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  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 包吃包住
    • 每周兩天休息
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    員工餐炒鍋廚師 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品 2、遵守本部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)及程序 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具 5、高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔 6、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫(kù)存 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問(wèn)題馬上報(bào)告 8、參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn) 9、保持安全可靠的工作環(huán)境 10、采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患 11、堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序,和鵬潤(rùn)酒店員工手冊(cè) 12、隨時(shí)使用鵬潤(rùn)酒店客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù) 13、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作
  • 黃山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、服從管理,維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年。 2、身體健康,作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。
  • 北京-房山區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃進(jìn)行食材準(zhǔn)備、加工及烹飪,合理控制成本 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理及成本核算工作 6、根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品口味,創(chuàng)新菜式品種 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能,能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí),持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、能適應(yīng)倒班工作制(含早/午/晚餐時(shí)段) 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、身體健康,無(wú)傳染性疾病
  • 員工餐廳廚師

    3.5千-5.5千
    西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、認(rèn)真清洗、切配食材,保證規(guī)格統(tǒng)一,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練運(yùn)用多種烹飪法,確保菜品色香味與營(yíng)養(yǎng)兼具。 3、把控火候、時(shí)間與調(diào)味,保證菜品口感穩(wěn)定。 4、定期創(chuàng)新特色菜品與主食,豐富員工用餐選擇。 5、及時(shí)清理爐灶廚具,做好廚房消毒,保持環(huán)境整潔。 6、分類(lèi)存放庫(kù)存食材,定期盤(pán)點(diǎn),及時(shí)反饋庫(kù)存情況。 7、協(xié)助控制成本,合理使用食材,杜絕浪費(fèi)與損耗。 【崗位要求】 1、具備兩年以上酒店員工餐廳或相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有有效健康證明,熟悉食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。 3、掌握多種烹飪技巧,能獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品制作。 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力。
  • 紹興 | 3年以上 | 大專(zhuān)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    菜品管理:結(jié)合季節(jié)與員工需求定季 / 月度菜單,保證菜品多樣不重復(fù);定期推新菜,制定關(guān)鍵菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程,確保口感品相統(tǒng)一;收集菜品反饋并優(yōu)化,提升用餐體驗(yàn)。 團(tuán)隊(duì)管理:按用餐高峰排班,保障崗位銜接;定期組織技能與服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)能力;建績(jī)效考核機(jī)制,明獎(jiǎng)懲;協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)矛盾,營(yíng)造協(xié)作氛圍。 成本與采購(gòu):聯(lián)采購(gòu)部定每日食材清單,控采購(gòu)量;嚴(yán)驗(yàn)食材,退不合格品;優(yōu)化配方、減浪費(fèi)控成本;定期盤(pán)庫(kù)存,析超支原因并改進(jìn)。 安全衛(wèi)生:落實(shí)食品安全法規(guī)與酒店制度,劃衛(wèi)生責(zé)任區(qū);督團(tuán)隊(duì)日清潔、定期大掃除;規(guī)范食材存儲(chǔ)防交叉污染;查員工衛(wèi)生與健康證,禁不合格者上崗。 日常運(yùn)營(yíng):提前查設(shè)備,及時(shí)修障;用餐時(shí)巡崗解突發(fā)問(wèn)題;收建議并改進(jìn);配合行政做預(yù)算、備案,節(jié)日策劃特色餐飲。 任職要求: 3年以上國(guó)際奢華度假品牌員工餐廳管理和工作經(jīng)驗(yàn)
  • 赤峰 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括菜品規(guī)劃、菜單制定及成本控制,確保員工餐食營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣; 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保操作流程符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及企業(yè)要求; 3、合理分配廚房人員工作任務(wù),協(xié)調(diào)各崗位高效配合,保障員工餐按時(shí)、高質(zhì)量供應(yīng); 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),提出維護(hù)或更新建議,確保安全生產(chǎn); 5、負(fù)責(zé)食材采購(gòu)計(jì)劃審核,優(yōu)化供應(yīng)商合作,控制成本并保證原料新鮮度; 6、處理員工對(duì)餐食的反饋意見(jiàn),持續(xù)改進(jìn)菜品質(zhì)量與服務(wù)體驗(yàn)。 【崗位要求】 1、具備中餐或團(tuán)餐烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉大鍋菜制作及廚房管理流程; 2、掌握食品安全與衛(wèi)生管理知識(shí),持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)優(yōu)先; 3、具備較強(qiáng)的成本意識(shí)與團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)多人協(xié)作; 4、工作責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排; 5、創(chuàng)新能力突出者優(yōu)先,可定期更新菜式搭配。
  • 赤峰 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,避免浪費(fèi) 3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生,遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范 4、配合完成每日餐食的備餐、分餐及收尾整理工作 5、定期更新菜品,根據(jù)員工反饋調(diào)整口味與菜品種類(lèi) 6、協(xié)助管理廚房庫(kù)存,及時(shí)上報(bào)食材采購(gòu)需求 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能,能獨(dú)立完成家常菜的制作 2、了解食品安全與衛(wèi)生相關(guān)要求,持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏,吃苦耐勞 5、有員工餐廳或食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
  • 員工餐廚師

    4千-4.5千
    茂名 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 免費(fèi)工作餐
    • 社會(huì)保險(xiǎn)福利
    • 免費(fèi)員工宿舍
    • 多維培訓(xùn)體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 55歲以下,男女不限,有3年以上炒鍋的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有員工餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 熟練掌握各種烹飪技巧,如煎、炒、烹、炸、燜、燉、蒸等,能夠制作出地道的菜品。 3. 了解菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配,能夠合理組合食材,滿足全體員工的用餐的營(yíng)養(yǎng)需求。
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.?負(fù)責(zé)飯菜的加工制作,保證飯菜質(zhì)量及按時(shí)開(kāi)餐。 2.?遵守作息時(shí)間,按時(shí)開(kāi)餐,不擅離職守、不串崗、不脫崗。 3.?遵守安全操作規(guī)程,合理使用操作工具。維護(hù)好廚房灶具、工具、用具及機(jī)器設(shè)備。 4.?合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣及原料。 5.?服務(wù)周到、禮貌待人。 6.?嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度,搞好廚房及設(shè)備衛(wèi)生。 7.?虛心聽(tīng)取員工對(duì)餐廳的意見(jiàn)建議,主動(dòng)提出改進(jìn)建議。 8.?主動(dòng)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平,每月出一款新菜式。 9.?協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開(kāi)餐準(zhǔn)備及餐具洗滌工作。 10.服從員工餐廳廚師長(zhǎng)的工作調(diào)動(dòng)。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘餐廳服務(wù)員限女士,上保險(xiǎn)基本工資3600元,飯補(bǔ)200元,績(jī)效200元,工作8小時(shí),月休4天,加班另算。 不上保險(xiǎn)基本工資4300元,飯補(bǔ)200元,績(jī)效100元,工作8小時(shí),月休4天,加班另算; 年齡:要求43歲以內(nèi),必須辦理食品健康證, 工作地址:北京首都機(jī)場(chǎng)附近,企業(yè)內(nèi)部員工餐廳 聯(lián)系電話13717531889微信同步 18810232150微信同步
  • 員工食堂主管

    7.5千-8.5千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.1. 任職要求: 1)自然條件:身體健康,年齡30~50歲為佳,男女不限。 2)文化程度:初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力,烹飪專(zhuān)業(yè)為理想。 3)工作經(jīng)驗(yàn):10年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù),有機(jī)關(guān)及學(xué)校食堂經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4)業(yè)務(wù)素質(zhì):有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,勇于創(chuàng)新,組織能力強(qiáng),開(kāi)朗外向,有良好的 人際關(guān)系。能夠自主自主制作菜單,下采購(gòu)單,適度的成本控制水平,熟悉食品安全體系。 2.專(zhuān)業(yè)能力及技能水平。 (1)普通話表達(dá)流暢清楚。 (2)掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程
  • 員工餐-洗碗工

    2.6千-2.8千
    茂名 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 免費(fèi)工作餐
    • 社會(huì)保險(xiǎn)福利
    • 免費(fèi)員工宿舍
    • 多維培訓(xùn)體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.男60歲以下,女50歲以下,男女不限,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,能更快熟悉工作環(huán)境和流程。 2.具備吃苦耐勞的精神,能在較為潮濕、油膩的環(huán)境中工作。 3.對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),保證餐具清洗質(zhì)量。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 員工勞保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 確保在崗人員遵照標(biāo)準(zhǔn)程序工作 2. 按照標(biāo)準(zhǔn)程序使用操作工具 3. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單按時(shí)提供高品質(zhì)的備餐 4. 使得每位客人滿意,滿足客人的一切需求 5. 保持配餐間的整潔,使工作順利進(jìn)行 6. 向上級(jí)報(bào)告有關(guān)的問(wèn)題,破損或是濫用 7. 在部門(mén)內(nèi)部分享自己的創(chuàng)造與創(chuàng)新 8.執(zhí)行廚師主管定制的任何工作
  • 湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調(diào)廚房的食品生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)。向員工培訓(xùn)食品制造,萬(wàn)豪標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條及酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹酒店政策程序。 控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購(gòu),按照標(biāo)準(zhǔn)接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。 通過(guò)堅(jiān)持和執(zhí)行各種萬(wàn)豪標(biāo)準(zhǔn)政策;培訓(xùn)和指導(dǎo)其部門(mén)其他員工和實(shí)習(xí)生,為所有顧客提供始終如一的,高質(zhì)量保證的食品和服務(wù)。 工作任務(wù): 1.履行廚房員工的職責(zé)。 2.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 4.維持采購(gòu),收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 6.隨時(shí)學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條。 7.操作及維護(hù)所有部門(mén)的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障。 8.有效的調(diào)查,報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 9.負(fù)責(zé)所有部門(mén)的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 10.定期制定員工活動(dòng)計(jì)劃以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門(mén)15分鐘培訓(xùn)計(jì)劃。 12.執(zhí)行萬(wàn)豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食。 13.對(duì)客人的疑問(wèn)24小時(shí)內(nèi)做出回應(yīng),以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞健?14.保持餐飲的概念及使命,關(guān)于備菜和呈送。 15.通過(guò)坦誠(chéng)的溝通合作,積極推動(dòng)跨部門(mén)的合作。 16.貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求,不危及生命或違反法律。 18.?總之,通過(guò)“傳遞”的方式激勵(lì)我們的伙伴,精益求精。 19.?執(zhí)行上司交代的其他工作。
  • 南通 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    作為員工餐廳主管,您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ·????????協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),根據(jù)員工提出的建議和意見(jiàn),積極做好改進(jìn)工作。 ·????????協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),按時(shí)完成員餐菜單出品工作。 ·????????確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費(fèi)。 ·????????烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下,樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 ·????????緊密督導(dǎo)下屬,并協(xié)調(diào)他們的工作,以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 ·????????負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾,以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 ·????????在食物裝盤(pán)及服務(wù)前,對(duì)食物進(jìn)行檢查。 ·????????按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施,確保正常運(yùn)作。 ·????????確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ·????????確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 ·????????確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔。 ·????????保管部門(mén)的日志。 ·????????及時(shí)提交員工的事故報(bào)告。 ·????????當(dāng)班過(guò)程中,督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類(lèi)豐富的菜品,同時(shí)積極提議和落實(shí)各類(lèi)美食節(jié)和員工餐廳活動(dòng)。 ·????????協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 ·????????當(dāng)班過(guò)程中,確保餐廳和廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·????????如有必要 ,該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
  • 大理州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    The Employee Dining Chef Supervisor oversees daily operations of the employee dining kitchen, ensuring nutritious, high-quality meals are prepared efficiently for hotel employees. This role shall demonstrate culinary expertise with strong organizational skills to manage food production, cost control, and sanitation while maintaining a positive dining experience for staff members. 員工餐廳廚房主管負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工餐廳廚房的日常運(yùn)營(yíng),確保為酒店員工高效提供營(yíng)養(yǎng)豐富且高品質(zhì)的餐食。該崗位需展現(xiàn)卓越的烹飪技能與出色的組織能力,以統(tǒng)籌食品生產(chǎn)、成本控制及衛(wèi)生管理,同時(shí)為員工維持良好的用餐體驗(yàn)。
  • 蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 進(jìn)行開(kāi)餐準(zhǔn)備和菜肴的烹飪,作為廚房團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)助食品裝盤(pán)工作 2. 檢查和接收貨物,進(jìn)行貨物的儲(chǔ)存 3. 清潔并整理工作區(qū)域 4. 指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚工和管事的工作 5. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度 崗位要求 1. 2年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3.具備國(guó)際品牌經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
  • 宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工食堂日常運(yùn)營(yíng)管理,包括食材采購(gòu)、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督; 2、制定并執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度,確保廚房、餐廳環(huán)境及餐具符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、合理安排食堂工作人員排班及任務(wù)分工,監(jiān)督工作流程,提升服務(wù)效率; 4、定期收集員工用餐反饋,優(yōu)化菜品種類(lèi)與口味,提高員工滿意度; 5、管理食堂物資庫(kù)存,定期盤(pán)點(diǎn),避免浪費(fèi)并控制運(yùn)營(yíng)成本; 6、協(xié)調(diào)處理食堂突發(fā)問(wèn)題,如設(shè)備故障、臨時(shí)加餐需求等; 7、完成上級(jí)交辦的其他后勤保障相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或后勤管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉食堂運(yùn)營(yíng)流程; 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求,持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)者更佳; 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能高效管理團(tuán)隊(duì)并處理突發(fā)情況; 4、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),對(duì)成本控制及服務(wù)質(zhì)量有敏銳意識(shí); 5、身體健康,能適應(yīng)早班或彈性工作時(shí)間安排。
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    §? Assistsin providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 §? Assistsin making progress on task according to Associate suggestion and opinion. 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng),根據(jù)員工提出的見(jiàn)意和意見(jiàn),積極做好改進(jìn)工作。 §? Cutsvarious meats and vegetables as per established specification. 根據(jù)不同的要求,切配各種肉類(lèi)和蔬菜。 §? Cooksfoodstuff according to the menu and recipe. 根據(jù)菜單烹制食品。 §? Collectssupplies from stores and keeps records and accounts. 從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原料并保存好記錄。 §? Organisesthe storage of dry goods and vegetables. 組織干貨及蔬菜的儲(chǔ)存。 §? Strictlyadheres to food apportionment policy to effectively control costs. 嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?§? Strictlyadheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, andgarnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求,以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 §? Maintainsthe cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygienepolicy. 保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 §? Maintainsthe cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始終保持廚房里所有設(shè)備干凈整潔。
  • 廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    We are looking for a Service Leader - Colleague Restaurant, 我們正在尋找一位賓客服務(wù)主管-員工餐廳 As a Service Leader - Colleague Restaurant, we rely on you to 作為一名賓客服務(wù)主管-員工餐廳,你的主要工作職責(zé)為: 1.To ensure that working areas, working tables, working utensils such as carving boards, slicer, mixers, blenders, cutters, woks, pots, pans etc. are cleaned and sanitised as per SFSMS policy 2.To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimise waste and spoilage 3.To ensure that all kitchen employees adhere to the hotel grooming standards 4.To conduct training classes for staff to develop their skills / new menu items 5.To report all complains to the Head Chef/ HRD 1、確保工作區(qū)域,工作臺(tái),以及雕刻板,切片機(jī),攪拌器,混合器,刀具,炒鍋,水壺,平底鍋等工作用具的清潔衛(wèi)生,符合香格里拉食品安全管理系統(tǒng)的規(guī)定。 2、監(jiān)督并徹底實(shí)施依據(jù)配料卡和分肉實(shí)驗(yàn)而建立的分量控制,使浪費(fèi)和損壞最小化。 3、確保廚房所有員工遵守飯店的著裝標(biāo)準(zhǔn)。 4、為員工組織培訓(xùn)課程,培養(yǎng)他們的技能/新菜單 5、向廚師長(zhǎng)/人力資源部總監(jiān)匯報(bào)所有的投訴情況。   We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人: 1.Minimum 1 year experience in similar capacity 2.Flexible and adaptable to different working locations 3.People and customer oriented 4.Motivator and self starter 5.Displays initiative and creativity 1、至少1年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、靈活機(jī)動(dòng),能適應(yīng)不同的工作環(huán)境 3、顧客/員工至上 4、鼓勵(lì)他人,嚴(yán)于律己 5、工作積極主動(dòng),富于創(chuàng)造性   If you are the right person, what are you waiting for? Click the applybutton now! 如果您覺(jué)得您適合以上條件,還等什么呢?請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵 吧!
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