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  • 泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 按照既定菜單,準(zhǔn)時(shí)為員工制作員工餐食·? ? ? 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 ?保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)·???? ?對(duì)酒店的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)? ?良好的個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服·??? ?保持與其他員工良好的溝通·? ? ? ?協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項(xiàng)目,以及員工反饋意見·??? ?完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)·???? ?在廚師長和與員工需要時(shí)提供幫助·??? ? 確保所有設(shè)備運(yùn)營良好·???? ? 隨時(shí)對(duì)廚房區(qū)域進(jìn)行清潔·?????? ? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé) 崗位要求? 同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗(yàn)。 較強(qiáng)的溝通技巧。 執(zhí)行力強(qiáng)、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。 強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 能夠承受工作壓力.
  • 廈門 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 希爾頓集團(tuán)
    • 奢華酒店品牌
    • 最佳工作場所
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 希爾頓大學(xué)
    • 人才發(fā)展計(jì)劃
    • 蓬勃發(fā)展活動(dòng)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 根據(jù)西廚房冷菜的工作標(biāo)準(zhǔn),按照備料單、照片及上級(jí)的指示準(zhǔn)備食物。 2. 協(xié)助管理廚房的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量 。 3. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 5. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 崗位要求 1. 具有國際品牌酒店至少2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 創(chuàng)新思想的人,有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設(shè)計(jì)和食品促銷的經(jīng)驗(yàn)。 3. 懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。
  • 廈門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    JOB OVERVIEW職位概述: 向部門廚師提供支持,對(duì)一系列菜肴進(jìn)行制作、裝盤、儲(chǔ)存和上餐。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責(zé): ? 進(jìn)行餅房出品的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作: ? 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 ; ? 指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作; ? 與上級(jí)交流疑難問題,客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息; ? 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系; ? 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議; ? 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng); ? 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備; ? 清潔并整理工作區(qū)域; ? 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序 ;? ? 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求: ? 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力; ? 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證; ? 解決問題和培訓(xùn)的能力; ? 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷或職業(yè)證書; ? 2年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
  • 閩菜頭鍋

    1萬-1.5萬
    泉州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日活動(dòng)
    • 競爭力的薪資
    • 五險(xiǎn)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)閩菜廚房的日常運(yùn)營管理,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)和市場變化,研發(fā)創(chuàng)新閩菜菜品,定期更新菜單 3、嚴(yán)格把控食材采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié),確保原材料品質(zhì) 4、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,監(jiān)督廚房人員規(guī)范操作 5、控制廚房成本,合理規(guī)劃食材使用,減少浪費(fèi) 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、3年以上閩菜主廚或頭鍋工作經(jīng)驗(yàn),精通傳統(tǒng)閩菜烹飪技法 2、熟悉閩菜特色食材和調(diào)味料的使用,掌握閩菜經(jīng)典菜品制作工藝 3、具備菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)市場需求開發(fā)新式閩菜 4、了解食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)廚房各崗位工作 6、身體健康,能適應(yīng)高強(qiáng)度廚房工作環(huán)境
  • 廈門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 鼓勵(lì)展現(xiàn)個(gè)性
    • 崗位晉升
    • 可染發(fā)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各餐廳區(qū)域的豐富食品準(zhǔn)備,當(dāng)其他部門的廚師缺席,自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? Replace any section chefs during their absence. 領(lǐng)班在當(dāng)值時(shí)會(huì)被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭,安全和高效率的工作態(tài)度,以確保保持一個(gè)高質(zhì)量的服務(wù)水平。 The demi Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 參與酒店運(yùn)營物資及運(yùn)營物品庫存盤點(diǎn)。 Participate on each HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式,總是對(duì)市場潮流十分敏感,總是尋找新的東西來領(lǐng)導(dǎo)市場。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
  • 打荷廚師

    3.5千-4千
    福州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房食材的初步加工處理,包括清洗、切割、腌制等工作,確保食材符合烹飪要求; 2.協(xié)助主廚完成菜品的前期準(zhǔn)備工作,如配料搭配、調(diào)料準(zhǔn)備、餐具擺放等; 3.保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4.協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房運(yùn)營工作,包括備餐、出餐及收尾清理; 5.定期檢查廚房設(shè)備及工具的使用情況,及時(shí)上報(bào)維修或更換需求; 6.配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 崗位要求: 1.對(duì)餐飲行業(yè)的基本了解,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)并成長; 2.具備一定的刀工基礎(chǔ),能夠熟練處理常見食材者優(yōu)先; 3.工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境; 4.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排,能與同事良好配合; 5.身體健康,無傳染性疾病,能夠適應(yīng)站立工作及早晚班次; 6.有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)或烹飪培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
  • 打荷王

    8千-8.5千
    福州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房打荷工作的日常管理與協(xié)調(diào),確保菜品出品質(zhì)量和效率; 2.監(jiān)督打荷人員的操作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3.協(xié)助廚師長進(jìn)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及合理分配,避免浪費(fèi); 4.安排打荷人員的工作班次,合理調(diào)配人力,保障廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn); 5.定期檢查廚房設(shè)備及工具的使用情況,確保其正常運(yùn)行; 6.負(fù)責(zé)新入職打荷人員的培訓(xùn)與指導(dǎo),提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平; 7.及時(shí)處理廚房突發(fā)問題,確保菜品按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成。 崗位要求: 1.具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉打荷工作流程及標(biāo)準(zhǔn); 2.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠高效管理團(tuán)隊(duì); 3.工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠承受高強(qiáng)度工作壓力; 4.具備良好的溝通能力,能與廚師團(tuán)隊(duì)及其他部門有效協(xié)作; 5.了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范,嚴(yán)格遵守相關(guān)操作要求; 6.有相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 廚師長

    1.5萬-2萬
    龍巖 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 繳納五險(xiǎn)
    文旅投資公司 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理,制定并執(zhí)行廚房工作計(jì)劃,確保菜品出品質(zhì)量與效率 2、設(shè)計(jì)并優(yōu)化菜單,結(jié)合土樓文化特色研發(fā)創(chuàng)新菜品,打造具有地方特色的餐飲體驗(yàn) 3、嚴(yán)格把控食材采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工全流程,控制成本并減少浪費(fèi) 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范執(zhí)行,確保符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)要求 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,包括人員排班、培訓(xùn)、考核及工作協(xié)調(diào) 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),優(yōu)化廚房運(yùn)營流程,提升整體運(yùn)營效益 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的烹飪專業(yè)技能,精通多種菜系制作,擅長閩菜或客家菜者優(yōu)先 2、熟悉廚房各崗位工作流程,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力 3、對(duì)食材特性、營養(yǎng)搭配有深入理解,具備創(chuàng)新意識(shí)和菜品研發(fā)能力 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力 5、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先 6、有五星級(jí)酒店籌開經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 廈門 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 育兒假
    • 月休八天
    • 年終獎(jiǎng)
    • 班次補(bǔ)貼
    • 提供食宿
    • 工會(huì)福利
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一年以上星級(jí)酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),良好的溝通及協(xié)調(diào)能力,良好的鐵板燒技能。
  • 炒鍋廚師

    5千-8千
    廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、多年炒鍋經(jīng)驗(yàn)
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????? Participate in the planning and costing of menus ·????????? 參與菜單的計(jì)劃和成本核算工 ·????????? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·????????? 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 ·????????? Assist with organizing special events and special food promotions ·????????? 協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng) ·????????? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·????????? 保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢(shì),并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 ·????????? Maintain a hygienic kitchen ·????????? 保持廚房的衛(wèi)生 ·????????? Clean the kitchen and equipment ·????????? 清潔廚房和設(shè)備 ·????????? Maintain personal hygiene ·????????? 保持個(gè)人衛(wèi)生
  • 西廚主管

    6.5千-8千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、直接向西廚廚師長負(fù)責(zé),并能配合行政總廚向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所管轄的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,有3年高星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn),其中2年以上同等管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),熟悉多國西式烹調(diào),其中在5星級(jí)飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛
  • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握面點(diǎn)及甜湯的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所需原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷,有在星級(jí)酒店從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 燒烤廚師

    5千-6千
    泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 關(guān)愛的氛圍
    • 培訓(xùn)與成長
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材準(zhǔn)備、烤制及裝盤等工作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 2、根據(jù)菜單要求,熟練掌握各類燒烤技術(shù)(如炭烤、電烤等),并能根據(jù)不同食材調(diào)整火候與時(shí)間; 3、每日檢查食材新鮮度,合理控制庫存,避免浪費(fèi); 4、保持燒烤區(qū)域衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范; 5、協(xié)助研發(fā)新式燒烤菜品,定期更新菜單以吸引顧客; 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作,如備餐、設(shè)備維護(hù)等。 【崗位要求】 1、具備燒烤制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉常見燒烤食材的處理方法及調(diào)味技巧; 3、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); 4、對(duì)食品衛(wèi)生與安全有基本認(rèn)知,持健康證上崗; 5、工作細(xì)致耐心,對(duì)菜品品質(zhì)有追求。
  • 廈門 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 育兒假
    • 月休八天
    • 年終獎(jiǎng)
    • 班次補(bǔ)貼
    • 提供食宿
    • 工會(huì)福利
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),制定各種工作計(jì)劃; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 5、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn); 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范,及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題; 7、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,合理地控制食品成本。 職位要求: 1、六年以上高檔日料廚師長工作經(jīng)驗(yàn),國際品牌連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、了解和熟悉食品材料和當(dāng)?shù)厥袌觯?3、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 降溫物品
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底考核獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日津貼
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、按照操作規(guī)程,對(duì)廚房部所有餐具用具以及指定的工作區(qū)域進(jìn)行洗滌和清潔工作。 2、按時(shí)上班,按規(guī)定著裝上崗。 3、接受主管分派的工作,日常清洗菜、摘菜等做好洗滌前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 4、負(fù)責(zé)收拾臺(tái)面的臟餐具、用具、掃地、拖地等清潔工作。 5、負(fù)責(zé)擦洗墻面衛(wèi)生,清理垃圾桶、清洗廚具清掃墻面、地面。 6、擦洗工作臺(tái)、工作柜,將餐具、灶具擺放在規(guī)定位置。 7、打掃廚房內(nèi)衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉酒店清潔工作要領(lǐng)和相關(guān)清潔知識(shí)。 2、通過入職培訓(xùn)后,熟悉清潔工作操作規(guī)程。
  • 廚師

    3.5千-5千
    寧德 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、維護(hù)廚房設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)報(bào)修 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能獨(dú)立完成常見菜品的制作 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范,持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗 6、有面檔操作經(jīng)驗(yàn)
  • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 節(jié)日福利
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 交通補(bǔ)貼
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)西廚面檔食品、配料加工、出品; 2. 食品原材料保管、使用; 3. 管理本崗位的設(shè)施設(shè)備; 4. 確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運(yùn)作; 5. 安全使用廚房所有的設(shè)備、機(jī)器和工具,做好餐前餐后各項(xiàng)工作。 崗位要求: 1. 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2. 熟練各種面食制作工藝; 3. 熟悉酒店西廚房工作規(guī)范和要求; 4. 良好的服務(wù)意識(shí)和溝通表達(dá)能力。
  • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店熱菜廚房的日常運(yùn)營,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成熱菜的烹飪、裝盤及創(chuàng)新菜品的研發(fā); 3、嚴(yán)格把控食材的選用、儲(chǔ)存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助廚房主管優(yōu)化工作流程,提高出餐效率,控制成本; 5、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)行; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)、VIP接待等特殊活動(dòng)的菜品制作任務(wù); 7、遵守酒店規(guī)章制度,保持廚房環(huán)境整潔有序。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的熱菜烹飪技能,熟悉閩菜、粵菜或其他地方菜系者優(yōu)先; 2、能夠熟練操作各類廚房設(shè)備,掌握不同烹飪技法; 3、對(duì)食材特性、調(diào)味搭配有較深理解,具備創(chuàng)新意識(shí); 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏; 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,服從管理安排; 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮; 7、無不良從業(yè)記錄,身體健康,符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求。
  • 管事員

    3.5千-5千
    泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 員工活動(dòng)
    • 五險(xiǎn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作; 3、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生,達(dá)到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作;】 4、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì); 5、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)制度; 6、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì):對(duì)工作有責(zé)任心。 自然條件:身體健康。 特殊要求:工作細(xì)心、耐心,需要基本的普通話溝通能力及書寫能力
  • 龍巖 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 月休8天
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.中技以上文化程度 2.熟悉西餐飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 3.了解食品衛(wèi)生法,能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)
  • 龍巖 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 月休8天
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.擬訂本組工作工作計(jì)劃,督促員工實(shí)施。 2.提出控制毛利率的實(shí)施細(xì)則,確定原料配比方案,擬定新菜品和時(shí)令菜品推出方案。 3.分派員工工作,組織制作各種熱菜。 4.計(jì)劃并安排領(lǐng)用當(dāng)日各種原料和調(diào)料,嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。 5.嚴(yán)把熱菜質(zhì)量關(guān),負(fù)責(zé)本組員工業(yè)務(wù)考評(píng),根據(jù)員工特點(diǎn)進(jìn)行崗上培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。 6.負(fù)責(zé)本崗位各種設(shè)施、設(shè)備、用具的安全使用和保養(yǎng)。
  • 莆田 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、聽取各部門關(guān)于飲食方面的建議,定期引進(jìn)新菜品,以期確保員工滿意。 2、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)員工食堂設(shè)備、設(shè)施,負(fù)責(zé)日常管理運(yùn)作,包括清掃、設(shè)備維護(hù)、安裝及其它。 3、制定定期清潔規(guī)定及員工食堂規(guī)章制度以保證良好的就餐環(huán)境。 4、建立節(jié)能措施,確保預(yù)算控制。 5、參加人力資源部例會(huì)。 6、執(zhí)行上級(jí)安排的其它任務(wù)。 7、保證員工餐廳出品
  • 廈門 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 節(jié)日福利
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 交通補(bǔ)貼
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 在西廚廚師長的帶領(lǐng)下,按照菜式標(biāo)準(zhǔn),制作各式熱菜食品; 2. 食品原材料保管、使用; 3. 管理本崗位的設(shè)施設(shè)備; 4. 確保廚房始終在安全及潔凈的環(huán)境下運(yùn)作; 5. 安全使用廚房所有的設(shè)備、機(jī)器和工具,做好餐前餐后各項(xiàng)工作。 任職要求: 1. 2年以上西廚工作經(jīng)驗(yàn); 2. 熟悉西廚房的工作規(guī)范和要求,掌握各種烹飪技巧和質(zhì)量要求; 3. 了解食品安全工作要求; 4. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力; 5. 身體健康,樂觀積極。
  • 泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)廚師長的安排,負(fù)責(zé)西餐菜品的烹飪制作,確保菜品口味、外觀及營養(yǎng)搭配符合標(biāo)準(zhǔn),保證出品質(zhì)量穩(wěn)定; 2、熟練掌握各類西餐烹飪技巧與火候控制,合理利用食材,減少損耗與浪費(fèi),提高廚房運(yùn)營效率; 3、參與菜單設(shè)計(jì)與菜品研發(fā),結(jié)合市場趨勢(shì)與顧客需求,提供創(chuàng)新菜品建議,提升餐廳競爭力; 4、協(xié)助廚師長完成新菜品的試制、優(yōu)化及標(biāo)準(zhǔn)化制定,確保新菜品順利推出并符合成本控制要求; 5、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度,保持工作區(qū)域整潔,確保食品安全與操作規(guī)范符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn); 6、配合廚師長進(jìn)行成本核算與庫存管理,監(jiān)控原材料使用情況,優(yōu)化采購與存儲(chǔ)流程,降低運(yùn)營成本; 7、協(xié)助廚師長管理廚房團(tuán)隊(duì),協(xié)調(diào)各崗位工作流程,確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備3年以上西餐烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐烹飪工藝及各類食材特性,能獨(dú)立完成高質(zhì)量菜品制作; 2、掌握西餐菜品研發(fā)與營養(yǎng)搭配知識(shí),具備創(chuàng)新意識(shí)與市場敏感度,能提出符合餐廳定位的菜品方案; 3、持有健康證,具備嚴(yán)格的食品安全與衛(wèi)生意識(shí),熟悉廚房5S管理及HACCP相關(guān)標(biāo)準(zhǔn); 4、責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致高效,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及彈性排班制度,具備良好的抗壓能力; 5、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力,能與廚師長、前廳及其他部門順暢配合,確保運(yùn)營銜接流暢; 6、熟悉西餐廚房設(shè)備使用及維護(hù),了解成本控制方法,有參與廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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