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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    Primary Responsibilities主要職責(zé): ? Demonstrates commitment to personal guest service excellence ? Answers telephone inquiries promptly and professionally, and channel to appropriate person for assistance ? Greets guests and members in a friendly and efficient manner, escort them as required ? Knowledgeable about all aspects of treatments and the facility ? Provides information and literature about facility in person and via telephone ? Possess knowledge about all aspect of facility to ensure guests are provided with accurate information, and inquiries are responded to with complete details ? Supervises operations of reception desk to ensure smooth service delivery; including guest service, procedures, accounting ? Coordinates sales activities when needed ? Provides administrative support to departments as needed, ensuring all records are accurate ? Responsible for the efficient training of all Experience Coordinators in all aspects of job tasks, and to assist in the training and development of new hires and current personnel ? Assists in the administrations and implementations of staff training in all aspects of operations; i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, swimming & gym services ? Ensures that attention to details is accurately maintained with each guest reservation and all guest requirements or issues are clearly stated to ensure smooth service delivery ? Controls entry into all areas of facility by restricting all unauthorized individuals ? Thoroughly understands and adheres to proper credit, and cash-handling policies and procedures ? Maintains inventory of supplies for the administration of the reception ? Ensures guests and members satisfaction at all times by ensuring that safety and service is always the Health club’s first priority ? Ensures the facility is in peak condition at all times (operations and cleanliness) ? Follows Occupational Health and Safety regulations ? Reports suspicious people, behavior, and vehicles to Hotels Security ? Ensures adherence to Fairmont’s Code of Ethics ? 表現(xiàn)出對卓越個人賓客服務(wù)的承諾 ? 及時和專業(yè)地回答電話查詢,并引導(dǎo)適當(dāng)?shù)娜藛T尋求幫助 ? 以友好和高效的方式迎接客人和會員,并根據(jù)需要護(hù)送他們 ? 了解治療和設(shè)施的各個方面 ? 親自和通過電話提供有關(guān)設(shè)施的信息和文獻(xiàn) ? 擁有設(shè)施各個方面的知識,以確保為客人提供準(zhǔn)確的信息,并以完整的細(xì)節(jié)回復(fù)查詢 ? 監(jiān)督運(yùn)營,以確保順利提供服務(wù);包括賓客服務(wù)、手續(xù)、會計(jì) ? 在需要時協(xié)調(diào)銷售活動 ? 根據(jù)需要為部門提供管理支持,確保所有記錄區(qū)域準(zhǔn)確無誤 ? 負(fù)責(zé)在工作任務(wù)的各個方面對所有經(jīng)驗(yàn)協(xié)調(diào)員進(jìn)行有效培訓(xùn),并協(xié)助培訓(xùn)和發(fā)展新員工和現(xiàn)有人員 ? 協(xié)助運(yùn)營各個方面的員工培訓(xùn)和實(shí)施;即商務(wù)電話使用、客戶關(guān)系、零售、泳池健身服務(wù) ? 確保在每次客人預(yù)訂時準(zhǔn)確維護(hù)對細(xì)節(jié)的關(guān)注,并明確說明所有客人的要求或問題,以確保順利交付服務(wù) ? 通過限制所有未經(jīng)授權(quán)的個人來控制進(jìn)入設(shè)施的所有區(qū)域 ? 全面了解并遵守適當(dāng)?shù)男刨J、現(xiàn)金處理政策和程序 ? 維持供應(yīng)品的庫存,以管理接收 ? 確??腿撕蜁T始終滿意,確保安全和服務(wù)始終是康體中心的首要任務(wù) ? 確保設(shè)施始終處于最佳狀態(tài)(操作和清潔) ? 遵守職業(yè)健康和安全法規(guī) ? 向酒店安全部門報(bào)告可疑人員、行為和車輛 ? 確保遵守費(fèi)爾蒙的道德準(zhǔn)則 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗(yàn): ? Culinary field experience required ? Excellent interpersonal and problem-solving skills ? Highly responsible and reliable ? Ability to perform well in a fast-paced, stressful environment ? Ability to coordinate work as part of a team ? Ability to focus on the needs of guests, remaining calm and courteous at all time ? 要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn) ? 出色的人際交往和問題處理能力 ? 高度負(fù)責(zé)和可靠 ? 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作 ? 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作 ? 能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時候始終保持冷靜和禮貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店坐落于棕櫚泉國際中心,地處天府新區(qū)的核心區(qū)域及成都高新區(qū),毗鄰世紀(jì)城新國際會展中心,環(huán)球中心及天府軟件園。 成都棕櫚泉費(fèi)爾蒙酒店設(shè)有336間酒店客房,蔚柳溪水療中心,金尊行政樓層,超過1350平方米的會議及宴會設(shè)施,以及一系列的餐飲設(shè)施,包含全日制餐廳“食百絢” ,三層樓的酒廊、雞尾酒吧及特色餐廳“Cube”,精品川菜中餐廳“嘗藝”,以及位于酒店頂層的“覓”特色餐廳。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
  • 重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位要求 1、按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前準(zhǔn)備工作; 2、按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作,制作優(yōu)質(zhì)的菜品,及時供應(yīng)餐廳銷售; 3、保持本崗工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好本崗用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng); 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)。
  • 后廚零活

    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    小吃店一些日常擺盤和衛(wèi)生工作,特別簡單
  • 切配

    3.9千-4.1千
    郴州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    職位職責(zé):? 1.根據(jù)菜單和廚師要求,對蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等各類食材進(jìn)行清洗、擇選、切割、腌制等預(yù)處理工作,確保食材符合烹飪要求。? 2.嚴(yán)格按照菜品標(biāo)準(zhǔn),精準(zhǔn)控制食材切配的規(guī)格、數(shù)量和比例,保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定,避免食材浪費(fèi)。? 3.妥善保管和使用切配工具(如刀具、砧板等),定期進(jìn)行清潔與維護(hù),確保工具安全、衛(wèi)生、耐用。? 4.負(fù)責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,及時清理廢料、垃圾,保持操作臺、地面整潔,定期對切配區(qū)域進(jìn)行消毒。? 5.協(xié)助廚師長進(jìn)行食材盤點(diǎn),及時反饋食材庫存情況,合理預(yù)估次日食材使用量,保障廚房食材供應(yīng)。? 6.嚴(yán)格遵守廚房安全操作規(guī)程,正確使用各類設(shè)備,防止發(fā)生安全事故,發(fā)現(xiàn)隱患及時上報(bào)。? 任職要求:? 1.初中及以上學(xué)歷,身體健康,持有有效健康證,能適應(yīng)站立及體力勞動。? 2.1 年以上酒店或餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類食材的特性和切配要求。? 3.熟練掌握切配技能,刀工嫻熟,能快速、準(zhǔn)確地將食材切成所需形狀和大小。? 4.具備基本的成本意識,能合理利用食材,減少損耗。? 5.工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能服從廚師長及上級安排。? 了解食品衛(wèi)生安全知識,嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范,有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識。
  • 幫廚

    3千-4千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    一、食材準(zhǔn)備與加工 食材處理協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、削皮、切配、分裝等工作,確保符合烹飪要求。 按老人膳食需求(如軟食、流食、低糖低鹽等)進(jìn)行特殊加工。 食材管理檢查食材新鮮度,避免使用變質(zhì)或過期原料。 協(xié)助驗(yàn)收配送的食材,并分類儲存(冷藏/冷凍/干貨)。 二、廚房衛(wèi)生與安全 清潔維護(hù)每日清潔操作臺、廚具、設(shè)備(如攪拌機(jī)、蒸箱等),保持廚房無油污、無死角。 定期消毒餐具、刀具、砧板,避免交叉污染。 安全規(guī)范遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)(如生熟分開、佩戴口罩和帽子)。 正確使用廚房設(shè)備,注意用電、用氣安全,預(yù)防火災(zāi)或燙傷。 三、餐食協(xié)助與配送 備餐支持協(xié)助廚師分餐、裝盤,確保餐食溫度適宜、分量準(zhǔn)確。 為特殊需求老人(如糖尿病、吞咽困難)準(zhǔn)備定制餐食。 送餐配合協(xié)助將餐食分發(fā)至各樓層或餐桌,必要時協(xié)助喂食。 回收餐具并記錄老人進(jìn)食情況(如剩余量、食欲變化)。 四、其他輔助工作 庫存管理協(xié)助清點(diǎn)庫存,記錄食材消耗,及時補(bǔ)充短缺物資。 配合檢查接受衛(wèi)生部門或機(jī)構(gòu)內(nèi)部的食品安全檢查,整理相關(guān)記錄。 五、崗位要求 技能:基礎(chǔ)刀工、了解食品安全知識,熟悉老年人飲食特點(diǎn)。 素質(zhì):責(zé)任心強(qiáng)、耐心細(xì)致,尊重老人飲食習(xí)慣和宗教信仰。 健康:持有效健康證,無傳染性疾病。
  • 滁州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    工作崗位不限,可根據(jù)求職者工作經(jīng)驗(yàn)安排。 任職要求: 1、持有效殘疾人證。 2、有良好的行動能力及自理能力,有酒店工作經(jīng)驗(yàn)更佳。 3、能吃苦耐勞,服從公司安排。 4、購買五險一金,每周雙休,法定節(jié)假日等福利。
  • 勤雜工

    4.3千-5.5千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-09
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    1、負(fù)責(zé)餐廳地面、墻面、等區(qū)域衛(wèi)生 2、配合廚師完成廚房內(nèi)的工作
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 免費(fèi)食宿
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    • 技能培訓(xùn)
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年終福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 05-29
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    • 投遞簡歷
    一、任職要求 1.?年齡22-60歲; 2.?熟悉各類菜肴的洗滌方法,保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作任務(wù),有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.?要求為人穩(wěn)重,踏實(shí),具有一定的服務(wù)意識; 4.?身體健康,無疾患,無不良嗜好。 二、工作職責(zé)與內(nèi)容 1.清洗餐具和廚具:使用專業(yè)的清洗劑和設(shè)備,按照正確的清洗流程,徹底清潔餐具和廚具上的食物殘?jiān)臀蹪n。 2.消毒餐具和廚具:對清洗干凈的餐具和廚具進(jìn)行消毒處理,確保食品安全。 3.維護(hù)洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生:保持洗碗?yún)^(qū)域的衛(wèi)生和整潔,包括清洗臺面、地面和墻壁等。
  • 惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-09
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    勤奮好學(xué),服從管理
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    要求必須烹飪專業(yè),2026年畢業(yè)的實(shí)習(xí)生,實(shí)習(xí)一年。
  • 爐灶廚師

    5.5千-6.5千
    寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 浙江區(qū)域
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-03
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常烹飪工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)早餐菜單要求,獨(dú)立完成各類熱菜的烹制,包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝; 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),合理使用原材料,避免浪費(fèi); 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù),確保出餐效率與時效性; 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)爐灶設(shè)備,保持工作區(qū)域整潔,符合食品安全規(guī)范; 6、參與新菜品的研發(fā)與改良,提出合理化建議以提升菜品競爭力; 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范,確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類中式熱菜烹飪技法; 3、具備扎實(shí)的刀工和火候掌控能力,能獨(dú)立完成高標(biāo)準(zhǔn)的菜品制作; 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求,持有健康證; 5、工作責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強(qiáng)度工作節(jié)奏; 6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識,服從廚房管理安排,溝通能力良好; 7、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
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    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的清潔與維護(hù),保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 3、根據(jù)廚師要求,協(xié)助完成菜品的制作和擺盤工作,確保出餐效率和質(zhì)量。 4、協(xié)助管理廚房庫存,及時補(bǔ)充所需食材和物資,避免短缺。 5、遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范,確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 6、完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù),確保廚房工作順利進(jìn)行。 【崗位要求】 1、年齡18-55歲,身體健康,能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境。 2、具備基本的廚房操作技能,如食材清洗、切配等,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。 4、熟悉食品安全和衛(wèi)生規(guī)范,具備一定的衛(wèi)生意識。 5、能適應(yīng)倒班工作制,包括早班、晚班及節(jié)假日加班。 6、無不良嗜好,無犯罪記錄,品行端正,服從管理。
  • 長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    崗位職責(zé): 1.檢查所有食物,確保其達(dá)到預(yù)計(jì)的水準(zhǔn),新鮮,分盤,根據(jù)HACCP的指示正確儲存。 2.確保單點(diǎn)的食物完全按食譜規(guī)定的時間和配方制作。 3.確保食物美味可口,秀色可餐,新鮮,分配合理,安全衛(wèi)生。 4.完成上級交辦的工作。 職位要求: 1.無犯罪記錄。 2.具有餐飲經(jīng)驗(yàn),具有食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識。 3.具有1年的工作經(jīng)驗(yàn),有在酒店工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
  • 廚工

    3千-4千
    上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 午餐補(bǔ)貼
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-09
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    1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并做好本職工作 2、確保食品的清潔、新鮮; 3、完成上級安排的其他任務(wù)
  • 廚工

    4千-5千
    哈爾濱 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡歷
    我們是嘿丫頭順德古法干蒸菜,全國門店100+,主要經(jīng)營現(xiàn)在火遍全網(wǎng)的干蒸菜系列,操作簡單總部有培訓(xùn) 有無廚師經(jīng)驗(yàn)均可 有廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(做員工餐等)日常工作就是切配 蒸菜(沒有廚師經(jīng)驗(yàn)也能操作)及聽從后廚主管要求做其他得一些后廚工作 老板人好事少 團(tuán)隊(duì)工作氛圍好 想找能長期工作合作的伙伴 待遇豐厚
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補(bǔ)充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項(xiàng)工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。 任職資格: 1、有意向做廚師行業(yè)的,有無經(jīng)驗(yàn)都可,能吃苦耐勞; 2、身體健康,五官端正。
  • 南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-27
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    1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)完成完成餐品的出品 2.掌握相應(yīng)廚房的制作技術(shù) 3.負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護(hù),確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4.協(xié)助主管完成開餐準(zhǔn)備工作 5.遵守廚房操作規(guī)范,確保工作安全及效率 6.完成上級交辦的其他臨時性工作任務(wù)
  • 青島 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    酒店距青島膠東國際機(jī)場約90分鐘車程,毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點(diǎn)和海濱,緊鄰一站式休閑購物商場萬象城,與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數(shù)十米之遙,可直達(dá)青島火車站、青島火車北站,沿途還可抵達(dá)八大關(guān)、棧橋、海水浴場等景點(diǎn)。酒店共有686間客房和套房,分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨(dú)立的大堂,客房面積達(dá)54平方米。在香格里拉,員工是我們事業(yè)成功的基礎(chǔ)。我們的指導(dǎo)思想是聘用工作態(tài)度好的員工,并對他們進(jìn)行技能培訓(xùn)。我們將確保員工的培訓(xùn)發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進(jìn)行規(guī)劃。在這里我們將為您提供:廣闊的個人發(fā)展空間;集團(tuán)內(nèi)、外培訓(xùn)機(jī)會;融洽的工作氛圍;豐富的員工活動;完備的員工設(shè)施;香格里拉集團(tuán)發(fā)展平臺;具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名 員工餐廳廚師 加入我們的廚房部團(tuán)隊(duì)。 【崗位職責(zé)】 1、按照既定菜單,準(zhǔn)時為員工制作面食。 2、參與食品的質(zhì)量控制,提高菜品和味道,保證員工餐廳廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4、對酒店的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 7、確保所有設(shè)備運(yùn)營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進(jìn)行清潔。 9、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷。 2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、吃苦耐勞,良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 4、積極向上,具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 上海-閔行區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責(zé): 1. 在餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)管事部的日常工作,保證向會所的客人提供干凈整潔的環(huán)境; 2. 監(jiān)督管事部所有員工的日常工作,組織例會,有任何問題及時向餐飲總監(jiān)匯報(bào); 3. 負(fù)責(zé)建立健全的管事部規(guī)章制度,如物品儲存,物品盤點(diǎn)等制度,并負(fù)責(zé)監(jiān)督; 4. 及時與餐飲部其他各部門溝通,協(xié)助并配合其他部門的工作; 5. 管理易耗品,控制損耗率,做好社保保養(yǎng)記錄,管理好管事部各類設(shè)備 任職需求: 1. 有3-5年管事部經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn) 2. 有管理能力和團(tuán)隊(duì)合作經(jīng)驗(yàn) 3. 有高端餐飲和星際酒店的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
  • 宜昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中西式點(diǎn)心的研發(fā)、制作及出品,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)2、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢,定期更新點(diǎn)心菜單,創(chuàng)新產(chǎn)品種類 3、嚴(yán)格控制點(diǎn)心制作成本,合理規(guī)劃原材料采購及使用 4、管理點(diǎn)心廚房日常運(yùn)營,包括設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔及食品安全 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率 6、配合餐飲部門完成各類宴會、活動的點(diǎn)心供應(yīng)需求 【崗位要求】 1、3年以上星級酒店或高端餐飲點(diǎn)心主廚工作經(jīng)驗(yàn) 2、精通中式、西式點(diǎn)心制作工藝,具備扎實(shí)的烘焙技術(shù) 3、熟悉點(diǎn)心廚房運(yùn)作流程,掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的創(chuàng)新能力,能獨(dú)立研發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備良好的抗壓能力
  • 西廚爐頭

    7千-9千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 包住、自助餐
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    • 年終績效獎
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和客人的要求,熟練、準(zhǔn)確地烹制各種西餐熱菜,確保菜品的口味、色澤、質(zhì)地等符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對菜品的色、香、味、形、質(zhì)嚴(yán)格把控。 2.開餐前做好原材料的加工工作,包括對肉類、海鮮、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等預(yù)處理,確保食材的新鮮度和可加工性。 3.負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng)爐灶等烹飪設(shè)備,定期進(jìn)行清潔和檢查,確保設(shè)備的正常運(yùn)行和安全使用。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異常情況時,及時報(bào)告并協(xié)助維修。 4.協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)對廚房團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理,如指導(dǎo)和培訓(xùn)新員工,監(jiān)督員工的工作表現(xiàn),對員工的工作進(jìn)行合理分配和調(diào)度等。 5.按照要求完成廚房的各項(xiàng)報(bào)表和記錄,如食材使用記錄、設(shè)備維護(hù)記錄、衛(wèi)生檢查記錄等。 6.檢查食材的質(zhì)量和新鮮度,對于不符合要求的食材及時向上級匯報(bào),并協(xié)助處理,保證菜品的食品安全。 任職條件 1.具備扎實(shí)的西餐烹飪技能,熟練掌握各種西餐熱菜的烹飪方法和技巧,如煎、烤、炸、炒、燴等; 2.通常要求有一定的西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn),尤其是在爐頭崗位上的工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房的工作流程和操作規(guī)范; 3.有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神,能夠不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技術(shù)和知識,不斷提升自己的專業(yè)水平,為餐廳提供更多的創(chuàng)新菜品。 4.5年以上西廚管理工作經(jīng)驗(yàn),特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬
  • 面檔師傅

    3千-4千
    重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 免費(fèi)工作制服
    • 免費(fèi)住宿
    • 免費(fèi)工作餐
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)早餐制作,面檔等 2、負(fù)責(zé)面檔口清潔衛(wèi)生 3、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
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