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    Provides a professional, advisory and executivesupport to the General Managerinmeeting strategic goals.為總經(jīng)理提供專業(yè)的咨詢及行政上的支持。 Participates in the development and implementationof policies for the department and hotel.參與開拓和實(shí)施飯店和部門的政策規(guī)定。 Plans and develops marketing strategiesand promotionplans.制定開拓市場銷售戰(zhàn)略和促銷計劃。 Oversees and assists in the development andimplementation of the hotel’s Sales and Marketing plans.督導(dǎo)和協(xié)助市場銷售計劃的進(jìn)展和實(shí)施 To setclear objectives for the Business Development team and develop individuals’skills and performance reviews, coaching and training.為商務(wù)發(fā)展部設(shè)定清晰的工作目標(biāo),實(shí)施員工個人技能的發(fā)展,業(yè)績的復(fù)核訓(xùn)導(dǎo)和培訓(xùn)。 Monitors and evaluates contemporary sales andmarketing initiatives and trends.監(jiān)督和評估當(dāng)前發(fā)起的市場銷售活動以及市場動態(tài)。 To be responsible for all marketing activity in thehotel.統(tǒng)籌酒店內(nèi)所有的市場商務(wù)工作活動。 Manages departmental changes andensuring processes and required infrastructure are in place.管理部門內(nèi)部的運(yùn)作,保證部門設(shè)施完備,運(yùn)行正常。 Conducts market research.進(jìn)行市場調(diào)查。 Establishes pricing strategies andsales targets for the hotel.為酒店設(shè)立價格策略和銷售目標(biāo)。 Manages special projects and otherbusiness related enterprises.管理特別項目及其他相關(guān)的生意。 Ensures efficient utilization ofdepartmental resources.確保高效利用部門資源。 Ensures the development, updateand maintenance of promotional materials.確保發(fā)展、更新及保留酒店宣傳材料。 Reports on the effectiveness of Sales and Marketing programs.管理部門內(nèi)部人力資源,包括選擇招聘人員,培訓(xùn)部門員工,團(tuán)隊建設(shè),員工表現(xiàn)評估等。 Manages human resources within thedepartment including selection & recruitment, training& development,team building,team member performanceplanning and review.管理部門內(nèi)部人力資源,包括選擇招聘人員,培訓(xùn)部門員工,團(tuán)隊建設(shè),員工表現(xiàn)評估等。 Ensuresteam memberin thedepartment is aware of their duties and responsibilities.確保部門員工明確所賦予的職責(zé)。 Initiates correctivemeasures and actions immediately whenthe well being and the normal operation of the department or the hotel arebeing jeopardized.在部門或酒店的利益受到危害時,立即采取糾正錯誤的措施。 Ensuresteam membermaintainscomplete familiarity with safety, current first aid and fire emergencyprocedure.確保員工熟悉安全,急救及遇火警逃生程序。
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    1. 具備設(shè)立最適合飯店的總體營業(yè)目標(biāo)及行動方案的能力。 2. 具備制訂和執(zhí)行營業(yè)預(yù)算及經(jīng)營計劃的能力。 3. 具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。 4. 具備管理營業(yè)部的能力。 5. 具備協(xié)助管理層達(dá)到酒店總體經(jīng)營目標(biāo)的能力。 6. 掌握政治,經(jīng)濟(jì)和社會方面的知識及市場趨勢。 7. 具有良好的溝通技巧。 8. 具有領(lǐng)導(dǎo),指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力。 9. 具備處理危機(jī)的知識和能力。
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    崗位職責(zé) 1、根據(jù)集團(tuán)運(yùn)營需求,持續(xù)完善及優(yōu)化集團(tuán)全系列品牌工程管控體系。 2、負(fù)責(zé)確保工程管控體系在成員項目酒店的導(dǎo)入、培訓(xùn)及有效實(shí)施,保證項目酒店各項工程標(biāo)準(zhǔn)符合體系要求。 3、按照籌備開業(yè)時間節(jié)點(diǎn)和管理合同要求,定期開展籌開項目工程驗(yàn)收和運(yùn)營項目工程審計。 4、在專業(yè)指導(dǎo)和協(xié)助下,負(fù)責(zé)建立和完善集團(tuán)工程管控體系,編制及更新各類指導(dǎo)手冊及文件。 5、實(shí)施對成員酒店及合同項目的集團(tuán)工程體系專業(yè)導(dǎo)入,協(xié)助建立及完善項目酒店工程管理體系。 6、依據(jù)集團(tuán)工程風(fēng)險管控體系和管理合同的要求,不斷優(yōu)化完善集團(tuán)對成員酒店工程審計體系及職能。 7、依據(jù)集團(tuán)工程管控體系的要求,實(shí)施對合同管理項目的體系導(dǎo)入及執(zhí)行常態(tài)化專業(yè)管理和支持工作;并確保顧問服務(wù)項目工程合同義務(wù)履約計劃的落實(shí)。 崗位要求 1、大學(xué)本科及以上文化程度,需持有相關(guān)技術(shù)職稱。具備五年以上工程總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn),有酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)及籌備酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練操作辦公軟件、CAD制圖軟件,掌握對各專業(yè)工程圖紙的審圖知識及技巧。 3、工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng),具有較強(qiáng)的組織溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊組建、協(xié)作能力。 4、體質(zhì)良好,無重大繼發(fā)性疾病,能承受緊張、高效工作節(jié)奏,適應(yīng)因公出差和酒店項目駐場需要。
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    職責(zé)描述: 1、負(fù)責(zé)公司酒店項目的業(yè)務(wù)拓展,完成新項目的尋找與開拓; 2、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,擴(kuò)大公司的信息渠道,擴(kuò)大項目在市場的占有率。積極通過各種渠道收集整理項目信息,安排項目信息整理,跟蹤項目,客戶回訪,挖掘潛在客戶資源; 3、負(fù)責(zé)新項目的SWOT分析與制作; 4、負(fù)責(zé)開發(fā)項目的獨(dú)立談判; 5、負(fù)責(zé)與中介機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系建立及協(xié)議簽署; 6、負(fù)責(zé)組織酒店項目分析會,根據(jù)各專業(yè)對項目評估結(jié)果,完成酒店項目計劃書、服務(wù)建議書; 7、負(fù)責(zé)與業(yè)主保持良好溝通,關(guān)注項目進(jìn)度,及時反饋跟進(jìn)。 任職要求: 1. 大專以上學(xué)歷,有豐富的商務(wù)拓展經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉房地產(chǎn)市場或具備良好的酒店投資人人脈關(guān)系,有良好的社會關(guān)系、社會資源; 3、有項目獨(dú)立開發(fā)成功經(jīng)驗(yàn); 4、良好的溝通、人際交往能力,思路敏捷,敬業(yè)負(fù)責(zé),吃苦耐勞,富有挑戰(zhàn)精神; 5、3年以上開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),能適應(yīng)出差; 6、此崗位可以異地辦公。
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    職位描述 崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)行和管理,負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。2、負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃,并指揮實(shí)施。3、負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請示、報告。4、責(zé)研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢,制定價格體系,適時提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施。5、審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。審定酒店培訓(xùn)計劃,提高服務(wù)員等各部門員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。8、塑造良好的酒店形象,與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系。9、負(fù)責(zé)重要客人的接待等工作。任職資格:1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷;2、五年以上五星級酒店管理與運(yùn)營經(jīng)驗(yàn);3、精通現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念及管理技術(shù),熟悉管理流程及關(guān)鍵步驟;4、具有較強(qiáng)的親和力和敬業(yè)精神,為人正直、誠實(shí),性格開朗;5、具有敏銳的洞察力,優(yōu)秀的分析、判斷決定能力,組織協(xié)調(diào)能力和經(jīng)營能力
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行酒店市場營銷戰(zhàn)略,完成年度銷售目標(biāo)及利潤指標(biāo); 2、領(lǐng)導(dǎo)銷售團(tuán)隊開拓和維護(hù)客戶資源,包括企業(yè)客戶、旅行社、OTA平臺及會議活動客戶; 3、分析市場趨勢及競爭對手動態(tài),制定差異化營銷策略,提升酒店市場份額; 4、統(tǒng)籌管理酒店品牌推廣、線上線下營銷活動及公關(guān)宣傳,提升品牌影響力; 5、監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)及預(yù)算執(zhí)行情況,定期提交銷售分析報告并提出優(yōu)化建議; 6、協(xié)調(diào)跨部門合作,確保銷售策略與運(yùn)營、服務(wù)等部門高效銜接。 【崗位要求】 1、具備敏銳的市場洞察力及商業(yè)談判能力,能獨(dú)立制定并推動營銷方案; 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理經(jīng)驗(yàn),擅長激勵和培養(yǎng)銷售人才; 3、熟悉酒店行業(yè)市場運(yùn)作模式,掌握客戶開發(fā)及維護(hù)技巧; 4、數(shù)據(jù)驅(qū)動思維,能通過數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)銷售策略調(diào)整; 5、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,能接受短期出差; 6、對酒店行業(yè)充滿熱情,具備創(chuàng)新意識和結(jié)果導(dǎo)向思維。 7、熟悉廈門市場優(yōu)先
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中廚房的日常運(yùn)營管理工作,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及廚房團(tuán)隊管理; 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)及流程,確保菜品出品質(zhì)量、口味及食品安全符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及庫存管理,合理控制成本,減少浪費(fèi); 4、負(fù)責(zé)廚房員工的排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊專業(yè)技能與工作效率; 5、與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保宴會、會議及日常餐飲服務(wù)的順利開展; 6、定期分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù),優(yōu)化工作流程,提升整體運(yùn)營效率; 7、關(guān)注餐飲行業(yè)動態(tài)及市場趨勢,持續(xù)創(chuàng)新菜品,提升客戶滿意度。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn),熟悉粵菜、閩菜或其他主流菜系; 2、精通廚房成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)規(guī)范; 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效激勵和管理廚房團(tuán)隊; 4、思維靈活,具備創(chuàng)新意識,能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu); 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力,能高效處理突發(fā)情況; 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門順暢合作; 7、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
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    工作職責(zé):1、負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店新項目及翻新項目的統(tǒng)籌管理工作;2、重點(diǎn)負(fù)責(zé)酒店工程項目產(chǎn)品策劃、新裝飾材料選用及工程造價控制、工程管理等工作;3、協(xié)調(diào)設(shè)計、施工、采購、成本等部門資源,優(yōu)化項目流程;4、負(fù)責(zé)酒店工程日常運(yùn)維管理相關(guān)工作。任職資格:1.具有系統(tǒng)扎實(shí)的酒店工程項目管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決酒店工程項目管理問題,具有連鎖酒店集團(tuán)或房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)酒店項目籌建管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;2、對酒店工程項目裝修新材料的運(yùn)用、產(chǎn)品研發(fā)或工程造價管控有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    What will I be doing? The cluster DOF role is responsible for the supervision and day to day control of the Finance Department of covered hotels, including but not limited to the timely delivery of financial statements and reports and controlling all assets of the hotel. People Management ? Supervises the Team Member (Team Management) ? Team Development (Mentoring; Training/Guiding) ? Recruitment Reporting & Financial Analysis ? Produces internal financial reports in an accurate and timely manner for the daily work of the Management Team (Month-end Report & Owner Report) ? Is responsible for budgeting and forecasting of annual profit, capital, cash, and other short-term plans ? Review/Implement Finance policies, procedures, and operating guidelines Control & Commercial Awareness: ? Miscellaneous Requests/Activities (Insurance claims; submissions to government agencies; outsourcing contracts/services) ? Operational related investigations/reviews ? Preparation & adherence to External Audits; Internal Audits & any other Audit by local government agencies Direct reports ? Onsite Accountant What are we looking for? To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: ?University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management ? At least 2 years of working experience as Financial Manager or higher position in the hospitality industry ? Previous experience in a managerial operational accounting role ? Fluent in written and spoken English ? Good relationship with the local bank and government agencies ? Thorough knowledge of federal, state and local laws ? Proficient in Microsoft Office applications ? Ability to lead, to provide guidance and to develop team member ? Ability to train, motivate, evaluate, mentor and direct associates and managers to meet desired ends ? A resourceful individual who is creative and able to maintain flexibility ? Line operations management and labor related experience preferred
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    2萬-2.5萬
    福州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。 2、 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 3、 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 4、 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃。 5、 落實(shí)酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6、 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7、 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8、 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9、 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、 本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè)。 2、 從事酒店工作5年以上,具有3年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程。 4、 善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊,事業(yè)心強(qiáng)。 5、 有較強(qiáng)的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
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    Pre-opening project in?Yangtze River Delta 長三角地區(qū)籌備酒店項目預(yù)備人才 Langham Hospitality Group?(LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under?The Langham Hotels and Resorts?and?Cordis Hotels and Resorts?brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -?Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; -?Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; -?Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; -?Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; -?Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; -?Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; -?Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.
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    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部各餐廳的日常管理工作(包括宴會用餐、會議用餐服務(wù)),確保本部門各項工作的順利進(jìn)行,參與餐飲部人員的錄用,對酒店餐飲部的管理和餐飲業(yè)績指標(biāo)負(fù)主要責(zé)任。 2、負(fù)責(zé)制定餐飲部年度預(yù)算及各項工作計劃,通過有效組織實(shí)施和嚴(yán)格成本控制,實(shí)現(xiàn)預(yù)算管理和經(jīng)營目標(biāo)。 3、負(fù)責(zé)制定、更新餐飲部的規(guī)章制度和運(yùn)作流程,檢查督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)章制度和運(yùn)作流程進(jìn)行工作。 4、負(fù)責(zé)本部門安全和質(zhì)檢工作,服從上級質(zhì)檢部門的檢查和督導(dǎo),確保餐飲部的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、防火安全。 5、全面統(tǒng)籌安排餐飲部的菜品質(zhì)量、營銷、服務(wù)水平、質(zhì)量管理、安全等工作,定期主持本部門例會,聽取各分部匯報,督促工作進(jìn)度,解決工作中的問題;按月進(jìn)行經(jīng)營活動分析,研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況,分析原因,提岀措施,改進(jìn)管理,開拓市場,厲行節(jié)約,提高經(jīng)濟(jì)效益。 6、審閱每日營業(yè)報表,掌握每日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況,了解當(dāng)日的重要宴請以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。 7、負(fù)責(zé)餐廳菜品質(zhì)量提升工作,與行政總廚、各分部大廚、宴會部研究如何提高餐飲部出品質(zhì)量,積極支持對菜點(diǎn)的研究,不斷推陳出新,制定或修訂年、季、月、周、日餐牌。 8、負(fù)責(zé)食品采購成本控制工作,制定并控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,加強(qiáng)食品原料及物品管理,降低費(fèi)用,增加盈利;跟蹤采購部食品原料的進(jìn)貨渠道及價格,并核對進(jìn)貨及庫存情況,采取降低成本、減少庫存,控制好成本核算,高毛利率。 9、負(fù)責(zé)食品安全工作和生產(chǎn)安全,抓好衛(wèi)生工作和安全工作,組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。 10、負(fù)責(zé)客戶關(guān)系管理,建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見,認(rèn)真處理投訴,不斷改進(jìn)工作。 11、負(fù)責(zé)本部門與酒店其他部門的工作協(xié)調(diào),確保銷售、對客接待工作的順利進(jìn)行。制定餐飲部管理人員的考核標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真考核各分部管理人員的日常工作業(yè)績,提高管理效能。 12、負(fù)責(zé)餐飲部固定資產(chǎn)和物料用品的管理,擬定設(shè)備添置、更新和改造計劃,不斷完善服務(wù)項目。 崗位要求: 1、2年以上同崗位或餐飲負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
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    工作職責(zé):1.在酒店總經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理酒店的運(yùn)營部門,確保這些部門的正常運(yùn)營并且達(dá)成收入和利潤的最大化以及運(yùn)營成本最小化;2.通過指導(dǎo)分管部門負(fù)責(zé)人,高效地管理酒店業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)和盈利目標(biāo);3.實(shí)施和監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及團(tuán)隊成員的培訓(xùn)工作,確保酒店提供高效和優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù);4.制定和實(shí)施與企業(yè)財務(wù)目標(biāo)、經(jīng)營策略一致的積極措施;5.引導(dǎo)、制訂和實(shí)施餐飲部的全年戰(zhàn)略,合理規(guī)劃與平衡餐飲采購與成本收效,確保餐飲各餐廳和廚房遵循各項標(biāo)準(zhǔn),提供高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品與服務(wù);6.引導(dǎo)、制訂和實(shí)施房務(wù)部的全年戰(zhàn)略,不斷優(yōu)化流程、提高效率,合理控制房務(wù)運(yùn)營成本,不斷提高盈利能力、生產(chǎn)率和客人滿意度;7.領(lǐng)導(dǎo)和支持下屬管理層以便其充分履行工作職責(zé)和達(dá)到績效目標(biāo)。8.用專業(yè)的和激勵的方法管理分管范圍內(nèi)的團(tuán)隊。任職資格:1.酒店管理、旅游管理、或其他管理類專業(yè)本科或以上學(xué)歷。2.10年以上酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn),5年以上內(nèi)外資品牌5星級酒店部門負(fù)責(zé)人或更高職位的工作經(jīng)驗(yàn)。3.具備出色的綜合管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能引領(lǐng)團(tuán)隊實(shí)現(xiàn)目標(biāo)4.對市場有敏銳的洞察力和判斷力,并且站在業(yè)務(wù)角度思考問題和做決策。5.具備在競爭的環(huán)境中管理的能力和隨機(jī)應(yīng)變的能力并極具創(chuàng)造性。6.強(qiáng)大的商業(yè)意識,具有餐飲和房務(wù)的管理經(jīng)驗(yàn)。7.具有不同的文化意識。
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    工作職責(zé):1. 在酒店總經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理酒店的運(yùn)營部門,確保這些部門的正常運(yùn)營并且達(dá)成收入和利潤的最大化以及運(yùn)營成本最小化;2. 通過指導(dǎo)分管部門負(fù)責(zé)人,高效地管理酒店業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)和盈利目標(biāo);3. 實(shí)施和監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及團(tuán)隊成員的培訓(xùn)工作,確保酒店提供高效和優(yōu)質(zhì)的對客服務(wù);4. 制定和實(shí)施與企業(yè)財務(wù)目標(biāo)、經(jīng)營策略一致的積極措施;5. 引導(dǎo)、制訂和實(shí)施餐飲部的全年戰(zhàn)略,合理規(guī)劃與平衡餐飲采購與成本收效,確保餐飲各餐廳和廚房遵循各項標(biāo)準(zhǔn),提供高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品與服務(wù);6. 引導(dǎo)、制訂和實(shí)施房務(wù)部的全年戰(zhàn)略,不斷優(yōu)化流程、提高效率,合理控制房務(wù)運(yùn)營成本,不斷提高盈利能力、生產(chǎn)率和客人滿意度;7. 領(lǐng)導(dǎo)和支持下屬管理層以便其充分履行工作職責(zé)和達(dá)到績效目標(biāo)。8. 用專業(yè)的和激勵的方法管理分管范圍內(nèi)的團(tuán)隊。任職資格:1. 酒店管理、旅游管理、或其他管理類專業(yè)本科或以上學(xué)歷。2. 10年以上酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn),5年以上內(nèi)外資品牌5星級酒店部門負(fù)責(zé)人或更高職位的工作經(jīng)驗(yàn)。3. 具備出色的綜合管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能引領(lǐng)團(tuán)隊實(shí)現(xiàn)目標(biāo)4. 對市場有敏銳的洞察力和判斷力,并且站在業(yè)務(wù)角度思考問題和做決策。5. 具備在競爭的環(huán)境中管理的能力和隨機(jī)應(yīng)變的能力并極具創(chuàng)造性。6. 強(qiáng)大的商業(yè)意識,具有餐飲和房務(wù)的管理經(jīng)驗(yàn)。7. 具有不同的文化意識。
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    1.?????? 在符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),利潤率和獨(dú)立的利潤部門的前提下,確保所有小部門,會議及宴會的正常運(yùn)營。 2.?????? 確保所有的小部分具有完善的管理團(tuán)隊(餐廳經(jīng)理/廚師長)對收入利潤和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任。 3.?????? 在符合年度商務(wù)計劃規(guī)則的前提下,明確的核算運(yùn)營預(yù)算并決定部門應(yīng)達(dá)到的收入、花費(fèi)、人力、營運(yùn)設(shè)備及固定資產(chǎn)。市場策劃的關(guān)鍵和推動收入的舉措將對核算運(yùn)營預(yù)算起到輔助作用。 4.?????? 在適當(dāng)?shù)臅r候提供準(zhǔn)確的和切合實(shí)際的預(yù)測及更新的預(yù)期變化。 5.?????? 確保供應(yīng)商與采購部門聯(lián)絡(luò)并得到最大程度贊助,市場開發(fā)以及市場定價。 6.?????? 監(jiān)督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 7.?????? 確保嚴(yán)格遵守部門的營運(yùn)預(yù)算范圍。 8.?????? 根據(jù)已建立的概念陳訴,有效的管理各個部分和宴會部門。 9.?????? 密切留意員工的能力,如果有必要作出及時的調(diào)整。 10.?? 監(jiān)督部門休假計劃。 11.?? 監(jiān)督并確保最少數(shù)量的加班。 12.?? 確保堅持運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)到營運(yùn)指南的設(shè)立的水準(zhǔn)。 13.?? 在符合品牌標(biāo)準(zhǔn)和部門需求的前提下,維持服務(wù)手冊內(nèi)容并作適當(dāng)?shù)男薷摹?14.?? 和餐廳經(jīng)理,宴會經(jīng)理及各區(qū)域廚師長在必要時采取糾正行動。 15.?? 處理客人投訴和關(guān)于各種在食品,飲料及服務(wù)方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細(xì)的解釋說明并一貫的執(zhí)行。 16.?? 負(fù)責(zé)維護(hù)和修訂部門及相關(guān)部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。 17.?? 和客人建立良好的客戶關(guān)系。 18.?? 在符合年度商務(wù)發(fā)展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要通過適當(dāng)?shù)膹V告宣傳和推廣活動的預(yù)算范圍來完成。 19.?? 確保完成所有關(guān)于餐飲的專業(yè)報表并及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)的部門。 20.?? 例行月度部門經(jīng)理交流會和例會。 21.?? 合同事及其他部門保持良好的同事關(guān)系。 22.?? 充分的理解員工手冊內(nèi)容并確保員工執(zhí)行各項條款。 23.?? 培訓(xùn)并發(fā)展餐廳經(jīng)理,使他們能夠獨(dú)立運(yùn)營自己的部門。 24.?? 建立并實(shí)施部門經(jīng)理的發(fā)展計劃。 25.?? 和培訓(xùn)部經(jīng)理及部門培訓(xùn)主管共同完成員工培訓(xùn)計劃。 26.?? 通過與餐廳經(jīng)理,行政廚師長和公關(guān)部經(jīng)理的密切合作來發(fā)展餐飲部的各種推廣活動。 27.?? 為餐廳經(jīng)理做年度評估,并確保餐廳經(jīng)理使用同樣的方法給員工做評估。 28.?? 充分理解并堅持執(zhí)行酒店關(guān)于防火,衛(wèi)生和安全方面的方針。 29.?? 是食品安全系統(tǒng)的主要負(fù)責(zé)人。 30.?? 確保關(guān)注9項高風(fēng)險方針,健康和安全是最重要的。 31.?? 確保健康安全系統(tǒng)很好的維持,并指出不足之處加以完善。?? 32.?? 輔助組建一個團(tuán)隊負(fù)責(zé)員工福利,安全和發(fā)展的工作。 33.?? 確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業(yè)的服務(wù)。 34.?? 為員工提供培訓(xùn),確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。 35.?? 確保員工充分理解并遵守酒店關(guān)于衛(wèi)生,健康和安全方面的規(guī)定。 36.?? 進(jìn)行兩次年度營運(yùn)設(shè)備的盤點(diǎn)。 37.?? 在九項能力資格認(rèn)證中, 人員管理溝通和計劃安排為強(qiáng)項。 38.?? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 39.?? 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。 40.?? 通過領(lǐng)導(dǎo)行政總廚來有效管理廚房運(yùn)作及相關(guān)事務(wù)。 41.?? 如有必要,該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 42.?? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
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    - 同部門經(jīng)理及廚師長協(xié)商制作菜單,提供中餐廳及宴會廳高質(zhì)量食? ? 品并保證利潤 - 負(fù)責(zé)管理中餐廚房的日常操作,確保飯店內(nèi)食品,成品或半成品保 ? 持一貫質(zhì)量、口味及外觀,并符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) - 關(guān)注競爭對手的食品、價格及質(zhì)量,保證酒店產(chǎn)品的競爭力 - 負(fù)責(zé)中廚團(tuán)隊管理及人才培養(yǎng)工作
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    崗位職責(zé): 1. 全面管理:負(fù)責(zé)酒店的整體運(yùn)營管理,確保酒店各項業(yè)務(wù)順利進(jìn)行,達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。 2.戰(zhàn)略規(guī)劃:制定并執(zhí)行酒店的長期發(fā)展戰(zhàn)略,提升酒店品牌影響力和市場競爭力。 3. 財務(wù)管理:監(jiān)控酒店財務(wù)狀況,控制成本,優(yōu)化資源配置,確保酒店盈利水平。 4. 客戶服務(wù):監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,處理客戶投訴,確保顧客滿意度,提升客戶忠誠度。 5. 團(tuán)隊建設(shè):領(lǐng)導(dǎo)和管理各部門經(jīng)理及員工,培養(yǎng)高效團(tuán)隊,推動員工職業(yè)發(fā)展。 6. 市場推廣:與市場銷售部門合作,制定營銷策略,拓展客源渠道,提升酒店入住率。 7. 安全合規(guī):確保酒店運(yùn)營符合法律法規(guī)要求,保障客人和員工的安全。 任職要求: 1. 教育背景:大專及以上學(xué)歷,酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗(yàn):8年以上酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),至少3年同崗位或高層管理經(jīng)驗(yàn)。 3. 領(lǐng)導(dǎo)能力:具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力和決策能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。 4. 溝通協(xié)調(diào):出色的溝通技巧,能夠與不同層級的人員有效協(xié)作。 5. 創(chuàng)新思維:富有創(chuàng)新精神,能夠根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略。 6. 語言能力:溝通能力強(qiáng),具備良好的書面表達(dá)能力。
  • 中餐行政總廚

    1.8萬-2.5萬
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    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個高效的廚房團(tuán)隊、監(jiān)督所有中廚房的出品。 2、協(xié)助一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助運(yùn)營總監(jiān)和各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、領(lǐng)導(dǎo)開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 10、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 12、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 14、參與菜單計劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片。
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)管理指定的重要客戶,從而保證最大收益,完成個人的銷售目標(biāo)和增加競爭群的市場份額。 2.熟知酒店所提供的產(chǎn)品及酒店相關(guān)的事實(shí)和數(shù)據(jù)狀況。 3.協(xié)助市場銷售總監(jiān)/助理市場銷售總監(jiān)制定銷售計劃和執(zhí)行銷售行動。 4.參與及協(xié)助市場銷售總監(jiān)/助理市場銷售總監(jiān)策劃年度預(yù)算和預(yù)測客戶的產(chǎn)量。 5.及時與客戶方溝通并熟知競爭對手信息。 崗位要求 1.大專以上文化程度,熟練使用英文溝通。 3.善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善,有禮貌,性格外向、機(jī)警靈活、工作勤奮。 4.熟練掌握銷售的方法和推銷技巧,并能在工作中靈活運(yùn)用。 5.熟悉酒店各個部門的運(yùn)作程序,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。
  • 漳州 | 10年以上 | 大專

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    【崗位職責(zé)】 1、制定和實(shí)施房務(wù)部的運(yùn)行計劃、預(yù)算計劃。 2、優(yōu)化房務(wù)部的管理體系。下達(dá)房務(wù)部的運(yùn)行管理目標(biāo)、 3、全面控制部門的管理費(fèi)用、固定費(fèi)用和變動費(fèi)用,節(jié)約開支。 4、定時查閱各部門的工作日記和每周總結(jié)匯報,督查各部門的工作進(jìn)度及時發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,作出處理。 5、對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負(fù)責(zé),及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實(shí)施好各種防范工作。 6、 熟悉本部門經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識。
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    - 負(fù)責(zé)西廚房、餅房及特色廚房的運(yùn)作,確保所有食品按照威斯汀的高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量出品。 - 飯店內(nèi)食品,成品或半成品保持一貫質(zhì)量、口味及外觀,并符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 - 在預(yù)算范圍內(nèi)提供高質(zhì)量食品并保證利潤。 - 計劃出品并管理、協(xié)調(diào)主廚、廚師及其他廚房員工的工作。 - 關(guān)注競爭對手的食品、價格及質(zhì)量,保證本酒店競爭力。 - 協(xié)助餐飲總監(jiān)的日常運(yùn)作,在需要時,擔(dān)當(dāng)其職責(zé)。
  • 廈門 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    -精湛的英語口語及書寫能力 -兩年以上國際五星酒店同等工作崗位經(jīng)驗(yàn) -卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力、培訓(xùn)技巧和組織管理能力 -優(yōu)秀的溝通技巧和承壓能力 -敏銳的洞察力,根據(jù)市場需求制定和實(shí)施餐飲經(jīng)營計劃
  • 全國 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-14
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    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Commercial Director is responsible for the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior team members, in particular the General Manager, Director of Operations, Director of Finance and Director of Human Resources. This role provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to business development issues of the brand and the hotel, protecting and guarding corporate standards, brand integrity and hotel image. What will I be doing? As the Commercial Director, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: ? Assist the General Manager to complete all work related to revenue and marketing of the hotel, completing work assigned by the General Manager. ? Responsible for the management of Sales, Banquet Sales, Revenue Management, Reservations, and Marketing Communications. ? Lead the hotel business team to achieve relevant key indicators, including but not limited to managing the hotel's continued profitability, ensuring the hotel's revenue and profit, and guest satisfaction to meet or exceed the standard requirements. ? Develop the hotel's annual / quarterly / monthly budget forecast and work plans, implementing them effectively. ? Participate in developing and implementing hotel and departmental policies and regulations. ? Develop marketing strategies and promotion plans to adjust to the market situation in real time. ? Supervise and drive the progress and implementation of marketing plans. ? Set clear objectives for business development, implement personal skill development, performance review trainings and other trainings. ? Monitor and evaluate current initiated marketing activities and market dynamics. ? Manage the internal operation of the department to ensure that the fixed assets and operational items of the department are well maintained. ? Conduct regular market research and obtain information about competitors. ? Set pricing strategies and sales targets for the hotel. ? Manage special projects and other related businesses. ? Ensure efficient use of departmental resources. ? Manage human resources within the department, including selection of recruiters, training of department staff, team building, employee performance evaluation, etc. ? Ensure that department staff are clear about the responsibilities assigned to them. ? Take immediate corrective action when the interests of the department or hotel are jeopardized. ? Manage customer relations and services, including customer needs, product and service knowledge, sales effectiveness, communication skills and customer feedback. ? Manage departmental expenses and budgets. ? Prepare a forecast of the department's monthly expenses and submit it to the hotel on the scheduled date. ? Control departmental costs in accordance with hotel policies to avoid waste. ? Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards. ? Ensure the filing of departmental documents and related information. ? Maintain communication with all operating departments within the group to maximize sales opportunities. ? Promote hotels in relevant industries at home and abroad. ? Actively participate in sales activities initiated by Hilton. ? Organize promotional trips for target markets. ? Maintain good relationship and communication with target markets at home and abroad. ? Ensure that all system related revenue data are accurate and in full compliance with Hilton international standards. ? Respond to demands, adjust, and perform any reasonable tasks and additional responsibilities as directed by the hotel, industry and company. ? Adhere to hotel safety policies, emergency rules and procedures. ? Ensure employees fully understand and follow the contents of the employee handbook. ? The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary. ? Perform any other reasonable duties assigned.
  • 福州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 免費(fèi)食宿
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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
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    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、為市場銷售總監(jiān)提供專業(yè)、有力的支持,以達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)。 2、實(shí)施并發(fā)展部門和酒店的政策。 3、同市場銷售總監(jiān)和收益經(jīng)理一同制定市場推廣戰(zhàn)略和促銷活動。 4、通過發(fā)展并實(shí)施銷售市場推廣策略達(dá)到收益目標(biāo)。 5、根據(jù)外部環(huán)境可能對銷售產(chǎn)生的因素,制定不同的方案。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的銷售技能和技巧。 2、通過探討和聆聽,具備善于發(fā)掘客戶需求的能力。 3、具備高度的自信心,工作的熱情和主動權(quán)。 4、酒店專業(yè)或相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
  • 廈門 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),制定各種工作計劃; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 5、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn); 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題; 7、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,合理地控制食品成本。 職位要求: 1、六年以上高檔日料廚師長工作經(jīng)驗(yàn),國際品牌連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、了解和熟悉食品材料和當(dāng)?shù)厥袌觯?3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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