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職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執(zhí)行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓(xùn)月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

崗位職責(zé)： 1、跟蹤各酒店質(zhì)量檢查，包括餐飲出品、服務(wù)、硬件品質(zhì)的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優(yōu)化建議； 3、組織各酒店服務(wù)意識、專業(yè)技能的培訓(xùn)與交流、對外參訪學(xué)習(xí)； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關(guān)部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓(xùn)督導(dǎo)體系； 6、對各酒店運營與培訓(xùn)情況進行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業(yè)背景：酒店管理、旅游管理、服務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，本科及以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。 2、工作經(jīng)驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業(yè)品質(zhì)管理或服務(wù)運營相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店服務(wù)全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質(zhì)檢體系的能力；有成功服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計案例及服務(wù)亮點傳播經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、能力素質(zhì)：具備較強的流程思維與創(chuàng)新能力，能夠?qū)⒎?wù)理念轉(zhuǎn)化為可落地的產(chǎn)品與標準；具備出色的溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力，善于推動跨部門協(xié)作；擁有敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)與營銷策略；認同企業(yè)服務(wù)文化，有較強的文化傳播與感染力。

執(zhí)行力強，有客房或運營工作經(jīng)驗優(yōu)先。主要工作品質(zhì)督導(dǎo)與管控

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)建立、完善和實施米面類產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，確保運營符合行業(yè)標準及公司要求； 2、定期組織內(nèi)部審核和管理評審，持續(xù)提出改進建議并監(jiān)督落實； 3、制定質(zhì)量計劃和目標，并將其分解到各個部門和崗位，確保質(zhì)量目標的實現(xiàn)； 4、制定并執(zhí)行質(zhì)量培訓(xùn)計劃，提升員工服務(wù)意識與操作規(guī)范，確保服務(wù)流程標準化； 5、制定和執(zhí)行質(zhì)量控制程序，對原材料、半成品和成品進行檢驗和試驗； 6、處理客戶投訴及反饋，分析問題根源，協(xié)調(diào)相關(guān)部門制定解決方案并跟蹤整改效果； 7、收集行業(yè)最新質(zhì)量標準和法規(guī)，及時調(diào)整質(zhì)保政策，確保合規(guī)性； 8、定期編制質(zhì)量分析報告，向管理層匯報運營中的質(zhì)量風(fēng)險及改進意見； 9、監(jiān)督供應(yīng)商的質(zhì)量管理體系運行情況，定期對供應(yīng)商進行審核和評價。 【崗位要求】 1、熟悉運營流程及質(zhì)量管理體系，具備較強的風(fēng)險識別與問題解決能力； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠跨部門推動質(zhì)量改進措施落地； 3、注重細節(jié)，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和報告撰寫能力； 4、責(zé)任心強，能承受工作壓力，適應(yīng)不定期巡查及突發(fā)情況處理； 5、持有質(zhì)量管理相關(guān)認證（如ISO體系內(nèi)審員等）者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉營業(yè)情況，能按時補充備用品和食品。 2、負責(zé)衛(wèi)生，保證環(huán)境衛(wèi)生、茶具、茶食都出品質(zhì)量合格。 3、掌握各種茶葉的特征及泡茶的方法，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保管好茶葉、茶食負責(zé)每月盤點，做好每日營業(yè)情況記錄。 5、參加培訓(xùn)盡快提高自己的業(yè)務(wù)知識。 6、做好安全員，保證賓客財務(wù)及茶室的安全。 【崗位要求】 1、高中/中專以上文化程度。 2、具有良好責(zé)任感、職業(yè)職業(yè)道德和紀律修養(yǎng)。 3、能夠按服務(wù)標準進行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲部總監(jiān)執(zhí)行餐飲部經(jīng)營管理。 2、負責(zé)餐飲部日常管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 3、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、高效的服務(wù)。 5、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等進行嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學(xué)?？埔陨衔幕潭龋?年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、全日制餐廳、宴會、茶樓的技能及管理技巧。 3、熟悉餐飲部的工作流程，運行模式及質(zhì)量標準，能夠獨立建立起部門服務(wù)管理體系及團隊建設(shè)工作，正確掌握餐飲部的經(jīng)營狀況。 4、有較強的管理、協(xié)調(diào)、調(diào)度能力，有豐富的處理賓客關(guān)系的經(jīng)驗。 5、需有從事川渝地區(qū)高星級酒店管理工作經(jīng)驗。

【崗位職責(zé)】 1、在部門培訓(xùn)員的帶領(lǐng)下認真履行所分配崗位的工作內(nèi)容； 2、積極主動，互幫互助，能與同事及客人建立良好的合作關(guān)系； 3、執(zhí)行公司安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生； 2、對擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)水吧的日常運營，包括咖啡、茶飲的制作與出品； 2、嚴格按照標準配方和流程制作飲品，確保品質(zhì)穩(wěn)定； 3、維護作設(shè)備及器具的清潔與保養(yǎng)，確保工作環(huán)境整潔； 4、管理庫存，包括原料采購、盤點及成本控制； 5、參與水吧的促銷活動，推廣特色飲品及服務(wù)； 7、完成上級安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對咖啡文化/茶文化有基本了解，愿意學(xué)習(xí)制作技術(shù)； 2、具備良好的服務(wù)意識，能夠與客戶友好溝通； 3、工作細致認真，責(zé)任心強； 4、具備團隊合作精神，服從工作安排； 5、有咖啡師相關(guān)培訓(xùn)或工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)； 6、能夠適應(yīng)輪班工作制，包括周末及節(jié)假日。

【崗位職責(zé)】 1、制定、完善餐廳標準流程及各項規(guī)章制度，并督導(dǎo)實施； 2、負責(zé)餐廳的全面服務(wù)與管理，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟悉酒店餐飲工作流程、運行模式； 3、熟練掌握對客服務(wù)技能技巧，有良好的溝通、協(xié)調(diào)及管理能力； 4、形象氣質(zhì)佳，親和力強。

【崗位職責(zé)】? ?1、協(xié)助主廚完成廚房日常運營工作，包括食材準備、菜品烹飪、裝盤出品等；? ?2、負責(zé)部分特色菜品的獨立制作，確保口味、品質(zhì)及出品速度符合標準；? ?3、參與菜單研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新性建議并協(xié)助落地執(zhí)行；? ?4、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域及設(shè)備的清潔與維護；? ?5、協(xié)助管理廚房庫存，控制食材損耗，優(yōu)化成本；? ?6、在高峰時段高效協(xié)調(diào)工作，確保出餐流暢性與團隊協(xié)作效率。? ?【崗位要求】? ?1、具備2年以上餐飲行業(yè)后廚工作經(jīng)驗，熟悉川菜或中西餐烹飪技法者優(yōu)先； ?2、能熟練處理食材加工、火候控制及基礎(chǔ)菜品烹飪，有獨立完成菜品的能力； ?3、了解廚房設(shè)備使用及維護，具備基礎(chǔ)食品安全與衛(wèi)生知識；? ?4、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏及排班安排； ?5、具備團隊協(xié)作意識，溝通能力良好，服從主廚工作安排。