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  • 龍巖 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、主要負責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。 2、根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。 3、負責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上廚房燒烤工作經(jīng)驗。 3、身體健康，吃苦耐勞。
  • 泉州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)廚師長的安排，負責(zé)西餐菜品的烹飪制作，確保菜品口味、外觀及營養(yǎng)搭配符合標準，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、熟練掌握各類西餐烹飪技巧與火候控制，合理利用食材，減少損耗與浪費，提高廚房運營效率； 3、參與菜單設(shè)計與菜品研發(fā)，結(jié)合市場趨勢與顧客需求，提供創(chuàng)新菜品建議，提升餐廳競爭力； 4、協(xié)助廚師長完成新菜品的試制、優(yōu)化及標準化制定，確保新菜品順利推出并符合成本控制要求； 5、嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域整潔，確保食品安全與操作規(guī)范符合行業(yè)標準； 6、配合廚師長進行成本核算與庫存管理，監(jiān)控原材料使用情況，優(yōu)化采購與存儲流程，降低運營成本； 7、協(xié)助廚師長管理廚房團隊，協(xié)調(diào)各崗位工作流程，確保廚房高效運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備3年以上西餐烹飪經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪工藝及各類食材特性，能獨立完成高質(zhì)量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研發(fā)與營養(yǎng)搭配知識，具備創(chuàng)新意識與市場敏感度，能提出符合餐廳定位的菜品方案； 3、持有健康證，具備嚴格的食品安全與衛(wèi)生意識，熟悉廚房5S管理及HACCP相關(guān)標準； 4、責(zé)任心強，工作細致高效，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境及彈性排班制度，具備良好的抗壓能力； 5、具備優(yōu)秀的團隊協(xié)作與溝通能力，能與廚師長、前廳及其他部門順暢配合，確保運營銜接流暢； 6、熟悉西餐廚房設(shè)備使用及維護，了解成本控制方法，有參與廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 茶點廚師
    5千-6千
    廈門 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責(zé)監(jiān)督所有茶點食品質(zhì)量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀。 2、確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)時刻注意在提供食品時避免員工使用過期及骯臟食品。及時將變質(zhì)食品拿出并通知廚師長。 3、負責(zé)蒸籠設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、確保食品出產(chǎn)的標準。 5、監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量。 6、按照配料卡標準及程序準備食品。 7、完成上級交待的其它任務(wù)。

  • 酒店廚工
    3千-4千
    泉州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店廚房的日常食材準備、清洗、切配等工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作，包括輔助烹飪、擺盤及出餐； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度； 4、按要求完成廚房設(shè)備的清潔與維護，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)； 5、配合團隊完成廚房其他臨時性工作任務(wù)，確保高效協(xié)作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本了解，愿意從事廚房基礎(chǔ)工作； 2、具備一定的體力與耐力，能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境； 3、工作細致認真，服從管理，具備團隊合作意識； 4、無不良衛(wèi)生習(xí)慣，遵守食品安全操作規(guī)范； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 繳交醫(yī)社保
    • 帥哥多
    • 技能培訓(xùn)
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    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、年齡18-40歲，有無經(jīng)驗均可。2、包吃住，班車接送。
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