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已為您推薦以下相似職位

  • 主案板
    6千-8千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類食材的切配、腌制及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求進(jìn)行精準(zhǔn)刀工處理，保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負(fù)責(zé)案板區(qū)域衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行每日食材驗(yàn)收與庫存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲存及先進(jìn)先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準(zhǔn)備工作 7、定期維護(hù)保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，熟悉常見食材處理方式 3、了解食品安全知識及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、能承受廚房高溫環(huán)境，站立工作時(shí)間長 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，服從管理安排 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作 2、根據(jù)菜品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確完成各類食材的切配規(guī)格，確保出品質(zhì)量 3、協(xié)助廚師長進(jìn)行廚房備貨工作，合理控制食材成本 4、保持砧板區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、定期檢查食材新鮮度，及時(shí)處理變質(zhì)食材 6、配合炒鍋師傅完成菜品制作流程 【崗位要求】 1、熟悉常見中式食材的切配方法和標(biāo)準(zhǔn) 2、掌握基本刀工技能，能熟練運(yùn)用片、切、剁等技法 3、了解食材保鮮方法和儲存要求 4、具備基礎(chǔ)食品安全知識 5、能適應(yīng)早晚班工作制 6、有團(tuán)隊(duì)合作精神，能承受廚房工作壓力
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助宴會廚師長培訓(xùn)員工。 參與提供食品發(fā)展，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助。 參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 職責(zé)義務(wù)： 協(xié)助廚師長管理廚房的運(yùn)作，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的食品和高質(zhì)量的產(chǎn)品。 1.? 為客人和員工高效率的提供食品，并做到物美價(jià)廉。 2.? 保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn). 3.? 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4.? 根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 5.? 參與培訓(xùn)和發(fā)展員工。 6.? 當(dāng)接到指示時(shí)，所有區(qū)域都要進(jìn)行食物的準(zhǔn)備工作。 7.? 保證安全、正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器。 8.? 協(xié)助廚師長組織和計(jì)劃所分配的區(qū)域。 9.? 保證制服干凈、整潔。 10.參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 11.監(jiān)督部門的運(yùn)作。 12.維持一個(gè)安全可靠的工作環(huán)境. ·???????? 強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé),遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī),政策和程序. ·???????? 采取行動排除危險(xiǎn),向上級或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患. ·???????? 堅(jiān)持酒店安全制度,緊急情況處理規(guī)定和程序. ·???????? 熟悉對財(cái)產(chǎn)安全,緊急救護(hù)和火警等處理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. ·???????? 遵守喜來登行為準(zhǔn)則. ·???????? 遵守喜來登員工手冊. ·???????? 遵守酒店和喜來簦的規(guī)章制度. 14.溝通 ·???????? 與具有不同文化背景的客人和同事有效溝通 ·???????? 在團(tuán)對內(nèi)有效工作. 15.完成你上級交待的其它任務(wù). 16.????? 遵守公司所有的政策及程序

  • 案板廚師
    4千-4.5千
    合肥 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日生日禮券
    • 結(jié)婚禮金
    • 工會福利
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年終獎金
    • 免費(fèi)健康體檢
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)生產(chǎn)和菜單的需要，進(jìn)行合理、準(zhǔn)確地切配各類菜肴。 2.根據(jù)預(yù)訂單和宴會菜單，明確分工，嚴(yán)格檢查嚴(yán)防遺漏。 3.負(fù)責(zé)管理冰箱，及時(shí)檢查冰箱內(nèi)原料情況，及時(shí)通知粗加工督導(dǎo)填寫原料進(jìn)貨單，協(xié)助把好原料進(jìn)貨質(zhì)量和數(shù)量關(guān)，杜絕浪費(fèi)，月終清點(diǎn)庫存。 4.做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

  • 配菜
    6千-6.5千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品原料的切配、分裝及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)? ?2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確配比食材，保證出餐速度和菜品分量的一致性? ?3、維護(hù)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫存管理及保鮮工作? ?5、定期檢查食材質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或臨期原料? ?【崗位要求】? 1、2年以上餐飲行業(yè)配菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見食材處理方式? 2、掌握基礎(chǔ)刀工技能，能高效完成各類食材的切配工作? 3、具備食品安全意識，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理要求 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括早晚班及節(jié)假日排班? 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受快節(jié)奏工作壓力

  • 墩子
    4.5千-5.5千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    主要是擺盤

  • 切配
    7千-7.5千
    天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    切菜、配菜、不要學(xué)徒。

  • 切配
    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求，準(zhǔn)確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標(biāo)準(zhǔn) 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，保證出餐效率和菜品質(zhì)量 5、定期檢查食材庫存，及時(shí)補(bǔ)充所需原料，避免浪費(fèi) 6、正確使用和維護(hù)切配工具設(shè)備，確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見食材處理方式 2、掌握各類刀工技法，能熟練處理蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康，能勝任長時(shí)間站立工作
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    基本職責(zé)： 1.切配工作：根據(jù)菜單要求，進(jìn)行食品原料的刀工處理，包括但不限于切割、切片、切絲、剁碎等。 2.質(zhì)量控制：確保所使用的食材新鮮，并對食材的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。 3.庫存管理：檢查冰箱內(nèi)原料的新鮮度，合理存放原料，減少浪費(fèi)，并定期清理冷藏設(shè)備。 4.衛(wèi)生與安全：保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，按照規(guī)定對砧板和工具進(jìn)行消毒，遵守食品安全操作規(guī)程。 5.成本控制：合理利用食材，避免浪費(fèi)，控制菜品的成本。 6.協(xié)作配合：與其他崗位（如炒鍋廚師）協(xié)調(diào)合作，保證上菜速度和服務(wù)質(zhì)量。 7.準(zhǔn)備與收尾：做好餐前準(zhǔn)備工作以及餐后的清潔和設(shè)備檢查。 崗位要求： 1.3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具備一定的溝通能力。 3.具備相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)合作能力。

  • 砧板主管
    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    招聘條件： 1.年齡40歲以下，5年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.擅長各種花刀等刀法； 3.有五星級酒店中餐廳或者高端中餐廳頭砧工作經(jīng)驗(yàn)。

  • 明檔
    4千-5千
    貴陽 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐明檔區(qū)域粉面的制作及出品工作，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場制作早餐粉面； 3、維護(hù)明檔區(qū)域的清潔與整潔，確保工作環(huán)境符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成食材的準(zhǔn)備工作，確保每日供應(yīng)充足且新鮮； 5、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)上報(bào)維修需求，確保設(shè)備正常使用； 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能夠熟練操作明檔設(shè)備及工具； 2、對食品安全及衛(wèi)生有較強(qiáng)的意識，遵守相關(guān)操作規(guī)范； 3、具備良好的溝通能力與服務(wù)意識，能夠與顧客及團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、身體健康，能長時(shí)間站立工作。

  • 后廚
    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名
  • 湖州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位：砧板 職位陳述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、根據(jù)菜肴標(biāo)準(zhǔn)的照片及上級的指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助副廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求： 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 3. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4. 能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識。 7. 很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 8. 具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

  • 砧板廚師
    6.5千-8千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的初加工處理，泡發(fā)、腌制以及肉類、水產(chǎn)的分檔取料等。 2、根據(jù)菜單需求，提前備齊切配好的原料，確保出菜效率。 3、熟悉各類食材的切配（絲、片、丁、塊等），保證規(guī)格統(tǒng)一，符合菜品要求。 4、按照切配規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)操作，維持出品一致性。 5、維護(hù)砧板區(qū)衛(wèi)生，確保刀具、案板、設(shè)備的清潔與消毒，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷。 2、有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，精力充沛，態(tài)度積極。 4、扎實(shí)的刀工、熟悉各類食材特性。

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.???履行廚房員工的職責(zé) 2.???注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味 3.???做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 4.???維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn) 5.???確保遵守政府（衛(wèi)生部門）的規(guī)定 6.???支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對浪費(fèi)的控制 7.???遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 8.?? 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障 9.?? 執(zhí)行食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.? 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 11.? 貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營業(yè)時(shí)間 12.? 履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律 13.? 任何上級布置的合理的與工作相關(guān)的任務(wù)。
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    頭砧 1.? ?履行廚房員工的職責(zé) 2.???注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味 3.???做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 4.???維持采購，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn) 5.???確保遵守政府（衛(wèi)生部門）的規(guī)定 6.???支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對浪費(fèi)的控制 7.???遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 8.?? 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障 9.?? 執(zhí)行食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.? 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 11.? 貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營業(yè)時(shí)間 12.? 履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律 13.? 任何上級布置的合理的與工作相關(guān)的任務(wù)。

  • 頭砧
    5.1千-9.1千
    潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)指導(dǎo)員工掌握主輔材料制作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。 2、制定砧板崗位職責(zé)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務(wù)水平及專長，合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。為爐頭做好各種準(zhǔn)備工作，保持工作效率 4、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 5、檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購計(jì)劃。 6、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺，制定每月工作計(jì)劃，原料采購計(jì)劃，控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)工作，懂得食品衛(wèi)生法，協(xié)助招聘業(yè)務(wù)骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。 8、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)程操作，定期對設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。 9、完成廚師長，行政總廚布置的其他工作。 任職資格： 1、擁有相關(guān)廚房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相關(guān)烹飪學(xué)校畢業(yè) 3、5年以上五星級酒店的同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過專業(yè)廚房管理培訓(xùn)
  • 玉溪 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、食材加工與準(zhǔn)備：頭砧板需要熟練掌握各種食材的加工技巧，如切割、切絲、切片、切粒等，確保食材的形狀、大小和質(zhì)地符合烹飪要求，同時(shí)，根據(jù)菜單和食材清單，準(zhǔn)備所需的食材，包括清洗、去除不需要的部分（如魚鱗、骨頭等）、腌制、調(diào)味等處理； 2、食材拼盤：當(dāng)菜品需要進(jìn)行拼盤時(shí)，頭砧板需要根據(jù)指示將切好的食材擺放在盤中，注重食材的色彩搭配和擺放的美感，以提升客人的視覺體驗(yàn)； 3、協(xié)調(diào)與管理：頭砧板需要協(xié)調(diào)和管理砧板崗位的其他員工，確保工作高效、有序地進(jìn)行，同時(shí)，與前臺、客房部、餐飲部、保安部等部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工建立良好的溝通和合作關(guān)系，以保證酒店的運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量； 4、質(zhì)量控制：頭砧板需要嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，檢查加工質(zhì)量，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生狀況符合酒店要求； 5、成本控制：負(fù)責(zé)原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法，以降低成本、提高利潤。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的加工技巧和處理方法，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗(yàn)； 2、具備良好的協(xié)調(diào)和管理能力，能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協(xié)作問題； 3、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的烹飪技術(shù)和知識，進(jìn)行菜品創(chuàng)新； 4、注重細(xì)節(jié)和衛(wèi)生，能夠確保食材和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和安全。

  • 切配廚師
    4.5千-8千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作； 4.按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來組織切配菜肴。 任職資格 1.3年以上切配工作經(jīng)驗(yàn)熟練掌握各種刀法； 2.精通何種原料的性質(zhì)和不同部位的用途及加工方法； 3.普通話流利踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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