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  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 高中
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責 1. 協(xié)助凍廚副廚師長制定季節(jié)性冷菜相關(guān)的產(chǎn)品菜單,保障餐廳正常運營及客戶滿意度達到酒店要求。 2. 協(xié)助凍廚副廚師長完成冷菜相關(guān)食材成本核算,負責冷菜食材成本管控達到酒店預算范圍以內(nèi)。 3. 協(xié)助凍廚副廚師長制定培訓計劃,確保員工熟悉酒店產(chǎn)品知識,食品操作知識。 4. 監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量,確保接收的食材符合酒店要求。 5. 協(xié)助凍廚副廚師長負責所有凍廚食品質(zhì)量,確保標準出品符合酒店要求。 6. 協(xié)助凍廚副廚師長制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃,確保食品安全得到保障,完成每年HACCP審核工作。 7. 協(xié)助凍廚副廚師長定期評估廚房設備運行狀態(tài),確保設備及時得到維修。 根據(jù)業(yè)務及酒店的需求可能隨時會增加額外的任務和職責。 任職要求 1.???? 工作中數(shù)學方面的知識; 2.???? 廣泛的知識包括廚房設備和能夠培訓員工; 3.???? 計算機基本的軟件知識; 4.???? 工作中數(shù)學方面的知識。 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗 1.???? 2年5星級酒店任職凍廚房主管職位。 專長和技能 1.???? 熟悉西餐主要菜系的冷菜菜制作技法。 2.???? 裝盤具有藝術(shù)美感,熟悉腌制。 3.???? 刀工技術(shù),了解中式及東南亞冷菜技術(shù)。 其他 1.???? 西餐高級證書。 該職位勞動合同與紅海簽署,目前酒店已正式開業(yè),工作地點在重慶-江北寸灘。
  • 廚房實習生

    2.2千-2.5千
    重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 競爭力薪酬
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1、按照工作程序與標準做好開餐前準備工作; 2、按照業(yè)務規(guī)范操作,制作優(yōu)質(zhì)的菜品,及時供應餐廳銷售; 3、保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好本崗用具、設備、設施的清潔、維護及保養(yǎng); 4、完成領(lǐng)導交給的其他工作任務。
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從部門安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、召開班前會,告知部門員工每日客人預訂情況,重要團體、宴會等各種信息; 4、維持好部門員工當班紀律; 5、協(xié)助廚師和餐飲部服務員收集和清洗餐具、玻璃杯、勺子和盤子等器皿,愛護設備物品,做好保養(yǎng)維護工作; 6、按要求完成餐具、器皿清洗、消毒,確保設備清潔、無菌。 【崗位要求】 基本素質(zhì):對工作有責任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗:1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求:工作細心、耐心。
  • 粵菜頭鍋

    8千-1萬
    重慶-大足區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責粵菜廚房頭鍋崗位的日常烹飪工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成各類粵菜熱菜的烹制,包括炒、燜、燉、蒸等工藝 3、負責頭鍋區(qū)域的食材準備、火候掌控及調(diào)味品使用管理 4、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,定期推出特色粵菜 5、維護廚房設備,確保操作區(qū)域整潔衛(wèi)生,符合食品安全標準 6、指導幫廚人員完成基礎準備工作,提升團隊效率 【崗位要求】 1、精通傳統(tǒng)粵菜烹飪技法,熟悉廣式風味特點及制作流程 2、具備扎實的刀工功底,能熟練處理各類海鮮及粵菜特色食材 3、掌握粵菜醬汁調(diào)配技巧,對火候控制有一定把握 4、有較強的菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 5、具備團隊協(xié)作精神,能適應廚房高強度工作環(huán)境 6、持有健康證,遵守食品安全操作規(guī)范
  • 重慶-渝北區(qū) | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責所有餐廳廚房,包括餅房、主廚房、員工餐廳廚房、帕納廚房、行政酒廊廚房、管事部、宴會等。 2.與餐飲部經(jīng)理一起,對餐飲收入擔負主要責任。 3.計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 4.嚴格按照菜譜標準和擺盤標準。 5.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 6.正確操作所有的設備、器具和機器。 7.必須對具有持續(xù)性的人員培訓和SOP’s的提高和改善保持關(guān)注。 8.必須積極主動參加每日質(zhì)量會議(每日廚師晨會、團隊會議),以保持廚房運營持續(xù)地提高,達到目標和保持順暢地交流。 9.可以被要求進行外賣工作。 10.可以被要求進行盤存工作。 11.可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 12.所有員工都應知道關(guān)于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 13.及時的按要求準備菜單。 14.與服務員溝通斷貨的產(chǎn)品。 15.調(diào)節(jié)廚房內(nèi)部的崗位。 16.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 17.這決不是一個無任何遺漏的職責明細單,它將根據(jù)運營的實際情況進行調(diào)整,菜單內(nèi)容或其他任何因素將根據(jù)生意的模式進行調(diào)整。 18.提前審閱部門廚師長安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同時很大程度影響客人的滿意度。 19.時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當?shù)牟僮鳌2⑶覚z查個人衛(wèi)生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛(wèi)生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查,徹底清理冰箱的需要。向Chef匯報所有的問題并采取適當?shù)男袆印?20.確保菜譜和成本的存在和更新。 21.選擇有良好表現(xiàn)和工作態(tài)度的員工作為部門標準。 22.監(jiān)控食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 23.對新菜單提出建議和改變季節(jié)性食品的觀念。 24.組織廚師日?;镜奶魬?zhàn),令客人感受無任何延誤的服務。 25.檢查員工準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 26.監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 27.負責察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護,并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標準。 28.參加交流會議并負責確保所有的員工獲得此交流信息以確保員工的高度滿意。 29.時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行為舉止,確保部門的良好運營。 30.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準、份量和成本。 31.管理培訓和確保所有員工在他上任他的崗位之前具有該崗位合格的資質(zhì)。 32.控制、監(jiān)控和負責獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。 33.與廚師緊密合作,常規(guī)會面決定菜單的選擇,以同時讓客人滿意和獲得各部分滿意的收益。 34.檢查所有的時間表以確保所有員工的工作時間和用餐時間準確。 35.時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準。 36.召開廚房會議和傳達酒店通知和收集員工的反饋意見,確保員工很高的滿意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 報告,告之團隊成員所存在的問題,強處和弱處,以 及接下來要做的事情。 38.根據(jù)酒店目標控制部門離職率。 39.確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。 40.如有必要 ,該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 41.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 42.對本部門經(jīng)營收入指標、對本部門SS、QA、SALT審計擔負主要責任 。 43.完成或超額完成酒店下達的各項經(jīng)營考核指標,該經(jīng)營考核指標與個人績效考核掛鉤。個人績效考核辦法參見酒店績效考核制度。
  • 廚師

    6千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 年終獎
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,熟練完成菜品制作,保證出餐效率; 3、嚴格把控食材新鮮度與衛(wèi)生標準,遵守食品安全操作規(guī)范; 4、維護后廚設備清潔及工作區(qū)域整潔,落實5S管理標準; 5、配合前廳服務需求,靈活調(diào)整出餐節(jié)奏。 【崗位要求】 1、掌握川菜基本功(刀工、火候、調(diào)味等),能獨立完成菜品制作; 2、具備較強的學習能力,適應快節(jié)奏工作環(huán)境; 3、身體健康,持有效健康證明,無傳染性疾?。?4、服從排班安排,能適應早、晚班輪換; 5、有團隊協(xié)作意識,工作責任心強。 福利:包吃包住,有年終獎 晉升空間
  • 重慶-渝北區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    負責洗碗
  • 重慶-巫山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    準備廚房設備以便使用 為菜單上的項目安排準備原料 準備簡單的食品 準備食品為客人服務 將食品切片并置于盤子上 協(xié)助檢查和接收貨物 儲存貨物 管理儲存區(qū) 清潔和儲存設備 清潔房屋 處理垃圾和布草 保持廚房衛(wèi)生 清潔廚房和設備 保持高度的個人衛(wèi)生 參加所有說明會 參加培訓活動
  • 日料中工

    4千-5千
    鄭州 | 1年以上 | 學歷不限
    日韓料理 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責日料菜品的基礎制作,包括刺身等日式料理的切配、擺盤及簡單烹飪 2、協(xié)助主廚完成食材的預處理工作,確保食材新鮮度和衛(wèi)生標準達標 3、嚴格遵守廚房操作規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔有序,符合食品安全要求 4、根據(jù)菜單要求準確執(zhí)行標準化操作流程,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 5、參與廚房日常物資管理,包括食材驗收、庫存盤點等基礎工作 6、及時反饋操作過程中的問題,配合團隊優(yōu)化工作流程 【崗位要求】 1、對日料制作有基本認知或濃厚興趣,愿意從基礎崗位學習成長 2、具備基礎刀工技能者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓 3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,吃苦耐勞,可接受彈性排班安排 4、注重操作衛(wèi)生,持有健康證(或入職后辦理) 5、具備團隊協(xié)作意識,服從廚房工作分配與管理 6、對食材新鮮度、出品擺盤有基本審美要求
  • 后廚零活

    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    后廚零活,簡單拌菜切配。(不會可以教)要求勤奮,能吃苦,干凈利落,速度快,干活不拖拉。
  • 中衛(wèi) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責拉面制作的全流程工作,包括和面、揉面、拉面、煮面等工序,確保面條口感勁道、品質(zhì)穩(wěn)定 2、根據(jù)營業(yè)需求,合理控制面團發(fā)酵時間與拉面制作節(jié)奏,保證出品效率 3、負責熬制湯底、調(diào)配料汁,確保湯頭鮮美、風味正宗 4、維護后廚操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全標準 5、定期檢查食材庫存,及時補充所需原料,避免斷貨情況 6、協(xié)助研發(fā)新口味拉面產(chǎn)品,優(yōu)化現(xiàn)有制作工藝 【崗位要求】 1、具備扎實的拉面制作功底,熟練掌握傳統(tǒng)拉面技法(如毛細、二細、大寬等) 2、能獨立完成從和面到成品的全套拉面制作流程 3、了解西北面食特點,對湯底調(diào)配有獨特見解者優(yōu)先 4、身愛崗敬業(yè),身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作時間安排 5、具有團隊協(xié)作意識,服從工作調(diào)配 6、有責任心,注重食品衛(wèi)生與操作規(guī)范
  • 三亞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責東南亞風味菜品的研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控,確保菜品風味正宗且符合酒店標準; 2、協(xié)助行政總廚管理廚房日常運營,包括食材采購、成本控制、庫存管理及設備維護; 3、監(jiān)督并指導廚房團隊完成備餐、烹飪及擺盤工作,提升團隊整體技能與效率; 4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房環(huán)境及操作流程符合相關(guān)法規(guī)要求; 5、根據(jù)季節(jié)或活動需求,參與菜單設計與更新,提供創(chuàng)意性東南亞風味菜品方案; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接,確保餐飲服務流程順暢。 【崗位要求】 1、精通東南亞菜系(如泰國、越南、馬來西亞等)的烹飪技法及調(diào)味特點,具備扎實的實操能力; 2、熟悉廚房管理流程,包括成本核算、食材驗收及團隊分工協(xié)作; 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力,能結(jié)合本地食材或顧客需求調(diào)整風味; 4、工作細致嚴謹,責任心強,能適應高強度工作環(huán)境及彈性排班; 5、良好的溝通與領(lǐng)導能力,能有效培訓及管理廚房團隊; 6、有國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。
  • 三亞 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責東南風味廚房的日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合標準; 2、制定并優(yōu)化東南風味菜品的菜單,定期研發(fā)新菜品,提升顧客滿意度; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準的執(zhí)行,確保符合相關(guān)法律法規(guī)及酒店要求; 4、合理控制廚房成本,包括食材采購、庫存管理及損耗控制; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接,確保廚房運營順暢; 6、負責廚房員工的排班、培訓及績效考核,提升團隊整體技能與效率; 7、處理廚房突發(fā)問題,如設備故障、人員調(diào)配等,確保運營不受影響。 【崗位要求】 1、熟悉東南風味菜系(如閩菜、粵菜、潮汕菜等)的制作工藝及特點,具備扎實的烹飪功底; 2、具備較強的廚房管理能力,能夠高效組織團隊完成工作任務; 3、對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力,注重食品安全與衛(wèi)生; 4、具備成本控制意識,能夠合理規(guī)劃廚房運營成本; 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與其他部門緊密配合; 6、抗壓能力強,能夠適應高強度工作環(huán)境; 8、有國際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    負責廚房相關(guān)的幫廚,洗刷,切菜等工作
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責翻糖、巧克力及各類甜品的創(chuàng)意設計與制作,確保產(chǎn)品品質(zhì)與美觀度符合酒店標準 2、根據(jù)宴會、節(jié)日及特殊活動需求,獨立完成主題甜品臺設計與執(zhí)行 3、嚴格把控原材料選用、儲存及制作流程,遵守食品安全規(guī)范 4、維護甜品制作區(qū)域的設備清潔與工作環(huán)境標準化管理 5、定期研發(fā)符合季節(jié)特色的新產(chǎn)品,更新甜品菜單 【崗位要求】 1、掌握翻糖造型、巧克力調(diào)溫、糖藝等專業(yè)技法,能獨立完成復雜造型作品 2、具備扎實的西點基本功(包括但不限于慕斯、撻類、蛋糕胚體制作) 3、對色彩搭配與造型設計有敏銳審美,有作品集者優(yōu)先 4、能適應酒店行業(yè)彈性工作時間,包括周末及節(jié)假日排班 5、持有食品安全相關(guān)證書或西式面點師職業(yè)資格證者優(yōu)先
  • 洗撿

    3千-4千
    昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.負責廚房洗撿、洗碗工作,確保食材和廚具的清潔與衛(wèi)生 2.配合廚師完成烹飪前的準備工作,提高工作效率 3.遵守酒店衛(wèi)生標準,保證食品處理和環(huán)境的整潔 任職要求: 1.具備良好的溝通能力,能夠與團隊成員有效協(xié)作 2.能吃苦耐勞,能夠按時完成上級分配的任務,保持工作質(zhì)量 3.具有團隊合作精神,能夠迅速適應團隊工作模式
  • 宴會廚師長

    1萬-1.2萬
    廣州 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水電自理
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導好
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會廚房的日常運營管理工作,包括菜單設計、食材采購、成本控制及人員調(diào)配; 2、根據(jù)宴會需求制定特色菜單,確保菜品質(zhì)量、口味及呈現(xiàn)效果符合酒店標準; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行,確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標準; 4、協(xié)調(diào)宴會部、前廳部等其他部門,確保宴會服務流程順暢高效; 5、定期組織廚房員工技能培訓,提升團隊整體專業(yè)水平; 6、優(yōu)化廚房工作流程,提高出品效率,合理控制成本與損耗; 7、處理宴會廚房突發(fā)問題,如客訴、緊急訂單等,確保及時妥善解決。 【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪技能,熟悉宴會菜系及高端餐飲出品標準; 2、有較強的廚房管理能力,能高效統(tǒng)籌團隊完成大型宴會任務; 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范,持有相關(guān)健康證明; 4、具備創(chuàng)新意識,能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu); 5、抗壓能力強,適應高強度工作節(jié)奏及靈活排班需求; 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門順暢協(xié)作; 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業(yè)宴會廚房經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責: 1.根據(jù)營業(yè)情況合理安排廚師的工作任務,確保各崗位有序運作; 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接,保證菜品制作流程順暢; 3.在烹飪過程中嚴格監(jiān)督菜品質(zhì)量,包括口味、分量、造型等,菜品符合標準; 4.對不合格菜品及時安排重做或調(diào)整; 5.檢查本班次食材準備情況,確保食材新鮮、數(shù)量準確、切配合理; 6.監(jiān)督食材的合理使用,減少浪費; 7. 衛(wèi)生與安全維護:負責本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督,確保環(huán)境整潔; 8.檢查水、電、燃氣等設備的安全使用情況,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患; 9.指導新員工,提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的溝通能力。 -?能力強,能同時處理多項工作任務。 -?工作責任心強,做事認真負責; -?服從上級領(lǐng)導安排的各項工作任務。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗: -????職高及以上學歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗
  • 熱廚學徒

    2千-3千
    昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.負責廚房熱廚工作。 2.負責整理廚房衛(wèi)生工作。 3.團隊協(xié)助配合領(lǐng)導完成領(lǐng)導交辦的其他任務。
  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    • 豐盛的員餐
    • 薪資福利好
    職責: 1.根據(jù)營業(yè)情況合理安排廚師的工作任務,確保各崗位有序運作; 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接,保證菜品制作流程順暢; 3.在烹飪過程中嚴格監(jiān)督菜品質(zhì)量,包括口味、分量、造型等,菜品符合標準; 4.對不合格菜品及時安排重做或調(diào)整; 5.檢查本班次食材準備情況,確保食材新鮮、數(shù)量準確、切配合理; 6.監(jiān)督食材的合理使用,減少浪費; 7. 衛(wèi)生與安全維護:負責本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督,確保環(huán)境整潔; 8.檢查水、電、燃氣等設備的安全使用情況,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患; 9.指導新員工,提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的溝通能力。 -?能力強,能同時處理多項工作任務。 -?工作責任心強,做事認真負責; -?服從上級領(lǐng)導安排的各項工作任務。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗: -????職高及以上學歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗
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