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  • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位說明： 負責自助餐廳的菜品制備、出品；??根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 崗位職責： ? 1.食品的制作 嚴格按照標準完成自助餐廳菜品的備料、烹飪、擺盤，確保食品的鮮美、新鮮、安全 2.食品的管理 參與食材驗收，確保原料新鮮、質量達標 合理控制食材庫存，減少浪費，遵循“先進先出”原則 3.食品衛(wèi)生安全 嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，保持工作區(qū)域清潔，工具消毒 遵守廚房設備操作流程，確保用電、用火安全 ? 崗位要求： 抗壓能力強，適應一定強度工作 團隊合作意識強，溝通能力良好 注重細節(jié)，對菜品品質有高標準要求
  • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 五險
    • 績效獎勵
    • 交通補貼
    • 雙休
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位內容： 1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質量和數(shù)量，嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 具備一年以上中餐廚師經驗。 2. 熱愛中餐文化，對菜品有獨到見解。 3. 對菜品有極高的要求，并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。

  • 涼菜主管
    7.5千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 10年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    要求：30歲一45歲，人品好、技術好、動作快、一定要懂管理??，執(zhí)行力強。 【崗位職責】 1、全面負責涼菜間的日常運營管理工作，包括菜品制作、出品質量控制及成本管控； 2、制定涼菜制作標準流程，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化，確保菜品口味、擺盤及衛(wèi)生符合公司要求； 3、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，研發(fā)新式涼菜，更新菜單，提升菜品競爭力； 4、負責涼菜間人員的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 5、嚴格管理原材料采購、驗收及庫存，確保食材新鮮且符合成本預算； 6、落實食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保涼菜間操作符合國家相關法規(guī)及公司標準； 7、協(xié)調與其他部門（如熱菜、面點、前廳）的配合，保障出菜效率與顧客滿意度。 【崗位要求】 1、10年以上涼菜制作及廚房管理經驗，精通各類涼菜工藝及創(chuàng)新技法； 2、具備扎實的食品安全知識，熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及操作標準； 3、出色的團隊管理能力，能有效培訓、激勵下屬并處理突發(fā)問題； 4、對成本控制敏感，具備較強的菜品研發(fā)和菜單規(guī)劃能力； 5、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作及靈活排班； 6、有知名餐飲企業(yè)涼菜主管任職經驗者優(yōu)先。
  • 蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 交通便利
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,管理好冷菜間團隊，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年及以上廚房冷菜工作經驗
  • 南通 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1. 涼菜制作： · 負責每日所有涼菜的準備、加工和制作，確保按時出品。 · 熟練掌握各類涼菜的調味汁水（如紅油、麻醬、蒜泥、酸辣等）的配方與調制，保證口味穩(wěn)定、地道。 · 負責涼菜的切配、擺盤和裝飾，做到刀工精細、造型美觀，符合菜品標準。 · 負責鹵水、泡菜等需要提前制備的涼菜品種。 2. 甜品制作： · 負責餐廳中式傳統(tǒng)甜點（如紅豆沙、綠豆湯、酒釀圓子、龜苓膏、杏仁豆腐等）及創(chuàng)新甜品的制作。 · 負責西式與中式結合的新派甜品（如楊枝甘露、椰汁糕等）的開發(fā)與穩(wěn)定出品。 · 注重甜品的口感、甜度控制和外觀創(chuàng)意，提升顧客用餐體驗。 3. 廚房運維： · 負責本崗位區(qū)域的食材驗收、庫存管理，確保原料新鮮、安全。 · 嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，保持工作臺、設備和用具的清潔與消毒。 · 協(xié)助廚師長進行新菜品的研發(fā)和菜單優(yōu)化。 二、任職要求 經驗豐富： 具有2年以上中餐廳涼菜間或甜品房工作經驗，能獨立操作。有知名中餐廳工作經驗者優(yōu)先。 涼菜方面： 精通各種冷菜烹調技法（拌、熗、腌、鹵、泡、凍等），刀工精湛，擅長創(chuàng)意擺盤。 甜品方面： 熟悉中式甜品的傳統(tǒng)做法，并能進行一定的創(chuàng)新和改良。 知識儲備： 熟悉食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)，持有有效的《食品從業(yè)人員健康證明》。 味覺靈敏： 對味道有出色的辨別和掌控能力，能準確把握各種調料的配比。 富有創(chuàng)意： 對美食有熱情，樂于學習和嘗試新的菜品與呈現(xiàn)方式。 注重細節(jié)： 工作細致認真，對出品的每一道菜都有高標準要求。 團隊合作： 具備良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神，能承受廚房快節(jié)奏的工作壓力。 吃苦耐勞： 熱愛餐飲行業(yè)，工作積極主動，責任心強。

  • 冷菜廚師
    4千-4.5千
    寧德 | 經驗不限 | 學歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 凍廚領班/廚師
    3.5千-4.5千
    東莞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 購買五險
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有高星級酒店工作經驗優(yōu)先。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 西冷廚師
    4.5千-6千
    濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險
    • 帥哥美女
    • 住房補貼
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    自助餐西冷制作經驗，涼菜制作經驗
  • 廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷廚房的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、能吃苦耐勞。

  • 涼菜大工
    5千-6千
    濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險
    • 帥哥美女
    • 住房補貼
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    -? 崗位職責 各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 為人正直，有責任心。 有多年廚房冷菜工作經驗 身體健康，能吃苦耐勞。
  • 舟山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜廚師
    5.5千-5.5千
    紹興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店涼菜間的日常運營，包括涼菜的制作、擺盤及出品質量把控 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類涼菜的備料、加工及調味工作 3、確保涼菜制作符合食品安全衛(wèi)生標準，嚴格執(zhí)行廚房操作規(guī)范 4、定期研發(fā)新式涼菜品種，豐富酒店菜品選擇 5、負責涼菜區(qū)域的設備維護及清潔管理工作 6、合理控制涼菜原料成本，避免浪費 【崗位要求】 1、具備扎實的涼菜制作基本功，熟悉各類涼菜加工工藝 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求 3、能夠適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具有創(chuàng)新意識，能不斷開發(fā)新菜品 5、工作細致認真，有責任心，注重團隊協(xié)作 6、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓

  • 中廚涼菜
    4千-6千
    鄭州 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 五險
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量； 2、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1、工作經驗：1-2年中廚涼菜的從業(yè)工作經驗； 2、素質要求：誠實正直、有責任心。 該崗位與第三方勞務公司簽訂勞動合同。

  • 涼菜廚師
    3千-4千
    濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當?shù)母淖儭?·?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止，確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經驗。 ·?能夠合理消耗所有產品和配料。 ·?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。
  • 天津-西青區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 競爭力薪酬
    • 員工活動
    • 管理規(guī)范
    • 時尚工服
    • 多崗位晉升
    • 帶薪病假
    • 補充醫(yī)療保險
    • 投遞簡歷
    崗位概述: ·?在指定工作范圍內，專業(yè)并有效地履行主管指定的工作職責。 ·?在指定食品加工區(qū)域按照食品安全衛(wèi)生標準制作食品。 ·?安全使用廚房設施設備。 ·?確保所有相關的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并合乎出餐標準。 ·?當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當?shù)呐c客人溝通；在前場或餐廳時必須注 意整潔和行為舉止。 ·?能夠適應酒店行業(yè)，公司等的變化并做出相應決策。 資質要求： 1.?基本要求（年齡，性別，外貌等）: ·?擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 · 具有聽、說、讀和寫的能力。 ·?18周歲以上男性或女性。 ·?身體健康。 2.?學歷要求: ·?中學或相當學歷。 3.?工作經驗: ·?擁有一些廚房工作經驗。

  • 冷菜廚師
    4千-5千
    武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有投必應
    有投必應
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 南昌 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 成長空間大
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜師傅
    1.2萬-1.5萬
    國外 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險
    • 帶薪假期
    • 年假機票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職條件 ： 1、男性，身體健康，能吃苦耐勞，無不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、 有 3 年以上廚房涼菜工作經驗； 薪資與福利： 1、薪資待遇：12000 RMB-15000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。
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