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  • 防城港 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津貼補(bǔ)助
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)管事部日常運(yùn)營管理工作,確保部門工作高效有序開展 2、制定并執(zhí)行餐具、廚具等物品的清洗、消毒、保管標(biāo)準(zhǔn)流程 3、監(jiān)督和管理洗碗工、保潔員的工作表現(xiàn)及出勤情況 4、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng) 5、負(fù)責(zé)部門物資的申領(lǐng)、保管及庫存管理 6、配合餐飲部做好大型宴會活動的后勤保障工作 7、定期對員工進(jìn)行衛(wèi)生安全及操作規(guī)范培訓(xùn) 8、完成上級交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備酒店后勤管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉酒店餐具清洗消毒流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)工作時間安排 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng) 6、具備基礎(chǔ)的設(shè)備維護(hù)知識 7、身體健康,能勝任體力工作
  • 防城港 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津貼補(bǔ)助
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 前期籌備管理 1.與客戶溝通需求,明確宴會主題、規(guī)模、流程、菜單、預(yù)算等細(xì)節(jié),制定詳細(xì)宴會方案; 2.協(xié)調(diào)各部門資源,包括廚房、服務(wù)、后勤等,確認(rèn)場地布置、設(shè)備調(diào)試(如音響、燈光)、食材采購等安排; 3.制定宴會服務(wù)流程和人員分工表,組織員工進(jìn)行崗前培訓(xùn),明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。 現(xiàn)場執(zhí)行監(jiān)督 1.宴會前檢查場地布置、餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運(yùn)行等是否符合要求,及時處理問題; 2.全程監(jiān)督宴會服務(wù)過程,包括迎賓引導(dǎo)、菜品上桌節(jié)奏、客戶需求響應(yīng)等,確保服務(wù)流暢; 3. 處理現(xiàn)場突發(fā)狀況,如設(shè)備故障、菜品問題、客戶投訴等,及時協(xié)調(diào)解決,保障宴會順利進(jìn)行。 人員與成本管理 1.合理安排宴會服務(wù)人員的工作班次和職責(zé),監(jiān)督員工服務(wù)態(tài)度和工作效率,進(jìn)行績效考核。 2. 控制宴會成本,包括食材消耗、設(shè)備使用、人力成本等,避免浪費(fèi),確保在預(yù)算范圍內(nèi)完成宴會; 3.組織員工進(jìn)行服務(wù)技能、應(yīng)急處理等培訓(xùn),提升團(tuán)隊專業(yè)能力。 客戶關(guān)系維護(hù) 1. 宴會結(jié)束后與客戶溝通,收集反饋意見,處理遺留問題,提升客戶滿意度; 2. 建立客戶檔案,維護(hù)長期合作關(guān)系,積極拓展新客戶資源; 3.根據(jù)客戶需求和市場趨勢,提出宴會服務(wù)優(yōu)化建議,提升服務(wù)質(zhì)量和競爭力。 崗位要求: 1.一年以上領(lǐng)班或基層管理經(jīng)驗(yàn),酒店管理專業(yè)優(yōu)先; 2.熟悉辦公軟件,精通宴會流程、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、客訴處理。
  • 餐廳主管

    4千-5千
    防城港 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) 1.?根據(jù)酒店要求及服務(wù)規(guī)范,監(jiān)督并協(xié)助服務(wù)員完成餐廳接待工作; 2.?督導(dǎo)服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損; 3.?檢查桌椅的擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損; 4.?根據(jù)賓客用餐情況,靈活安排滿足賓客的各種用餐需求; 5.?向賓客推薦菜式、飲料,主動推薦餐廳產(chǎn)品; 6.?配合上級領(lǐng)導(dǎo)完成部門的培訓(xùn)及管理工作; 7.?做好員工排班工作。 崗位要求1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務(wù)技能。4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。5、身體健康,儀表端莊。
  • 防城港 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 享法定假期
    • 津貼補(bǔ)助
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度; 2、根據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo),制定餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃,并監(jiān)督落實(shí),完成營收及利潤指標(biāo); 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化,確保部門運(yùn)營高效且符合預(yù)算要求; 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動及特色服務(wù)方案,提升品牌影響力及市場競爭力; 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理,確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn); 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊建設(shè),包括員工培訓(xùn)、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,提升團(tuán)隊專業(yè)水平與服務(wù)意識; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的協(xié)作,確保整體運(yùn)營順暢。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉餐飲市場動態(tài)及行業(yè)趨勢,具備出色的經(jīng)營分析及成本控制能力; 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升整體績效; 5、年齡35-50歲,身體健康,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作; 6、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力; 7、對食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,責(zé)任心強(qiáng)。
  • 防城港 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、形象好。 2、語言表達(dá)能力強(qiáng)。 3、普通話標(biāo)準(zhǔn)。 4、有無經(jīng)驗(yàn)均可。 歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生及實(shí)習(xí)生加入!
  • 中廚炒鍋

    6千-7千
    防城港 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,聽從指揮,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求,享調(diào)方法烹制菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點(diǎn),并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用,掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點(diǎn)。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 5、做到幫上教下,以身作則,帶好打荷及改刀人員,互相協(xié)助,提高工作效率,按時完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 6、嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 餅房師傅

    3千-4千
    防城港 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品; 2、確保有足量的面包供應(yīng); 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀; 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 防城港 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.根據(jù)廚師長的安排,做好廚房菜品的出品; 2.負(fù)責(zé)研發(fā)湘菜新品并制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn); 3.制作川湘菜,按標(biāo)準(zhǔn)出餐; 4.保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù); 5.嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 崗位要求: 1.3年以上湘菜制作和研發(fā)經(jīng)驗(yàn); 2.參與過制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn); 3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練。
  • 炒鍋

    6千-7千
    防城港 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,聽從指揮,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求,享調(diào)方法烹制菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點(diǎn),并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、精通粵菜的炒菜技能操作、流程管理,根據(jù)菜單和客人的要求進(jìn)行烹飪。 4、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用,掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點(diǎn)。 5、保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 6、做到幫上教下,以身作則,帶好打荷及改刀人員,互相協(xié)助,提高工作效率,按時完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 7、嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 【崗位要求】 1、6年以上大型酒店炒鍋及3年以上炒鍋主管工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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