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【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)員工餐廳的日常運營管理，包括菜品研發(fā)、菜單制定、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行員工餐的標準化操作流程，確保餐食出品質(zhì)量穩(wěn)定、營養(yǎng)均衡； 3、合理規(guī)劃食材采購與庫存管理，控制成本并減少浪費； 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及設(shè)備維護，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 5、負責(zé)廚房團隊的人員調(diào)配、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊工作效率； 6、定期收集員工反饋，優(yōu)化菜品口味及服務(wù)流程，提升員工用餐滿意度； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，確保員工餐供應(yīng)及時、高效。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉員工餐或團餐制作流程； 2、有較強的廚房管理能力，能獨立制定菜單并控制成本； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，持有健康證及相關(guān)資格證書者優(yōu)先； 4、具備良好的團隊協(xié)作與溝通能力，能有效管理廚房團隊； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 6、有酒店或大型企業(yè)員工餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

·????????To reflect the Shangri-Laphilosophy by providing the highest quality of service to our employees. Byalways adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highestlevel.??????????????????????????????????????????????????????通過為員工提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來體現(xiàn)香格里拉的經(jīng)營理念，永遠保持積極向上的態(tài)度使團隊保持凝力。 ·????????To greet with a smile at alltimes to colleagues anywhere in the hotel。 無論何時，總是要微笑和同事問候 ·????????To take pride in personalappearance for personal hygiene and uniform.?????????????????????????????????????????? 時刻保持員工良好的個人衛(wèi)生，整潔的衣著和良好的個人形象。 ·????????To co-ordinate, in detail onthe Restaurant operation, and all specific duties to supervise Sous Chefs andemployees. 具體協(xié)調(diào)餐廳的工作，并且有責(zé)任監(jiān)督廚師長和廚房員工的工作。 ·????????To check all set-ups forrestaurant and to make? sure to timelyprovide high standard service and food?to employees.. 檢查所有餐廳情況，確保按時為員工提供高標準的服務(wù)與食品。 ·????????To constantly check the qualityof ?food prepared with regard to tasteand temperature.??????????????????????????????????????????? 隨時檢查已準備好的食品的味道與溫度。 ·????????To insist on a uniform visualappearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be preparedaccording to standards. 保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準。 ·????????To monitor and fully implementthe portion control established with the recipe cards and the butcher test. Tominimize waste and spoilage. 監(jiān)督并全面實施根據(jù)配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質(zhì)最小化。 ·???? To check stores andrefrigerators and be responsible for the proper storing and recycling ofleftovers.????????????? 檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。 ·?? Ensuresmooth and effective communication among the kitchens and with otherdepartments. 確保廚房和其他部門之間的交流暢通而有效。 ·????????To work closely with receivingand storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality andaccording to hotel’s specifications. 與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規(guī)定的質(zhì)量標準。 ·????????To constantly be alert onfreshness, presentations and temperature of food served to employees. 特別注意為員工提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。 ·????????To ensure food portioning,serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.確保食物的分量，服務(wù)，訂貨和收貨正確進行。 ·????????To achieve the highest standardthrough strict adherence to the hygiene and sanitation rules.????????????????????????????????????????????????????嚴格按照衛(wèi)生管理條例，達到最高標準。 ·????????To ensure that working areas,working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers,blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitized as per SFSMSpolicy.??????????????????????????????????????????? 確保工作區(qū)域，工作臺，廚房用具，包括雕刻板，切片機，攪拌器，混合器，刀具，炒鍋，水壺，平底鍋等用具的清潔衛(wèi)生，符合SFSMS 標準。 ·????????To ensure that therefrigerators and deep freezers, ceiling, walls, floors and shelving etc. areclean at all times.????????????????????? 檢查抽屜，迷你冰箱和Reach-in 冰箱，確保其干凈整潔，內(nèi)部食品在保質(zhì)期內(nèi)。 ·????????Liaise and work closely withthe Chief Steward for pre-planning and execution of delivery and cleanliness ofequipment.?????????????????????????????? ?????????????????????????? 與管事部密切合作，提前計劃并進行設(shè)備的交接和清潔工作。 ·????????To check all machinery, ensureproper maintenance and usage of the equipment, and follow up with Engineeringon work order forms. Misuse of equipment should be taken.???????????? 檢查所有設(shè)備，確保所有設(shè)備正確保養(yǎng)和使用，與工程部共同跟蹤設(shè)備的維修情況。要匯報設(shè)備使用不當情況，并給予相應(yīng)的紀律處罰。 ???????? To work closely with the Service Manager of EmployeeRestaurant and monitors that exhaust hoods, stoves, ovens, salamanders, deepfreezers, steamers, filters, boiling pans, bainmarie, hot and cold cabinetsetc. are spotless and cleaned on a daily basis? ?? 與員工餐廳經(jīng)理密切合作，監(jiān)督排煙罩，烤爐，烤箱，鋦鍋，冰柜，蒸氣機，過濾器，煮鍋，自助餐爐，冷柜和熱柜等沒有污點，保持每天清潔一次。 ·????????Ensure that staffs follow thehygiene and sanitation procedures when handling food / equipment / utensils.確保員工在生產(chǎn)食品，操作設(shè)備和使用餐具時遵守安全衛(wèi)生程序。 ·????????To ensure that all kitchen and the? restaurant ?employees adhere to the hotel groomingstandards.??????????????????????????????????確保廚房和員工餐廳的所有員工遵守酒店的著裝標準。 ·????????Report to the EmployeeRestaurant Service Manager on all operation matters. 向廚師長及時匯報運營中出現(xiàn)的問題。 ·????????To monitor staff schedules andensure punctuality at work. 監(jiān)督員工工作表，確保員工按時工作。 To report all complainsto the Employee Restaurant Service Manager 向廚師長及時匯報所有投訴。 ·????????To conduct training classes forstaff to develop their skills / new menu items.??????????????????????????????????????????? 為員工組織培訓(xùn)課程，培養(yǎng)他們的技能，新菜品。 ·????????To guide the employeeorientation for new hires.??????????????????????????????????????????????????????指導(dǎo)員工的入職培訓(xùn)。 ·????????To ensure that staff are awareof hotel rules and regulations.?????????????????????????????????????????????????????? 確保員工了解酒店的規(guī)章制度。 ·????????To ensure that staff aretrained on fire and safety and emergency procedures.????????????????????????????????????? 確保員工受過消防安全和緊急疏散程序的培訓(xùn)。 ·????????To provide the necessaryassistance / support to staff and Employee Restaurant Service Manager toachieve their goals.???????????????????????????????????????????????????????????????????為廚師長提供必要的協(xié)助，幫助他們實現(xiàn)工作目標。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)大鍋菜菜品的制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標準，滿足員工用餐需求； 2、根據(jù)每日菜單計劃，合理準備食材，控制成本，避免浪費； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，確保操作環(huán)境符合規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運行，發(fā)現(xiàn)問題及時報修； 5、配合團隊完成其他臨時安排的餐飲任務(wù)。 【崗位要求】 1、有大鍋菜烹飪經(jīng)驗，熟悉常見菜品的制作流程； 2、掌握基本的食品安全與衛(wèi)生知識，持有健康證者優(yōu)先； 3、能適應(yīng)高強度工作，具備良好的團隊協(xié)作能力； 4、吃苦耐勞，責(zé)任心強，服從工作安排； 5、對菜品創(chuàng)新有一定見解，愿意嘗試改進烹飪方法者優(yōu)先。

1.???Cooks, preparesand bakes food for associates as per the standard recipes. 根據(jù)標準食譜為員工準備和制作食品 2.???Guidessubordinates in the preparation and presentation of dishes. 指導(dǎo)下屬員工菜品的準備和擺盤 3.???Follows theoutlined standard and procedures precisely. 遵守本部門的標準和程序 4.???Maintain highstandards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象 5.???Ensures correctand safe use of all equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有設(shè)備、機器和工具 6.???Always maintainshigh standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen,storage, fridge’s and freezers. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔 7.???Makes sure thatall food items are received, checked and stored correctly. 保證準備收貨和充足的庫存 8.???Ensures that allthe kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作。如有問題馬上報修 9.???Participates inongoing training of subordinates. 參與培訓(xùn)和發(fā)展員工 10.?Attends allscheduled training at his, her level. 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn) 11.?Maintains a safeand secure working environment. 維持一個安全可靠的工作環(huán)境 12.?Initiates actionto correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potentialdanger. 采取行動排除危險，向上級報告危險隱患 13.?Comply with allhotel and corporate guidelines. 遵守酒店和公司的所有工作指南 14.?Abide by theWestin Hefei Baohe Code of Conduct. 遵守威斯汀行為準則 15.?Abide by theWestin Hefei Baohe Employee Handbook. 遵守威斯汀員工手冊 16.?Workseffectively to promote harmony and teamwork. ?在團隊內(nèi)有效工作 17.?Other tasks. 完成上級交待的其它任務(wù) 18.?Followall company policies and procedures. 遵循萬豪集團及酒店的所有政策和程序

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標準； 2、根據(jù)菜單計劃準備食材，合理控制成本，避免浪費； 3、保持廚房衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況，確保操作安全； 5、配合完成食材驗收、庫存管理及備餐計劃； 6、根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品口味，提升用餐滿意度； 7、工作時間為6：00-17：30。早餐及晚上用餐人數(shù)約10-20人，中午用餐人數(shù)約60人（四菜一湯，二葷二素）。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作； 2、了解食品安全知識，持有健康證； 3、工作認真負責(zé)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、有食堂或員工餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

1、有經(jīng)驗的中式點心師，男性優(yōu)先 2、具備基本的點心制作或面點制作經(jīng)驗（熟悉流程、能獨立操作相關(guān)設(shè)備如壓面機、烤箱、蒸箱等）。 3、能適應(yīng)工作環(huán)境和班次安排（早班晚班） 4、了解并嚴格遵守食品安全操作規(guī)范。

主要職責(zé) 1.負責(zé)廚房的日常運作，確保食品的安全和衛(wèi)生，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，確保遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。 2.根據(jù)季節(jié)和顧客需求，制定每日和每周的菜單，推出新菜品，確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性。 3.負責(zé)對廚房員工進行培訓(xùn)，提升其專業(yè)技能和服務(wù)意識，確保團隊的高效運作。 4.定期檢查食品的質(zhì)量和口味，確保出品符合標準。 5.制定采購計劃，合理使用原材料，減少浪費。 6.負責(zé)廚房設(shè)備的維護和管理，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，定期進行檢查和保養(yǎng)。

崗位職責(zé) 1、遵照員工餐廳廚師長的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，遵從飯店規(guī)章制度。協(xié)助做好監(jiān)督和確保員工餐廳廚房和服務(wù)順利有效的運行。 2、嚴格執(zhí)行國家及酒店制度的衛(wèi)生標準，協(xié)助員工餐廳廚師長負責(zé)員工餐的日常遠作。 3、根據(jù)菜單，烹飪標準，備料單準備各種食物。 4、協(xié)助員工餐廳廚師長對員工進行培訓(xùn)。 5、協(xié)助員工餐廳廚師長對部門下屬員工進行指導(dǎo)和管理。 6、保持個人儀容儀表并檢查監(jiān)督員工的儀容儀表。 7、經(jīng)常檢查員工餐廳的設(shè)施設(shè)備，及時向廚師長匯報存在的問題。 8、了解酒店安全制度并嚴格遵守。 9、熟悉消防安全，緊急救治及火警處理知識。 10、經(jīng)常巡查，保證工作區(qū)域及儲存區(qū)域的干凈整潔。 11、定期向員工餐廳廚師長報告員工餐廳采購及成本核算情況。 12、與員工餐廳廚師長一起討論每周員工餐廳菜單，在有效的成本范圍內(nèi)提高餐廳的出品質(zhì)量。 13、執(zhí)行上司交代的其他任務(wù)。 任職要求 1、熟悉各種烹飪知識及技巧。 2、創(chuàng)造性及外向性格。 3、高中以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先考慮 4、至少2年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，具有國際酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

崗位要求： 1、年齡在45歲以下，身體健康，能夠適應(yīng)早起工作時間。 2、熟練掌握制作各類包子、饅頭，早餐各類粉面、粥類的制作。

【員廚炒鍋崗位職責(zé)】 1、在廚房主管的安排下，負責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責(zé)每餐食品炒制 6、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、負責(zé)員工餐炒制，具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2年。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

Responsibilities? 工作職責(zé) 1.Participates in the preparation of food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards; complete mis en place and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service.? 2.Start food items that are prepared ahead of time, making sure not prepare beyond estimated needs.? 3.Train, motivate, recommend discipline, and supervise the work of kitchen employees ensuring that all cultural and core standards are met. 4.Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill.? 5.Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages; return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies.? 6.Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.? 7.Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.?? 1.根據(jù)質(zhì)量要求，按照食譜，以及生產(chǎn)、部分和演示標準，準備食物，完成早餐、午餐和/或晚餐服務(wù)。 2.提前準備好食物，確保不要超出預(yù)期的需要 3.培訓(xùn)、激勵、推薦紀律，監(jiān)督廚房員工的工作，確保所有的文化和核心標準得到滿足。 4.操作、維護和正確清潔廚房設(shè)備，包括：油炸鍋、肉雞、烤箱、蒸鍋、食品加工機、攪拌機、切片機、烤箱、蒸汽桌、傾斜水壺、華夫鐵板、平頂烤架。 5.給所有食品容器標日期并及時更換，確保所有易腐壞的東西保持在適當?shù)臏囟葍?nèi)；檢查班次的使用標準，確定必要的準備，冰箱的設(shè)置；注意任何商品缺貨或可能缺貨的現(xiàn)象；返還不用于指定存儲區(qū)的所有食品，一定要蓋上/標出日期的所有東西；協(xié)助建立計劃和行動糾正任何食品成本問題；控制食物浪費、損耗和使用政策。 6.遵守四季酒店一類和二類工作規(guī)則和員工手冊上羅列的行為準則。 7.與同事、上級協(xié)調(diào)工作。 Preferred Qualification and Skills? 優(yōu)先考慮的資格與技能 1.High school education or equivalent culinary experience. 2.Minimum two years culinary or related work experience.? Advanced culinary knowledge is expected for this position. Previous supervisory experience is preferred. Working knowledge is generally learned on. 3.Ability to operate, maintain and properly clean deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, flat top grill.? Proficient knife skills and ability to multi-task. 1.高中學(xué)歷，或者需要同等相關(guān)廚房經(jīng)驗 2.至少兩年烹飪或相關(guān)工作經(jīng)驗。這個職位需要高級烹飪知識。有管理經(jīng)驗者優(yōu)先。工作知識通常是在職學(xué)習(xí)的。 3.能夠操作、維護和正確清潔油炸機、肉雞、爐灶、蒸鍋、食品加工機、攪拌機、切片機、烤箱、蒸汽桌、傾斜水壺、華夫鐵板、平頂烤架。熟練的刀具技能和處理多任務(wù)能力。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)學(xué)生餐的烹飪制作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜，符合學(xué)生餐標準2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材用量，避免浪費 3、保持廚房環(huán)境整潔，嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生操作規(guī)范 4、定期維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 5、配合團隊完成每日餐食的準時供應(yīng)，保證出餐效率 【崗位要求】 1、年齡30-50歲，身體健康，持有有效的健康證明 2、具備基本的烹飪技能，能夠獨立完成大鍋菜的制作 3、了解學(xué)生餐的營養(yǎng)搭配要求，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先 4、工作認真負責(zé)，具備良好的團隊合作精神 5、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞

【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2年，會 面點 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

1.?檢查食品加工前原料，輔料到貨及準備情況； 2.?根據(jù)食譜安排組織廚師按時，按質(zhì)，按量的加工制作主、副食品，確保加工食品符合衛(wèi)生要求； 3.?根據(jù)工作合理安排廚師崗位及承擔(dān)的工作量； 4.?監(jiān)督檢查廚師工作的狀態(tài)及標準； 5.?協(xié)調(diào)解決本班組日常工作中存在的各種問題，對問題做到及時發(fā)現(xiàn)，及時匯報、及時解決； 6.?本班組廚師進行考核，評估，獎懲等日常管理工作； 7.?確保本班組設(shè)備，工具的安全運轉(zhuǎn)和使用； 8.?每日晨檢；填寫《每日晨檢記錄表》； 9.?完成上級指派的其他工作； 10.?每日食品采購下單。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助主管負責(zé)員工餐廳食品質(zhì)量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求并且員工滿意度85分以上。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年食品安全審核工作。 3. 定期評估廚房設(shè)備運行狀態(tài)，確保設(shè)備及時得到維修。 4. 根據(jù)標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓(xùn)，熟悉食品安全操作及設(shè)施設(shè)備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務(wù)及酒店的需求可能會增加額外的任務(wù)和職責(zé)。 任職資格要求 1. 工作中數(shù)學(xué)方面的知識； 2. 計算機基本的軟件知識; 教育水平和專業(yè)資格 1. 高中及以上畢業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗 1.至少兩年四星級酒店工作經(jīng)驗。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口味符合標準 2、根據(jù)菜單計劃合理備料，控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護廚房設(shè)備，確保設(shè)施正常運轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗收、庫存管理等相關(guān)工作 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋調(diào)整菜品搭配 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細致認真，具備團隊協(xié)作意識 5、能適應(yīng)早晚輪班工作制 6、有集體食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

崗位職責(zé)： 1、負責(zé)100人以上員餐的出品工作。 1、掌握廚房設(shè)備的正確使用方法，確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3、協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 4、監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 5、根據(jù)部門標準，清理工作臺并完成收尾工作。 6、維持并嚴格遵守現(xiàn)有的衛(wèi)生/健康規(guī)定和酒店要求。 任職要求： 1、至少1年5星級酒店或同級酒店的員餐廚師工作經(jīng)驗； 2、有一定的溝通交流能力。 3、能夠進行基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)計算。 4、高中文憑或同等級的職業(yè)培訓(xùn)證書。 5、有食品安全證書者優(yōu)先。

年齡：18-55歲 基本條件： 具備5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗，熟悉大鍋菜的制作流程和技巧（粵菜） 身體健康，無傳染性疾病，持有健康證 崗位職責(zé)： 負責(zé)單位食堂大鍋菜的烹飪工作，確保菜品口感鮮美、營養(yǎng)均衡。 熟練掌握食材的挑選、加工、儲存及保鮮方法，確保食品安全衛(wèi)生。 遵守食堂的各項規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。 積極配合食堂管理人員的工作安排，完成其他相關(guān)任務(wù)。 薪酬待遇：6000-7000 周末雙休，有節(jié)假日福利、生日福利等

崗位職責(zé)： 嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度，負責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 負責(zé)食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求： 具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 身體健康，作風(fēng)正派。 持有專業(yè)的上崗證書。