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  • 三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé): 1、制定食堂工作計劃和食堂各項規(guī)童制度,并檢查落實情況; 2、負(fù)責(zé)員工食堂原料的領(lǐng)取、儲藏和使用; 3、合理制訂員工食堂菜譜、合理控制員工飯?zhí)玫牟惋嫵杀荆?4、完成上級臨時指派的各項任務(wù)。
  • 武漢 | 2年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常菜品烹飪 2、遵守廚房團(tuán)隊工作安排,完成任務(wù)并確保出餐效率與質(zhì)量 3、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,保證食品加工、儲存及餐具消毒等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生規(guī)范 4、協(xié)助盤點庫存,優(yōu)化食材使用率,控制餐飲成本在預(yù)算范圍內(nèi) 5、處理員工用餐反饋,為改進(jìn)菜品口味與營養(yǎng)搭配提出建議 6、配合廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保設(shè)施安全運行 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗 2、熟悉烹飪技法及員工餐廳廚房操作流程 3、掌握食品安全法規(guī) 4、具備成本管控意識
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) 1.??? Execute all assigned tasks as directed and delegated from Canteen Manager 執(zhí)行員工餐廳經(jīng)理指示委派的所有任務(wù)。 2.??? Supervises preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 監(jiān)督運營,確保執(zhí)行所有相關(guān)的餐飲的政策,標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3.??? Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重確保食品的質(zhì)量、擺盤及風(fēng)味達(dá)到優(yōu)良的水準(zhǔn)。 4.??? Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.??? To implement and follow a departmental daily Briefing / SHOW TIME 貫徹執(zhí)行每天的例會。 6.??? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 堅持執(zhí)行采購,收貨及食品貯藏的標(biāo)準(zhǔn)。 7.??? Ensures compliance with all local, state (Health Department) regulations. 確保遵守當(dāng)?shù)卣皣遥ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 8.??? Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 協(xié)助對食品及飲料份量及浪費的控制。 9.??? Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度的原則。 10.? Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報設(shè)備故障。 11.? Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的調(diào)查,報告及跟進(jìn)同事事故。 12.? To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負(fù)責(zé)所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。 13.? Periodically plan outside Colleagues activity to promote teamwork. 定期舉行同事聯(lián)誼活動以促進(jìn)團(tuán)隊合作。 14.? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作 15.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。
  • 廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、能夠接受外場工作任務(wù)。 2、能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 3、可以被要求進(jìn)行盤點工作。 4、所有團(tuán)隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預(yù)測計劃和收益。 5、及時的按要求準(zhǔn)備菜單。 6、與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 7、對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 8、積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 9、時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團(tuán)隊成員和上級,行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊成員手冊的依據(jù),確保部門的良好運營。 10、協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn),份量和成本。 11、監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 12、檢查團(tuán)隊成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 13、監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 14、時刻理解、實踐和促進(jìn)團(tuán)隊合作,提高工作效率,達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 15、如有必要 ,管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 16、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。? ?17、完成其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。 任職要求: 1、高中畢業(yè)以上學(xué)歷,最好是或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2、至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 3、具備有與本職位相配的烹飪技能知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 4、掌握海鮮,肉類的切配,加工技術(shù),熟悉各種食物加工后的儲存標(biāo)準(zhǔn)知識,熟悉標(biāo)準(zhǔn)的收貨程序。 5、能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 6、有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 7、在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 8、能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 9、具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 10、掌握食品安全體系方面的知識。
  • 北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、保持本崗位區(qū)域的衛(wèi)生整潔; 2、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 3、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 4、注意食品衛(wèi)生安全,控制成本。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴的烹制。 崗位要求 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、身體健康,精力充沛。
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
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    會展/會務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度,負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5、聽取酒店員工建議,組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗,提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心本部門員工,作好員工的思想工作,充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷,或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗5年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。 4、身體健康,作風(fēng)正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 榆林 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    統(tǒng)籌廚房運營管理:負(fù)責(zé)員工餐廳日常運營,包括人員調(diào)配、菜品制作流程優(yōu)化等。 菜單設(shè)計與研發(fā):根據(jù)員工需求和季節(jié)變化制定每周菜單,確保營養(yǎng)均衡。 成本控制與采購管理:審核食材采購計劃,監(jiān)控庫存,減少浪費。 團(tuán)隊建設(shè)與培訓(xùn):管理廚房團(tuán)隊,定期培訓(xùn)提升技能,確保操作規(guī)范。 食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督:嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),確保廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 設(shè)備維護(hù)與節(jié)能管理:監(jiān)督設(shè)備使用和保養(yǎng),降低能耗。 員工滿意度與反饋:收集員工意見,調(diào)整菜品提升滿意度。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 湖州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、在廚師長安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、嚴(yán)于律己,能吃苦耐勞,與同事和睦相處,服務(wù)意識強(qiáng)。 6、服從廚師長調(diào)動,維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。
  • 員工餐廳廚師

    3.5千-4.5千
    濟(jì)南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)公司制定的菜單及營養(yǎng)搭配要求,合理準(zhǔn)備食材,保證按時供餐; 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助管理食材的采購、驗收及庫存盤點,避免浪費并控制成本; 5、定期收集員工對餐食的反饋意見,優(yōu)化菜品口味與種類; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。
  • 廈門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域為員工準(zhǔn)備食品。 2. 為員工高效率的提供食物,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 3. 在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 8. 及時的按要求準(zhǔn)備菜單。 崗位要求 1. 具有國際品牌酒店同等職位一年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 3. 性格開朗,工作踏實,有服務(wù)意識,團(tuán)隊合作精神和責(zé)任感。
  • 員工餐廳廚師

    2.6千-2.8千
    大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    1.協(xié)助檢查和接收貨物 2.儲存貨物 3.管理儲存區(qū) 4.清潔和儲存設(shè)備 5.保持廚房衛(wèi)生 6.清潔廚房和設(shè)備 7.保持高度的個人衛(wèi)生 8.參加培訓(xùn)活動
  • 玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡歷
    1、計劃,控制整個廚房食品制作及成本人員的安排; 2、對食品定量及質(zhì)量的估計,驗收食品; 3、控制成本,經(jīng)常清點存貨,控制及利用剩余食品; 4、對菜肴有創(chuàng)新和開發(fā); 5、檢查廚房的衛(wèi)生并做紀(jì)錄包括工具; 6、控制并制定廚房的工作時間表; 7、參與部門會議,培訓(xùn)等等,及時傳達(dá)酒店管理層的最新指標(biāo); 8、制定部門培訓(xùn)計劃; 9、檢查廚房設(shè)備并確保正常運轉(zhuǎn)及維修 10、履行其上司給予的其他職責(zé)
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    團(tuán)膳 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    年齡:18-55歲 基本條件: 具備5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗,熟悉大鍋菜的制作流程和技巧(粵菜) 身體健康,無傳染性疾病,持有健康證 崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)單位食堂大鍋菜的烹飪工作,確保菜品口感鮮美、營養(yǎng)均衡。 熟練掌握食材的挑選、加工、儲存及保鮮方法,確保食品安全衛(wèi)生。 遵守食堂的各項規(guī)章制度,保持廚房環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。 積極配合食堂管理人員的工作安排,完成其他相關(guān)任務(wù)。 薪酬待遇:6000-7000 周末雙休,有節(jié)假日福利、生日福利等
  • 中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)員工餐廳早餐/中餐/晚餐/宵夜菜品的出品; 炒大鍋菜且味道可口。
  • 員餐廚師

    4千-6千
    合肥 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)員工用餐需求,合理規(guī)劃菜單,控制食材成本,避免浪費; 3、按時完成備餐、烹飪及餐后清潔工作,保持廚房環(huán)境整潔有序; 4、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況,確保安全使用并及時報修故障; 5、協(xié)助管理食材庫存,做好驗收、儲存及領(lǐng)用登記; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作; 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范,持有健康證; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,適應(yīng)早、中班輪班制度; 4、具備團(tuán)隊協(xié)作意識,服從工作安排; 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 玉溪 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)員工餐廳食材的下單采購和收貨檢查; 2、合理控制成本,杜絕食材浪費; 3、制定每周員餐菜單,推陳出新; 4、能獨立完成員餐的菜品烹飪; 5、按時為員工提供餐食,并保證出餐菜品質(zhì)量; 6、清洗所有烹飪器具,保持廚房衛(wèi)生干凈整潔; 7、協(xié)助員餐主管管理員工餐廳; 8、完成上級分配的工作任務(wù)。
  • 員工餐廳廚師

    3.2千-3.6千
    珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計劃合理備料,控制食材成本,避免浪費 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備,確保設(shè)施正常運轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗收、庫存管理等相關(guān)工作 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋調(diào)整菜品搭配 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理要求 3、身體健康,持有有效健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真,具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、能適應(yīng)早晚輪班工作制 6、有集體食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Prepare food for staff according to standard menus. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單,為員工準(zhǔn)備和制作食品。 Keep working area, storage area, fresh-keeping and freezer clean and tidy. 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔度。 Receive goods accurately and ensure adequate stock. 準(zhǔn)確地收貨和保證充足的庫存。 Ensure proper and safe use of all equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有設(shè)備、機(jī)器和工具。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理,包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控; 2、根據(jù)員工需求及季節(jié)變化,制定營養(yǎng)均衡、多樣化的每周食譜,確保膳食合理搭配; 3、嚴(yán)格監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保符合國家食品衛(wèi)生安全法規(guī); 4、合理調(diào)配廚房人員工作,組織廚師團(tuán)隊進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)與考核; 5、定期盤點廚房物資,控制食材損耗,制定科學(xué)的成本管控方案; 6、處理員工對餐飲服務(wù)的投訴與建議,持續(xù)優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機(jī)構(gòu)廚師工作經(jīng)驗,其中至少2年廚房管理經(jīng)驗; 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系,掌握家常菜烹飪技法; 3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證書; 4、熟悉廚房設(shè)備使用維護(hù),具備較強(qiáng)的成本核算與庫存管理能力; 5、工作責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)彈性工作時間安排。
  • 上海-青浦區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    1、3年以上大鍋菜團(tuán)餐經(jīng)驗 2、擅長上海本幫菜、家常菜加工工藝及烹飪方法 3、身體健康(需持飲食類從業(yè)人員健康證)
  • 食堂廚師

    8千-1萬
    黃岡 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)擬定食堂菜譜,根據(jù)菜譜擬定食材采購清單,按時完成菜品烹制
  • 合肥 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運營管理,包括菜品研發(fā)、菜單制定、成本控制及食品安全管理; 2、制定并執(zhí)行員工餐的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,確保餐食出品質(zhì)量穩(wěn)定、營養(yǎng)均衡; 3、合理規(guī)劃食材采購與庫存管理,控制成本并減少浪費; 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊的人員調(diào)配、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊工作效率; 6、定期收集員工反饋,優(yōu)化菜品口味及服務(wù)流程,提升員工用餐滿意度; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通,確保員工餐供應(yīng)及時、高效。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉員工餐或團(tuán)餐制作流程; 2、有較強(qiáng)的廚房管理能力,能獨立制定菜單并控制成本; 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),持有健康證及相關(guān)資格證書者優(yōu)先; 4、具備良好的團(tuán)隊協(xié)作與溝通能力,能有效管理廚房團(tuán)隊; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 6、有酒店或大型企業(yè)員工餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 上海-長寧區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 過節(jié)補(bǔ)貼
    • 員工自助餐
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、有經(jīng)驗的中式點心師,男性優(yōu)先 2、具備基本的點心制作或面點制作經(jīng)驗(熟悉流程、能獨立操作相關(guān)設(shè)備如壓面機(jī)、烤箱、蒸箱等)。 3、能適應(yīng)工作環(huán)境和班次安排(早班晚班) 4、了解并嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。
  • 廚師

    7千-8千
    汕頭 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    薪資:7-8k,高溫補(bǔ)貼(6-10月)300元/月 學(xué)歷要求:中專及以上 福利待遇:五險一金、包食宿等 休假情況:月休4天,享有法定節(jié)假日等有薪假期 班次時間:08:00-13:00,15:30-18:30 【職責(zé)描述】 1.熟練掌握員餐廚房工作流程及做好食品安全衛(wèi)生; 2.負(fù)責(zé)每周菜單制作及每天的食材制表下單; 3.負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作; 4.負(fù)責(zé)員工餐廳工作人員的管理及排班; 5.負(fù)責(zé)安排每日員餐出品(三餐,午晚餐為1全葷+2半葷+1素菜)。 【任職要求】 1.中專及以上學(xué)歷,具有3年以上員餐主廚經(jīng)驗; 2.熟悉綜合菜(潮菜、東北菜等); 3.有良好的溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、抗壓能力和執(zhí)行能力; 4.需有強(qiáng)烈的責(zé)任心,確保員餐正常供應(yīng)。
  • 菜肴廚師

    5.5千-7.5千
    南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 工作環(huán)境優(yōu)美
    • 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位要求: 1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜肴的制作,菜品的創(chuàng)新; 2、有相關(guān)工作經(jīng)驗,55周歲以內(nèi),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞; 3、工作時間:7:00-12:45、15:15-18:30。 福利: 1、福利待遇優(yōu)、享受寒暑假生活費; 2、員工每年享受生日福利、團(tuán)建福利、免費體檢福利、節(jié)日福利、年終獎、高溫補(bǔ)貼等; 3、包吃,提供住宿。宿舍內(nèi)提供:熱水器、電視機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)等設(shè)施; 4、每星期休一天,在此基礎(chǔ)上每月再多休2天; 5、繳納五險一金。 6、具體薪資需試手藝后而定,有意者聯(lián)系。 工作地址1:南京市棲霞區(qū)文苑路1號--南京師范大學(xué)校內(nèi)(地鐵2號線學(xué)則路下,轉(zhuǎn)乘138、165等到文瀾路下) 或 工作地址2:南京市雨花區(qū)寧雙路88號--南京外國語國際學(xué)校雨花國際學(xué)校(地鐵1號線天隆寺站下) 電話:85845870。微信號:D666888hl
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