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  • 客服

  • 蘇州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房出品管理工作，制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)計劃，確保菜品質(zhì)量、口味及出品標準符合酒店要求； 2、監(jiān)督廚房日常運營，包括食材采購、儲存、加工及烹飪流程，優(yōu)化成本控制，減少浪費； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，結(jié)合市場趨勢和客戶反饋調(diào)整出品策略； 4、管理廚房團隊，合理分配工作任務(wù)，組織技能培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)水平和工作效率； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合衛(wèi)生標準； 6、定期調(diào)研行業(yè)競品及食材市場，推動菜品創(chuàng)新升級，提高酒店品牌競爭力。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗，精通江浙本土菜系烹調(diào)技藝，能獨立制定標準化操作流程、加工工藝及菜譜； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理廚房運營成本； 3、具備菜品創(chuàng)新能力，對市場趨勢敏感，能根據(jù)客戶需求調(diào)整出品方向； 4、較強的團隊管理能力，能夠?qū)N房團隊進行專業(yè)性培訓(xùn)及指導(dǎo)，推進廚房標準化體系落地； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 6、具有5年及以上星級酒店廚房管理經(jīng)驗，有相關(guān)技能證書者優(yōu)先，有政府酒店接待及大型餐飲活動經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 后廚雜工
    4千-5千
    北京-東城區(qū) | 1年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    廚房雜工，從中午10點到晚上10點 （下午2-5點休息）包吃（住面議），工資4000元起，周一休息。工作內(nèi)容是：廚房雜工，加工廚房蔬菜和海鮮的清洗，切配，同時負責(zé)廚房環(huán)境和設(shè)備衛(wèi)生及廚房雜活。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 集團內(nèi)部晉升
    • 職業(yè)培訓(xùn)
    • 員工活動
    • 管理規(guī)范
    • 交通便利
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 隨時保持衛(wèi)生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食譜和材料知識。 3. 按照標準菜單為客人和員工烹飪，準備和烘烤食物。 崗位要求 1. 對廚房營運有基本的了解。 2. 在烹飪相關(guān)學(xué)院獲得技術(shù)教育許可者優(yōu)先。
  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 高中
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責(zé) 1. 協(xié)助凍廚副廚師長制定季節(jié)性冷菜相關(guān)的產(chǎn)品菜單，保障餐廳正常運營及客戶滿意度達到酒店要求。 2. 協(xié)助凍廚副廚師長完成冷菜相關(guān)食材成本核算，負責(zé)冷菜食材成本管控達到酒店預(yù)算范圍以內(nèi)。 3. 協(xié)助凍廚副廚師長制定培訓(xùn)計劃，確保員工熟悉酒店產(chǎn)品知識，食品操作知識。 4. 監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量，確保接收的食材符合酒店要求。 5. 協(xié)助凍廚副廚師長負責(zé)所有凍廚食品質(zhì)量，確保標準出品符合酒店要求。 6. 協(xié)助凍廚副廚師長制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年HACCP審核工作。 7. 協(xié)助凍廚副廚師長定期評估廚房設(shè)備運行狀態(tài)，確保設(shè)備及時得到維修。 根據(jù)業(yè)務(wù)及酒店的需求可能隨時會增加額外的任務(wù)和職責(zé)。 任職要求 1.???? 工作中數(shù)學(xué)方面的知識； 2.???? 廣泛的知識包括廚房設(shè)備和能夠培訓(xùn)員工； 3.???? 計算機基本的軟件知識； 4.???? 工作中數(shù)學(xué)方面的知識。 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 高中或職高以上學(xué)歷。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗 1.???? 2年5星級酒店任職凍廚房主管職位。 專長和技能 1.???? 熟悉西餐主要菜系的冷菜菜制作技法。 2.???? 裝盤具有藝術(shù)美感，熟悉腌制。 3.???? 刀工技術(shù)，了解中式及東南亞冷菜技術(shù)。 其他 1.???? 西餐高級證書。 該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業(yè)，工作地點在重慶-江北寸灘。
  • 上海-閔行區(qū) | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、按照SOP標準規(guī)范管理倉庫，做好倉庫進出庫管理，梳理物料存放要求和標準， 2、每月對倉庫進行盤點；同時需每月做倉庫盤點表， 3、對電腦操作熟悉，可清晰及有條理對倉庫進行管理 崗位要求： 1、男女不限，50歲以下，高中或以上學(xué)歷，有餐飲食品管理經(jīng)驗 2、熟悉倉庫分類存放及陳列要求，具備倉庫置管理能力，熟悉倉庫盤點及進出庫管理要求。 3、有責(zé)任感，能吃苦耐勞，具有服務(wù)意識。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助廚師長管理廚房團隊，確保日常運營高效有序 2. 負責(zé)西餐菜品的準備與烹飪，保持菜品的高品質(zhì)和創(chuàng)意 3. 監(jiān)督食品衛(wèi)生和安全標準，確保所有操作符合規(guī)定要求 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)廚房員工，提升團隊整體技能水平 5. 參與菜單設(shè)計，定期推出新穎的西餐菜品 崗位要求： 1. 具備西餐烹飪的專業(yè)知識和技能，熟悉各種烹飪技術(shù)和設(shè)備 2. 良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)技巧 3. 對食品安全和衛(wèi)生有高度認識，能嚴格執(zhí)行相關(guān)標準 4. 創(chuàng)新意識強，能夠根據(jù)市場需求設(shè)計新菜單

  • 員餐主管
    5千-6千
    寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)員工餐廳日常運營管理，包括餐食準備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定員工餐廳的菜單，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣，并符合成本控制要求； 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，確保食品質(zhì)量與安全，避免浪費； 4、協(xié)調(diào)廚房與后勤團隊的工作安排，確保員工用餐高效有序； 5、定期收集員工對餐食的反饋意見，持續(xù)改進餐飲服務(wù)質(zhì)量； 6、落實衛(wèi)生管理制度，確保餐廳環(huán)境、餐具及操作流程符合食品安全標準； 【崗位要求】 1、具備餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗，熟悉員工餐廳運營流程； 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標準； 3、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團隊及分配任務(wù)； 4、較強的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃預(yù)算并優(yōu)化資源利用； 5、注重細節(jié)，責(zé)任心強，能夠應(yīng)對高強度工作環(huán)境； 6、具備基礎(chǔ)的食品營養(yǎng)知識，能根據(jù)員工需求調(diào)整菜單； 7、良好的溝通能力，能夠與各部門員工有效協(xié)作；
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