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  • 阜陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 亳州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: (一)指導制訂年度/月度經(jīng)營管理計劃,及時向總經(jīng)理匯報;?? (二)統(tǒng)籌面試、考核評價、錄用,對人員崗位調(diào)整提出建議;? (三)指導宴會廳廳長完成接待工作,落實重要及優(yōu)質(zhì)客戶服務,根據(jù)實際情況親自組織接待與服務; (四)檢查宴會廳與包間的物品耗用,落實成本費用管控; (五)每日開餐期間巡視各餐廳,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見; (六)指導員工按照操作規(guī)范與流程提供服務; (七)通過各種途徑及時了解顧客對服務的意見,及時處理客戶訴求; ? (八)督察食品安全與環(huán)境衛(wèi)生,包括員工個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,及時組織檢查與評比; (九)定期組織管理人員開展業(yè)務研討和對外交流活動,配合人力資源部落實人員篩選及培訓; (十)召開前后堂溝通會,關注經(jīng)營狀況,及時調(diào)整經(jīng)營管理策略; (十一)定期統(tǒng)籌復盤本部室各崗位工作的有效性,及時調(diào)整各崗位職責、工作流程、質(zhì)量標準,并落實系統(tǒng)化培訓;? (十二)完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求: (一)學歷要求:大專以上學歷; (二)外語水平:英語日常交流; (三)體貌要求:身體健康,形象良好; (四)工作經(jīng)驗:5年以上大型(星級)酒店管理經(jīng)驗; (五)基本素質(zhì):學習能力強,同理心,積極主動,公平公正,誠實友善,大局觀,服務意識強,熱愛餐飲行業(yè),自控能力強。
  • 亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求: 1、高中以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 滁州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位津貼
    • 夜班補助
    • 免費制服
    • 五險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有星級酒店相關崗位工作經(jīng)驗,家住鳳陽及周邊地區(qū)優(yōu)先考慮
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理,制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃,確保完成營收及利潤指標。 2、統(tǒng)籌餐飲服務標準、流程及制度的優(yōu)化與落實,提升客戶滿意度及品牌形象。 3、監(jiān)督菜品研發(fā)、菜單設計及成本控制,協(xié)調(diào)廚房與前廳協(xié)作,保障出品質(zhì)量與效率。 4、分析市場動態(tài)及競爭對手策略,策劃特色營銷活動,推動餐飲業(yè)務創(chuàng)新與增長。 5、負責團隊建設與管理,包括員工招聘、培訓、績效考核及梯隊培養(yǎng),提升整體服務水平。 6、維護供應商及客戶關系,優(yōu)化采購流程,控制食材損耗及庫存成本。 7、確保餐飲部門符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保法規(guī)要求,處理突發(fā)事件及客訴。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先,5年以上高端餐飲或星級酒店同崗位管理經(jīng)驗。 2、精通餐飲運營全流程,具備出色的成本管控、營銷策劃及數(shù)據(jù)分析能力。 3、熟悉餐飲市場趨勢,對菜品創(chuàng)新、服務標準及客戶體驗有獨到見解。 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力,擅長跨部門協(xié)作,能承受高強度工作壓力。 5、持有食品安全管理員證書或相關資質(zhì)者優(yōu)先,熟練使用餐飲管理軟件及辦公系統(tǒng)。 6、責任心強,溝通表達流暢,具備敏銳的商業(yè)洞察力及危機處理能力。
  • 安徽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 出國旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、酒店管理或相關專業(yè)大專以上學歷;5年以上酒店管理工作經(jīng)驗,有高星級酒店從業(yè)背景; 2、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識; 3、有強烈的事業(yè)心和責任感,忠于企業(yè),工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任; 4、具有較強的組織管理能力,能科學地制定各項餐飲計劃,有效地控制餐飲成本,合理地安排工作,能督導各種餐飲服務規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行,具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務報告的能力。
  • 合肥 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1、全面負責餐飲部的經(jīng)營及服務質(zhì)量管理工作,高效地落實完成上級下達的各項工作任務,在完成戰(zhàn)略目標的工作中為總經(jīng)理提供專業(yè)性的建議和行政支持服務; 2、負責制定本部門工作目標、工作任務及流程,完善管理制度,有效協(xié)調(diào)各部門的關系; 3、負責制定餐飲部門年度工作計劃、運用預算和財務計劃的編制工作; 4、完成酒店下達的經(jīng)營指標,完成食品衛(wèi)生、客戶服務等各項管理工作; 5、負責餐飲部員工的選人用人、培訓、考核工作; 6、做好市場調(diào)研,開發(fā)新項目和產(chǎn)品,開展特色經(jīng)營活動。                   任職資格: 1、大專以上文化程度,30-45歲;3年以上高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗; 2、熟悉同行業(yè)競爭的動向,具有服務、質(zhì)量、市場、效益意識,較強的組織管理能力; 3、具有較強的執(zhí)行能力和監(jiān)督控制能力;  4、具有良好的溝通能力和解決問題的能力;
  • 黃山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務標準與流程,確保服務質(zhì)量和顧客滿意度; 2、監(jiān)督餐飲部各崗位(包括餐廳、廚房、宴會等)的工作表現(xiàn),優(yōu)化人員配置,提升團隊效率; 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營計劃及預算,控制成本,完成營收與利潤目標; 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動,開發(fā)新菜品及服務項目,提升市場競爭力; 5、維護與供應商的合作關系,確保食材采購質(zhì)量與成本控制; 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,確保問題及時解決并提升顧客體驗; 7、定期組織員工培訓,提升團隊專業(yè)技能與服務意識。 【崗位要求】 1、男性優(yōu)先,年齡40-45歲之間,有過3年以上五星級飯店同崗位工作經(jīng)驗;擁有首旅建國品牌工作者優(yōu)先;具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運營模式; 2、出色的團隊領導能力,能夠有效激勵和管理多元化團隊; 3、具備較強的市場敏感度,能夠根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整經(jīng)營策略; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理內(nèi)外部合作關系; 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及相關法律法規(guī)有深刻理解; 6、具備較強的抗壓能力,能夠適應高強度工作環(huán)境; 7、對餐飲創(chuàng)新有獨到見解,能夠推動菜品與服務升級。
  • 蘭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    西式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責公司旗下2個西餐品牌的日常運營管理,包括前廳服務、后廚協(xié)調(diào)、菜品質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定并執(zhí)行餐廳運營策略,提升顧客滿意度及品牌形象,確保經(jīng)營目標的達成; 3、負責完成公司品牌的線上維護,保證客人滿意度及好評分值及熱度 4、建立并完善服務標準與流程,定期組織員工培訓,提升團隊專業(yè)水平; 5、分析市場動態(tài)與競爭環(huán)境,策劃營銷活動,推動業(yè)績增長; 6、處理突發(fā)事件及客戶投訴,維護良好的顧客關系與口碑。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的西餐廳運營管理經(jīng)驗,熟悉西餐行業(yè)服務流程及標準; 2、出色的團隊領導與協(xié)調(diào)能力,能有效激勵員工并提升整體服務水平; 3、較強的成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力,擅長優(yōu)化運營效率; 4、對市場趨勢敏感,具備營銷策劃與執(zhí)行能力; 5、抗壓能力強,能靈活應對突發(fā)情況,解決問題果斷高效; 6、熱愛餐飲行業(yè),注重細節(jié),對服務品質(zhì)有高標準要求。
  • 呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工體檢
    • 年終獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    1、大專(含)以上學歷,具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經(jīng)驗,具備新酒店籌開經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧,熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識;熟悉當?shù)夭惋嬍袌觯煜な称吩牧喜少?、廚房生產(chǎn)、餐廳服務各環(huán)節(jié)運作; 3、具有強烈的事業(yè)心和責任感、良好的敬業(yè)精神、勇于創(chuàng)新開拓,具有市場敏感性,能夠根據(jù)市場變化和客人的需求及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略,善于組織和開展各類展銷活動; 4、具有預算核算等財務管理知識,有較強的管理、組織協(xié)調(diào)、溝通能力,有良好的團隊意識、創(chuàng)新能力,較強的應變能力,擅長計劃實施與流程組織。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 豐厚的年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標; 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務; 制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲酒水的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學以上文化程度;3年以上同崗位國際五星級酒店工作經(jīng)驗; 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗; 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、宴會、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 餐飲負責人

    1萬-1.5萬
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、職位描述 1.制定餐飲板塊戰(zhàn)略與經(jīng)營目標,統(tǒng)籌餐飲運營,分析數(shù)據(jù)并推動業(yè)績達成。 2.建立統(tǒng)一的餐飲服務標準(含接待禮儀、客訴響應、個性化服務等)及全流程管控機制,督導各單元嚴格執(zhí)行。 3.審核菜單設計、出品標準與服務流程,定期抽查服務落地情況,確保品質(zhì)與品牌調(diào)性一致。 4.負責團隊建設與人才培養(yǎng),制定人力規(guī)劃及培訓體系,優(yōu)化協(xié)作機制。 5.統(tǒng)籌供應鏈管理,優(yōu)化采購與庫存,制定成本控制策略,確保毛利率達標。 6.審核餐飲預算、成本報表,配合財務審計;嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī),建立健全管理制度(含食材存儲、加工規(guī)范、衛(wèi)生消殺等),定期排查隱患。 7.統(tǒng)籌餐飲設施設備(廚房設備、用餐區(qū)設施等)的日常維護、檢修與更新計劃,確保安全穩(wěn)定運行。 8.協(xié)調(diào)跨部門資源,保障大型活動餐飲服務,向上級匯報并解決運營問題。 9.完成上級領導臨時交辦的其他工作任務。 二、任職資格 1.大專及以上學歷,有5年以上的酒店餐飲管理經(jīng)驗,含 3-5 年同崗位或高級管理經(jīng)驗。 2.精通餐飲運營、戰(zhàn)略規(guī)劃、成本控制等專業(yè)知識,擅長處理客訴與突發(fā)事件。 3.形象佳,事業(yè)心強,認同企業(yè)文化,具備戰(zhàn)略思維、領導力及跨部門溝通能力。 4.對行業(yè)趨勢敏感,有高端客戶服務經(jīng)驗,能打造差異化餐飲競爭力。
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.建立餐飲企業(yè)培訓體系; 2.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃制定公司培訓計劃及預算方案; 3.組織策劃大型培訓項目,并進行過程監(jiān)控、培訓效果評估; 4.組織開發(fā)培訓課程及編寫培訓教材,建立培訓課程體系,熟悉各類培訓課程開發(fā)模型; 5.組建內(nèi)訓師體系,并負責日常的選拔、管理、培養(yǎng)、激勵 ; 6.負責對外的培訓合作渠道的協(xié)調(diào)和管理; 7.建立門店后備人才梯隊,做好人才的選拔、考核、培養(yǎng)、評價,建立人才信息庫。 任職要求: 1.大專以上學歷,具備餐飲人才培訓模塊相關工作10年以上; 2.具備良好的邏輯思維能力,出色的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力、分析問題及解決問題的能力; 3.熟練掌握視頻制作、課件制作等技能; 4.具有較強的親和力和敬業(yè)精神,為人正直、誠實,性格開朗; 5.工作細致認真,深入業(yè)務,抗壓能力強。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會第一時間與您聯(lián)系~
  • 門店店長

    1萬-1.5萬
    成都 | 3年以上 | 大專
    • 投遞簡歷
    【工作內(nèi)容】 1、負責門店日常的營運管理,完成公司制定的營業(yè)額指標;制定高效定量的日常工作計劃; 2、負責門店的人員管理工作,確保門店人員意識提升及責任心的加強;負責屬下員工的考核、培訓、獎懲,合理安排人力,不斷提升人員素質(zhì)和崗位技能,充分調(diào)動員工的積極性,提高工作效率,同時不斷完善店內(nèi)工作程序及規(guī)章制度,監(jiān)督員工的執(zhí)行情況; 3、按照公司的標準,對門店的服務質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設施和設備,安全等進行全面管理, 把控出品、服務、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量; 4、積極開展商圈調(diào)研、宣傳等活動,在競爭中開拓市場;同時根據(jù)市場情況分析經(jīng)營狀況及存在的問題,并及時匯報; 5、按照公司的財務操作流程,負責組織門店的營業(yè)收支、賬務和現(xiàn)金管理; 6、負責門店的公共事物對外關系,確保門店的正常經(jīng)營; 【任職資格】 1、大型連鎖餐飲3年同崗位2年以上,在餐飲行業(yè)有所成就,年齡在35歲以下; 2、具有一定的領導能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力; 3、前廳后廚各崗位理論和實操技能,值班管理、績效溝通、財務管理、客訴處理、帶訓、食品安全三個階段; 4、招聘對標行業(yè):具備大型餐飲連鎖工作經(jīng)驗,對標:企業(yè)大型餐飲品牌做過; 要求:做過社會餐飲連鎖優(yōu)先考慮,并能夠帶領團隊取拿結果;店長崗位至少5年以上; 面試:總部HR面試--運營COO--錄用/試崗(第一輪面試不通過不進行下一輪)--offer確認--報道實習;
  • 杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    • 員工生日禮物
    • 員工宿舍
    • 員工餐
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、年齡45周歲以下,凈身高170cm以上,五官端正,為人誠懇,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,普通話標準,有C1/C2駕照; 2、大專以學歷或同等學歷,具備高端家庭總管家工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮,有豐富的團隊管理經(jīng)驗; 3、具備餐飲配菜能力,具備宴會服務管理能力;掌握一定的餐飲健康飲食知識,有營養(yǎng)師證最佳; 4、懂得家庭健康管理,以往服務中有健康管理經(jīng)歷; 5、可住家,周休一天。
  • 涼菜姿造

    4千-5千
    重慶-渝北區(qū) | 5年以上 | 高中
    • 投遞簡歷
    涼菜會姿造 【崗位職責】 1、負責涼菜及姿造菜品的制作、擺盤及出品,確保菜品品質(zhì)與美觀度符合標準; 2、根據(jù)菜單需求,獨立完成涼菜、刺身、冷拼等菜品的加工與制作; 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標準及儲存條件,確保食品安全; 4、定期研發(fā)新式?jīng)霾思白嗽觳似罚瑑?yōu)化現(xiàn)有菜品的口味與呈現(xiàn)形式; 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作,合理控制食材損耗,提高出品效率; 6、維護工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守廚房操作規(guī)范及安全管理制度。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷,5年以上涼菜或冷菜間工作經(jīng)驗,熟悉涼菜、刺身、冷拼等制作工藝; 2、精通各類涼菜調(diào)味技巧,具備扎實的刀工及擺盤能力,對菜品造型有獨特審美; 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準,持有健康證; 4、能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏,具備團隊協(xié)作意識及抗壓能力; 5、有創(chuàng)新意識,能根據(jù)季節(jié)或市場需求調(diào)整菜品結構,提升顧客體驗。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領導好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會的運作。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
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