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崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 任職資格 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格;具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。具備英文能力。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)學歷，有星級酒店成本部相關工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責】 根據(jù)酒店的有關規(guī)定和要求，有效地檢驗到貨物品，必須符合要求的質(zhì)量標準。 做好采購單的存檔工作 跟蹤和催收應到而未到的物品。 填制每日收貨匯總表。 在辦理驗收手續(xù)后，應及時通知有關部門取貨。 驗貨時如發(fā)現(xiàn)數(shù)量差錯，質(zhì)量不符合要求，應拒絕收貨并及時報告主管。 按照采購單內(nèi)容和數(shù)量，辦理驗收手續(xù)。 【崗位要求】 大專及以上學歷，同等崗位2年以上經(jīng)驗。 理解采購，保管，和分發(fā)程序。 電腦操作能力好。 良好的貨品控制能力和食品知識。 有耐心、能吃苦、人品好、態(tài)度積極。

【崗位職責】? 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對? 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。? 3、做好餐飲部總監(jiān)和廚師長的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。? 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、 分析，更有效地控制進價。? 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。? 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 7、必要時協(xié)助采購進行收貨工作 8、在酒店運營高峰時，需能夠接受跨部門支援客房部、餐飲部等 【崗位要求】? 1、財務、會計等相關專業(yè)學歷，有星級酒店成本部相關工作經(jīng)驗優(yōu)先。? 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作能力。? 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。? 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、 單價、用途和產(chǎn)地。? 5、了解同類產(chǎn)品不同共應商提供物資質(zhì)量及價格差別。? 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責 1、負責酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。 崗位要求 1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作1年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責任心強。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務核算流程，能熟練運用財務軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學的成本測算。 7、對財務各項指標具有一定的敏感力。