亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

1.制作精致早餐，不同季節(jié)調(diào)整早餐菜品。 2.每天出品為客人定制的午餐、晚餐，菜品以云南融合菜、季節(jié)時(shí)令蔬菜。 3.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)制作高端晚餐，如野生菌全宴、巴西烤肉、融合西餐出品。 4.帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)新菜品的研發(fā)設(shè)計(jì)。 5.帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)的日常運(yùn)營(yíng)工作。 6.做好廚房運(yùn)營(yíng)的成本控制。

職位概述 ? 通過(guò)親自執(zhí)行任務(wù)展示烹飪技能，同時(shí)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)員工并管理所有與餐飲相關(guān)的職能。努力不斷提高客人和員工的滿(mǎn)意度，同時(shí)最大限度地提高所有責(zé)任領(lǐng)域的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。協(xié)助監(jiān)督所有廚房區(qū)域，以確保提供始終如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。負(fù)責(zé)指導(dǎo)和培養(yǎng)員工，包括直屬下屬。必須確保滿(mǎn)足衛(wèi)生和食品標(biāo)準(zhǔn)。在適用的情況下，責(zé)任領(lǐng)域包括監(jiān)督所有備餐區(qū)（如宴會(huì)、客房服務(wù)、餐廳、酒吧/酒廊和員工食堂）和所有配套區(qū)域（如洗碗室和采購(gòu)室）。 ? 求職者個(gè)人資料 ? 教育和經(jīng)驗(yàn)要求 ? 高中文憑或高中同等學(xué)歷 (GED)；6 年廚房、餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。 或者 ? 在經(jīng)認(rèn)可的大學(xué)取得烹飪術(shù)、酒店和餐廳管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的兩年制學(xué)位；4 年廚房、餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)。 ? 核心工作活動(dòng) ? 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)酒店廚房運(yùn)作 ? 為所有日常運(yùn)作提供指導(dǎo)。 ? 充分了解員工的職位，以便在員工缺勤時(shí)履行職責(zé)或確定適當(dāng)?shù)奶鎹徣诉x。 ? 為下屬提供指導(dǎo)和指示，包括設(shè)定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督績(jī)效。 ? 利用人際關(guān)系和溝通技巧來(lái)引導(dǎo)、影響和鼓勵(lì)他人；倡導(dǎo)健全的財(cái)務(wù)/業(yè)務(wù)決策；表現(xiàn)出誠(chéng)實(shí)/正直；以身作則。 ? 鼓勵(lì)和建立團(tuán)隊(duì)成員之間的相互信任、尊重和合作。 ? 樹(shù)立榜樣，示范適當(dāng)?shù)男袨椤?? 確保酒店政策得到公平一致的執(zhí)行。 ? 審核人員編制，確保賓客服務(wù)、運(yùn)營(yíng)需求和財(cái)務(wù)目標(biāo)均得以滿(mǎn)足。 ? 與員工建立和保持開(kāi)放的協(xié)作關(guān)系，并確保員工在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部也這樣做。 ? 征求員工反饋意見(jiàn)，采用“門(mén)戶(hù)開(kāi)放”政策，并審查員工滿(mǎn)意度結(jié)果，以確定和解決員工的問(wèn)題或疑慮。 ? 監(jiān)督和協(xié)調(diào)備餐廚師和工作人員的活動(dòng)。 ? 向員工演示新的烹飪技巧和設(shè)備。 ? 設(shè)定和維持烹飪職能和活動(dòng)的目標(biāo) ? 制定和實(shí)施采購(gòu)與接收區(qū)的指導(dǎo)原則和控制程序。 ? 確立目標(biāo)，包括績(jī)效目標(biāo)、預(yù)算目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)等。 ? 傳達(dá)安全程序的重要性，詳細(xì)說(shuō)明程序規(guī)范，確保員工了解安全規(guī)范，監(jiān)控與安全有關(guān)的流程和程序。 ? 管理部門(mén)可控費(fèi)用，包括食品成本、用品、制服和設(shè)備。 ? 參與責(zé)任領(lǐng)域的預(yù)算流程。 ? 了解并實(shí)施品牌的安全標(biāo)準(zhǔn)。 ? 確保滿(mǎn)足烹飪標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任 ? 為菜品開(kāi)發(fā)提供指導(dǎo)。 ? 監(jiān)控生熟食品的質(zhì)量，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 確定應(yīng)如何呈現(xiàn)菜肴，并進(jìn)行裝飾性美食展示。 ? 認(rèn)可優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、展示和風(fēng)味。 ? 確保符合食品處理和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 遵循所有食品的適當(dāng)處理方法和溫度。 ? 確保員工取得必需的食品處理和衛(wèi)生認(rèn)證。 ? 維護(hù)食品采購(gòu)、接收和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。 ? 定期準(zhǔn)備和烹飪或?yàn)樘厥饪腿嘶驁?chǎng)合準(zhǔn)備和烹飪各種類(lèi)型的食品。 ? 確保卓越的客戶(hù)服務(wù) ? 表現(xiàn)和支持超越預(yù)期的服務(wù)行為，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)滿(mǎn)意并保留客人。 ? 通過(guò)溝通和協(xié)助個(gè)人了解客人需求，并在需要時(shí)提供指導(dǎo)、反饋和個(gè)人輔導(dǎo)，改善服務(wù)質(zhì)量。 ? 管理日常運(yùn)營(yíng)，確保質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，且每天滿(mǎn)足客戶(hù)的期望。 ? 表現(xiàn)出賓客接待方面的領(lǐng)導(dǎo)力，體現(xiàn)卓越的客戶(hù)服務(wù)，并為客戶(hù)關(guān)系營(yíng)造積極的氛圍。 ? 與客人互動(dòng)并獲得對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)的反饋。 ? 回應(yīng)并處理客人的問(wèn)題和投訴。 ? 授權(quán)員工提供卓越的客戶(hù)服務(wù)。制定指導(dǎo)方針，讓員工了解有關(guān)期望和因素。確保員工接受持續(xù)培訓(xùn)以了解客人的期望。 ? 審查評(píng)論卡、客人滿(mǎn)意度結(jié)果和其他數(shù)據(jù)，以確定改善的方面。 ? 管理和開(kāi)展人力資源活動(dòng) ? 識(shí)別他人的發(fā)展需求，并指導(dǎo)、輔導(dǎo)或以其他方式幫助他人提升知識(shí)或技能。 ? 確保員工受到公平、公正的對(duì)待。 ? 培訓(xùn)廚房員工關(guān)于出色烹飪和美觀菜盤(pán)展示的基本原則。 ? 執(zhí)行直接上級(jí)經(jīng)理的績(jī)效考核流程。 ? 關(guān)于食品知識(shí)和食譜組合培訓(xùn)，與宴會(huì)廚師和餐飲部互動(dòng)。 ? 觀察員工的服務(wù)行為并向個(gè)人和/或經(jīng)理提供反饋。 ? 管理責(zé)任領(lǐng)域的員工漸進(jìn)性懲處程序。 ? 確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)剡\(yùn)作程序（SOP 和 LSOP）完成懲戒程序和文件，并支持同事評(píng)議流程。 ? 其他責(zé)任 ? 通過(guò)電話(huà)、書(shū)面形式、電子郵件或親自向執(zhí)行團(tuán)隊(duì)、經(jīng)理和主管、同事和下屬提供信息。 ? 分析信息和評(píng)估結(jié)果，以選擇最佳解決方案并解決問(wèn)題。 ? ? 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)致力于成為提倡機(jī)會(huì)均等的雇主，歡迎所有求職者加入，并為其提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì)。我們不懈努力營(yíng)造工作環(huán)境，重視并贊美員工的獨(dú)特背景。我們員工的文化、才能和經(jīng)驗(yàn)相互融合共同作用，這正是我們最大的優(yōu)勢(shì)。我們承諾不會(huì)基于任何受保護(hù)特征而歧視他人，這類(lèi)特征包括殘疾、退伍軍人身份或其他受到適用法律保護(hù)的特征。

[任職要求]： 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷；年齡25-45歲； 2、5年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、了解和熟悉當(dāng)?shù)厥称凡牧系漠a(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等相關(guān)信息； 4、菜品色香味俱佳，具有較高的菜品研發(fā)和創(chuàng)新意識(shí)； [崗位職責(zé)]： 1、負(fù)責(zé)食品的準(zhǔn)備、烹飪等基本日常后廚工作，為顧客提供高質(zhì)量的餐品； 2、負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生、安全；對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 3、對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 4、負(fù)責(zé)籌建期間廚房和餐廳的各類(lèi)籌備工作，餐具器皿、設(shè)施設(shè)備管理； 5、協(xié)助制定菜單,包括菜品制作要點(diǎn)、時(shí)令和季節(jié)菜單,菜品研發(fā);

The Chinese Dining Sous Chef is the second-in-command of the hotel's Chinese Dining Kitchen, supporting the Chinese Executive Chef in delivering exceptional culinary experiences across the Chinese Restaurant and Chinese Banquet. This leadership role shall demonstrate strong operational execution, team management skills, and the ability to maintain consistent quality during high-volume production that meets the hotel’s brand standards. 中餐副廚師長(zhǎng)作為酒店中餐廚房部的第二負(fù)責(zé)人，協(xié)助中餐行政總廚提供中餐廳和中式宴會(huì)的卓越烹飪體驗(yàn)。該領(lǐng)導(dǎo)崗位需展現(xiàn)出強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)管理技能，以及在高強(qiáng)度生產(chǎn)中持續(xù)保持符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)出品質(zhì)量的能力。

招聘中餐/快餐主廚 包吃住 4000-7000/月 具體金額面試后試菜完決定技藝越強(qiáng)者得價(jià)越高 正經(jīng)店面!!!到店面試!!!試菜通過(guò)即可錄用男女不限 主廚廚師崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)烹飪本店的日常中餐晚餐，需保證餐品質(zhì)量和口味，出餐快，口味穩(wěn)定。 任職要求: 1.需要有健康證; 2.熟悉云南菜系; 3.有餐飲行業(yè)掌勺經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 4.烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先; 5.年齡:年滿(mǎn)20周歲至40歲

作為中廚領(lǐng)導(dǎo)者，全面負(fù)責(zé)中餐廳、中式宴會(huì)廚房和員工餐廚房的籌備及運(yùn)營(yíng)管理，帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)為賓客提供卓越的餐飲體驗(yàn)。該職位需精通粵菜烹飪技藝，具備創(chuàng)新菜單研發(fā)能力，并嚴(yán)格遵守食品安全與成本控制標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)負(fù)責(zé)確保菜品質(zhì)量符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)季節(jié)性菜單，培訓(xùn)廚房員工，并通過(guò)跨部門(mén)協(xié)作提升整體餐飲服務(wù)品質(zhì)。 主要職責(zé)包括不限于：廚房的運(yùn)營(yíng)管理、卓越的賓客服務(wù)保障、廚房團(tuán)隊(duì)的日常管理、廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生和安全、庫(kù)存管理與成本控制、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等 任職要求： - 精通粵菜烹飪技巧； - 至少4年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)； -?掌握成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

The All-day Dining Sous Chef is the second-in-command of the hotel's all-day dining kitchen, supporting the Chef de Cuisine in delivering exceptional culinary experiences across breakfast, lunch, dinner and room services. This leadership role shall demonstrate strong operational execution, team management skills, and the ability to maintain consistent quality during high-volume production that meets the hotel’s brand standards. 全日制餐廳副廚師長(zhǎng)作為酒店全日制餐廳廚房的第二負(fù)責(zé)人，協(xié)助行政總廚提供涵蓋早餐、午餐、晚餐及客房送餐的卓越烹飪體驗(yàn)。該領(lǐng)導(dǎo)崗位需展現(xiàn)出強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)管理技能，以及在高強(qiáng)度生產(chǎn)中持續(xù)保持符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)出品質(zhì)量的能力。

The All-day Dining Chef de Cuisine is the culinary leader of the hotel's All-day Dining and room service kitchens, responsible for overseeing all aspects of food production while maintaining the high standards of quality, creativity, and operational efficiency. This role shall demonstrate strong leadership in kitchen and restaurant operations, menu innovation skills, cost control of labour and produce and the ability to deliver exceptional dining experiences that align with the hotel's brand standards. 全日餐廳廚師長(zhǎng)作為酒店全日制餐廳和送房廚房的烹飪負(fù)責(zé)人，全面監(jiān)管食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的出品質(zhì)量、創(chuàng)新性和運(yùn)營(yíng)效率。該職位需在廚房與餐廳運(yùn)營(yíng)中展現(xiàn)出卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、菜單創(chuàng)新技能、人力與食材成本控制能力，以及提供符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)的非凡用餐體驗(yàn)。

The All-day Dining Chef de Partie is a skilled and specialized role within the hotel's kitchen team, responsible for overseeing a specific section (e.g., cold larder, commissary, meat, seafood, sauces) while maintaining the high standards of quality, consistency, and efficiency. This position shall demonstrate strong technical expertise, attention to detail, and the ability to work collaboratively in a fast-paced culinary environment while leading kitchen section teams. 全日制餐廳主管廚師是酒店廚房團(tuán)隊(duì)中的專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位，負(fù)責(zé)督導(dǎo)特定工作區(qū)域（如冷廚間、食材準(zhǔn)備區(qū)、肉類(lèi)加工區(qū)、海鮮處理區(qū)或醬汁調(diào)制區(qū)）的運(yùn)營(yíng)，同時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的出品質(zhì)量、穩(wěn)定性和工作效率。該職位需展現(xiàn)出扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力、對(duì)細(xì)節(jié)的高度關(guān)注，以及在快節(jié)奏烹飪環(huán)境中協(xié)同工作并領(lǐng)導(dǎo)廚房分區(qū)團(tuán)隊(duì)的能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房各類(lèi)食材的切配工作，確保食材規(guī)格符合菜品標(biāo)準(zhǔn)要求 2、根據(jù)菜單要求進(jìn)行食材預(yù)處理，包括切絲、切片、切塊等刀工處理 3、合理規(guī)劃食材使用順序，做好食材保鮮和儲(chǔ)存管理 4、保持砧板區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助主廚完成日常備餐工作，確保出餐效率 6、定期檢查刀具狀況，做好日常維護(hù)保養(yǎng)工作 7、參與廚房食材驗(yàn)收工作，確保原料質(zhì)量達(dá)標(biāo) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)，能熟練運(yùn)用各種切配技法 2、了解常見(jiàn)食材特性及保存方法 3、具有食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 4、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 5、身體健康，持有有效健康證明 6、有星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 7、對(duì)云南本地特色食材有一定了解者優(yōu)先

1.制作每天精致早餐。 2.協(xié)助廚師長(zhǎng)出品午餐、晚餐，菜品以云南融合菜、季節(jié)時(shí)令蔬菜。 3.協(xié)助高端定制晚餐，如野生菌全宴、巴西烤肉、融合西餐出品。 4.打掃清潔每日廚房衛(wèi)生工作。 5.制定好廚房食材物品的采購(gòu)計(jì)劃。 6.按照廚師長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)菜品執(zhí)行出品。

1、負(fù)責(zé)廚房相關(guān)工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐接待的準(zhǔn)備、烹飪工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。 7、對(duì)川菜或云南菜有比較好的烹飪經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)司機(jī)和導(dǎo)游陪同餐? 2.需要會(huì)核算成本 3.定期推出新品? 4.另外和導(dǎo)游溝通菜品滿(mǎn)意度，盡可能多的為餐廳攬客

?烤肉食品的制作及質(zhì)量控制?：燒臘主管需要掌握烤制技巧，控制好溫度，制作出口感鮮美、色香味俱佳的烤肉食品。他們負(fù)責(zé)檢查肉食品的質(zhì)量，確保其符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。此外，燒臘主管還需制定并執(zhí)行烤肉食品制作的標(biāo)準(zhǔn)及程序，根據(jù)市場(chǎng)變化和客戶(hù)需求調(diào)整菜品配方和制作工藝，確?？救馐称返馁|(zhì)量和口感持續(xù)穩(wěn)定?。 ?團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)調(diào)?：燒臘主管需要帶領(lǐng)店內(nèi)烤肉食品制作團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)的制作目標(biāo)。他們負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工，確保員工執(zhí)行工作程序和標(biāo)準(zhǔn)操作，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)各崗位員工工作，解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，確保各流程順利進(jìn)行。此外，燒臘主管還需組織并參與團(tuán)隊(duì)成員的銷(xiāo)售技能培訓(xùn)及業(yè)務(wù)技能提升，推動(dòng)員工個(gè)人和團(tuán)隊(duì)績(jī)效提升?。 ?店面及設(shè)施維護(hù)管理?：燒臘主管需確保店面內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生、整潔，維護(hù)設(shè)施設(shè)備的正常使用。他們需檢查和維護(hù)烤架、烤盤(pán)、油煙機(jī)等烤肉設(shè)施工具的衛(wèi)生和完好度，協(xié)調(diào)管理人員對(duì)店面出現(xiàn)的設(shè)備故障及時(shí)維修，確保店面設(shè)施的正常運(yùn)行?。 ?客戶(hù)服務(wù)與反饋處理?：燒臘主管需管理團(tuán)隊(duì)以高水平的服務(wù)技能接待客戶(hù)，提供合理建議并收集客戶(hù)反饋信息。他們需解決客戶(hù)的投訴及疑問(wèn)，及時(shí)報(bào)告督導(dǎo)和管理人員，并根據(jù)市場(chǎng)變化和顧客需求調(diào)整服務(wù)和菜品?。 ?庫(kù)存管理和成本控制?：燒臘主管需檢查庫(kù)存情況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。他們需合理用料，嚴(yán)格控制成本，防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)，并根據(jù)存貨做出次日的采購(gòu)計(jì)劃?。 ?其他職責(zé)?：燒臘主管還需熟悉菜單，確保各項(xiàng)切配工作順利進(jìn)行；檢查冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量；愛(ài)護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其他工作任務(wù)?。

面點(diǎn)制作： 1、根據(jù)傳統(tǒng)或現(xiàn)代食譜，制作饅頭、包子、餃子、面條、糕點(diǎn)等面食產(chǎn)品。 2. 面團(tuán)調(diào)制：掌握不同面食所需面團(tuán)的特性，如筋度、軟硬度、延展性等，進(jìn)行面團(tuán)調(diào)制。 3. 原料選擇：根據(jù)面點(diǎn)種類(lèi)，挑選合適的面粉、餡料、添加劑等原料。 4. 創(chuàng)新研發(fā)：結(jié)合市場(chǎng)需求，對(duì)面點(diǎn)品種進(jìn)行創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新口味、新造型。 烘焙技術(shù)：掌握烘焙溫度、時(shí)間等關(guān)鍵技術(shù)，確保面點(diǎn)成品質(zhì)量。 6. 成品裝飾：對(duì)制作完成的面點(diǎn)進(jìn)行美化裝飾，提高產(chǎn)品外觀吸引力。 7. 食品安全：嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，確保面點(diǎn)制作過(guò)程中的衛(wèi)生和安全。 8. 生產(chǎn)管理：在大型面點(diǎn)生產(chǎn)場(chǎng)所，面點(diǎn)師還需負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃、人員調(diào)度等工作。 專(zhuān)業(yè)知識(shí)：了解面點(diǎn)制作的基本原理和工藝流程。 2. 技能培訓(xùn)：通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，掌握面點(diǎn)制作技巧。 3. 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：在實(shí)際工作中積累經(jīng)驗(yàn)，提高面點(diǎn)制作水平。 4. 創(chuàng)新能力：具備一定的創(chuàng)新能力，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。 5. 職業(yè)素養(yǎng)：具備良好的職業(yè)道德，確保食品安全。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中西式面點(diǎn)的制作，包括但不限于面包、蛋糕、點(diǎn)心、酥餅等各類(lèi)面食產(chǎn)品，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀、口感優(yōu)良。 2、根據(jù)酒店菜單和客人需求，研發(fā)創(chuàng)新面點(diǎn)品種，定期更新產(chǎn)品，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作間環(huán)境整潔、工具消毒規(guī)范，符合酒店及行業(yè)衛(wèi)生要求。 4、合理控制原材料成本，做好庫(kù)存管理，避免浪費(fèi)，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日餐品準(zhǔn)備及大型宴會(huì)、活動(dòng)的面點(diǎn)供應(yīng)任務(wù)。 6、維護(hù)和保養(yǎng)面點(diǎn)制作設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)上報(bào)維修需求。 【崗位要求】 1、具備中西面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類(lèi)面點(diǎn)的工藝流程和配方，能獨(dú)立完成常見(jiàn)面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、熱愛(ài)面點(diǎn)制作，有創(chuàng)新意識(shí)，愿意學(xué)習(xí)新技術(shù)和新品種的開(kāi)發(fā)。 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)酒店行業(yè)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 4、無(wú)嚴(yán)格學(xué)歷要求，但需具備相關(guān)培訓(xùn)或?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 5、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效的健康證明。 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事良好溝通，服從工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)冷檔區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品準(zhǔn)備、加工、出品及質(zhì)量控制 2、制定冷檔菜品標(biāo)準(zhǔn)操作流程，確保出品符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、監(jiān)督冷檔員工操作規(guī)范，定期進(jìn)行技能培訓(xùn)與工作指導(dǎo) 4、合理控制冷檔食材成本，做好庫(kù)存管理與申購(gòu)計(jì)劃 5、根據(jù)季節(jié)變化研發(fā)新式冷菜，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與呈現(xiàn)方式 6、維護(hù)冷檔設(shè)備設(shè)施，確保工作區(qū)域整潔及設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 7、配合廚房其他部門(mén)完成大型宴會(huì)的冷菜出品任務(wù) 【崗位要求】 1、1年以上冷菜間或相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類(lèi)冷菜制作工藝 2、掌握食品安全知識(shí)，持有健康證及相關(guān)從業(yè)資格證書(shū) 3、具備基礎(chǔ)的食品成本核算能力與庫(kù)存管理意識(shí) 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括節(jié)假日輪班 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和突發(fā)事件處理能力 6、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 7、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)低溫工作環(huán)境

1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷；年齡25-45歲； 2、5年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、了解和熟悉當(dāng)?shù)厥称凡牧系漠a(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等相關(guān)信息； 4、菜品色香味俱佳，具有較高的菜品研發(fā)和創(chuàng)新意識(shí)； [崗位職責(zé)]： 1、負(fù)責(zé)員工食堂食品的準(zhǔn)備、烹飪等基本日常后廚工作，為顧客提供高質(zhì)量的餐品； 2、負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生、安全；對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 3、對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 4、負(fù)責(zé)籌建期間廚房和餐廳的各類(lèi)籌備工作，餐具器皿、設(shè)施設(shè)備管理； 5、協(xié)助制定菜單,包括菜品制作要點(diǎn)、時(shí)令和季節(jié)菜單,菜品研發(fā);

西廚專(zhuān)業(yè)要求：熟悉現(xiàn)代西式廚房，西餐基本功扎實(shí)，有1年以上中高端餐廳后廚實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟悉法餐意餐或西式融合菜，有通崗經(jīng)驗(yàn)更好。