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員工餐廳廚師 我們在尋找員工餐廳廚師 作為一位員工餐廳廚師，我們希望您： 1. 負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質量與口感符合標準 2. 根據(jù)菜單計劃準備食材，合理控制成本，避免浪費 3. 保持廚房區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準 4. 定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護 5. 協(xié)助制定每周菜單，保證營養(yǎng)均衡與菜品多樣性 6. 按要求完成每日餐食的留樣工作 我們在尋找這樣的您： 1. 具備基本的中式烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2. 了解食品安全知識，持有健康證 3. 工作認真負責，能適應餐飲行業(yè)工作時間安排 4. 具有良好的團隊合作意識，服從工作調配 5. 有食堂或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮 6. 能承受一定的工作壓力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境 7. 有五星級酒店中廚房工作經驗或有企業(yè)食堂及員工餐廳工作經驗可優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、負責火鍋底料及各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)標準配方準確配比食材和調料，嚴格把控食品衛(wèi)生與安全 3、負責廚房設備日常維護及工作區(qū)域清潔整理，符合5S管理標準 4、合理控制食材損耗，協(xié)助進行成本核算與庫存管理 【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎技能，有火鍋類餐飲經驗者優(yōu)先 2、熟悉常見食材特性及保鮮方法，掌握基本刀工技法 3、能適應晚班工作制，法定節(jié)假日可出勤 4、持有健康證，無傳染性疾病，注重個人衛(wèi)生 5、吃苦耐勞，具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排

【職位描述】 ?按照凱悅標準準備廚房使用食材； ?具有良好的刀工基礎； ?保持廚房的干凈整潔及嚴格遵守酒店的衛(wèi)生標準； 【任職要求】 擁有食品生產行業(yè)專業(yè)文憑/廚藝證書，至少1年在酒店廚房工作經驗。全面了解廚房衛(wèi)生實踐標準和職業(yè)健康安全標準。

【崗位職責】? ?1、負責和面、揉面、拉面等面食制作全過程，確保面條口感與品質符合標準；? ?2、根據(jù)顧客需求制作不同粗細、形狀的面條，如毛細、二細、韭葉等；? ?3、維護和保養(yǎng)拉面工具及設備，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生；? ?4、協(xié)助后廚完成備料、食材預處理等其他相關工作； ?5、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生操作規(guī)范，確保出品安全。? ? 【崗位要求】 ?1、熱愛餐飲行業(yè)，對拉面制作有濃厚興趣，愿意學習傳統(tǒng)手藝；? ?2、體力較好，能夠適應長時間站立工作；? ?3、具備團隊合作意識，服從工作安排； 4、有拉面師工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓；? ?5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常菜品制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味符合標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房設備清潔及維護，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準 4、參與新菜品研發(fā)，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、協(xié)助廚房主管完成庫存管理及食材采購計劃 6、嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，確保食品衛(wèi)生安全 【崗位要求】 1、具備基本烹飪技能，能獨立完成常見中式菜品的制作 2、了解廚房設備使用及維護常識 3、有團隊合作精神，能適應廚房高強度工作環(huán)境 4、持有健康證，熟悉食品安全相關法律法規(guī) 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先 6、工作認真負責，能接受彈性排班安排

【崗位職責】 1、認真遵守公司各項規(guī)章制度，服從安排, 2、嚴格按照公司伙食標準，合理搭配飯菜的種類 3、對購買的蔬菜及油、調料等的質量負責，嚴把出菜關，保證員工的飲食安全不使用變質食品做飯菜，并保證飯菜的口味; 4、節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費 保持食堂及周邊的衛(wèi)生，保證食堂干凈、整潔，確保員工用餐衛(wèi)生。

【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應的廚師經驗。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。

一、中餐涼菜工作內容： 1、根據(jù)菜單和客需，制作各類中式涼菜（如鹵味、拌菜、腌菜、醬肉、拼盤等）。 2、負責原料的初步處理（清洗、切配、腌制、焯水等），確保食材符合衛(wèi)生和口感要求。 3、掌握不同涼菜的調味比例和制作工藝。 任職要求： 1、熟悉中式涼菜制作工藝，掌握刀工、調味、擺盤技巧。 2、了解食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標準。 3、有涼菜崗位或冷廚工作經驗者優(yōu)先。 二、中餐砧板工作職責： 1、根據(jù)菜品標準，完成各類食材的切割（如絲、丁、片、塊等），確保規(guī)格統(tǒng)一、符合烹調要求。 2、肉類、水產、蔬菜的分檔取料（如剔骨、去皮、分切等），合理利用邊角料。 3、對部分食材進行初步腌制、上漿、焯水等預處理。 任職要求： 1、掌握刀工技術（如直刀、平刀、斜刀等），能快速準確切配不同食材。 2、了解常見食材特性（如肉類紋理、蔬菜脆嫩度）及預處理方法。 3、有砧板崗位經驗者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、監(jiān)督廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、大專學歷,同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練 。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、負責公司員工日常餐食的制作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜； 2、根據(jù)公司需求，制定每周菜單，合理控制食材成本，避免浪費； 3、保持廚房及用餐區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 4、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，發(fā)現(xiàn)問題及時報修； 5、協(xié)助采購食材，確保食材新鮮、安全，并做好庫存管理； 6、根據(jù)員工反饋調整菜品口味，提升用餐滿意度。 【崗位要求】 1、身體健康，持有有效的健康證明； 2、具備基本的烹飪技能，能獨立完成家常菜的制作； 3、工作認真負責，注重食品衛(wèi)生與安全； 4、能適應公司安排的作息時間，服從工作安排； 5、有團隊合作精神，能與同事良好溝通； 6、無學歷及工作經驗要求，愿意學習并提升廚藝者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責公司員工日常餐食的制作，確保按時供應早餐、午餐及晚餐； 2、根據(jù)公司要求制定每周菜單，合理搭配營養(yǎng)，保證菜品多樣化； 3、負責廚房食材的采購計劃及成本控制，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 4、保持廚房環(huán)境整潔，嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準； 5、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，及時報修故障設備； 6、協(xié)助完成公司臨時安排的餐飲服務任務，如接待餐、加班餐等。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成家常菜的制作； 2、熟悉廚房操作流程，了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、無不良嗜好，身體健康，持有健康證者優(yōu)先； 5、有團隊合作精神，能與同事良好溝通； 6、無需相關工作經驗，愿意學習者亦可考慮。

【崗位職責】 1、負責火鍋店葷菜/素菜的切配工作，確保食材切配符合標準要求 2、根據(jù)營業(yè)需求提前做好食材的預處理和準備工作 3、保持操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成其他后廚相關工作 5、合理控制食材損耗，做好食材保鮮工作 【崗位要求】 1、能熟練使用各類刀具，掌握基本刀工技巧 2、了解常見葷素食材的特性及處理方法 3、具備食品安全意識，注重操作衛(wèi)生 4、能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強度 5、有團隊合作精神，服從工作安排

【崗位職責】 1.遵守部門的出品要求及菜品標準，以及工作流程。 2.負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 3.保證廚房設備的正常運作，力爭提高餐品銷售率； 4.根據(jù)營業(yè)狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行； 5.切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規(guī)定質量要求； 6.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊； 7.嚴格按有關規(guī)定維護、保養(yǎng)廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現(xiàn)故障及時報修； 8.嚴格執(zhí)行食品安全標準，將發(fā)現(xiàn)的問題及時報告廚師長 9. 與餐飲部門其他崗位合作提高客人餐飲體驗，與酒店其他部門協(xié)作保證廚房的高質量工作。 【崗位要求】 1、有良好的團隊協(xié)作意識、良好的內部溝通協(xié)調能力； 2、有相關崗位工作經歷

中餐飲店，炒菜和蓋澆飯。

能力要求： 1.良好扎實的技術功底，能烹調出美味、可口的菜肴； 2.熟知原料知識，保證出品質量 3.嚴格遵守企業(yè)的規(guī)章制度和行業(yè)到的行為準則 崗位職責： 1. 對灶臺設備能安全使用及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋。 2. 嚴守操作規(guī)程，烹調出高質量的菜肴。 3. 積極參與新菜品的開發(fā)及研制。 4. 及時與其它環(huán)節(jié)溝通，配合領班做好廚房的管理工作。 5. 注重個人儀容儀表及個人衛(wèi)生，工作崗位衛(wèi)生。 6. 節(jié)約能源，降低成本。 7. 完成上級領導安排的其他工作。 薪資福利： 新員工入職培訓，五險，每周休一天，入職一年后可享受國家法定年假，生日福利，節(jié)日福利。 工作時間：9:30-14:00+17:00-21:00

【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如調料準備、食材搬運等； 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域整潔有序； 4、嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度，執(zhí)行廚房操作規(guī)范； 5、配合團隊完成其他臨時性廚房工作任務。 【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，能適應廚房高強度工作環(huán)境； 2、具備基礎的食材處理能力，了解廚房工具的使用方法； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，有團隊協(xié)作意識； 4、無需相關工作經驗，愿意學習并接受培訓者優(yōu)先； 5、能適應早晚班及節(jié)假日排班安排。

良好的食品衛(wèi)生安全知識。 具有基本廚師技能。 在酒店或餐廳廚房實習或其他工作經驗。 擁有酒店、餐廳或旅游業(yè)相關經驗者優(yōu)先考慮。

工作職責 / Job Responsibilities? 食材預處理：根據(jù)菜單和廚師要求，完成食材的清洗、削皮、切配（如切絲、切片、切?。┘俺醪郊庸ぃㄈ珈趟?、過油），確保食材符合烹飪標準。Prepare ingredients: Wash, peel, cut (e.g., into strips, slices, dices), and pre-process (e.g., blanch, fry briefly) ingredients according to menus and chefs’ instructions, ensuring they meet cooking standards. 調味與備料：提前調配醬汁、準備復合調味料（如糖醋汁、辣醬），按餐品需求分裝小份備用；協(xié)助整理香料、干貨等輔助材料。Prepare seasonings: Mix sauces, prepare compound condiments (e.g., sweet-and-sour sauce, chili paste), and portion them into small servings in advance; assist in organizing spices, dried ingredients, and other auxiliary materials. 烹飪協(xié)助：配合主廚完成烹飪流程，傳遞鍋具、調料、工具（如漏勺、鏟子）；協(xié)助控制火候（如調整爐灶火力），觀察菜品狀態(tài)并及時反饋。Assist in cooking: Collaborate with head chefs during food preparation, passing cookware, seasonings, and tools (e.g., strainers, spatulas); help adjust heat levels (e.g., regulating stove火力) and monitor dish progress, providing timely updates. 擺盤裝飾：按菜品設計要求，完成基礎擺盤（如鋪底、定位主食材），協(xié)助添加裝飾（如香草、水果片、醬汁畫），確保出品美觀符合餐廳標準。Plate and garnish: Follow dish design requirements to complete basic plating (e.g., base laying, positioning main ingredients), assist with decorative elements (e.g., herbs, fruit slices, sauce art), ensuring presentation meets restaurant standards. 清潔與維護：實時清理操作區(qū)域（如砧板、臺面、灶臺），清洗使用過的廚具（如鍋、碗、刀具）并歸位；定期維護廚房設備（如抽油煙機、冰箱），保持環(huán)境衛(wèi)生。Clean and maintain: Continuously tidy the workspace (e.g., cutting boards, countertops, stoves), wash used cookware (e.g., pots, bowls, knives) and return them to their places; regularly service kitchen equipment (e.g., range hoods, refrigerators) to maintain hygiene. 團隊協(xié)作：配合傳菜員、收銀員等其他崗位，高效完成出餐任務；響應臨時需求（如加急菜品、特殊客制化要求），靈活調整工作優(yōu)先級。Team collaboration: Coordinate with food runners, cashiers, and other staff to ensure efficient meal delivery; respond to urgent requests (e.g., rush orders, customized dishes) and adjust priorities flexibly.

會做員工餐，吃苦耐勞，衛(wèi)生標準較高，能較好的溝通。有中廚房爐灶、砧板或打荷工作經驗者優(yōu)先考慮，工資面談。