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job overview職位概述 ·????????Responsible for the effectivepresentation of staff meals and maintaining the staff dining room in a cleanand hygienic manner. ·????????負責高效的為員工供應伙食，并保持員工餐廳的清潔和衛(wèi)生。 ·????????Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.?? ·????????遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 At InterContinentalHotels & Resorts? we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·???? Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·???? Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·????Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style tocreate moments that make people feel special. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： ·???? 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 ·???? 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。 ·????見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties andResponsibilities工作職責 ·????????Prepares kitchen equipment foruse ·????????準備廚房設備以便使用。 ·????????Assembles and prepareingredients for menu items ·????????為菜單上的項目安排準備原料 ·????????Prepares simple food items ·????????準備簡單的食品 ·????????Prepares food for service ·????????準備食品為客人服務 ·????????Portions and plates food ·????????將食品切片并置于盤子上 ·????????Assists with checking andreceiving goods ·????????協(xié)助檢查和接收貨物 ·????????Store goods ·????????儲存貨物 ·????????Maintain storage areas ·????????管理儲存區(qū) ·????????Clean and store equipment ·????????清潔和儲存設備 ·????????Clean premises ·????????清潔房屋 ·????????Handle waste and linen ·????????處理垃圾和布草 ·????????Maintain a hygienic kitchen ·????????保持廚房衛(wèi)生 ·????????Cleans kitchen and equipment ·????????清潔廚房和設備 ·????????Maintain high standards ofpersonal hygiene ·????????保持高度的個人衛(wèi)生 ·????????Attends to all briefings ·????????參加所有說明會 ·????????Participates in training ·????????參加培訓活動 aCCOUNTABILITY責任范圍 Number of employees supervised – 管理的員工 Direct? ? N.A. 直接????? 無 Indirect? ?????? N.A. 間接??????? 無 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度經(jīng)營利潤和薪金預算 ·????????N.A. ·????????無 Key Metrics – 主要績效指標 ·????????Completion of Assigned Tasks ·????????完成分配給的工作的情況

【崗位職責】? 1、負責酒店餐廳、廚房等區(qū)域的餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具清潔衛(wèi)生；? 2、按照標準操作流程完成洗碗、擦干、分類擺放等工作，保持洗碗?yún)^(qū)域整潔有序；? 3、協(xié)助廚房進行簡單的食材初加工或清潔工作，如蔬菜清洗、垃圾處理等；? 4、定期檢查洗碗設備運行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時上報維修；? 5、遵守酒店衛(wèi)生及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境符合食品安全標準。? 【崗位要求】? 1、身體健康，能適應長時間站立工作及體力勞動；? 2、具備基本的清潔衛(wèi)生意識，工作細致認真；? 3、服從工作安排，具備團隊協(xié)作精神；? 4、無需相關工作經(jīng)驗，愿意學習并遵守操作規(guī)范；? 5、能適應早晚班次輪換（如有需要）。

【崗位職責】 1、負責火鍋店餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具衛(wèi)生達標； 2、及時清理廚房及洗碗?yún)^(qū)域的垃圾，保持工作環(huán)境整潔； 3、協(xié)助廚房進行簡單的食材預處理工作（如擇菜、削皮等）； 4、定期檢查洗碗設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報； 5、配合其他崗位完成餐廳日常運營中的后勤保障工作。 【崗位要求】 1、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞； 2、具備基礎衛(wèi)生安全意識，遵守食品安全操作規(guī)范； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證； 4、有團隊協(xié)作意識，服從工作安排； 5、有餐飲行業(yè)洗碗工作經(jīng)驗者優(yōu)先（無經(jīng)驗可培訓上崗）。

主要負責洗碗，摘菜

崗位職責:不提供住宿 1、負責餐廳后廚廚具清潔工作。 2、工作時間：9：00-22：00，每天兼職8-10小時，中途有休息。 任職要求: 1、具有主動的服務意識； 2、工作認真負責。 工作地址：成都市天府新區(qū)語燕路99號（一號線武漢路站B5走12分鐘）

崗位職責： 1、對蔬菜、肉類等食材進行清洗、切割、去皮、剔肉除骨、分檔加工等初步加工處理，按照食譜要求準確計量食材，為烹飪做好準備，還要負責食材的分切，如葷素菜的清洗與分切、配菜等工作，保障三餐食材準備到位。 2、協(xié)助食堂工作人員進行飯菜的分發(fā)工作，確保服務的高效和有序，供餐時負責飯、菜的及時添加，保證員工工作餐的及時供應，每餐剩飯、剩菜的處理，監(jiān)督食材的質(zhì)量。 3、負責食堂餐具、廚具的清洗、消毒和存放工作，確保餐具的衛(wèi)生安全，保證餐食衛(wèi)生質(zhì)量，做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生及個人衛(wèi)生。 4、保持本工作區(qū)域的衛(wèi)生環(huán)境，做好本崗用具、設備、設施的清潔、維護和保養(yǎng)，負責食堂所有設施設備的清潔和保養(yǎng)，包括廚房、儲物區(qū)、用餐區(qū)、小食堂、洗手間等的清潔工作，確保各設備正常運作，食堂整體整潔、衛(wèi)生，及時清理餐桌和食堂地面，保持就餐環(huán)境的整潔，定期檢查和維護廚房設備，確保設備的正常運行。 任職要求：1、要1年以上食堂阿姨工作經(jīng)驗，有廚房切配工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、身體健康，持有健康證，能吃苦耐勞，做事認真負責。 3、有良好的溝通能力和服務意識，能夠積極響應員工的需求。 4、早班：8:00-13:30,（中午休息2.5小時）16:00-21:00 晚班：9:00-14:30，（中午休息2.5小時）17:00-22:00

【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、分裝等基礎加工工作，確保食材符合衛(wèi)生標準 2、協(xié)助廚師完成菜品準備工作，包括調(diào)料配制、半成品加工等 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序 4、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，遵守操作規(guī)范及衛(wèi)生標準 5、協(xié)助完成廚房庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點工作6、配合廚師團隊完成每日餐品出品任務，確保出餐效率 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有健康證及相關從業(yè)資格證書 2、2年以上酒店或餐飲行業(yè)廚房工作經(jīng)驗，熟悉廚房操作流程 3、掌握基礎刀工技能，能獨立完成食材初加工 4、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、年齡25-50周歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境 6、具備團隊協(xié)作意識，工作認真負責，能適應倒班工作制

【職位描述】 對工作有熱情 喜歡探索 【任職要求】 相同崗位工作經(jīng)驗

【崗位職責】 （此崗位為集團旗下深圳區(qū)餐飲門店招聘崗位，主做意大利及西班牙菜式的門店餐廳） 面試地址：深圳市福田區(qū)天安數(shù)碼城創(chuàng)新科技廣場一期B座1212，（合則約見，謝絕來店） 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況等各種信息； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學遵守餐廳及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上餐廳工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。

通過尊重衛(wèi)生標準和程序來提高客人的滿意度和安全性。 清洗和維護保養(yǎng)廚房設備。 確保在洗滌和儲存過程中保持廚房整潔。 ??協(xié)助管事部經(jīng)理管理庫存的洗滌產(chǎn)品，當產(chǎn)品快用盡的時候及時報告。 ??做好廚房餐飲玻、瓷、銀的庫存管理 ??幫助管理庫存的瓷器和設備,如有任何非正常損失或損壞及時通知直屬上級。 ??按照清潔劑推薦使用劑量來使用，以幫助控制成本。 ??確保工作場所保持清潔和安全,遵守HACCP法規(guī)。 ??使用廚房設備必須遵照說明及安全指南。 ??適用于酒店的安全條例(以防火災等)。 ??遵守酒店對《環(huán)保章程》的承諾。(節(jié)能、回收、垃圾分類等)。

崗位職責 1、做好餐具的及時清洗、消毒，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知宣布的每日客人預訂情況，宴會等各種信息； 4、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作； 5、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 6、積極參加店面及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 7、自學遵守規(guī)定的各項制度； 8、完成領導交辦的其他工作。 崗位要求 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 特殊要求：工作細心、耐心。

崗位職責 1、接受領班分派的工作，按操作標準進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌，保證加工原料的清潔衛(wèi)生。 3、保證原料的營養(yǎng)成分，盡可能先洗后切，減少存放時間，及時送往廚房各需處。 4、操作中按程序要求做好水產(chǎn)、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下腳料的綜合利用，降低食品成本。 7、負責工作區(qū)域及所用工、器具、器皿的清潔衛(wèi)生。 崗位要求 1、對工作有責任心。 2、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心。 3、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、熱愛衛(wèi)生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)?；?，制度化，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。 2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。 3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。 4、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具。 5、經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

1、能吃苦耐勞，具有勤奮、敬業(yè)的工作精神； 2、熟悉清潔工作的工作方法、工作流程及人員日常管理。 3、遵守公司的各項規(guī)章制度； 4、負責公共區(qū)域地面、立面、頂面的清潔； 5、負責公共區(qū)域設備設施的清潔； 6、負責電梯門的清潔及消毒工作

崗位職責 1.做好粗加工間環(huán)境及個人衛(wèi)生，防止食物中毒事故發(fā)生； 2.熟悉粗加工生產(chǎn)流程，掌握全面的原料加工、半成品制作知識；? 3.熟悉廚房各設備的性能、使用、及保養(yǎng)方法； 4.了解食品衛(wèi)生法及食品營養(yǎng)知識，熟悉烹飪原料特性、質(zhì)量鑒別及保管知識；? 5.接受切配領班的分配工作并做好加工、切配前的準備工作；? 6.全面負責各種原料的漿制工作，對不符合質(zhì)量要求的原料，及時向上級匯報，以便于重新加工處理，保證菜肴質(zhì)量；? 7.了解、落實隔日各點原料的領貨工作，并按規(guī)定擺放；? 8.做好切配后的收尾工作，打掃衛(wèi)生包干區(qū)，關閉水電檢查后方可下班。 崗位要求 1.身體健康，品行端正，有較好的語言表達能力；? 2.高中及以上學歷，烹飪或相關專業(yè)畢業(yè)，或具備同等文化水平，接受過專業(yè)技術(shù)培訓者優(yōu)先考慮；? 3.具備1年及以上工作經(jīng)驗，優(yōu)先考慮擁有豐富實際操作經(jīng)驗者；? 4.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神; 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊; 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天; 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作; 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì); 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度; 10、完成領班交辦的其他工作。 崗位要求 對工作有責任心、身體健康、工作細心、耐心。

崗位職責： 1、協(xié)助管事部副經(jīng)理及經(jīng)理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求： 1、有較強的責任心，工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

酒店公共區(qū)域：如大堂、走廊、衛(wèi)生間、電梯等區(qū)域，要隨時保持干凈整潔。

【崗位職責】 1、負責酒店公共區(qū)域：包括大堂、走廊、電梯、衛(wèi)生間、宴會廳、停車場等區(qū)域的日常清掃、消毒，以及地面（如大理石、地毯、玻璃、木地板的專業(yè)保養(yǎng)（打蠟、拋光、除漬等）； 2、設備操作與維護：使用清潔設備（如洗地機、吸塵器、高壓水槍等），并進行日常檢查、簡單維修，確保設備正常運轉(zhuǎn)； 3、應急處理：應對突發(fā)清潔問題，如處理溢水、污漬污染等，保障公共區(qū)域正常使用。 【崗位要求】 1、具備基本的清潔知識和設備操作技能，了解不同材質(zhì)的清潔養(yǎng)護方法。 2、有一定的動手能力，能進行簡單的設備維修和設施維護。