜品的制作。 · 負責西式與中式結合的新派甜品(如楊枝甘露、椰汁糕等)的開發(fā)與穩(wěn)定出品。 · 注重甜品的口感、甜度控制和外觀創(chuàng)意,提升顧客用餐體驗。 3. 廚房運維: · 負責本崗位區(qū)域的食材驗收、庫存管理,確保原料新鮮、安全。 · 嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準,保持工作臺、設備和用具的清潔與消毒。 · 協(xié)助廚師長進行新菜品的研發(fā)和菜單優(yōu)化。 二、任職要求 經(jīng)驗豐富: 具有2年以上中餐廳涼菜間或甜品房工作經(jīng)驗,能獨立操作。有知名中餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 涼菜方面: 精通各種冷菜烹調技法(拌、熗、腌、鹵、泡、凍等),刀工精湛,擅長創(chuàng)意擺盤。 甜品方面: 熟悉中式甜品的傳統(tǒng)做法,并能進行一定的創(chuàng)新和改良。 知識儲備: 熟悉食品衛(wèi)生安全法律法規(guī),持有有效的《食品從業(yè)人員健康證明》。 味覺靈敏: 對味道有出色的辨別和掌控能力,能準確把握各種調料的配比。 富有創(chuàng)意: 對美食有熱情,樂于學習和嘗試新的菜品與呈現(xiàn)方式。 注重細節(jié): 工作細致認真,對出品的每一道菜都有高標準要求。 團隊合作: 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神,能承受廚房快節(jié)奏的工作壓力。 吃苦耐勞: 熱愛餐飲行業(yè),工作積極主動,責任心強。
  • 淮陽菜廚師

    1萬-1.5萬
    北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    1.負責廚房的運作.行政事務以及工作計劃的制定; 2.制作菜單及菜譜,根據(jù)季節(jié)變化,推出創(chuàng)新菜及特式菜; 3.對廚房的出品.質量和食品成本承擔重要的責任; 4.熟悉各種原材料種類.產地.特點.價格.淡旺季并熟悉掌握貨源供應情況,與采購部保持良好的聯(lián)系,保證貨源供應及時,質量良好: 5.對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6.掌握崗位人員技術水平和工作特點,;8.妥善處理客人對出品的投訴。任職要求:
  • 點心廚師

    4千-8千
    嘉興 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 點心制作:負責制作各類傳統(tǒng)廣式點心,如蝦餃、燒賣、叉燒包、流沙包、腸粉、蘿卜糕、糯米雞等,需熟練掌握包制、蒸煮、炸烤等工藝。 菜單研發(fā):參與新點心品項的研發(fā)和改良,結合市場需求、餐廳定位以及食材特點,創(chuàng)新點心口味和造型。 品質控制:確保所有點心的口感、外觀和品質穩(wěn)定,符合餐廳標準,嚴格把控點心制作的各個環(huán)節(jié),包括原材料質量、制作工藝、成品檢驗等。 食材管理:負責食材的選購、準備和存儲,確保食材的新鮮度與衛(wèi)生安全,合理規(guī)劃食材庫存,避免浪費和變質。 廚房管理:保持工作區(qū)域整潔,遵守食品安全與衛(wèi)生標準,定期對廚房設備進行清潔和維護,確保廚房運營高效。 團隊協(xié)作:與其他廚師、后廚人員及服務員密切配合,確保點心供應順暢,協(xié)調點心制作與上菜的節(jié)奏。 成本控制:合理使用原材料,減少浪費,通過優(yōu)化制作流程、控制食材損耗等方式,提升出品效率和利潤空間。 培訓與指導:培訓新員工,提升團隊技術水平,分享自己的經(jīng)驗和技巧,確保團隊出品品質一致。 任職要求 經(jīng)驗要求:具備至少 2-5 年廣式點心制作經(jīng)驗,有星級酒店或高端餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 技能要求:熟練掌握廣式點心的制作技術,熟悉水晶皮制作、包點發(fā)酵等核心工藝,精 準控制火候,熟悉廣式點心原材料特性。 專業(yè)素養(yǎng):對廣式點心文化有深入了解,能夠保持傳統(tǒng)風味并適應現(xiàn)代餐飲趨勢,持有中式面點師資格證者優(yōu)先。 團隊合作:具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神,能夠在高壓環(huán)境下工作。 衛(wèi)生標準:熟悉食品安全法規(guī),并能嚴格遵守相關標準。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餅房日常運營,包括面包、蛋糕、甜點等西式點心的制作與出品 2、根據(jù)酒店標準配方和流程,確保所有西點產品的品質、口感和外觀符合要求 3、負責西餅房原料的驗收、儲存和管理,確保食材新鮮并合理使用 4、維護西餅房設備器具的清潔與保養(yǎng),保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準 5、根據(jù)季節(jié)變化和酒店活動需求,參與新產品的研發(fā)與創(chuàng)新 6、協(xié)助成本控制,減少原材料浪費,提高出品效率 【崗位要求】 1、具備西式點心制作基礎技能,熟悉各類烘焙工藝和裝飾技巧 2、了解食品安全知識,持有健康證 3、能夠適應早晚班工作安排,節(jié)假日輪班制 4、工作細致認真,有責任心和團隊合作精神 5、有酒店或大型餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先 6、對西點制作有熱情,愿意學習新技術和新產品
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責/職位描述: 1、協(xié)助廚師長管理對整個廚房所有區(qū)域,保證一切正常,并有利酒店營運。 2、熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3、在保證食品正確的出品,盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4、主動負責并完成食品衛(wèi)生相關表格,食品標簽、儲藏等。 5、協(xié)助廚師長進行新的食品推廣,菜單推廣。 6、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理,嚴控菜品質量,做好對客服務工作 7、建立與酒店其他部門的良好合作關系。 8、保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患
  • 廚師長

    1萬-1.2萬
    臺州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 午餐補貼
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.遵守酒店各種規(guī)章制度,協(xié)調配合相關部門關系,完成本崗位承擔的工作任務和落實情況將存在的問題及時反饋給上級,加強廚房管理,更好的推進工作。 2.負責菜單的籌劃、及時更新菜品(結合季節(jié)性當季食材和大眾的喜好)和對應價格的制定。 3.把好菜肴質量關,現(xiàn)場指揮,督促檢查,保證菜肴的質量和出菜速度。 4.熟悉掌握貨源供應和庫存情況,定期檢查調味料庫,防止出現(xiàn)貨物積壓、短缺和過期,實行計劃管理(定期補貨及時反饋給采購)。 5.抓好成本核算和控制,掌握進貨品種,質量、數(shù)量、價格,加強對食品原材料、各類物料的把控,降低酒店成本提高效益。 6.抓好業(yè)務交流,定期安排部門培訓,不斷研制各個時令新菜品,提高部門員工的技術素質。 7.加強與餐廳、前廳部門的溝通,收集和聽取客人對菜肴的反饋,掌握信息,及時對菜式做好調整和補充。 8.做好員工考勤工作,根據(jù)酒店經(jīng)營情況合理安排員工休息,確保工作銜接。 9.負責廚房環(huán)境衛(wèi)生以及員工衛(wèi)生、餐具消毒,加強食品安全管理。 10.組織大型宴會和政務接待的食品制作,合理安排人員,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。 崗位要求: 1.?5年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗,有大型宴會和政務接待的優(yōu)先。 2.可以熟練掌握SOP流程。 3.具備靈活應變能力(實時對客人的反饋加以調整),具有感知力(挖掘本地特色)。 4.男女不限,年齡28至50歲。 5.具備毛利率和食材成本的計算及分析能力。 6.計算機熟練,擁有廚師證。 月薪范圍:1.2W(含1000績效考核),13薪 工作地址:神仙居景瀾青棠酒店(酒店體系不大,擁有5間包廂,散桌10余桌)
  • 廚師

    6千-8千
    北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責根據(jù)主廚所制定的標準進行備餐和制作操作 2.負責食品烹飪和擺盤工作 3.根據(jù)確保廚房機器、家具(冰箱、 工作臺等)設備和工具始終保持在干凈和良好的工作狀態(tài) 3.充分了解菜單.上的菜肴和招牌菜 4有效控制食品成本,最大限度的避免浪費 5.與廚房團隊及前廳保持良好順暢的溝通,為客戶創(chuàng)造好的體驗。 崗位要求: 1.具有西餐或融合菜廚房經(jīng)驗優(yōu)先,有炭火燒烤經(jīng)驗優(yōu)先。 2.有1年以上高端餐廳、酒店廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先3.具有良好的溝通及人際交往能力 4.監(jiān)控食品安全及衛(wèi)生管理,確保廚房操作及庫存符合食品安全規(guī)定。 5.年齡20- -40歲,身體健康,有食品健康證
  • 爐灶

    8千-1萬
    杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 午餐補貼
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    負責養(yǎng)老社區(qū)爐灶工作 1.老人餐 2.接待餐 3.員工餐 負責菜品研發(fā)及翻新 負責迎接檢查工作 負責廚房整潔 負責食材成本率把控
  • 上海-長寧區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、準備早午餐食品備料、烹飪及服務和儲存。 包括但不限于:開胃食品、小食,以及所需要的冷熱汁醬;蛋類、蔬菜類、水果類、飯類和谷物類;家禽、肉類、切肉臺;海鮮、帶殼海鮮類等。 2、提前對食品、原料和設備的需求做好準備工作。 3、清潔及重新布置工作區(qū)域。 4、根據(jù)酒店標準維護廚房的衛(wèi)生。 5、對于任何廚房的幫手都能給予指導,包括主管、其他廚師、廚工和管事部人才。 6、及時向上級反映工作中所遇到問題,以及客人的意見和建議。 7、根據(jù)顧客需求,提供個性化服務。 8、其他上級領導合理安排的工作。 任職要求 1、大專以上學歷,2年以上高端酒店副廚相關工作經(jīng)歷。 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 4、身體健康,儀表端莊。
  • 餐廳副廚

    1.5萬-2萬
    北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    招聘崗位:《餐廳主廚》 1.督導廚房團隊對出品管理,執(zhí)行廚房出品標準流程。 2.監(jiān)控食材質量和庫存,避免原材料損耗。 3.與前廳緊密合作,理解并落實顧客要求,提升用餐體驗。 4.領導廚房團隊從菜品研發(fā)至落地的過程。 5.熟練掌握產品出品標準,制定出品標準,對出品質量負責。 崗位要求: 1.精通融合菜及炭烤工藝; 2.能創(chuàng)新研發(fā)酒館融合菜; 3.有廚房管理經(jīng)驗。 4.需對現(xiàn)代料理有自我理解和經(jīng)驗,有好奇心和探索欲。 5.有3年以上高端餐飲(米其林/黑珍珠等)工作經(jīng)驗 (菜系不限)優(yōu)先,有融合菜,中餐背景,Bistro主廚經(jīng)驗優(yōu)先。 6.具有良好的溝通及人際交往能力,能夠及時處理各種客訴及建議 7.監(jiān)控食品安全及衛(wèi)生管理,領導廚房團隊食品安全管理工作。確保廚房操作及庫存符合食品安全規(guī)定,持有北京市食品健康證。 8.有籌備餐廳經(jīng)驗,或酒店行業(yè)FnB pre opening經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 資深廚師

    4.5千-7千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 資深廚師獨立承擔西餐核心菜系的標準出品,執(zhí)行烹飪工藝與餐品呈現(xiàn)標準,協(xié)助主廚優(yōu)化工藝流程,并指導初級廚師基礎操作,確保廚房高效合規(guī)運轉。 技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通法/意菜系烹飪技法。 精準控味與盤飾設計能力。 食材特性與設備操作知識。 學歷要求 - 學歷不限。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年以上五星酒店西餐熱廚經(jīng)驗,通曉經(jīng)典菜系。
  • 上海-長寧區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據(jù)營業(yè)情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優(yōu)質服務。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4、了解客情,親自為重要賓客服務。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1、大專以上學歷,2年以上中餐中廚相關工作經(jīng)歷。 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能,掌握中餐相關英語口語交流技能 3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 4、身體健康,儀表端莊。
  • 員工餐廳廚師

    4.5千-6.5千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 聽取主廚的安排進行員工餐廳開餐準備和菜肴的烹飪,遵守衛(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及酒店規(guī)范和工作標準。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧,包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作。 食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 學歷要求 - 學歷不限 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 有2年以上爐灶的經(jīng)驗或1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
  • 宴會炒鍋

    4千-6千
    濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 班次補貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調整
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責宴會炒鍋工作,包括食材的準備和炒菜的操作。 2.根據(jù)菜品要求,進行高溫烹飪,確保菜品的色澤和口感。 3.及時清理廚房灶臺,保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應標準庫存的實施和維護,并監(jiān)督庫存盤點和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求,完成其他相關工作。 任職要求: 1.有星級酒店炒鍋經(jīng)驗優(yōu)先,具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環(huán)境,有較強的耐力。 3.具備團隊合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。
  • 上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執(zhí)行各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康,精力充沛。
  • 濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 班次補貼
    • 帶薪年假
    • 年度工資調整
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1.協(xié)助廚師長管理日常考勤,每日菜品出品,確保賓客服務質量標準。 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 3.隨時與廚師長溝通客人反饋,解決客人意見和其他相關信息。 4.開餐前檢查廚房設施設備,員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協(xié)助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據(jù)需要合理調動人力,安排員工工作。 6.協(xié)助廚師長定期檢查補充控制成本,防止浪費,減少損耗。 崗位要求: 1.能吃苦耐勞,肯于學習,服從領導安排。 2.對西餐有專業(yè)的知識及職業(yè)熱情。 3.有酒店同崗位管理經(jīng)驗優(yōu)先,有較好的服務精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格,較強的管理能力、及良好的人際關系。
  • 杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助上級管理整個員工餐廳、廚房的有效及順利運作。 2.根據(jù)員工需求提供高品質的食品及服務。 3.確保廚房達到食品安全及衛(wèi)生標準。 4.應具有良好的烹調技巧。 崗位要求 1.至少有2年單位/公司食堂工作經(jīng)驗。 2.具備良好的中餐烹飪知識和基礎的亞洲烹飪知識 3.對工作充滿熱情,樂于與同事互動,具有良好的溝通能力。
  • 洗碗工

    3.5千-4.5千
    西雙版納州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 負責高效完成酒店餐具清潔消毒與設備維護,保障后廚區(qū)域衛(wèi)生及垃圾分類合規(guī),協(xié)助物資管理并嚴格執(zhí)行安全標準,支持餐飲運營順暢。 技能要求 - 具備良好的溝通能力。 了解餐具消毒流程和標準。 有食品安全意識。 學歷要求 - 學歷不限。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 經(jīng)驗不限。
  • 西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作,計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進,做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意,同時遵守酒店所要求的服務及工作標準,并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧,包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作,并擔任一個領導角色; 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預算能力。 學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業(yè)或有專業(yè)的知識培訓。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷,包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗。
  • 長沙 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 凱悅免費住房
    • 舒適員工公寓
    • 營養(yǎng)健康員餐
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)假福利
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、嚴格遵守與執(zhí)行酒店食品安全管理體系的要求,日常操作符合酒店以及當?shù)卣囊蟆?2、嚴格遵照食品準備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求,確保食物按照規(guī)定標準準備。 3、從倉庫領取原料并保存好記錄。 4、協(xié)助提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品。 5、從倉庫領取原料并保存好記錄等。 6、根據(jù)員工提出的意見和建議,協(xié)助改進工作,充分發(fā)揮員工積極性。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質。 3、有較強的責任心。
  • 西雙版納州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位概述 在西餅房廚師主管的領導下,獨立高效執(zhí)行面包、西點產品制作與裝飾工藝,確保出品質量與食品安全標準;協(xié)助監(jiān)督生產流程、原料管理及衛(wèi)生規(guī)范,指導初級員工技術操作,支持新品研發(fā)與成本控制工作。 技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通法式甜點、裝飾巧克力、盤飾甜點等高階工藝。 能快速執(zhí)行主管指令并靈活調整生產節(jié)奏。 學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業(yè)的中專及以上學歷或職業(yè)證書。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年以上星級酒店西餅房實操經(jīng)驗,具備復雜西點獨立制作能力。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有員工餐廳工廚房工作經(jīng)驗,無經(jīng)驗愿意學習面點制作技能或有經(jīng)驗會獨立制作家常面點如包子,餡餅,酥皮,火燒都可。
  • 廚工

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等準備工作,確保食材符合衛(wèi)生標準; 2、協(xié)助廚師完成菜品制作,包括蒸煮、油炸、燒烤等基礎烹飪工作; 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng),確保工作區(qū)域整潔有序; 4、按照廚師要求準備調料、醬汁及其他輔助食材; 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,嚴格執(zhí)行廚房操作流程; 6、協(xié)助完成廚房盤點及庫存管理工作; 7、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、身體健康,無傳染性疾病,能夠適應廚房高強度工作環(huán)境; 2、具備基本的食品安全與衛(wèi)生意識,愿意學習相關規(guī)范; 3、工作認真負責,吃苦耐勞,具備團隊協(xié)作精神; 4、能夠適應早晚班及節(jié)假日排班安排; 5、有相關廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓; 6、服從管理,遵守酒店規(guī)章制度。
  • 上海-長寧區(qū) | 1年以上 | 中專 | 食宿面議
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: ? 1. 食材準備: ? ???- 協(xié)助部門完成每日食材的準備工作,確保符合衛(wèi)生標準和菜品要求。 ? ???- 負責廚房基礎原料的庫存管理,定期檢查食材新鮮度并匯報補貨需求。 ? 2. 菜品制作支持: ? ???- 在廚師指導下完成簡單菜品的烹飪、裝盤及擺盤工作。 ? ???- 協(xié)助維護菜品口味、份量和呈現(xiàn)的一致性。 ? 3. 廚房運營維護: ? ???- 保持工作區(qū)域清潔,嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生規(guī)范(如5S管理)。 ? ???- 維護廚房設備工具,確保正確使用及日常保養(yǎng)。 ? 4. 團隊協(xié)作: ? ???- 配合廚師團隊高效完成出餐任務,適應高峰時段工作壓力。 ? ???- 參與新菜品研發(fā)的輔助工作,提出改進建議。 ? 任職要求: ? 1. 硬性條件: ? ???- 學歷:中?;蛞陨蠈W歷,烹飪、酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先。 ? ???- 經(jīng)驗:1年以上廚房工作經(jīng)驗(應屆生可接受培訓)。 ? ???- 技能:掌握基礎法甜、加工技法,了解食品安全知識。 ? 2. 軟性素質: ? ???- 吃苦耐勞,能適應早晚班、節(jié)假日排班及高溫環(huán)境。 ? ???- 學習意愿強,具備團隊合作意識和抗壓能力。 ? 3. 加分項: ? ???- 持有獲獎證書或其他相關專業(yè)技能證書。? ? 工作環(huán)境與福利: ? - 提供工作餐、員工制服及技能培訓。 ? - 晉升通道:助理廚師(助理廚師1 助理廚師2 助理廚師3)-廚師領班-廚師主管-初級副廚-副廚-主廚-行政副總廚-行政總廚。?? 提示:??該崗位適合熱愛餅房、愿意從基礎做起的人才。我們注重技能成長,歡迎踏實肯干的候選人加入。
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