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  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位說明： 負責自助餐廳的菜品制備、出品；??根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 崗位職責： ? 1.食品的制作 嚴格按照標準完成自助餐廳菜品的備料、烹飪、擺盤，確保食品的鮮美、新鮮、安全 2.食品的管理 參與食材驗收，確保原料新鮮、質(zhì)量達標 合理控制食材庫存，減少浪費，遵循“先進先出”原則 3.食品衛(wèi)生安全 嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，保持工作區(qū)域清潔，工具消毒 遵守廚房設(shè)備操作流程，確保用電、用火安全 ? 崗位要求： 抗壓能力強，適應(yīng)一定強度工作 團隊合作意識強，溝通能力良好 注重細節(jié)，對菜品品質(zhì)有高標準要求
  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 五險
    • 績效獎勵
    • 交通補貼
    • 雙休
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 重慶 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 五險
    • 績效獎勵
    • 交通補貼
    • 雙休
    • 技能培訓
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.?執(zhí)行上級指令，按生產(chǎn)程序的標準，向客人提供保質(zhì)保量的菜品。 2.??根據(jù)營業(yè)狀況，制定原料的采購計劃和做好原料儲存，控制營業(yè)成本。 3.?嚴格執(zhí)行個人衛(wèi)生標準，保證本組工作場地、器皿和廚具及冷萊設(shè)備達到衛(wèi)生標準要求。 4?根據(jù)市場需要，密切配合中餐總廚推出和制定新的菜式。 5.完成上級指派的其他任務(wù)。
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位內(nèi)容： 1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調(diào)整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量，嚴格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 具備一年以上中餐廚師經(jīng)驗。 2. 熱愛中餐文化，對菜品有獨到見解。 3. 對菜品有極高的要求，并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。

  • 涼菜主管
    7.5千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 10年以上 | 學歷不限
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    要求：30歲一45歲，人品好、技術(shù)好、動作快、一定要懂管理??，執(zhí)行力強。 【崗位職責】 1、全面負責涼菜間的日常運營管理工作，包括菜品制作、出品質(zhì)量控制及成本管控； 2、制定涼菜制作標準流程，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化，確保菜品口味、擺盤及衛(wèi)生符合公司要求； 3、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，研發(fā)新式?jīng)霾?，更新菜單，提升菜品競爭力?4、負責涼菜間人員的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 5、嚴格管理原材料采購、驗收及庫存，確保食材新鮮且符合成本預(yù)算； 6、落實食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保涼菜間操作符合國家相關(guān)法規(guī)及公司標準； 7、協(xié)調(diào)與其他部門（如熱菜、面點、前廳）的配合，保障出菜效率與顧客滿意度。 【崗位要求】 1、10年以上涼菜制作及廚房管理經(jīng)驗，精通各類涼菜工藝及創(chuàng)新技法； 2、具備扎實的食品安全知識，熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范及操作標準； 3、出色的團隊管理能力，能有效培訓、激勵下屬并處理突發(fā)問題； 4、對成本控制敏感，具備較強的菜品研發(fā)和菜單規(guī)劃能力； 5、工作嚴謹細致，責任心強，能適應(yīng)高強度工作及靈活排班； 6、有知名餐飲企業(yè)涼菜主管任職經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 涼菜廚師
    4千-6千
    重慶-璧山區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險
    • 免費停車
    • 績效獎金
    • 包吃包住
    • 專業(yè)培訓
    • 定期體檢
    • 通訊補貼
    • 定期團建
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責涼菜所需物料的申購、跟蹤和驗收工作 2.負責各類食品的洗凈、切割等工作； 3.負責制作各種調(diào)料的配置和涼菜的制作，確保出品優(yōu)質(zhì)； 4.負責新菜品的研發(fā)； 5.完成上級領(lǐng)導交待的其他工作。 1.28-50周歲，高中以上學歷或同等學歷； 2.6年廚房工作經(jīng)驗和2年以上同等工作崗位管理經(jīng)驗； 3.熟悉涼菜制作工藝，了解食品原料知識，具備較強的砧板技藝和成本核算能力； 4.有一定的管理能力和團隊協(xié)作精神。

  • 涼菜廚師
    4千-5千
    昆明 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 月休八天
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 冷菜廚師
    7.5千-8.1千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責冷菜間的日常菜品制作，包括冷盤、涼菜、刺身等各類冷食的準備與出品 2、根據(jù)菜單要求，確保冷菜出品質(zhì)量穩(wěn)定，擺盤美觀，符合食品安全標準 3、負責冷菜原料的驗收、儲存及初加工，合理控制食材成本 4、保持冷菜間工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行廚房5S管理標準 5、定期研發(fā)新式冷菜品種，配合季節(jié)變化更新菜單 【崗位要求】 1、熟悉各類冷菜制作工藝，掌握基礎(chǔ)刀工及食品雕刻技能 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生操作規(guī)范，持有效健康證 3、具備基礎(chǔ)的食材成本核算能力，能合理控制原料損耗 4、工作細致認真，能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境 5、有創(chuàng)新意識，對菜品造型和口味搭配有獨特見解者優(yōu)先

  • 涼菜廚師
    3.5千-5千
    ?？?| 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
  • 上海-松江區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    任職要求 硬性條件： 學歷：中專及以上學歷，烹飪/餐飲相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 經(jīng)驗：2年以上星級酒店或高端餐廳冷菜工作經(jīng)驗（應(yīng)屆生可接受學徒崗位）。 技能： 精通冷菜制作工藝（腌制、醬汁調(diào)配、雕刻、拼盤等）； 熟悉食品安全法規(guī)及HACCP標準； 能獨立完成高顏值冷菜出品（如宴會藝術(shù)拼盤）。 證書：持有健康證，廚師資格證優(yōu)先。 軟性素質(zhì)： 注重細節(jié)，對菜品造型和色彩搭配有審美能力； 工作高效，能適應(yīng)餐飲高峰期的壓力； 具備團隊協(xié)作意識，服從廚房管理流程。 加分項： 掌握日式刺身、西式冷盤或分子料理技術(shù)； 有五星級酒店工作經(jīng)驗或參與過大型宴會冷菜設(shè)計； 熟悉成本核算及菜單定價邏輯。
  • 開封 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 酒店環(huán)境優(yōu)美
    • 優(yōu)雅設(shè)計
    • 省內(nèi)屈指可數(shù)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責 ·????????The position is responsible for Contributes toguest satisfaction by?? 讓客人滿意 ·????????Preparing "hot" and/or "cold"dishes in line with the superior's instructions????????????????????????? 按照上級的指示準備“熱”和/或“冷”菜 ·????????Helping deliver dishes?? 協(xié)助傳菜 ·????????Respecting the food health and safety standards andprocedures?? 遵守食品衛(wèi)生與安全標準程序 ·????????Participating in the effective management of rawmaterials???? 有效的管理原材料 ·????????Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據(jù)酒店和品牌定義的烹飪方法和加工方式生產(chǎn)并呈現(xiàn)菜肴。 ·????????May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準備食物。 ·????????Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature?????????????????????????????? 保證食物出品的高標準，并在正確的溫度下完美呈現(xiàn)。 ·????????Delivers dishes in good time to suit guests'wishes??? 在適當?shù)臅r候提供菜肴以滿足客人的愿望 ·????????Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise?????????????????????????? 依照酒店規(guī)條，可能需要收貨、檢查和儲存貨物。 ·????????Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 ·????????High school 高中學歷 ·????????Minimum 2 years’ experience in 4 or 5 Star hotel 2年的相關(guān)工作經(jīng)驗 ·????????Acknowledged managerial skills????? 具有相關(guān)管理技能 ·????????Perfect knowledge of HACCP guidelines?????? 了解，熟悉HACCP知識 ·????????Computer literate in the Windows environment???? 熟悉電腦操作知識

  • 涼菜廚師
    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜廚師
    3千-4千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.各類冷葷的烹調(diào)制作， 2.遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1.為人正直，有責任心。 2.有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 張家口 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 午餐補貼
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企業(yè)福利
    • 年底雙薪
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類川湘類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗。? 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 中廚涼菜廚師
    4.5千-6.5千
    北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 任職資格 1.為人正直，有責任心。 2.有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜普廚
    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1-2年中西廚冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 占板
    4千-5千
    青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配、分裝及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品需求進行刀工處理，包括切絲、切片、切塊等不同規(guī)格加工 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進行食材盤點和管理，合理控制食材損耗 5、按要求完成每日食材的初加工和備貨工作 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，18-50周歲，身體健康 2、1年以上餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式 3、掌握基本刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 4、了解食品安全知識，持有健康證5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，吃苦耐勞6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作調(diào)配
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎金
    • 店齡獎金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 日料廚師
    4千-6千
    陵水 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    • 海洋歡樂世界
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜
    4.2千-5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括食材準備、切配、調(diào)味、裝盤等工作； 2、根據(jù)菜單要求，確保涼菜的口味、色澤、擺盤符合標準； 3、保持涼菜間的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、定期檢查食材新鮮度，合理控制庫存，避免浪費； 5、配合廚房團隊完成其他相關(guān)工作，確保出餐效率。 【崗位要求】 1、年齡18-50歲，身體健康，無不良嗜好； 2、對涼菜制作有基本了解，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、具備一定的刀工和調(diào)味技巧，能獨立完成涼菜制作； 4、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、服從管理，具備團隊合作精神。
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