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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-16
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    1、負(fù)責(zé)貫徹酒店經(jīng)營方針、各項規(guī)章制度及領(lǐng)導(dǎo)決策；負(fù)責(zé)團(tuán)隊建設(shè)、勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量管理。 2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)完成的監(jiān)督指導(dǎo)與工作計劃的擬定；控制和加強(qiáng)質(zhì)量管理。 3、根據(jù)預(yù)算要求，分析餐飲經(jīng)營狀況，提出預(yù)算指標(biāo)，并將對各營業(yè)點監(jiān)督管理日常進(jìn)程；負(fù)責(zé)食品原材料加工、餐飲成本管控；對生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成承擔(dān)全責(zé)；定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監(jiān)督采購及盤點，進(jìn)行有效的成本控制。 4、定期或不定期對管理人員進(jìn)行績效評估，員工勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量管理，按照獎懲制度實施獎懲，做好培訓(xùn)管理工作等。 5、熟悉食品原材料采購、儲藏、廚房生產(chǎn)以及餐廳服務(wù)的全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，杜絕發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故。 6、做好酒店經(jīng)營的要客接待服務(wù)，確保賓客滿意；建立健全要客接待服務(wù)流程；建立健全要客檔案；積極主動結(jié)識酒店入住和挖掘開發(fā)酒店外的要客資源。 7、按照公司資產(chǎn)管理辦法嚴(yán)格管理，包括申購、出入庫、報廢報批流程規(guī)范、積極配合盤點等日常管理，確保本部門通過各類資產(chǎn)檢查達(dá)標(biāo)。 8、完成上級安排的其他工作。

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-09
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    【崗位職責(zé)】 1、酒店開業(yè)崗位多，具體崗位職責(zé)面試詳談。 2、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 3、與團(tuán)隊協(xié)作溝通，配合各部門工作共同解決工作中的問題。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊合作精神。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    1、負(fù)責(zé)員工的工作安排，確保部門有足夠的人員；參加部門例會，做好工作布置和做好上傳下達(dá)；確保部門有足夠的用品，并申請采購所需物品；了解部門資產(chǎn)，負(fù)責(zé)安排日常清點、使用、整理、歸檔工作。 2、負(fù)責(zé)制訂中餐廳的銷售計劃，完成銷售目標(biāo)；負(fù)責(zé)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)范；保證好的服務(wù)質(zhì)量，確保正常接待工作；召開工作會議，討論有關(guān)服務(wù)及工作準(zhǔn)備情況；抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并指導(dǎo)正確使用，防止發(fā)生事故；監(jiān)督好中餐廳的服務(wù)質(zhì)量，從而提高客人滿意率和回頭率。 3、根據(jù)酒店人力資源政策，配合人事部對本部門人員進(jìn)行招聘、調(diào)配、任免、培訓(xùn)、評估，提高員工工作素質(zhì)；定期與屬下各級員工溝通，把握員工的思想動態(tài)；負(fù)責(zé)屬下各級員工的績效考核和績效薪酬分配；親自參與和指導(dǎo)本部門的培訓(xùn)工作，以保證酒店的有效運(yùn)營、設(shè)備的正確維修以及良好的工作氛圍；主持部門內(nèi)部例會，完成上傳下達(dá)工作，有效實現(xiàn)工作目標(biāo)。 4、定期或不定期對管理人員進(jìn)行績效評估，員工勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量管理，按照獎懲制度實施獎懲，做好培訓(xùn)管理工作等。 5、熟悉食品原材料采購、儲藏、廚房生產(chǎn)以及餐廳服務(wù)的全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，杜絕發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故。 6、做好要客接待服務(wù)，確保賓客滿意；建立健全要客接待服務(wù)流程；建立健全要客檔案；主動結(jié)識酒店入住客人和挖掘開發(fā)酒店外的要客資源。 7、按照公司資產(chǎn)管理辦法嚴(yán)格管理，包括申購、出入庫、報廢報批流程規(guī)范、積極配合盤點等日常管理，確保本部門通過各類資產(chǎn)檢查達(dá)標(biāo)。 8、監(jiān)督部門服務(wù)質(zhì)量，保持對客區(qū)域環(huán)境處于良好狀態(tài)；確保員工按標(biāo)準(zhǔn)提供產(chǎn)品和服務(wù)；保證食品衛(wèi)生安全；提倡節(jié)能降耗，防止浪費。 9、與其它部門保持良好的關(guān)系，溝通順暢；負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的消防、安全、衛(wèi)生等管理工作，為轄區(qū)的安全責(zé)任人；按時、按標(biāo)準(zhǔn)完成上級交辦的其他任務(wù)。
  • 重慶-渝中區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 04-25
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    餐廳服務(wù)專員工作內(nèi)容：1、能熟練掌握本崗位各項技能，主動熱情的按照酒店對客標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供食品、酒水、送餐等服務(wù)。2、完成餐廳餐前準(zhǔn)備及餐后整理工作，使客人有舒適的用餐環(huán)境。3、熟練掌握酒店各項產(chǎn)品知識對客服務(wù)中能熟練運(yùn)用，解決賓客疑惑。4、能服從上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)和幫助同事。5、積極參加培訓(xùn)，不斷提升自我能力。職位要求：1、口頭表達(dá)能力強(qiáng)。2、個人整潔。3、有上進(jìn)心和與團(tuán)隊意識。工作時間：每天工作8小時，每月休息4天。
  • 全國 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
    發(fā)布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    協(xié)助酒店總經(jīng)理和市場銷售部全面完成酒店年度經(jīng)營指標(biāo)，尤其在餐飲服務(wù)方面提供專業(yè)性的建議和行政支持。 組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運(yùn)營符合商業(yè)法規(guī)和服務(wù)業(yè)法規(guī)。 制定本部門工作計劃、主要經(jīng)營指標(biāo)及相關(guān)考核體系，以及本部門質(zhì)量管理體系。 制定本部門預(yù)算，并組織實施，監(jiān)督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。 管理部門內(nèi)部運(yùn)作，指導(dǎo)并監(jiān)督本部門工作計劃的進(jìn)展和實施。 管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業(yè)主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機(jī)會。 不斷開發(fā)新產(chǎn)品和新服務(wù)以滿足客人需求。 管理本部門內(nèi)部人力資源工作，包括招聘、培訓(xùn)、團(tuán)隊建設(shè)及員工表現(xiàn)評估等。 確保部門員工清晰工作職責(zé)，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規(guī)定。 保持與管理公司相關(guān)部門的密切溝通，確保品牌標(biāo)準(zhǔn)在酒店得以貫徹。 確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當(dāng)?shù)卣囊蟆?確保本部門員工熟悉餐飲產(chǎn)品知識，提高員工餐飲服務(wù)及銷售的有效性及溝通技巧。 定期與本部門員工進(jìn)行交流，有效的主持部門及員工會議。 與采購部經(jīng)理一起制定和監(jiān)督本部門采購程序的執(zhí)行。 確保本部門能夠正確掌握并使用相關(guān)餐飲管理系統(tǒng)。 確保所有員工接受正規(guī)的質(zhì)量與服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)。 為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設(shè)備，并確保本部門設(shè)施設(shè)備、辦公用品得到妥善管理。 全面負(fù)責(zé)酒店食品安全。 熟悉職業(yè)保健、安全職責(zé)相關(guān)政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執(zhí)行，并在職業(yè)保健和安全職責(zé)方針的指導(dǎo)下確保行為落到實處。 確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關(guān)的設(shè)備。 及時對危險的情形采取補(bǔ)救措施，并對上級主管及相關(guān)部門通報存在的潛在危險。 按酒店及管理公司要求，記錄并向有關(guān)單位上報安全事故和意外事故。 完成上級安排的其它任務(wù)。
  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-11-05
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    崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)會議服務(wù)的整體規(guī)劃和執(zhí)行，確保會議流程順暢，監(jiān)督會議的準(zhǔn)備、布置和進(jìn)行等工作； 2. 管理會議中心的日常運(yùn)營，包括員工調(diào)度、任務(wù)分配等，確保會議中心的有序高效運(yùn)營； 3. 參與會議中心的市場推廣活動，提升品牌知名度； 4. 評估會議服務(wù)中的潛在風(fēng)險，制定相應(yīng)的預(yù)防和應(yīng)對措施； 5. 管理和更新客戶合同，確保合同條款的執(zhí)行和合規(guī)性； 6. 建立和維護(hù)與客戶的良好關(guān)系，收集反饋以持續(xù)改進(jìn)服務(wù)，定期檢查服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶滿意度，確保服務(wù)品質(zhì)； 7. 積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作。 任職要求： 1. 至少3-5年以上會議服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的管理經(jīng)驗； 2. 熟悉會議服務(wù)流程、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)隊管理； 3. 具備出色的溝通能力、組織能力、領(lǐng)導(dǎo)力和商業(yè)洞察力； 4. 熟練使用會議服務(wù)相關(guān)的軟件和設(shè)備。
  • 重慶 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 01-07
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    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營工作，包括開餐前的準(zhǔn)備工作檢查； 2.負(fù)責(zé)開餐期間的服務(wù)流程監(jiān)督，確保菜品及時上桌； 3.負(fù)責(zé)制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并對服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)； 4.負(fù)責(zé)與廚師長密切合作，確保菜品的質(zhì)量、口味和出品速度符合標(biāo)準(zhǔn)； 5.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作，確保信息傳遞及時準(zhǔn)確； 6.負(fù)責(zé)制定餐廳的預(yù)算和成本核算工作； 7.負(fù)責(zé)定期檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀態(tài)，保證運(yùn)營； 8.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。 任職要求： 1.30-45歲之間，大專及以上學(xué)歷； 2.熟悉樓面管理，具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力； 3.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠有效處理客戶投訴和突發(fā)事件； 4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 *工作地點：重慶市高新區(qū)含谷鎮(zhèn)溫泉路1號

  • 服務(wù)員
    3.2千-3.5千
    重慶-璧山區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 01-07
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)為客人提供點餐和收銀服務(wù)； 2.負(fù)責(zé)接待客人并引導(dǎo)至就并提供茶水服務(wù)； 3.負(fù)責(zé)為客人提供結(jié)賬、發(fā)票開具服務(wù)； 4.負(fù)責(zé)地面、臺面的清潔整理工作； 5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。 崗位要求： 1.18-40歲，高中及以上學(xué)歷，男女不限； 2.身高158CM以上、相貌端正； 3.能吃苦耐勞，有責(zé)任心；

  • 咖啡師
    4千-5千
    重慶-巫山 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    民宿客棧 | 1-49 人
    發(fā)布于 2023-09-14
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    我們需要的是—— 1、依據(jù)公司的進(jìn)展需求進(jìn)展新產(chǎn)品的研發(fā)和實施工作； 2、對于咖啡，飲品有肯定的認(rèn)知，學(xué)習(xí)產(chǎn)品比例配置，調(diào)試等，對飲品有創(chuàng)新力量； 3、負(fù)責(zé)供應(yīng)全部飲品技術(shù)支持，編制飲品操作流程，依據(jù)地域差異及客戶反應(yīng)供應(yīng)有效的解決方案； 4、隨時留意吧臺內(nèi)全部用具的清潔衛(wèi)生，必需保證潔凈、無破損、無污點； 5、開班前檢查頭天營業(yè)所剩食材的數(shù)目，并依據(jù)所需準(zhǔn)時補(bǔ)充貨源； 6、下班前仔細(xì)統(tǒng)計當(dāng)日營業(yè)所剩食材的數(shù)目并做好記錄，依據(jù)經(jīng)營猜測提出其次天的食材選購數(shù)量，并將吧臺清潔做潔凈，一切恢復(fù)正常前方可下班。 我們希望你是—— 1、中專以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)驗； 2、男女不限，五官端正、熱忱開朗大方，效勞意識強(qiáng)； 3、熟識咖啡，飲品類食品原材料研發(fā)，有連鎖茶飲研發(fā)經(jīng)驗； 4、喜歡閱讀，攝影，有烘焙和調(diào)酒技能者優(yōu)先考慮。
  • 重慶-江北區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-12-10
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    正常工作制系統(tǒng)培訓(xùn)，全職做五休二； 工作時間：輪班，每日工作8小時。 工作職責(zé)： 1.按要求制作和提供品質(zhì)如一的咖啡和飲品； 2.與顧客和同事保持良好的溝通，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 3.每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境； 4.負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理。 任職資格： 1.優(yōu)秀的服務(wù)意識，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 2.熱愛咖啡，有上進(jìn)心，了解咖啡相關(guān)知識； 3.具備良好的溝通能力，富有團(tuán)隊合作精神； 4.性格外向，五官端正。
  • 重慶 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 04-27
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點。 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊成員按客戶需求完成擺臺工作。 4、配合宴會經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 5、檢查員工到崗情況，召開班前會，告知所有團(tuán)隊成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。 6、在活動開始前為宴會成員分配工作，督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 7、開展員工培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動，幫助員工不斷提高技能水平。 8、記錄合理化建議以備改進(jìn)。 9、工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 【崗位要求】 1、有上進(jìn)心。 2、熟悉宴會、會議接待流程。有大型宴會及會議接待經(jīng)驗。 3、有可以獨立完成部門工作安排的能力。 4、有兩年的宴會主管/領(lǐng)班的工作經(jīng)驗。 5、具有中西餐宴會服務(wù)知識。
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