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  • 阜陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 亳州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： （一）指導(dǎo)制訂年度/月度經(jīng)營管理計劃，及時向總經(jīng)理匯報；?? （二）統(tǒng)籌面試、考核評價、錄用，對人員崗位調(diào)整提出建議；? （三）指導(dǎo)宴會廳廳長完成接待工作，落實重要及優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)，根據(jù)實際情況親自組織接待與服務(wù)； （四）檢查宴會廳與包間的物品耗用，落實成本費用管控； （五）每日開餐期間巡視各餐廳，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見； （六）指導(dǎo)員工按照操作規(guī)范與流程提供服務(wù)； （七）通過各種途徑及時了解顧客對服務(wù)的意見，及時處理客戶訴求； ? （八）督察食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，包括員工個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，及時組織檢查與評比； （九）定期組織管理人員開展業(yè)務(wù)研討和對外交流活動，配合人力資源部落實人員篩選及培訓(xùn)； （十）召開前后堂溝通會，關(guān)注經(jīng)營狀況，及時調(diào)整經(jīng)營管理策略； （十一）定期統(tǒng)籌復(fù)盤本部室各崗位工作的有效性，及時調(diào)整各崗位職責(zé)、工作流程、質(zhì)量標準，并落實系統(tǒng)化培訓(xùn)；? （十二）完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求： （一）學(xué)歷要求:大專以上學(xué)歷； （二）外語水平:英語日常交流； （三）體貌要求:身體健康，形象良好； （四）工作經(jīng)驗:5年以上大型（星級）酒店管理經(jīng)驗； （五）基本素質(zhì):學(xué)習(xí)能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務(wù)意識強，熱愛餐飲行業(yè)，自控能力強。
  • 亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)酒店餐飲部門的運營管理，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃，確保完成營收及利潤指標。 2、統(tǒng)籌餐飲服務(wù)標準、流程及制度的優(yōu)化與落實，提升客戶滿意度及品牌形象。 3、監(jiān)督菜品研發(fā)、菜單設(shè)計及成本控制，協(xié)調(diào)廚房與前廳協(xié)作，保障出品質(zhì)量與效率。 4、分析市場動態(tài)及競爭對手策略，策劃特色營銷活動，推動餐飲業(yè)務(wù)創(chuàng)新與增長。 5、負責(zé)團隊建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及梯隊培養(yǎng)，提升整體服務(wù)水平。 6、維護供應(yīng)商及客戶關(guān)系，優(yōu)化采購流程，控制食材損耗及庫存成本。 7、確保餐飲部門符合衛(wèi)生、安全及環(huán)保法規(guī)要求，處理突發(fā)事件及客訴。 【崗位要求】 1、本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，5年以上高端餐飲或星級酒店同崗位管理經(jīng)驗。 2、精通餐飲運營全流程，具備出色的成本管控、營銷策劃及數(shù)據(jù)分析能力。 3、熟悉餐飲市場趨勢，對菜品創(chuàng)新、服務(wù)標準及客戶體驗有獨到見解。 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，擅長跨部門協(xié)作，能承受高強度工作壓力。 5、持有食品安全管理員證書或相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先，熟練使用餐飲管理軟件及辦公系統(tǒng)。 6、責(zé)任心強，溝通表達流暢，具備敏銳的商業(yè)洞察力及危機處理能力。
  • 安徽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 出國旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；5年以上酒店管理工作經(jīng)驗，有高星級酒店從業(yè)背景； 2、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識； 3、有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任； 4、具有較強的組織管理能力，能科學(xué)地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務(wù)報告的能力。
  • 滁州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位津貼
    • 夜班補助
    • 免費制服
    • 五險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有星級酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，家住鳳陽及周邊地區(qū)優(yōu)先考慮
  • 合肥 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1、全面負責(zé)餐飲部的經(jīng)營及服務(wù)質(zhì)量管理工作，高效地落實完成上級下達的各項工作任務(wù)，在完成戰(zhàn)略目標的工作中為總經(jīng)理提供專業(yè)性的建議和行政支持服務(wù)； 2、負責(zé)制定本部門工作目標、工作任務(wù)及流程，完善管理制度，有效協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系； 3、負責(zé)制定餐飲部門年度工作計劃、運用預(yù)算和財務(wù)計劃的編制工作； 4、完成酒店下達的經(jīng)營指標，完成食品衛(wèi)生、客戶服務(wù)等各項管理工作； 5、負責(zé)餐飲部員工的選人用人、培訓(xùn)、考核工作； 6、做好市場調(diào)研，開發(fā)新項目和產(chǎn)品，開展特色經(jīng)營活動。                   任職資格： 1、大專以上文化程度，30-45歲；3年以上高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識，較強的組織管理能力； 3、具有較強的執(zhí)行能力和監(jiān)督控制能力；  4、具有良好的溝通能力和解決問題的能力；
  • 黃山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、廚房、宴會等）的工作表現(xiàn)，優(yōu)化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營計劃及預(yù)算，控制成本，完成營收與利潤目標； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，開發(fā)新菜品及服務(wù)項目，提升市場競爭力； 5、維護與供應(yīng)商的合作關(guān)系，確保食材采購質(zhì)量與成本控制； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決并提升顧客體驗； 7、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 【崗位要求】 1、男性優(yōu)先，年齡40-45歲之間，有過3年以上五星級飯店同崗位工作經(jīng)驗；擁有首旅建國品牌工作者優(yōu)先；具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運營模式； 2、出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵和管理多元化團隊； 3、具備較強的市場敏感度，能夠根據(jù)行業(yè)趨勢調(diào)整經(jīng)營策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部合作關(guān)系； 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及相關(guān)法律法規(guī)有深刻理解； 6、具備較強的抗壓能力，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 7、對餐飲創(chuàng)新有獨到見解，能夠推動菜品與服務(wù)升級。

  • 店長（火鍋）
    1.2萬-1.6萬
    林芝 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    能夠接受在西藏林芝駐店?。∵@是任職的硬性要求，感謝?。?！看清楚再打招呼溝通哦，避免耽誤您的時間，謝謝啦 公司餐飲店在西藏林芝地區(qū)，平均海拔2500-3000米，現(xiàn)西藏文化旅游經(jīng)濟發(fā)展迅速，餐飲行業(yè)不內(nèi)卷，競爭力小，市場開發(fā)潛力大 薪資福利: 綜合年薪14-18萬及以上+提成+社保+高原補貼+福利獎金+差旅費報銷 崗位職責(zé): 1、全面負責(zé)指定餐廳的日常運營管理，確保業(yè)績目標達成； 2、打造高績效團隊，進行人員招募、培訓(xùn)、考核與激勵； 3、嚴格執(zhí)行公司制度與標準，管控成本、品質(zhì)、安全及客戶滿意度； 4、策劃并落地線上線下營銷活動，提升門店客流及品牌影響力； 5、維護良好的內(nèi)外部關(guān)系（員工、顧客、供應(yīng)商、政府等) 任職要求: 1、35-40歲,大專及以上學(xué)歷，能力優(yōu)秀可放寬學(xué)歷 2、5年以上知名火鍋品牌從業(yè)經(jīng)驗；3年以上連鎖品牌(5家店)餐廳經(jīng)理/店長(非副職) 3、精通門店人、財、物、品控、安全、服務(wù)、成本、培訓(xùn)全流程 4、擅長獨立策劃執(zhí)行促銷活動，玩轉(zhuǎn)美團抖音/小紅書等平臺引流 5、能敏銳發(fā)現(xiàn)問題、果斷解決問題，有率隊打造成功項目的鐵證 6、著裝得體,具備良好商務(wù)應(yīng)酬及政企溝通能力 7、熟悉勞動法、食品安全法、消防法、廣告法 8、執(zhí)行溝通能力強、親和力強、以業(yè)績目標為導(dǎo)向
  • 湖州 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 社保
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐營業(yè)部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度經(jīng)營計劃，確保完成營收目標； 2、優(yōu)化中餐服務(wù)流程與標準，提升客戶用餐體驗，維護并發(fā)展高端客戶資源； 3、監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務(wù)水準及環(huán)境衛(wèi)生，定期組織員工培訓(xùn)，確保符合酒店服務(wù)標準； 4、分析市場動態(tài)與競爭對手情況，制定差異化營銷策略，策劃節(jié)假日及主題活動； 5、控制部門成本與預(yù)算，審核采購需求，合理配置人力資源； 6、協(xié)調(diào)與廚房、宴會等其他部門的協(xié)作，處理突發(fā)客訴事件； 7、工資面議。 【崗位要求】 1、具備中高端餐飲或酒店中餐部門管理經(jīng)驗，熟悉粵菜或高端中餐運營模式； 2、出色的市場敏銳度與數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定營銷方案并推動落地； 3、精通服務(wù)團隊管理與培訓(xùn)，具備較強的現(xiàn)場調(diào)度與危機處理能力； 4、對食材品質(zhì)、菜品創(chuàng)新及擺盤設(shè)計有高標準要求； 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶關(guān)系維護技巧； 6、能適應(yīng)高強度工作，對餐飲行業(yè)有高度熱情。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會的運作。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 4、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 三亞 | 5年以上 | 大專
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、職位描述 1.制定餐飲板塊戰(zhàn)略與經(jīng)營目標，統(tǒng)籌餐飲運營，分析數(shù)據(jù)并推動業(yè)績達成。 2.建立統(tǒng)一的餐飲服務(wù)標準（含接待禮儀、客訴響應(yīng)、個性化服務(wù)等）及全流程管控機制，督導(dǎo)各單元嚴格執(zhí)行。 3.審核菜單設(shè)計、出品標準與服務(wù)流程，定期抽查服務(wù)落地情況，確保品質(zhì)與品牌調(diào)性一致。 4.負責(zé)團隊建設(shè)與人才培養(yǎng)，制定人力規(guī)劃及培訓(xùn)體系，優(yōu)化協(xié)作機制。 5.統(tǒng)籌供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化采購與庫存，制定成本控制策略，確保毛利率達標。 6.審核餐飲預(yù)算、成本報表，配合財務(wù)審計；嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立健全管理制度（含食材存儲、加工規(guī)范、衛(wèi)生消殺等），定期排查隱患。 7.統(tǒng)籌餐飲設(shè)施設(shè)備（廚房設(shè)備、用餐區(qū)設(shè)施等）的日常維護、檢修與更新計劃，確保安全穩(wěn)定運行。 8.協(xié)調(diào)跨部門資源，保障大型活動餐飲服務(wù)，向上級匯報并解決運營問題。 9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作任務(wù)。 二、任職資格 1.大專及以上學(xué)歷，有5年以上的酒店餐飲管理經(jīng)驗，含 3-5 年同崗位或高級管理經(jīng)驗。 2.精通餐飲運營、戰(zhàn)略規(guī)劃、成本控制等專業(yè)知識，擅長處理客訴與突發(fā)事件。 3.形象佳，事業(yè)心強，認同企業(yè)文化，具備戰(zhàn)略思維、領(lǐng)導(dǎo)力及跨部門溝通能力。 4.對行業(yè)趨勢敏感，有高端客戶服務(wù)經(jīng)驗，能打造差異化餐飲競爭力。
  • 重慶-南岸區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.制作與餐飲相關(guān)的制度和標準。 2.建立標準的餐飲銷售，趨勢和目錄。 3.關(guān)注顧客的反饋并能分析跟蹤客人的需求。 4.在報告，預(yù)算，政策和未來計劃上與管理層協(xié)商。 5.制定餐飲銷售策略并拓展有效的銷售渠道。 6.確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 7.確?？梢赃_到預(yù)算目標。 8.確保部門利潤合理化。 9.確保培訓(xùn)計劃按要求準時執(zhí)行。 10.確保所有員工達到希爾頓酒店國際標準。 11.能帶領(lǐng)團隊高效執(zhí)行重要接待活動并創(chuàng)造良好的口碑。 12.關(guān)注員工的滿意度及未來發(fā)展，確保有效的培訓(xùn)計劃落實。 13.確保了解餐飲相關(guān)的準備和服務(wù)。 14.維護良好的專業(yè)個人形象。 15.建立和維護員工關(guān)系。 16.參與和執(zhí)行與企業(yè)相關(guān)的一切工作。 17.保護商業(yè)秘密。 18.參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。 19.執(zhí)行任何運營總監(jiān)下達的工作任務(wù)。 20.加入酒店的項目工作組時，認真履行相應(yīng)職責(zé)。 21.有高效的市場分析力，能計劃和實施餐飲的促銷。 22.完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 過節(jié)津貼
    • 防暑降溫津貼
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    嚴格遵守酒店規(guī)章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預(yù)算為導(dǎo)向，全力以赴拉動銷售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門需要有創(chuàng)新精神，不斷尋找新商機。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實施內(nèi)部人才增長確保在需要晉升及調(diào)動時順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過培訓(xùn)，交叉學(xué)習(xí)，任務(wù)援助及調(diào)動支持員工事業(yè)發(fā)展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過制定計劃確保與其他管理者高效對接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運營部門經(jīng)理都了解市場需求及趨勢，并且能提供與其相符的產(chǎn)品和服務(wù)。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進產(chǎn)品質(zhì)量為目的，確保持續(xù)提供產(chǎn)品，并且做到內(nèi)外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格： 具有同崗位工作經(jīng)驗三年以上，同雅高集團或聯(lián)號經(jīng)驗優(yōu)先。 形象好氣質(zhì)佳，女性優(yōu)先。 具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領(lǐng)導(dǎo)力及銷售能力。 精通餐飲知識，熟練掌握餐飲技巧。 善于調(diào)動各級管理人員的積極性，有良好的培訓(xùn)經(jīng)驗及技巧。
  • 國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： ? 餐飲經(jīng)理/餐飲副總監(jiān)將領(lǐng)導(dǎo)和負責(zé)餐飲業(yè)務(wù)營收和日常運營，確保維持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和標準，為賓客提供難忘的體驗。包括餐廳，酒吧，廚房和多功能廳管理； ? 按照政府法規(guī)教育和培訓(xùn)所有團隊員工。確保員工獲得質(zhì)量與服務(wù)標準方面的恰當(dāng)培訓(xùn)，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設(shè)備。 ? 制定并達成質(zhì)量目標與賓客滿意度目標。禮貌高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予響應(yīng)，確保賓客感到非常滿意； ? 洞悉市場，為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃，發(fā)掘提高營收的各種銷售機會。 能力要求： ? 具有酒店管理或烹飪相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； ? 3年以上國際品牌酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及運營模式；具有餐飲營銷能力； ? 良好的中英文口頭及書面溝通能力； ? 有豐富的食品及酒水知識； ? 必須掌握食品安全衛(wèi)生的相關(guān)知識 其他要求： 1.?3-5年同等職位或以上； 2.洲際集團優(yōu)先 奢華或精品生活方式品牌酒店優(yōu)先； 3.?國際酒店品牌，洲際集團優(yōu)先，有籌開經(jīng)驗優(yōu)先。
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求： 1、有米其林、黑珍珠、高端私房菜、國際品牌酒店、高級管理經(jīng)驗 2、有高級新店籌備經(jīng)驗和團隊統(tǒng)籌能力 3、要求女性，形象好，大專學(xué)歷以上，年齡35歲以下，身高163以上，外地人優(yōu)先考慮 4、對各項報表數(shù)據(jù)熟悉，能全面掌控數(shù)據(jù)分析能力 崗位職責(zé)： 1、全面負責(zé)餐飲門店運營管理工作，制定并執(zhí)行月度經(jīng)營計劃，確保達成業(yè)績指標 2、優(yōu)化門店運營流程，建立標準化管理體系，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量和出品水平 3、負責(zé)門店人員管理，包括排班調(diào)度、培訓(xùn)考核、團隊建設(shè)及員工關(guān)系處理 4、監(jiān)控門店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)，分析成本結(jié)構(gòu)，制定成本管控措施 5、處理重大客訴及突發(fā)事件，維護品牌形象和顧客滿意度 6、執(zhí)行公司營銷活動方案，策劃門店促銷活動，提升營業(yè)額 7、負責(zé)門店食品安全、消防安全及環(huán)境衛(wèi)生管理，確保符合相關(guān)法規(guī)要求 福利：月休4天，包吃/包住，獨立宿舍，業(yè)績提成，購買社保，健康證報銷，團建活動，節(jié)日福利，滿一年帶薪年假7天等等 上班地點：番禺漢溪
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 凱悅免費房晚
    • 包吃包住
    • 超溫馨宿舍
    • 超便利交通
    • 年終獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 寵物友好酒店
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 行使餐飲部業(yè)務(wù)經(jīng)理和市場推廣專員的職能，確保所有餐廳和宴會遵循酒店標準成功運營并各自贏利。 You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 擁有酒店或旅游管理的本科或?qū)？茖W(xué)歷優(yōu)先；有一到兩年擔(dān)任大型機構(gòu)宴會或會議服務(wù)總監(jiān)的工作經(jīng)驗優(yōu)先；必須具有良好的經(jīng)營、行政管理和人際交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. 1-2 years work experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

  • 餐飲總監(jiān)
    1.5萬-2.5萬
    廈門 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 8、協(xié)調(diào)運營與教學(xué)的正常運行，并承擔(dān)一定的教學(xué)工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、3-5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、本崗位是月休6天不能接受慎投。
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