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  • 服務員

    3.5千-4千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、XX畢業(yè)或具有同等學歷,經(jīng)過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 餐飲服務員

    3千-3.5千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 員工生日禮物
    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。 3.身體健康,儀表端正。
  • 茶藝師

    4千-5千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 10:45
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    • 投遞簡歷
    1、熟知茶藝文化內容 2、可獨立進行茶類文化活動開展 3、熟悉茶葉制作過程 4、服從部門安排,配合活動開展
  • 宴會主管

    4千-6千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 10:45
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    • 投遞簡歷
    1.負責宴會場地布置.物品準備等宴會工作; 2.帶領服務人員完成宴會服務工作; 任職要求:1.熟悉宴會服務流程;
  • 大理州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1.Manage Lounge and Bar operations. 負責酒水部運作。 ?2.?Maintain excellent level of customer service. 保證對客優(yōu)質服務水平。 3.?Develop menus with other members of F&B team. 同團隊成員一起制定菜單。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 設定部門目標,工作計劃,預算和規(guī)章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 評估客戶滿意度并持續(xù)改善。 6.?Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保證組織溝通會并形成會議紀要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要時協(xié)助其他部門,保證良好的工作關系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法規(guī)和所有健康與安全制度。 9.?Drive sales to maximize budgeted revenue. 推動銷售達到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 節(jié)約各項費用。 11.?Saving the energy cost. 節(jié)約能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激勵團隊成員強化銷售與收益最大化。
  • 大理州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-03
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    • 投遞簡歷
    1, according to the business budget, reasonable organization and arrangement of personnel and materials, sure Keep the store up and running. Finished Business objectives; 根據(jù)營業(yè)預算及餐廳就餐人數(shù),合理組織安排人員、物料,確保部門工作正常運轉,完成餐廳服務工作; 2、according to the store staffing, recruitment, training, scheduling, etc Work, do a good job of staff management High team morale, low turnover rate; 根據(jù)門店人員編制,做好招募、培訓、排班等工作,做好員工管理提高團隊士氣,降低離職率; 3、Implement, supervise and improve the service standards of each position in the store Operation process; 執(zhí)行、督導、提高部門各崗位的服務標準和操作流程; 4、maintain good contact with the company's functional management departments, on time Submit all kinds of financial personnel and other documents Pieces;Correctly, timely and properly handle customer complaints in store operation And other emergencies; 正確、及時、妥善處理酒店營運中顧客投訴和其他突發(fā)事件與公司各職能管理部門保持良好聯(lián)系,按時上交各類財務人事等文件; 5、 Correctly, timely and properly handle customer complaints in store operation And other emergencies; 正確、及時、妥善處理門店營運中顧客投訴和其他突發(fā)事件;
  • 大理州 | 10年以上 | 大專

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    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-05
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    • 投遞簡歷
    1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4.協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
  • 大理州 | 8年以上 | 大專

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    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:49
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    • 投遞簡歷
    餐飲總監(jiān)崗位職責: 1、?對總經(jīng)理負責,對餐飲部全面管理(中餐宴會、全日制&酒水部、廚房、管事部);?制定餐飲各部預算、計劃,并督導實施; 2、提供高質量餐飲服務;?制定經(jīng)營概念、預算和費用預算;控制經(jīng)營成本和費用; 3、制定規(guī)章制度、服務流程及標準,并監(jiān)督執(zhí)行; 4、分析餐飲各部門收支并改進;督導建立餐飲部相關客史檔案; 5、督導制定菜牌、酒水牌、定價及標準食譜; 6、進行市場調查,了解市場動態(tài);督導裝飾擺設變更、設施設備使用及保養(yǎng); 7、督導食品、酒水更新及采購,控制成本; 8、參加總經(jīng)理會議,主持餐飲部會議;提交月度經(jīng)營報告;月度總結計劃; 9、完成年度餐飲運營計劃并督導員工培訓和考核。 任職要求: 任職資格: 1、大專及以上學歷,酒店管理相關專業(yè); 2、形象氣質佳,談吐較好,具備良好的溝通能力和商務談判能力; 3、有酒店行業(yè)6年以上,餐飲部總監(jiān)同崗位2年以上工作經(jīng)驗; 4、具備領導、管理、組織、協(xié)調、溝通及應變能力,熟練操作餐飲設施及軟件,善于處理客人投訴; 5、熟悉餐飲部業(yè)務流程,了解酒店其他部門運作,熟悉當?shù)鼐频陿I(yè)情況。
  • 傳菜員

    3.5千-4千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、傳菜員在傳菜領班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務工作,對領班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準,做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務項目無法滿足時,及時向賓客推薦補償性服務項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務,必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、xx以上學歷或同等學歷。 2、熱愛本職,有較強的事業(yè)心和責任感,工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 餐廳傳菜員

    3.5千-4千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-20
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、傳菜員在傳菜領班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務工作,對領班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準,做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務項目無法滿足時,及時向賓客推薦補償性服務項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務,必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、xx以上學歷或同等學歷。 2、熱愛本職,有較強的事業(yè)心和責任感,工作認真負責。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。
  • 大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監(jiān)管和監(jiān)督分配的任務的服務流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務和理解菜單的內容。 4.Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務員展示職責工作,如有安排,展示執(zhí)行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄,客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。 6. Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 負責下訂單,推銷部門特色菜,按照既定的標準服務客人。 7.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服務前的崗前職責和準備工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotel standards. 確保人才的儀容儀表符合酒店標準。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 確保材料供應充足,并申請采購所需的物品。 10.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機會成為一名“銷售人員”,推廣特殊活動、促銷活動和設施。 ?11.Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的銷售記錄,在合適的記錄本上記錄客人投訴、解決辦法及所涉及人員或設備,并與經(jīng)理討論。
  • 大理州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1. Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負責客人滿意度和餐飲服務。 2.Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 監(jiān)管和監(jiān)督分配的任務的服務流程。 3.Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指導人員做好準備、服務和理解菜單的內容。 4. Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 為所有服務員展示職責工作,如有安排,展示執(zhí)行其他工作。 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級報告的銷售記錄,客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設備。 6.Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 負責下訂單,推銷部門特色菜,按照既定的標準服務客人。 7. Carry out pre-service duties?and mis-en-place. 做好服務前的崗前職責和準備工作。 8.Ensure grooming and general appearance of Heartists?conforms to Hotel standards. 確保人才的儀容儀表符合酒店標準。 9.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 確保材料供應充足,并申請采購所需的物品。 10.Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設施和操作設備處于良好的工作狀態(tài)。 11.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 確保餐廳的美觀和維護工作。
  • 大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
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    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.按照標準做好餐廳布置及餐前準備工作。 2.接待及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐廳為客人提供專業(yè)的餐飲服務,并推薦搭配合適菜品。 4.為客人提供高品質的一流服務。 【崗位要求】 1.中專及以上學歷,專業(yè)不限; 2.五官端正,身體健康,吃苦耐勞; 3.有星級酒店餐飲部工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 帶薪年假
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    • 領導好
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    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1.為人正直,有責任心。 2.身體健康,能吃苦耐勞。 3.有一年烹飪相關工作經(jīng)驗優(yōu)先
  • 大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 10:27
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    工作內容 1.甜品制作:運用專業(yè)的烘焙技術和法式甜品制作工藝,制作各種經(jīng)典的法式甜品,如馬卡龍、可露麗、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕等,確保甜品的口感、外觀和品質達到高標準。 2.原料管理:負責甜品制作所需原料的采購、驗收、儲存和使用管理,確保原料的新鮮度和質量,合理控制原料成本,避免浪費。 3.設備維護:定期檢查和維護烘焙設備,如烤箱、攪拌機、打蛋器等,確保設備正常運行,及時發(fā)現(xiàn)并解決設備故障,保證甜品制作的順利進行。 4.創(chuàng)新研發(fā):關注法式甜品的流行趨勢和市場動態(tài),結合顧客需求和餐廳特色,研發(fā)新的法式甜品款式和口味,為餐廳提供創(chuàng)新的產品。 團隊協(xié)作:與餐廳的其他部門,如廚房、服務團隊等密切合作,確保甜品的供應和銷售順暢,共同為顧客提供優(yōu)質的用餐體驗。 任職要求 工作經(jīng)驗:一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作經(jīng)驗。 專業(yè)技能:熟練掌握法式甜品的制作技巧和工藝,熟悉各種甜品原料的特性和使用方法,具備良好的烘焙技術和創(chuàng)新能力。 其他要求:工作積極主動,服從安排,有良好的團隊合作精神和溝通能力。
  • 大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    The?Pastry Chef?is responsible for leading the pastry department, overseeing the creation, preparation, and presentation of high-quality desserts, pastries, and baked goods in alignment with the hotel’s culinary standards. This role shall demonstrate exceptional creativity, precision, and leadership to ensure consistency, innovation, and guest satisfaction.? 餅房廚師長負責領導餅房部門,監(jiān)督高品質甜點、糕點和烘焙食品的制作與呈現(xiàn),確保符合酒店的烹飪標準。該職位需展現(xiàn)出卓越的創(chuàng)造力、精準性和領導力,以保證出品的一致性、創(chuàng)新性和賓客滿意度。? PREFERRED QUALIFICATIONS 優(yōu)選資格 - At least 8-10 years experience in 5 Star Hotel and also?At least 2 years of related management experience.? 至少有8-10年在五星級酒店的工作經(jīng)驗且具有兩年相關管理經(jīng)驗。 - Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. 良好的餅房和面包房的技術和技能;
  • 西廚廚師

    4千-5千
    大理州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 10:27
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    • 投遞簡歷
    西廚專業(yè)要求:熟悉現(xiàn)代西式廚房,西餐基本功扎實,有1年以上中高端餐廳后廚實操經(jīng)驗,熟悉法餐意餐或西式融合菜,有通崗經(jīng)驗更好。
  • 面點大工

    4千-5千
    大理州 | 1年以上 | 學歷不限

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    • 管理規(guī)范
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    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    面點制作: 1、根據(jù)傳統(tǒng)或現(xiàn)代食譜,制作饅頭、包子、餃子、面條、糕點等面食產品。 2. 面團調制:掌握不同面食所需面團的特性,如筋度、軟硬度、延展性等,進行面團調制。 3. 原料選擇:根據(jù)面點種類,挑選合適的面粉、餡料、添加劑等原料。 4. 創(chuàng)新研發(fā):結合市場需求,對面點品種進行創(chuàng)新,開發(fā)新口味、新造型。 烘焙技術:掌握烘焙溫度、時間等關鍵技術,確保面點成品質量。 6. 成品裝飾:對制作完成的面點進行美化裝飾,提高產品外觀吸引力。 7. 食品安全:嚴格遵守食品安全法規(guī),確保面點制作過程中的衛(wèi)生和安全。 8. 生產管理:在大型面點生產場所,面點師還需負責生產計劃、人員調度等工作。 專業(yè)知識:了解面點制作的基本原理和工藝流程。 2. 技能培訓:通過專業(yè)培訓,掌握面點制作技巧。 3. 實踐經(jīng)驗:在實際工作中積累經(jīng)驗,提高面點制作水平。 4. 創(chuàng)新能力:具備一定的創(chuàng)新能力,以滿足市場需求。 5. 職業(yè)素養(yǎng):具備良好的職業(yè)道德,確保食品安全。
  • 大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責】 1、負責酒店中西式面點的制作,包括但不限于面包、蛋糕、點心、酥餅等各類面食產品,確保出品質量穩(wěn)定、造型美觀、口感優(yōu)良。 2、根據(jù)酒店菜單和客人需求,研發(fā)創(chuàng)新面點品種,定期更新產品,提升客戶滿意度。 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準,確保操作間環(huán)境整潔、工具消毒規(guī)范,符合酒店及行業(yè)衛(wèi)生要求。 4、合理控制原材料成本,做好庫存管理,避免浪費,協(xié)助制定采購計劃。 5、配合廚房團隊完成每日餐品準備及大型宴會、活動的面點供應任務。 6、維護和保養(yǎng)面點制作設備,確保其正常運轉,及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備中西面點制作基礎技能,熟悉各類面點的工藝流程和配方,能獨立完成常見面點產品。 2、熱愛面點制作,有創(chuàng)新意識,愿意學習新技術和新品種的開發(fā)。 3、工作細致認真,責任心強,能適應酒店行業(yè)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 4、無嚴格學歷要求,但需具備相關培訓或實踐經(jīng)驗者優(yōu)先。 5、身體健康,無傳染性疾病,持有有效的健康證明。 6、具備團隊合作精神,能與同事良好溝通,服從工作安排。
  • 大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】 1、負責涼菜/燒臘菜品的制作、加工及出品,確保菜品質量符合酒店標準; 2、根據(jù)菜單要求,獨立完成涼菜、燒臘的切配、腌制、鹵制、烤制等工序; 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標準及儲存條件,確保食品安全; 4、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品的口味與擺盤,提升顧客滿意度; 5、維護工作區(qū)域的清潔與設備保養(yǎng),遵守廚房操作規(guī)范及安全制度; 6、配合廚師長完成每日備貨、庫存管理及成本控制工作。 【崗位要求】 1、具備涼菜或燒臘制作經(jīng)驗,熟悉相關工藝流程及調味技巧; 2、掌握基礎刀工,能熟練處理各類食材,保證出品美觀; 3、了解食品安全與衛(wèi)生法規(guī),持有健康證; 4、具備團隊協(xié)作意識,能適應高強度工作環(huán)境; 5、對菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學習并提升專業(yè)技能; 6、能接受排班制工作(含早晚班及節(jié)假日)。
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