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崗位職責(zé)： 1、根據(jù)庫(kù)存物資庫(kù)存量、月耗用量及最高最低存量標(biāo)準(zhǔn)，審核倉(cāng)庫(kù)的月/周采購(gòu)計(jì)劃，保證購(gòu)進(jìn)數(shù)量的合理性，減少資金占用。 2、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果對(duì)照采購(gòu)部的月度定價(jià)表，對(duì)異常報(bào)價(jià)同采購(gòu)部進(jìn)行溝通，監(jiān)督價(jià)格合理性。 3、定期組織酒店布草、玻瓷的盤點(diǎn)，并審核盤點(diǎn)報(bào)告。 4、審核酒店各部門報(bào)損單，審查報(bào)損原因是否合理，并提出處理建議。 5、組織制定各倉(cāng)庫(kù)、大宗低值易耗品的配置定額，并應(yīng)用到日常管理。 6、組織倉(cāng)庫(kù)和各部門月度盤點(diǎn)，對(duì)積壓閑置物資提出處理意見(jiàn)。 8、不定期檢查廚房、餐廳、酒吧、客房等營(yíng)業(yè)部門是否有浪費(fèi)現(xiàn)象，商議節(jié)約成本的方法。 9、審核員工對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的檢查，檢查員工的工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出，并培訓(xùn)改進(jìn)。 10、組織本部門員工進(jìn)行成本和費(fèi)用分析，并編制報(bào)表及分析報(bào)告。 11、組織收集、跟蹤成控意見(jiàn)，排查成控盲點(diǎn)。 要求： 1、財(cái)務(wù)類、酒店管理類專科及以上學(xué)歷，4年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，近期有1年及以上五星級(jí)酒店從事經(jīng)驗(yàn)；國(guó)際品牌酒店成本主管2年及以上經(jīng)驗(yàn)也可。 2、熟練操作辦公軟件和財(cái)務(wù)系統(tǒng)、具有相關(guān)電腦系統(tǒng)的初始化設(shè)置及應(yīng)用能力； 3、有較強(qiáng)的原則性與工作自主性，對(duì)物料管控有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作2年以上。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

Understands thoroughlyHyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effectiveauditing system for the activities of the Materials Management division. 透徹了解凱悅國(guó)際對(duì)成本審計(jì)的目標(biāo)，以協(xié)助副理建立一個(gè)有效的審計(jì)系統(tǒng)，對(duì)物料管理部門的活動(dòng)進(jìn)行審計(jì)。 Provides summaryreports of the costs required by the Accounting and Control Divisions toprepare daily and monthly reports. 提供成本摘要報(bào)表給財(cái)務(wù)部，以制作每日和每月財(cái)務(wù)報(bào)表。 Ensures accurate datainput by operation level personnel. 確保操作部門員工數(shù)據(jù)輸入的正確性。 Audits back-of-housefunctions; namely, materials management and the commissary kitchen. 對(duì)后場(chǎng)的活動(dòng)進(jìn)行審計(jì)，比如：物料管理和中央廚房。 Audits the day-to-dayoperation of all Food & Beverage outlets. 對(duì)餐飲部各個(gè)外場(chǎng)的每日營(yíng)運(yùn)進(jìn)行審計(jì)。 Fully conversant withoperation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing,storing and commissary kitchen. 透徹了解物料部的運(yùn)作，如：收貨，采購(gòu)，發(fā)貨，入庫(kù)和中央廚房。 Fully familiar withinternal control procedures. 全面掌握內(nèi)部控制程序。 Ensures that threequotations have been obtained for all items purchased. 確保所有采購(gòu)的物品都獲得三個(gè)報(bào)價(jià)。 Ensures that accuratepar levels are established and ordering is done in accordance with the set parand no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 確保建立正確的入倉(cāng)數(shù)量，并且所有的采購(gòu)均按照倉(cāng)存數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，除非得到批準(zhǔn)，否則不允許對(duì)采購(gòu)申請(qǐng)單進(jìn)行更改。 Ensures that all goodsdelivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 確保所有供應(yīng)商送到的商品都經(jīng)由收貨部收貨。 Ensures that allinvoices are stamped and signed by the Materials clerk.? All direct purchased items should also besigned by the outlet manager. 確保所有的送貨/收貨單均有物料部員工的簽名和蓋章。所有直接采購(gòu)的物品均由相關(guān)餐廳經(jīng)理簽署。 Spot checks to ensurethat goods are received as per specifications. 協(xié)助進(jìn)行抽查，以確保所有收到的貨物都符合采購(gòu)規(guī)格。 Ensures all liquorbottles are stuck and stamped with the appropriate control labels. 確保證所有的酒水存放方法正確，并且附有正確的控制標(biāo)簽。 Audits monthlystocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 對(duì)每月的倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并準(zhǔn)備所有倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存核對(duì)。 Ensures that allmonthly inventories purchased are in balance with the accounts payable. 確保每月倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)物品和應(yīng)付賬款的賬目保持平衡。 Prepares month-endcost audit report, which includes reconciliation of all storerooms. 準(zhǔn)備每月成本審計(jì)報(bào)表，包括所有倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存核對(duì)。 Ensures that allPolicies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspectsnotes receivable and payable, negotiable. 確保酒店的所有制度和程序都有執(zhí)行。清點(diǎn)備用金，檢查應(yīng)收和應(yīng)付票據(jù)和其他可兌現(xiàn)票據(jù)。

【崗位職責(zé)】 1、熟悉酒店各種貨物的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒店采購(gòu)的貨物進(jìn)行檢驗(yàn)并打印驗(yàn)收表標(biāo)簽，確保貨物數(shù)量、質(zhì)量符合酒店要求； 2、通知使用部門及時(shí)來(lái)收貨部共同驗(yàn)收貨物；對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)的物品通知使用部門專業(yè)人員進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)； 3、登記每日收貨相關(guān)索證、并完成收貨臺(tái)賬、對(duì)退貨進(jìn)行登記并形成報(bào)告； 4、完成系統(tǒng)收貨錄入并打印簽字確認(rèn)，完成每日收貨記錄匯總報(bào)告。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、有相關(guān)工作優(yōu)先考慮 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。