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  • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位說明： 負責自助餐廳的菜品制備、出品；??根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 崗位職責： ? 1.食品的制作 嚴格按照標準完成自助餐廳菜品的備料、烹飪、擺盤，確保食品的鮮美、新鮮、安全 2.食品的管理 參與食材驗收，確保原料新鮮、質量達標 合理控制食材庫存，減少浪費，遵循“先進先出”原則 3.食品衛(wèi)生安全 嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，保持工作區(qū)域清潔，工具消毒 遵守廚房設備操作流程，確保用電、用火安全 ? 崗位要求： 抗壓能力強，適應一定強度工作 團隊合作意識強，溝通能力良好 注重細節(jié)，對菜品品質有高標準要求
  • 重慶 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 五險
    • 績效獎勵
    • 交通補貼
    • 雙休
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 重慶 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 五險
    • 績效獎勵
    • 交通補貼
    • 雙休
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?執(zhí)行上級指令，按生產程序的標準，向客人提供保質保量的菜品。 2.??根據(jù)營業(yè)狀況，制定原料的采購計劃和做好原料儲存，控制營業(yè)成本。 3.?嚴格執(zhí)行個人衛(wèi)生標準，保證本組工作場地、器皿和廚具及冷萊設備達到衛(wèi)生標準要求。 4?根據(jù)市場需要，密切配合中餐總廚推出和制定新的菜式。 5.完成上級指派的其他任務。
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位內容： 1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質量和數(shù)量，嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 具備一年以上中餐廚師經驗。 2. 熱愛中餐文化，對菜品有獨到見解。 3. 對菜品有極高的要求，并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。

  • 涼菜主管
    7.5千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 10年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    要求：30歲一45歲，人品好、技術好、動作快、一定要懂管理??，執(zhí)行力強。 【崗位職責】 1、全面負責涼菜間的日常運營管理工作，包括菜品制作、出品質量控制及成本管控； 2、制定涼菜制作標準流程，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化，確保菜品口味、擺盤及衛(wèi)生符合公司要求； 3、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，研發(fā)新式涼菜，更新菜單，提升菜品競爭力； 4、負責涼菜間人員的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 5、嚴格管理原材料采購、驗收及庫存，確保食材新鮮且符合成本預算； 6、落實食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保涼菜間操作符合國家相關法規(guī)及公司標準； 7、協(xié)調與其他部門（如熱菜、面點、前廳）的配合，保障出菜效率與顧客滿意度。 【崗位要求】 1、10年以上涼菜制作及廚房管理經驗，精通各類涼菜工藝及創(chuàng)新技法； 2、具備扎實的食品安全知識，熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及操作標準； 3、出色的團隊管理能力，能有效培訓、激勵下屬并處理突發(fā)問題； 4、對成本控制敏感，具備較強的菜品研發(fā)和菜單規(guī)劃能力； 5、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作及靈活排班； 6、有知名餐飲企業(yè)涼菜主管任職經驗者優(yōu)先。

  • 涼菜廚師
    4千-6千
    重慶-璧山區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險
    • 免費停車
    • 績效獎金
    • 包吃包住
    • 專業(yè)培訓
    • 定期體檢
    • 通訊補貼
    • 定期團建
    • 節(jié)日禮物
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責涼菜所需物料的申購、跟蹤和驗收工作 2.負責各類食品的洗凈、切割等工作； 3.負責制作各種調料的配置和涼菜的制作，確保出品優(yōu)質； 4.負責新菜品的研發(fā)； 5.完成上級領導交待的其他工作。 1.28-50周歲，高中以上學歷或同等學歷； 2.6年廚房工作經驗和2年以上同等工作崗位管理經驗； 3.熟悉涼菜制作工藝，了解食品原料知識，具備較強的砧板技藝和成本核算能力； 4.有一定的管理能力和團隊協(xié)作精神。
  • 杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 黑珍珠餐廳
    • 人性化管理
    • 五險
    • 優(yōu)質平臺
    • 技能培訓
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 精通各類現(xiàn)代與經典冷菜制作技藝（如腌制、油封、低溫慢煮、分子料理等），并能獨立完成醬汁、凝膠、泡沫、脆片等現(xiàn)代烹飪元素的制作。具備出色的菜品創(chuàng)意和審美能力，能參與新菜研發(fā)。 2. 深刻理解時令食材的特性，對食材的新鮮度、產地和品質有近乎苛刻的標準，懂得如何運用最佳烹飪手法展現(xiàn)食材的本味與高級感。 3. 擁有在米其林星級餐廳、黑珍珠餐廳或同等水準高端餐飲機構擔任冷菜廚師2年以上的工作經驗，熟悉高標準的工作流程和環(huán)境。 4. 具備極強的食品安全和衛(wèi)生意識，工作臺時刻保持絕對整潔。對出品的穩(wěn)定性、分量、擺盤造型有極致的一致性要求，能承受高強度工作壓力。 5. 具備優(yōu)秀的溝通能力和團隊合作精神，能高效地與廚房其他部門（如熱廚、甜品部）及服務團隊協(xié)同工作，共同確保完美的賓客體驗。

  • 涼菜廚師
    5千-7.5千
    大同 | 3年以上 | 學歷不限
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調味、裝盤等工作 2、根據(jù)酒店標準研發(fā)創(chuàng)新涼菜品種，定期更新菜單 3、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，確保涼菜制作過程符合衛(wèi)生規(guī)范 4、合理控制涼菜成本，做好原料的驗收、儲存及使用管理 5、維護涼菜間設備設施，保持工作區(qū)域整潔有序 6、配合廚房團隊完成宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應 【崗位要求】 1、具備基礎的涼菜制作技能，熟悉各類涼菜加工工藝 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、能夠適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強度 4、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排 5、有創(chuàng)新意識，能根據(jù)季節(jié)變化調整涼菜品種 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先

  • 冷菜廚師
    6千-8千
    長沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類涼菜及鹵菜的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種涼菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年以上廚房涼菜工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 南昌 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 成長空間大
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 海口 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中餐冷菜的制作與出品，確保菜品質量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成冷菜的切配、腌制、調味及裝盤工作； 3、嚴格把控冷菜食材的新鮮度、衛(wèi)生及儲存條件，確保食品安全； 4、定期研發(fā)新式冷菜，豐富菜單內容，提升顧客用餐體驗； 5、配合廚房團隊完成日常備餐及高峰期出餐任務，保證出餐效率； 6、維護冷菜間設備及工具，確保工作環(huán)境整潔、操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備中餐冷菜制作基礎技能，熟悉常見冷菜的制作工藝； 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 3、能夠適應廚房高強度工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作意識； 4、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習并提升專業(yè)技能； 5、工作細致認真，責任心強，能保質保量完成工作任務。
  • 三亞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調工作，制定菜單，對菜點質量現(xiàn)場把關知道 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費 【崗位要求】 1、學歷不限 2、熟悉廚房飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 3、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級
  • 張家口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類川湘類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗。? 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜師傅
    1.2萬-1.5萬
    國外 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險
    • 帶薪假期
    • 年假機票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職條件 ： 1、男性，身體健康，能吃苦耐勞，無不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、 有 3 年以上廚房涼菜工作經驗； 薪資與福利： 1、薪資待遇：12000 RMB-15000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。
  • 蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、擅長蘇幫菜。 2、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 3、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、給客人提供材料新鮮，新鮮出爐的菜品，并始終如一的保持高質量，與餐廳設計理念一致的菜品。 2、協(xié)助指導廚師，協(xié)調人員調配，以確保及時的食品制作。 3、協(xié)助保持和諧的工作氛圍，穩(wěn)定的團隊。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有江浙冷菜工作經驗優(yōu)先 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ?環(huán)境衛(wèi)生管理?：負責涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生，確保工作區(qū)域的清潔和消毒。 ?原料加工和制作?：進行涼菜的原料加工、烹調制作、裝盤美化等工作。 ?設備管理?：管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設備，確保設備的正常運轉。 ?原料管理和質量控制?：檢查涼菜原料的質量和數(shù)量，確保食品的質量和安全。 ?成本控制?：協(xié)助控制成本，嚴格按照操作規(guī)范進行工作，防止浪費。 ?衛(wèi)生管理?：個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等，確保食品安全。 ?設備清潔和保養(yǎng)?：做好設備的清潔和保養(yǎng)工作，確保設備的長期使用。 任職要求： 1、有三年以上冷菜小工工作經驗； 2、踏實肯干，有責任心； 3、持健康證上崗。
  • 蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜廚師
    4千-4.5千
    三亞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 雙休
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗。

  • 涼菜廚師主管
    7.5千-9.5千
    張家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    可以做高端接待型涼菜出品? ? ?? 簽正式勞動合同，試用期繳納五險一金，繳費基數(shù)實繳1:1? ?公積金按最高比例繳納 宿舍4人間，獨立衛(wèi)浴
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