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崗位職責 1.熟知菜單、食品相關(guān)方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔，清潔并擦亮所有器皿。 3.添加所需的布品及操作設(shè)備。 4.根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作。 5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責/職位描述 The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大連四季正在尋找你 - 對工作具有極大的熱情，熱愛你所從事的職業(yè)。 About Four Seasons? 關(guān)于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我們對酒店服務(wù)心無旁騖，矢志不渝，并以高品質(zhì)為重。無論我們的酒店、度假酒店、及住宅俱樂部坐落在何處，目標都是成為舉世公認的最佳酒店管理集團，且盈利可觀。要達到這種卓越的成績，必須在各方面都超越群倫。我們所創(chuàng)建的酒店，在設(shè)計及選料方面，均屬無上之選，務(wù)求能夠滿足客人的高貴品味和嚴格要求，同時保持豪華酒店的優(yōu)質(zhì)崇高地位。 我們的成功，有賴于清楚認定我們對每件事的信念，并與有效的財政計劃相互配合。我們預計能為酒店帶來合理的利潤，確保業(yè)績蒸蒸日上，并為股東、客人及員工謀求長遠的利益。 我們將四季酒店的信念，通過彼此互敬互重及互相建立榜樣，切實地具體表現(xiàn)出來。我們所堅持的價值觀或原則，正是我們?nèi)绾紊拼腿恕⑸虡I(yè)伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian? 關(guān)于大連四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大連四季酒店地理位置優(yōu)越，坐落于人民路東港商務(wù)區(qū)中心地帶，眺望海景和港口景色，是東港商務(wù)區(qū)核心所在。 NBBJ操刀設(shè)計的大樓內(nèi)，新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久歷史中汲取靈感進行室內(nèi)設(shè)計，尤其是與火車密不可分的深厚淵源以及這座城市本身的浪漫情懷。 每間客房都是巧思設(shè)計之作，融合了舒適與前沿技術(shù)，不僅捕捉了城市壯觀的天際線，更有絢爛的海景盡收眼底。 酒店特色餐廳的內(nèi)部設(shè)計由東京知名工作室Strickland操刀，其靈感直接來源于當?shù)貧v史文化，旨在打造真實而難忘的體驗。 六個餐廳和酒吧構(gòu)成了獨特的美食合集，包括粵式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。憑借頂級大廚和卓越食材，為賓客打造一種無與倫比的高級餐飲體驗，讓人回味無窮。 Key Responsibilities 主要工作職責 1. Work with other staff to serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods. 2. Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests. 3. Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. 1. 與其他同事共同提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2. 提前預期客人需要，確定滿意并且提供建議，對于客人要求和疑問 及時、適當?shù)幕貜汀?3. 與其他同事和管理層共同協(xié)作，保持專業(yè)性。 Preferred Skill and Qualification 任職要求 1. University education or equivalent education. 2. Intermediate English ability. 1.大專及以上學歷。 2.中等英語能力。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，請登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們： 四季酒店官網(wǎng)職業(yè)機會：http://jobs.fourseasons.com/

1、職位描述： 負責酒店餐廳各個檔口廚具、餐具清潔，廚房衛(wèi)生清潔等清潔工作。 2、任職要求： 工作時間：9：30-21:30，每天下午有兩個小時休息時間，工作一天休息一天，如遇宴會，需加班，有加班費。 工作要求：身體健康，干活干凈利索；長期穩(wěn)定，聽從安排。

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

1、職位描述： 負責中餐廳各個檔口廚具、餐具清潔。 2、任職要求： 每天下午有兩個半小時休息時間，工作一天休息一天，如遇宴會，需加班，有加班費。

1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的特性，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。 5、具有同等工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、 為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓。 3、 負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識 5、 與內(nèi)外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、 審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系 9、安排，實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯(lián)系溝通 13、 你將在特定團隊的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當?shù)暮献鳌?15、負責餐飲部整體行政秘書工作 【崗位要求】 1、 持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 2、 在食品衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少2年 3、 能夠聽說、書寫漢語和英語 4、 數(shù)學上的技能：基礎(chǔ)的數(shù)學知識 5、 精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。

崗位職責 1.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2.提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 3.在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 4.在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 5.保持操作臺的干凈和整齊。 6.和廚房保持有效的溝通。 7.為團隊準備培訓課題。 8.問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售，關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 9.依據(jù)庫存的要求來采購物品。 10.在經(jīng)理缺席期間負責運營。 11.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1.至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 2.良好的運營和管理技能。 3.良好的儀容儀表。 4.團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責 1.負責日餐廳運營，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定日餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗； 良好的日語溝通能力。 2.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

崗位職責 1.執(zhí)行上級主管的工作指令，并向其報告工作； 2.堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按服務(wù)程序和要求，做好大堂吧的接待服務(wù)； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時工作表現(xiàn)，定期向主管匯報； 4.隨時注意蓋美食廊的動態(tài)，及時妥善處理發(fā)生的各種問題； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識，并能夠調(diào)制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項規(guī)章制度，并督導實施； 8.檢查美食廊環(huán)境衛(wèi)生及餐具衛(wèi)生。 崗位要求 1.二年以上星級酒店以上大堂吧或美食廊領(lǐng)班工作經(jīng)驗； 2.具有良好的組織能力及溝通協(xié)調(diào)能力； 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德，良好的紀律修養(yǎng)； 4.能夠按服務(wù)標準進行工作，反應(yīng)靈敏，機智靈活。

崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗2年以上 2.性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力 4.工作態(tài)度端正。

【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率 2、監(jiān)督并指導餐廳服務(wù)團隊，包括排班安排、工作分配及現(xiàn)場督導 3、檢查餐廳設(shè)施設(shè)備運行狀況，維護良好的就餐環(huán)境及衛(wèi)生標準 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并提升客戶滿意度 5、控制餐廳運營成本，包括食材損耗、人力成本等，確保預算達標 6、定期培訓員工服務(wù)技能及酒店標準流程，提升團隊專業(yè)水平 7、與其他部門保持良好溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)與其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)順暢銜接 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運營流程及服務(wù)標準，掌握基本食品安全知識 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細致認真，責任心強，能適應(yīng)倒班工作制 5、良好的溝通表達能力，能夠有效管理團隊并激勵員工 6、具備基礎(chǔ)的英文交流能力者優(yōu)先考慮

崗位職責 Job description 1.熟練掌握餐廳服務(wù)專業(yè)技能，并能迅速解決突發(fā)問題； 1. Proficient in restaurant service professional skills, and able to quickly solve unexpected problems； 2.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，確保食品出品符合衛(wèi)生標準和公司要求； 2. Strictly implement hygiene standards to ensure that food products meet health standards and company requirements； 3.高效完成上級安排的工作。 3. Efficiently complete the work arranged by superiors. 崗位要求 Job requirements 1.大學?？埔陨匣蛲葘W歷畢業(yè)； 1. College degree or above, or equivalent； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.Must have more than 2 years of relevant work experience; 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 3. Have a good appearance and cheerful personality; 4.有正常的英語表達能力； 4. Have normal English expression ability; 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。 5. Strong management skills and good interpersonal relationships.

【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。

工作職責： 1.管理西餐廳，落實工作任務(wù)。 2.制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1. 熟練掌握餐飲服務(wù)技能，熟練掌握工作英文。 2.精通西餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握西餐的技能技巧。 3.善于調(diào)動西餐部各級人員的積極性。

1. 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 2. 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標準。 3. 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 3. 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。

崗位職責： 1、按照餐廳工作標準及服務(wù)流程細化餐廳的日常服務(wù)，督促員工嚴格履行其崗位職責； 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對于食品、服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量； 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)； 5、處理客人投訴和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報； 6、定期檢查、清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給餐廳經(jīng)理。 崗位要求： 1、具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題； 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強； 5、身體健康，儀表端莊。