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【崗位職責】 1、負責廚房日常備餐工作，包括食材準備、清洗、切配等基礎操作 2、按照標準操作流程完成米線、配菜等餐品的制作與出品 3、維護廚房設備及工具清潔，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標準 4、協(xié)助廚師長進行庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點 5、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保出品質量穩(wěn)定 【崗位要求】 1、年齡17-30周歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎廚房操作能力，有餐飲后廚經驗者優(yōu)先 3、工作認真負責，具備團隊協(xié)作意識 4、能適應早晚班輪班制度，吃苦耐勞 5、無不良嗜好，持有健康證（可入職后辦理）

【崗位職責】 1、負責廚房出品管理工作，制定并執(zhí)行廚房生產計劃，確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求； 2、監(jiān)督廚房日常運營，包括食材采購、儲存、加工及烹飪流程，優(yōu)化成本控制，減少浪費； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，結合市場趨勢和客戶反饋調整出品策略； 4、管理廚房團隊，合理分配工作任務，組織技能培訓，提升團隊專業(yè)水平和工作效率； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境、設備及操作符合衛(wèi)生標準； 6、定期調研行業(yè)競品及食材市場，推動菜品創(chuàng)新升級，提高酒店品牌競爭力。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經驗，精通江浙本土菜系烹調技藝，能獨立制定標準化操作流程、加工工藝及菜譜； 2、了解食材特性及成本控制方法，能有效管理廚房運營成本； 3、具備菜品創(chuàng)新能力，對市場趨勢敏感，能根據(jù)客戶需求調整出品方向； 4、較強的團隊管理能力，能夠對廚房團隊進行專業(yè)性培訓及指導，推進廚房標準化體系落地； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 6、具有5年及以上星級酒店廚房管理經驗，有相關技能證書者優(yōu)先，有政府酒店接待及大型餐飲活動經驗者優(yōu)先。

工作內容：1.負責西餐廳餅房包類的出品，每期新品的創(chuàng)新； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.隸屬餅房主管管理；

1.Organises kitchen operations and prepares andserves a range of dishes, whilst supervising junior members of the KitchenBrigade. ? 組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監(jiān)管廚房團隊中的下級員工。 2.Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.?? ? 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 3.In absence of Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? 在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 4.?Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： ?????? 亞洲甜點 ??Produces a range of liquid and solid deserts ??制作各種液體和固定甜點 ? Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts ??制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤 ? Produces baked desserts ??制作烤制甜點 ? Dim Sum ??點心 ??Produces sweet and savoury dim sum ??制作甜咸點心 ??Produces deep fried dim sum ??制作油炸點心 ??Produces baked dumpling ??制作烤制的餃子 ??Produces a range of baked desserts ???制作各種烘烤甜點 5.Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ? 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 6.Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 7.Attends and participates intraining sessions as scheduled ? 按計劃參加培訓活動 。 8.Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 9.Cleans and re-sets his/herworking area ? 清潔并整理工作區(qū)域 10.Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ? 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation ?????? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o???Health and Safety ?????? 健康和安全 o???Grooming ?????? 儀表儀容 o???Quality ?????? 質量 o???Hygiene and Cleanliness ?????? 衛(wèi)生和清潔

崗位職責：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作； 2.細化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細化執(zhí)行設備設施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺等的運行使用情況； 4.熟知消防設施的位置并熟練使用，熟練掌握各項應急預案； 5.按照業(yè)務規(guī)范操作，來貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準確、快速計價，確保成活率，及時處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓、活動，重視團隊合作，完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經驗，有海鮮餐飲行業(yè)經驗優(yōu)先； 2.?有團隊領導能力，能有效管理和激勵員工，具備良好的組織協(xié)調和問題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質，嚴格把控進貨和銷售環(huán)節(jié)質量，責任心強，工作認真負責。 4.?具備較強的抗壓能力，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住，入職即購買五險一金，另有分紅等獎勵。

【崗位職責】 1、協(xié)助中/西廚房廚師完成日常食材的準備工作，包括清洗、切割、腌制等； 2、按照廚師要求，參與菜品制作，確保出品符合標準； 3、負責廚房設備的清潔與維護，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助管理食材庫存，確保食材新鮮并合理使用； 5、遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，嚴格執(zhí)行廚房操作流程； 6、完成上級交辦的其他廚房相關工作。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先； 2、對中/西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎崗位學習； 3、具備良好的團隊合作精神，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作及倒班安排； 5、工作認真負責，吃苦耐勞，服從管理； 6、無需工作經驗，提供崗前培訓。

1.食材預處理工作。 2.協(xié)助廚師烹飪工作。 3.廚房衛(wèi)生維護。

1、經驗要求：有1-3年海鮮池管理、水產養(yǎng)殖或餐飲行業(yè)相關工作經驗會開貨車。 2、海鮮知識：需對海鮮類食材有基本認知，了解常見海鮮品種及特性，如它們的生活習性、適宜的生存環(huán)境等。 3、養(yǎng)殖技能：要熟悉海鮮的活養(yǎng)技術，掌握合適的水溫、水質標準等，能夠定期檢查和維護海鮮池的設備，保證其正常運行，以確保海鮮產品的鮮活。 4、處理技能：具備水產品粗加工能力，熟悉水產品的基本處理和保存方法，如宰殺、清洗、保鮮等。

【崗位職責】 1、協(xié)助廚房食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合烹飪要求 2、負責自助餐明檔煮品，煎蛋等 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、協(xié)助廚師完成其他廚房輔助工作 【崗位要求】 1、年齡18-55周歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境 2、有相關經驗者優(yōu)先 3、工作認真負責，能吃苦耐勞，服從工作安排 4、具有良好的衛(wèi)生意識和團隊合作精神

【崗位職責】 1、負責酒店中廚房各類中式面點的制作，包括但不限于包子、餃子、饅頭、糕點等傳統(tǒng)面食； 2、根據(jù)菜單需求，獨立完成面點從原料準備到成品的全過程，確保出品質量穩(wěn)定； 3、嚴格把控面點制作流程，包括和面、發(fā)酵、成型、蒸制等環(huán)節(jié)，保證食品安全與衛(wèi)生； 4、定期研發(fā)新式面點品種，配合廚房團隊推出季節(jié)性特色產品； 5、維護面點操作區(qū)域的清潔與設備保養(yǎng)，遵守酒店5S管理標準； 6、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐工作，服從廚師長的工作調配。 【崗位要求】 1、具備中式面點制作基礎技能，熟悉傳統(tǒng)面點工藝流程； 2、具備高強度工作承受力； 3、對食品衛(wèi)生安全有強烈意識，持有健康證； 4、有團隊協(xié)作精神，能高效配合廚房各崗位運作； 5、有酒店或大型餐飲機構面點工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可接受系統(tǒng)培訓； 6、對食材特性敏感，愿意持續(xù)學習提升面點技藝。

崗位要求：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注！） 一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經驗，能根據(jù)市場需求，獨立創(chuàng)新改良菜品。會配置燒烤醬料，懂成本管理。 二、工作責任心強，能吃苦耐勞，服從管理安排 三、男女不限，身體健康。 備注：該崗位需要面試試菜。

Responsibilities 工作職責 ?1. 負責燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標準的烹飪方法準備及現(xiàn)場制作燒烤菜式。 ?3. 負責餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標準及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經驗 3.有高端知名酒店工作經驗者優(yōu)先

【崗位職責】（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909 微信同號。 1、負責酒店廚房水臺區(qū)域的日常操作，包括食材的清洗、處理及初步加工 2、按要求完成各類水產海鮮、禽類、蔬菜等食材的宰殺、去鱗、去內臟等預處理工作 3、維護水臺區(qū)域衛(wèi)生，確保操作臺、工具及周邊環(huán)境符合食品安全標準 4、協(xié)助廚師完成食材的切配、分裝等準備工作 5、定期檢查水臺設備運行狀況，及時報修故障設備 6、嚴格執(zhí)行食材保鮮流程，合理處置邊角料 【崗位要求】 1、具備基礎刀工技能，能熟練使用各類水臺工具 2、了解常見食材特性及預處理方法 3、有較強衛(wèi)生意識，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應早晚班次安排，工作細致有耐心 5、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 6、有團隊協(xié)作精神，能承受廚房高強度工作節(jié)奏

【崗位職責】 1、負責泰國菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店菜單要求，按時完成每日備餐及烹飪工作，保證出餐效率； 3、嚴格把控食材質量，合理控制成本，避免浪費； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、協(xié)助廚房團隊完成其他相關工作，確保廚房高效運轉。 【崗位要求】 1、熟悉泰國菜烹飪技巧及調味方法，能獨立完成各類泰國菜制作； 2、具備良好的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調整菜單； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備較強的抗壓能力； 4、具備團隊合作精神，能與廚房其他成員良好配合； 5、有相關工作經驗者優(yōu)先，精通咖喱類菜品、檸檬魚者優(yōu)先考慮。 備注：月休四天

任職要求： 1、擅長俄羅斯菜系

崗位職責 1、負責廚房的業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調工作，制定菜單，對菜點質量現(xiàn)場把關知道 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費 崗位要求 1、熟悉新疆，蘭州方面菜系飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 2、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級 3、相關工作經驗

崗位職責：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909 微信同號。 一、在海鮮部門經理和部長的帶領下，做好海鮮池的養(yǎng)殖，維護等工作。 二、做好海鮮池的定期衛(wèi)生清潔工作 三、記錄維護好海鮮池的水溫，鹽度，供氧等 四、客人點單后，提供客人所點的海鮮給廚房處理出品。做好成本把控。 崗位要求： 一、男女不限，能吃苦耐勞，有責任心，工作細心。 二、本崗位可以接受肯學習有上進心應屆畢業(yè)生?？膳囵B(yǎng)新手。 三、無紋身，身體健康。

【崗位職責】 （泰國菜） 1.根據(jù)餐廳定位，設計符合風味特色的菜單，定期更新菜品。 2.制定標準化的烹飪流程、配方及擺盤規(guī)范，確保出品一致性。 3.監(jiān)督食材采購，確保原料符合風味要求（如地域特色調料、新鮮度等）。 4.控制食材成本，減少浪費，優(yōu)化庫存管理。 5.確保廚房符合食品安全標準（如HACCP），定期檢查設備及環(huán)境衛(wèi)生。 6.檢查每道菜品的風味、口感、溫度及呈現(xiàn)效果，及時糾正問題。 7.處理顧客對菜品的反饋，優(yōu)化調整配方或工藝。 【崗位要求】 精通泰國菜的烹飪技藝及文化背景。 5年以上廚房經驗，2年以上同風味崗位管理經驗。 具備創(chuàng)新意識、成本敏感度及團隊領導力。

崗位職責： 1.為客人高效率的提供食品，并做到物美價廉。 2.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準。 3.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 4.保證安全、正確的使用設備、工具和機器。 專業(yè)知識技能： 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作

職責義務： 1.?? 根據(jù)標準食譜卡、為員工準備食品。 2.??遵守本部門的標準及程序。 3.??保持高標準的個人衛(wèi)生及形象。 4.? ?高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 5.? ?確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 此崗位招殘疾人，可接受早班（5-14點）

【崗位職責】 1、負責燒烤食材的清洗、切配、腌制等前期準備工作，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 2、根據(jù)訂單需求，準確、高效地完成配菜工作，保證出餐速度和菜品質量； 3、協(xié)助燒烤師傅完成菜品制作，包括遞送食材、整理烤制工具等打荷工作； 4、維護操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標準； 5、協(xié)助盤點庫存，及時反饋食材短缺或損耗情況； 6、完成上級安排的其他相關工作。 【崗位要求】 1、年齡16-46歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 2、對食材處理有一定了解，有相關經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓上崗； 3、工作認真負責，具備團隊協(xié)作精神，能服從工作安排； 4、注重個人衛(wèi)生，無不良嗜好；

崗位職責： 1、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等； 2、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用，協(xié)助部分菜品的簡單烹飪，確保菜品供應速度； 3、負責對食材的清洗、切配，執(zhí)行切配工作標準； 4、完成窗口售餐、配送餐、清潔、洗消的工作。 任職要求： 1、年齡18—54歲，性別不限，身體健康； 2、具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 崗位詳情： 1、上班時間9小時，月休4-8天 2、免費提供食宿 3、購買社保 4、節(jié)日禮物、生日禮物，每年調薪

崗位要求： 1、熱愛烘焙行業(yè)，食品安全意識強，責任心強，有較強的團隊精神，工作積極，心態(tài)樂觀。 2、有烘焙學?；A或面包行業(yè)工作基礎經驗優(yōu)先考慮 3、面包中工需對各類面包有較全面了解、會制作各式面包為佳。 4、打面、整形、醒發(fā)、烘烤、裝飾、基礎技能扎實、制作不會影響面包的口味 5、愛干凈，有首尾、會收拾整理。 崗位職責： 1、根據(jù)西點師傅的要求準備和混合材料，如面粉、糖粉、酵母、奶油等。 2、使用面點機、攪拌機或手工操作等方式進行面團的制作和攪拌。 3、將面團放入發(fā)酵器進行發(fā)酵，根據(jù)要求進行時間控制。 4、將發(fā)酵好的面團按照要求切割、擺放在烤盤或模具中。 5、操作烤箱進行烘烤，控制烤箱溫度和時間，確保糕點完全熟透。