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已為您推薦以下相似職位

  • 重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要職責(zé) 1. 協(xié)助制定單個(gè)小部門季節(jié)性產(chǎn)品菜單,協(xié)助保障餐廳出品及日常運(yùn)營(yíng)符合酒店要求。 2. 根據(jù)酒店財(cái)務(wù)要求,協(xié)助控制食材成本和質(zhì)量達(dá)到預(yù)算范圍以內(nèi)。 3. 協(xié)助制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,確保員工熟悉酒店產(chǎn)品知識(shí),食品安全操作知識(shí)。 4. 協(xié)助監(jiān)管收貨的食材質(zhì)量,確保接收的食材符合酒店要求。 5. 協(xié)助副廚師長(zhǎng)完成所有西廚房食品質(zhì)量監(jiān)管,確保標(biāo)準(zhǔn)出品符合酒店要求。 6. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計(jì)劃,確保食品安全得到保障,完成每年HACCP審核工作。 7. 定期評(píng)估廚房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),確保設(shè)備及時(shí)得到維修。 8. 完成上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。 任職要求 1.???? 工作中數(shù)學(xué)方面的知識(shí); 2.???? 廣泛的知識(shí)包括廚房設(shè)備和能夠培訓(xùn)員工; 3.???? 計(jì)算機(jī)基本的軟件知識(shí)。 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 高中或烹飪學(xué)校畢業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1.???? 至少有4年五星級(jí)酒店廚房管理的工作經(jīng)驗(yàn)。 專長(zhǎng)和技能 1.???? 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識(shí); 2.???? 能夠指導(dǎo)和管理小組工作; 3.???? 能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工; 4.???? 能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工; 5.???? 能夠完善有必要的工作技巧,提供工作方面知識(shí)培訓(xùn),并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 其他 1.???? 擁有至少一項(xiàng)特別專長(zhǎng)如專業(yè)菜系或其他相關(guān)專業(yè)技能。 該職位勞動(dòng)合同與紅海簽署,目前酒店已正式開業(yè),工作地點(diǎn)在重慶-江北寸灘。
  • 切配

    4千-4.8千
    重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的切配加工,保證切配規(guī)格統(tǒng)一、分量準(zhǔn)確; 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范; 4、協(xié)助廚師完成備餐工作,確保出餐效率; 5、定期檢查食材庫存,及時(shí)補(bǔ)充所需原料; 6、正確使用和維護(hù)切配工具設(shè)備,確保操作安全。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能,能熟練使用各類廚房刀具; 2、了解常見食材特性及切配要求; 3、身體健康,持有有效健康證; 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); 6、有餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 【工作時(shí)間】 1、門店上班時(shí)間9:00-21:00,下午14:00-16:30是吃飯休息時(shí)間; 2、月休四天。 【工作地點(diǎn)】 1、微電園高新天街或南坪協(xié)信。
  • 墩子

    4.5千-5.5千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要是擺盤
  • 廚房墩子

    4千-5千
    重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)原材料的清洗、宰殺、分割、切割、腌制等初加工和精加工,確保符合菜品要求的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn); 2.負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、保管和盤點(diǎn),根據(jù)營(yíng)業(yè)需求準(zhǔn)備每日所需食材,并協(xié)助進(jìn)行采購(gòu)申購(gòu),控制成本與損耗; 3.保證切配原料的質(zhì)量、衛(wèi)生和新鮮度,在營(yíng)業(yè)高峰期快速、準(zhǔn)確地完成配菜工作,保障出菜順暢; 4.參與新菜品的開發(fā)試制,并向服務(wù)人員介紹菜品特點(diǎn);與炒鍋、荷臺(tái)等崗位密切溝通,協(xié)調(diào)出菜順序; 5.負(fù)責(zé)砧板、刀具、工作臺(tái)面、冰箱及所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生與消毒工作,符合食品安全規(guī)范
  • 重慶-永川區(qū) | 2年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)高端冷菜、刺身、海鮮拼盤的創(chuàng)意擺盤與裝飾,確保視覺藝術(shù)性。 2.按標(biāo)準(zhǔn)完成肉類、海鮮、蔬菜的切配、分檔及腌制,確保規(guī)格統(tǒng)一。 3.維護(hù)刀具、砧板的清潔與消毒,符合食品安全規(guī)范。 4.熟練掌握果蔬雕刻、冰雕、醬汁畫盤等技藝,提升菜品檔次。 5.嚴(yán)格管控生食(如刺身、海鮮)的保鮮與擺盤衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.按標(biāo)準(zhǔn)完成食材的切配、分檔、腌制(如肉類、海鮮、蔬菜),確保規(guī)格統(tǒng)一。 【崗位要求】 1.有能力進(jìn)行人員管理; 2.舉止大方,儀表端莊; 3.服從上級(jí)工作的安排。
  • 廚房頭砧

    6千-8千
    重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容: 1. 根據(jù)菜譜和工藝要求,進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤。 2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。 3. 檢查廚房食材庫存,并負(fù)責(zé)食材采購(gòu)工作。 任職要求: 1. 具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn),熟練掌握中式烹飪工藝。 2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。 3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心,工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),對(duì)食品有高度的自我要求。
  • 重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的切配。 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。 崗位要求 1.中專以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉廚房砧板操作規(guī)程。 3.有廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 4.有一定的溝通能力,能吃苦耐勞
  • 配菜

    6千-6.5千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品原料的切配、分裝及預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)? ?2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確配比食材,保證出餐速度和菜品分量的一致性? ?3、維護(hù)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫存管理及保鮮工作? ?5、定期檢查食材質(zhì)量,及時(shí)處理變質(zhì)或臨期原料? ?【崗位要求】? 1、2年以上餐飲行業(yè)配菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉常見食材處理方式? 2、掌握基礎(chǔ)刀工技能,能高效完成各類食材的切配工作? 3、具備食品安全意識(shí),了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理要求 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排,包括早晚班及節(jié)假日排班? 5、工作細(xì)致認(rèn)真,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受快節(jié)奏工作壓力
  • 切配

    7千-7.5千
    天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    切菜、配菜、不要學(xué)徒。
  • 切配

    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求,準(zhǔn)確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標(biāo)準(zhǔn) 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作,保證出餐效率和菜品質(zhì)量 5、定期檢查食材庫存,及時(shí)補(bǔ)充所需原料,避免浪費(fèi) 6、正確使用和維護(hù)切配工具設(shè)備,確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn),熟悉常見食材處理方式 2、掌握各類刀工技法,能熟練處理蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材 3、了解食品安全知識(shí),持有健康證 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排,包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康,能勝任長(zhǎng)時(shí)間站立工作
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    基本職責(zé): 1.切配工作:根據(jù)菜單要求,進(jìn)行食品原料的刀工處理,包括但不限于切割、切片、切絲、剁碎等。 2.質(zhì)量控制:確保所使用的食材新鮮,并對(duì)食材的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。 3.庫存管理:檢查冰箱內(nèi)原料的新鮮度,合理存放原料,減少浪費(fèi),并定期清理冷藏設(shè)備。 4.衛(wèi)生與安全:保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,按照規(guī)定對(duì)砧板和工具進(jìn)行消毒,遵守食品安全操作規(guī)程。 5.成本控制:合理利用食材,避免浪費(fèi),控制菜品的成本。 6.協(xié)作配合:與其他崗位(如炒鍋廚師)協(xié)調(diào)合作,保證上菜速度和服務(wù)質(zhì)量。 7.準(zhǔn)備與收尾:做好餐前準(zhǔn)備工作以及餐后的清潔和設(shè)備檢查。 崗位要求: 1.3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具備一定的溝通能力。 3.具備相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)合作能力。
  • 砧板主管

    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    招聘條件: 1.年齡40歲以下,5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.擅長(zhǎng)各種花刀等刀法; 3.有五星級(jí)酒店中餐廳或者高端中餐廳頭砧工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 主案板

    6千-8千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類食材的切配、腌制及預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求進(jìn)行精準(zhǔn)刀工處理,保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負(fù)責(zé)案板區(qū)域衛(wèi)生管理,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行每日食材驗(yàn)收與庫存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲(chǔ)存及先進(jìn)先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準(zhǔn)備工作 7、定期維護(hù)保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)刀工技能,熟悉常見食材處理方式 3、了解食品安全知識(shí)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、能承受廚房高溫環(huán)境,站立工作時(shí)間長(zhǎng) 5、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心,服從管理安排 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗
  • 明檔

    4千-5千
    貴陽 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐明檔區(qū)域粉面的制作及出品工作,確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求; 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場(chǎng)制作早餐粉面; 3、維護(hù)明檔區(qū)域的清潔與整潔,確保工作環(huán)境符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范; 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成食材的準(zhǔn)備工作,確保每日供應(yīng)充足且新鮮; 5、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,及時(shí)上報(bào)維修需求,確保設(shè)備正常使用; 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能夠熟練操作明檔設(shè)備及工具; 2、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有較強(qiáng)的意識(shí),遵守相關(guān)操作規(guī)范; 3、具備良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí),能夠與顧客及團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作; 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備較強(qiáng)的抗壓能力; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、身體健康,能長(zhǎng)時(shí)間站立工作。
  • 后廚

    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名
  • 湖州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位:砧板 職位陳述: 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、根據(jù)菜肴標(biāo)準(zhǔn)的照片及上級(jí)的指示準(zhǔn)備食物,協(xié)助副廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求: 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 3. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕,炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識(shí)。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
  • 砧板廚師

    6.5千-8千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的初加工處理,泡發(fā)、腌制以及肉類、水產(chǎn)的分檔取料等。 2、根據(jù)菜單需求,提前備齊切配好的原料,確保出菜效率。 3、熟悉各類食材的切配(絲、片、丁、塊等),保證規(guī)格統(tǒng)一,符合菜品要求。 4、按照切配規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)操作,維持出品一致性。 5、維護(hù)砧板區(qū)衛(wèi)生,確保刀具、案板、設(shè)備的清潔與消毒,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷。 2、有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康,精力充沛,態(tài)度積極。 4、扎實(shí)的刀工、熟悉各類食材特性。
  • 中餐廚師

    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.???履行廚房員工的職責(zé) 2.???注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味 3.???做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 4.???維持采購(gòu),收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn) 5.???確保遵守政府(衛(wèi)生部門)的規(guī)定 6.???支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制 7.???遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 8.?? 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障 9.?? 執(zhí)行食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.? 通過坦誠(chéng)的溝通合作,積極推動(dòng)跨部門的合作 11.? 貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間 12.? 履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律 13.? 任何上級(jí)布置的合理的與工作相關(guān)的任務(wù)。
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    頭砧 1.? ?履行廚房員工的職責(zé) 2.???注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味 3.???做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 4.???維持采購(gòu),收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn) 5.???確保遵守政府(衛(wèi)生部門)的規(guī)定 6.???支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制 7.???遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 8.?? 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障 9.?? 執(zhí)行食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.? 通過坦誠(chéng)的溝通合作,積極推動(dòng)跨部門的合作 11.? 貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間 12.? 履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律 13.? 任何上級(jí)布置的合理的與工作相關(guān)的任務(wù)。
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