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客服

早餐廳廚師（徽菜）

6千-8千

合肥 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 包吃包住
合肥高新希爾頓花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐廳徽菜及其他中式菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)。 3、維護(hù)廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保操作區(qū)域整潔、工具設(shè)備清潔。 4、協(xié)助制定季節(jié)性菜單，參與新菜品的研發(fā)與改良。 5、按時(shí)完成早餐備餐工作，確保開(kāi)餐期間菜品供應(yīng)及時(shí)、充足。 6、遵守酒店安全操作規(guī)程，正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備。 7、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性工作任務(wù)。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有廚師資格證者優(yōu)先。 2、3年以上徽菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉傳統(tǒng)徽菜制作工藝及食材特性。 3、具備扎實(shí)的刀工、火候掌控能力，能獨(dú)立完成早餐及簡(jiǎn)餐菜品制作。 4、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證。 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早班工作（通常為5:00-14:00 ）。 6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，溝通能力良好，能承受一定工作壓力。 7、有星級(jí)酒店或連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
西廚房實(shí)習(xí)生

3千-3.6千

廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 員工生日禮物
廣州華軒美侖美奐酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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烹飪專業(yè)在校生，具備有與本職位相配的西餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。對(duì)廚房設(shè)備的知識(shí)。對(duì)廚房產(chǎn)品的知識(shí)。在食品安全體系方面的知識(shí)。要求： ①.年滿18周歲；②.學(xué)信網(wǎng)上學(xué)籍信息是“在籍”狀態(tài)，未畢業(yè)的?、?吃苦耐勞。
涼菜廚師

5千-6.5千

北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
北京慶松林餐飲有限責(zé)任公司

中式餐飲 | 1-49 人

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28年餐飲公司，700平米新店即將開(kāi)業(yè)！急招冷菜廚師，待遇優(yōu)厚！提供食宿，團(tuán)隊(duì)氛圍好！崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)廚房涼菜間事務(wù) 服從廚房排班安排配合上級(jí)完成新品研發(fā) 工作要求：獨(dú)立完成各類冷菜、涼菜、沙拉、醬汁、調(diào)味汁的標(biāo)準(zhǔn)化制作。精通刀工，確保食材切配均勻、美觀、符合規(guī)格要求。熟練掌握各類冷菜烹調(diào)技法，如：鹵、醬、拌、腌、泡、熏、凍等。 2年以上正規(guī)餐廳冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。 ?嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范，確保冷菜間環(huán)境、工具、個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，做好食材保鮮、標(biāo)簽、保質(zhì)期管理。預(yù)估需求，準(zhǔn)備原料，控制成本，減少浪費(fèi)，管理冷菜間庫(kù)存（先進(jìn)先出）。為人正直，好學(xué)上進(jìn)。配合其他崗位，完成上級(jí)安排。（有粵菜或西餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）福利：包食宿！獎(jiǎng)金！生日福利！節(jié)日福利！員工折扣！提供發(fā)展平臺(tái)，我們相信是金子就會(huì)發(fā)光，有晉升機(jī)會(huì)！期待熱愛(ài)烹飪的您與我們聯(lián)系
廚師

6千-8千

東莞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
東莞松山湖城際酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上

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東莞松山湖城際酒店—所屬華住集團(tuán)中高檔城際品牌崗位職責(zé) 烹飪工作：負(fù)責(zé)酒店菜品（包括但不限于自助早餐、商務(wù)簡(jiǎn)餐等）的日常烹飪?nèi)蝿?wù)，嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和流程操作，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口感良好、外觀精美，滿足顧客的口味需求。衛(wèi)生維護(hù)：協(xié)助總廚管理廚房衛(wèi)生，保持工作區(qū)域的整潔有序。嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)范，定期對(duì)廚房設(shè)備、工具和環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與廚房團(tuán)隊(duì)成員密切配合，高效完成各項(xiàng)烹飪?nèi)蝿?wù)。積極參與工作流程的優(yōu)化討論，提出合理化建議，共同提升廚房整體工作效率。菜品改良：根據(jù)顧客反饋和季節(jié)變化，協(xié)助總廚對(duì)菜品進(jìn)行改良和創(chuàng)新。關(guān)注食材的新鮮度和品質(zhì)，合理搭配菜品，提升顧客滿意度。任職要求：烹飪技能：熟練掌握中餐或西餐烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品的制作，具備一定的烹飪創(chuàng)意能力。食品安全意識(shí)：了解食品安全法規(guī)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，能夠嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生操作規(guī)范。團(tuán)隊(duì)合作精神：具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與同事友好協(xié)作，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，服從上級(jí)安排。成本意識(shí)：對(duì)食材有一定的了解，能夠合理使用食材，有效控制成本，減少浪費(fèi)。
員工飯?zhí)脧N師/Commis-Staff Canteen

4千-4.5千

東莞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 人性化管理
- 社保福利
- 年底雙薪
東莞虎門美思威爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1、負(fù)責(zé)本部門的菜品、食品的烹飪工作，執(zhí)行、服從上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、確保每天就餐的飯、菜、湯量，根據(jù)每天的就餐時(shí)段人數(shù)適當(dāng)控制炒菜的數(shù)量，協(xié)助減少準(zhǔn)備過(guò)多的浪費(fèi)情況。 3、工作要有責(zé)任感、能指導(dǎo)廚工技術(shù)上的操作，在各項(xiàng)工作中起到模范、帶頭的作用。 4、多留意員工選擇的菜式，根椐總結(jié)以口味的不同作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，注重“色、香、味、形”的創(chuàng)新，提高出品質(zhì)量。 5、負(fù)責(zé)廚房爐頭等設(shè)備的清潔、保養(yǎng)工作。
中廚炒鍋主管

8千-1.2萬(wàn)

泰州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 人性化管理
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 出國(guó)旅游
- 年底雙薪
泰州日航酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1．根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料，做好開(kāi)餐一切準(zhǔn)備。 ?2．嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3．嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 ?4．改進(jìn)技術(shù)，研制新菜品。 ?5．負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化處理，盛器定期清洗。 ?6．對(duì)每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)。 7．負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。 8．完成領(lǐng)導(dǎo)交派的其他工作。