理解并認(rèn)同逸衡的品牌特色,踐行逸衡品牌服務(wù)行為。負(fù)責(zé)根據(jù)菜譜中規(guī)定的品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制作食物,還需要達(dá)到廚房清潔標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及協(xié)助完成食材準(zhǔn)備、輪班以及點(diǎn)餐工作。廚師還需要接受餐廳服務(wù)的相關(guān)培訓(xùn),根據(jù)需要協(xié)助并承擔(dān)餐廳服務(wù)的職責(zé)。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。
1、遵守酒店員工手冊(cè)及酒店酒店的規(guī)章制度。
2、向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題。
3、對(duì)酒店員工和保安部員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。
4、檢查消防設(shè)備,協(xié)調(diào)工程部使消防設(shè)備處于良好狀態(tài)。
5、有消防證書(shū)和電工上崗資格證書(shū)者優(yōu)先
除本職位所要求的主要工作職責(zé)外,因逸衡酒店的運(yùn)營(yíng)模式,該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。