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已為您推薦以下相似職位

  • 行政總廚

    4萬-6萬
    佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.主導(dǎo)新店/新項(xiàng)目廚房的全流程籌備工作(動線設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、團(tuán)隊(duì)搭建、成本預(yù)算管控); 2.制定符合品牌定位的菜單架構(gòu),建立標(biāo)準(zhǔn)化出品體系及品控流程; 3.基于本土飲食文化,融合創(chuàng)新技法,打造兼具藝術(shù)性與市場認(rèn)可度的菜品體系; 4.優(yōu)化廚房運(yùn)營流程,提升人效與設(shè)備利用率,控制綜合成本率; 5.深度理解當(dāng)?shù)馗叨瞬惋嬟厔?,持續(xù)迭代產(chǎn)品策略保持競爭力。 任職要求: 1.擁有黑珍珠餐廳或米其林星級餐廳(≥1鉆/1星)行政總廚/副廚任職履歷; 2.具備高端餐飲項(xiàng)目0到1籌備經(jīng)驗(yàn)(至少主導(dǎo)過2個(gè)完整項(xiàng)目); 3.熟悉當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑩碛谢洸私?jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4.掌握本地優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈資源,具備菜品本土化落地能力。 您可將個(gè)人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會第一時(shí)間與您聯(lián)系~
  • 行政總廚

    9千-1萬
    佛山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助總經(jīng)理制定餐廳工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作,參與菜單計(jì)劃,推薦新菜,并組織員工執(zhí)行新菜的推出。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督廚房收到的、所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 10、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 11、與各部門建立良好的聯(lián)系。 12、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 13、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片。 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工儀容儀表,保持整潔的外表和制服。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃,主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導(dǎo)客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù),把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧,不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動,應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
  • 行政總廚

    1萬-1.5萬
    佛山 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保齊全
    • 人性化管理
    團(tuán)膳 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制定“每周菜譜”,確保營養(yǎng)搭配均衡、無重復(fù)及無違規(guī)菜式、滿足客戶需求; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。 任職要求: 1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 福利: 1.提供食宿; 2.購買社保。 3.節(jié)假日福利、生日福利等
  • ADD行政總廚

    1.3萬-1.5萬
    佛山 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有西餐的出品。 2.制定員工工作日程安排。確保所有員工外表的整潔,儀容儀表符合公司要求。 3.制定和監(jiān)控每日采購單。關(guān)注食品成本控制。 4.開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出, 5.嚴(yán)格遵守消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 6.監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量,對廚房的出品負(fù)第一責(zé)任。 7.定期檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作,確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。正確報(bào)告和記錄所有破損和故障設(shè)備。 8.確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 9.制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 10.與各部門建立良好的聯(lián)系。 11.確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,監(jiān)督消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全的執(zhí)行情況 12.負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄。 13.為餐廳運(yùn)營的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14.完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1.有酒店廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,或教育加烹飪/廚房運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平 2.5年或以上廚師經(jīng)驗(yàn) 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù),把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧,不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動,應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)園校食堂的管理工作,落實(shí)各項(xiàng)管理辦法,保證食堂正常運(yùn)行: 2.主要負(fù)責(zé)學(xué)生和教職工用餐供應(yīng)和食品安全管理; 3.實(shí)行成本核算,厲行節(jié)約,降低成本,完成目標(biāo)管理任務(wù); 4.妥善保管廚房用具與設(shè)備設(shè)施,及時(shí)處理故障等情況; 5. 對接衛(wèi)生、防疫、市場監(jiān)督管理和學(xué)校管理部門的檢查,及時(shí)整改。 【職位要求】 1.大專以上學(xué)歷,本科優(yōu)先,40歲以下; 2.5年以上食堂管理工作經(jīng)驗(yàn),有廚務(wù)背景,學(xué)校團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.大型標(biāo)準(zhǔn)化餐飲公司人員優(yōu)先,熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī); 4.有較好的數(shù)據(jù)分析能力及溝通表達(dá)能力; 5.有良好的職業(yè)操守,做事認(rèn)真細(xì)致,有責(zé)任意識。
  • 廚師長

    8千-9千
    佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    參與廚房運(yùn)作并側(cè)重保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的管理。為員工提供培訓(xùn)和指導(dǎo),準(zhǔn)備并提供標(biāo)準(zhǔn)一致的食物。保持足夠的供應(yīng), 并根據(jù)智選早餐標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃和安排早餐菜單。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對安全。 6.服從上司的安排執(zhí)行工作。
  • 佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保齊全
    • 人性化管理
    團(tuán)膳 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1、根據(jù)廚師長的安排,做好廚房菜品的出品; 2、熟悉各類菜式的制作及對菜品的色香味的調(diào)控; 3、根據(jù)菜譜規(guī)劃當(dāng)天烹飪順序,靈活處理與菜譜不一致的食材,確保供餐品種、供餐數(shù)量不出現(xiàn)問題 4、負(fù)責(zé)個(gè)人工作區(qū)域設(shè)備和工具的規(guī)范使用、清潔及保養(yǎng),確保無受傷、無細(xì)菌污染及設(shè)備正常使用、擺放整齊 任職要求: 1、年齡55歲以下,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新; 3、擁有較高的烹飪技術(shù) 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 福利待遇: 1、提供食宿 2、社保齊全,購買養(yǎng)老、工傷、失業(yè)、醫(yī)療、生育等保險(xiǎn) 3、節(jié)日禮物、生日禮物 4、每年有調(diào)薪機(jī)會
  • 廚師

    4千-5千
    佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    維護(hù)和管理廚房所需的設(shè)備 ?組織準(zhǔn)備菜品的原料 ?按照標(biāo)準(zhǔn)食譜準(zhǔn)備簡單的烹飪食品服務(wù) ?重新存放自助餐食品并協(xié)助擺放與撤臺 ?協(xié)助定購、驗(yàn)收及存放貨品 ?根據(jù)預(yù)測人數(shù)并參照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制早餐備餐數(shù)量 ?準(zhǔn)備擺臺、撤臺、服務(wù)、準(zhǔn)備員工餐及服務(wù)設(shè)備的清理 ?負(fù)責(zé)所有的設(shè)備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔 ?清潔廚房操作間,保持洲際酒店集團(tuán)和衛(wèi)生部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求 ?處理廚房垃圾,清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品 保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則 ?保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生并對所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象 ?參加相關(guān)的例會及培訓(xùn) ?確保所提供的冷熱菜的溫度達(dá)到達(dá)到FSMS標(biāo)準(zhǔn)的要求 ?嚴(yán)格遵守全部操作設(shè)備及配件的庫存標(biāo)準(zhǔn),確保餐飲設(shè)施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設(shè)備設(shè)施的正常維護(hù)和保養(yǎng),保證廚房的正常使用。
  • 廚房主管

    4千-6千
    佛山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù); 2、計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳; 3、嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn); 4、繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 (中廚房點(diǎn)心、燒臘)
  • 砧板

    5千-6千
    佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 績效獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)食材的切配,確保食材符合烹飪要求; 2.在操作過程中嚴(yán)格按照菜品定量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行切配,確保食材的新鮮和質(zhì)量; 3.做好加工切配工序與炒鍋工序之間的配合協(xié)調(diào)工作; 4.負(fù)責(zé)區(qū)域清潔衛(wèi)生,妥善保管好區(qū)域的設(shè)備及用具; 5.遵守廚房安全規(guī)范,防止意外傷害事故的發(fā)生。 崗位要求: 1.具有中?;蛞陨蠈W(xué)歷; 2.年齡18-45周歲; 3.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能吃苦耐勞,服務(wù)安排,有團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 頭鍋

    8千-1萬
    佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 福利待遇
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房頭鍋崗位的日常工作,確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪工作,保證菜品的色、香、味、形; 3、協(xié)助廚師長制定菜單,參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新; 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔,確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、監(jiān)督并指導(dǎo)其他廚房員工的工作,確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作高效; 6、嚴(yán)格控制食材成本,避免浪費(fèi),合理使用原材料; 7、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪技能,熟悉各類熱菜的制作工藝; 2、能夠獨(dú)立完成頭鍋崗位的工作,有較強(qiáng)的菜品把控能力; 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境; 4、對食材有較高的敏感度,能夠合理利用食材并控制成本; 5、具備一定的創(chuàng)新能力,能夠參與新菜品的研發(fā); 6、無學(xué)歷要求,但需具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 7、身體健康,能夠適應(yīng)倒班工作制。
  • 佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度獎金
    • 人性化管理
    • 復(fù)合型酒店
    • 年度旅游
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    員工餐廳廚師領(lǐng)班/員工餐廳廚師主管: 1、協(xié)助員工餐廳廚師長,負(fù)責(zé)員餐出品,確保食品衛(wèi)生安全,提升員工用餐滿意度。 2、協(xié)助員工餐廳廚師長做好員工日常管理,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 國際工作環(huán)境
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房上什部門的日常運(yùn)營管理,確保蒸制類菜品的高效出品。 2、監(jiān)督并執(zhí)行蒸制類菜品的標(biāo)準(zhǔn)化制作流程,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定。 3、合理調(diào)配上什部門人員工作,優(yōu)化工作流程,提高工作效率。 4、負(fù)責(zé)蒸柜、蒸籠等專業(yè)設(shè)備的日常維護(hù)與使用管理。 5、根據(jù)菜單需求研發(fā)創(chuàng)新蒸制菜品,定期更新菜品庫。 6、嚴(yán)格控制食材成本,合理控制原料損耗。 7、確保廚房衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行5S管理制度。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的粵式蒸制技術(shù)功底,熟悉各類海鮮、點(diǎn)心的蒸制工藝。 2、有較強(qiáng)的廚房團(tuán)隊(duì)管理能力,能合理安排人員分工。 3、熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù),特別是專業(yè)蒸制設(shè)備。 4、具備菜品創(chuàng)新能力,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整蒸制菜品。 5、工作細(xì)致認(rèn)真,能承受高強(qiáng)度工作壓力。 6、具備食品安全意識,熟悉FSMS體系優(yōu)先。 7、有星級酒店或高端餐飲上什工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 1、獨(dú)立制作完成各種點(diǎn)心; 2、注意個(gè)人衛(wèi)生,保持清潔,服從領(lǐng)導(dǎo)安排; 3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。 4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高點(diǎn)心制作的技術(shù)水平; 任職資格: 1、熟練制作各種面點(diǎn),持有健康證 ; 2、具有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、有較強(qiáng)責(zé)任心,有合作意識。
  • 冷菜主管

    6千-7千
    佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 五險(xiǎn)一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物,協(xié)助行政總廚培訓(xùn)員工。 2、參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 3、協(xié)助管理員工,為員工發(fā)展提供幫助,參與食物的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道。 4、為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 5、協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運(yùn)作,保證食品的高質(zhì)量。 6、參與菜單的制作發(fā)展。 7、保證工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔。 8、保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器。 9、消除危險(xiǎn)隱患的能力,向上級或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 崗位要求 1、有2年在星級酒店廚房冷菜主管工作經(jīng)驗(yàn),為人正值,有責(zé)任心,具備一定的管理能力。 2、具備較強(qiáng)的菜點(diǎn)原料加工與制作能力。 3、具有制作符合客人點(diǎn)菜要求食品的能力。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 全球職業(yè)發(fā)展
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷菜:水果、壽司、沙拉、魚類刺身的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有1年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 男的俊女的美
    • 社會保險(xiǎn)
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述: 1、熟知廚房炒鍋的工作流程,以及有進(jìn)行電炊器具的實(shí)際和安全操作經(jīng)驗(yàn) 2、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、身體健康
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.保持所有移動冰箱、 冰柜和廚房商店,清潔和秩序; 2.?良好的個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服; 3.保持與其他員工良好的溝通; 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項(xiàng)目,以及員工反饋意見; 5.完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
  • 主廚

    9千-1.1萬
    佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 全球職業(yè)發(fā)展
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店所有廚房工作,包括主廚房、餅房、冷廚房和員工餐廳廚房的運(yùn)營工作; 2.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損; 3.協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)、份量和成本; 4.控制、監(jiān)控和負(fù)責(zé)獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度; 5.負(fù)責(zé)執(zhí)行FSAA食品安全審計(jì)要求,確保酒店全面食品安全管理工作; 6.能夠提供培訓(xùn),領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),激勵(lì)團(tuán)隊(duì)擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝; ? 崗位要求 1. 品牌酒店本崗位相關(guān)經(jīng)驗(yàn)三年以上; 2. 了解食品安全體系方面的知識; 3. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù); 4. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題; 5. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料,能夠設(shè)計(jì)菜譜并按照菜譜操作; 6. 有一定的英語基礎(chǔ),精通粵語優(yōu)先;
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