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  • 廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作,保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行,擬定餐廳工作計劃總結(jié)。 4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿,提高餐廳對服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 3、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 深圳 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 六險一金
    • 免費(fèi)機(jī)票
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮金
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 獎勵認(rèn)證培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)銷售計劃制定與執(zhí)行:依據(jù)酒店餐飲部的發(fā)展目標(biāo)和市場狀況,制定年度、季度及月度餐飲銷售計劃,并有效組織實(shí)施,確保銷售目標(biāo)順利達(dá)成。 3.客戶關(guān)系管理:積極主動地拓展新客戶資源,通過多種渠道挖掘潛在客戶。 4.銷售與洽談工作:負(fù)責(zé)江南春餐廳廳房及大廳的商務(wù)宴請、喜慶筵席,羽翼閣咖啡廳團(tuán)餐等各類餐飲業(yè)務(wù)的銷售與洽談事宜。 5.精準(zhǔn)客戶跟進(jìn)與活動策劃:對目標(biāo)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)跟進(jìn),依據(jù)客戶特點(diǎn)和需求策劃特色活動。 6.新媒體運(yùn)營策略制定與實(shí)施:結(jié)合餐飲部的品牌定位和市場需求,制定全面的新媒體運(yùn)營策略,涵蓋微信公眾號、微博、抖音等主流社交媒體平臺。明確各平臺的運(yùn)營方向、內(nèi)容規(guī)劃和推廣方式,并組織實(shí)施。 7.內(nèi)容創(chuàng)作與發(fā)布:負(fù)責(zé)制作圖文、視頻等多樣化的新媒體內(nèi)容,全方位展示餐飲產(chǎn)品的特色、服務(wù)優(yōu)勢以及酒店的品牌文化,能夠有效提高品牌知名度和美譽(yù)度。 8.客戶互動與維護(hù):及時跟進(jìn)回復(fù)客戶在新媒體平臺上的咨詢和評論,積極組織各類線上互動活動,通過互動增強(qiáng)粉絲粘性和活躍度。 9.數(shù)據(jù)分析與策略優(yōu)化:定期分析新媒體平臺的數(shù)據(jù),包括粉絲增長、互動率、閱讀量、轉(zhuǎn)化率等關(guān)鍵指標(biāo),根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果調(diào)整運(yùn)營策略,優(yōu)化運(yùn)營效果。 崗位要求: 1.教育背景: 大專及以上學(xué)歷,市場營銷、酒店管理、新媒體運(yùn)營、廣告學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 具備扎實(shí)的專業(yè)知識基礎(chǔ),能為餐飲銷售與新媒體運(yùn)營工作提供理論支持。 2.工作經(jīng)驗(yàn): 擁有餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲市場,了解餐飲產(chǎn)品銷售流程與客戶需求; 具備新媒體運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),有成功運(yùn)營社交媒體賬號的案例,熟悉微信公眾號、微博、抖音等平臺的運(yùn)營規(guī)則和推廣技巧。 3.專業(yè)技能: 銷售技能:熟練掌握銷售技巧,具備出色的客戶開發(fā)與維護(hù)能力,能夠精準(zhǔn)把握客戶需求,提供個性化餐飲解決方案;熟悉商務(wù)宴請、喜慶筵席等餐飲活動的銷售洽談流程,有較強(qiáng)的商務(wù)談判和合同簽訂能力。 新媒體運(yùn)營技能:熟練使用圖文編輯軟件和視頻制作軟件,可獨(dú)立完成高質(zhì)量的新媒體內(nèi)容創(chuàng)作;掌握新媒體數(shù)據(jù)分析工具,能通過數(shù)據(jù)分析洞察用戶行為,優(yōu)化運(yùn)營策略。 4.能力素質(zhì): 具有良好的溝通協(xié)作能力及市場洞察與創(chuàng)新能力,同時具有目標(biāo)管理與抗壓能力。 5.其他要求: 形象良好,氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng),能代表酒店與客戶進(jìn)行專業(yè)溝通。
  • 河源 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐飲部西餐廳/火鍋店/社交廚房運(yùn)營管理工作,制定并實(shí)施各業(yè)態(tài)經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與業(yè)態(tài)廚師長一起制定和設(shè)計菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品,呈報餐飲總監(jiān)審批執(zhí)行。 4、熟知收銀相關(guān)程序,包括內(nèi)部轉(zhuǎn)賬程序,賬單程序以及確保其正確入賬。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、營運(yùn)時間需在前線提高服務(wù)水平,解決客人投訴,檢查服務(wù)流程。 9、執(zhí)行表現(xiàn)評估的步驟。發(fā)展業(yè)務(wù)目標(biāo),并制定適當(dāng)?shù)陌l(fā)展計劃。 10、熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及各個分部門管理技巧。 崗位要求: 1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識。 3、具有組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4、善于調(diào)動餐飲部各級人員的積極性。
  • 東莞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 這里有高富帥
    • 這里有白富美
    • 領(lǐng)導(dǎo)親切
    • 提供食宿
    • 節(jié)日有禮收
    • 年度旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率, 最大限度贏得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.三年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2.熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能; 3.具有較強(qiáng)的組織管理能力,合理分配員工工作; 4.掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行; 5.具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報告的能力; 6.能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力; 7.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)肅。
  • 西餐主管

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.有效協(xié)助管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進(jìn)行。 2.協(xié)助部門經(jīng)理維持良好的餐廳運(yùn)營。 3.制定員工排班表及考勤。 4.解決處理客人投訴,并報告至餐廳經(jīng)理。 5.監(jiān)督員工儀容儀表及出勤情況。 6.確保服務(wù)質(zhì)量,并做好員工培訓(xùn)及指導(dǎo)工作。 7.解決客人投訴與詢問。  崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷,有一定的英語基礎(chǔ)。 2.一年以上同等工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握部門的技能技巧。
  • 廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 職業(yè)規(guī)劃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年終獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) ·???????? 確保持續(xù)提供親切的專業(yè)的服務(wù)。 ·???????? 確保每位VIP尊享客人享受到廣州保利洲際酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)的熱情與高效率的服務(wù)。 ·???????? 確保VIP服務(wù)的一貫性和選擇性。 ·???????? 熟悉VIP尊享客人的入住感受和喜好。 ·???????? 經(jīng)常與VIP服務(wù)副經(jīng)理,經(jīng)理進(jìn)行日常工作交流,確保工作達(dá)到最高水平。 ·???????? 在處理所有工作的事務(wù)上,任何時候都必須表現(xiàn)出積極的態(tài)度。 ·???????? 及時地向VIP接待副經(jīng)理,經(jīng)理進(jìn)行溝通,做工作進(jìn)度的匯報。 ·???????? 熟悉VIP尊享客人接機(jī)服務(wù)流程 ·???????? 熟悉客房登記入住的程序。包含房內(nèi)登記入住程序。 ·???????? 對VIP尊享客人入住房間提前進(jìn)行檢查,確保根據(jù)VIP尊享客人喜好和廣州保利洲際酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。 ·???????? 熟悉VIP尊享客人貼身管家服務(wù)流程。 ·???????? 熟悉所有VIP團(tuán)隊(duì)客人的人員到達(dá)和離開,行程,團(tuán)隊(duì)名稱,房間數(shù)量和VIP團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人信息。 ·???????? 對VIP尊享客人用餐的PDR提前進(jìn)行檢查,確保根據(jù)VIP尊享客人喜好進(jìn)行檢查幾安排菜單。 ·???????? 熟悉VIP尊享客人用餐需求安排。 ·???????? 對VIP尊享客人會議及宴會活動提前進(jìn)行檢查,確保符合VIP尊享客人要求和廣州保利洲際酒店標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????? 熟悉VIP尊享客人的行程信息。 ·???????? 為VIP尊享客人提供詳細(xì)和準(zhǔn)確的信息,包括在酒店內(nèi)部和外部的各種服務(wù)和設(shè)施的信息。 ·???????? 遵守酒店的規(guī)章制度。 ·???????? 運(yùn)用銷售和建設(shè)性銷售技巧來推銷酒店的產(chǎn)品。 ·???????? 遵守酒店的安全,應(yīng)急政策和程序。 ·???????? 確保分享VIP服務(wù)日常問題及解決方案。 ·???????? 執(zhí)行并完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。 ·???????? VIP尊享客人的隱私和資料必須要保密。
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面統(tǒng)籌西餐廳運(yùn)營管理,制定并執(zhí)行年度經(jīng)營計劃與預(yù)算方案 2、建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,監(jiān)督服務(wù)品質(zhì)與出品質(zhì)量,確保達(dá)到品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)西餐菜單研發(fā)與定價策略,定期分析菜品銷售數(shù)據(jù)并優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 4、嚴(yán)格控制餐飲成本,包括食材采購、庫存管理及人力成本管控 5、處理VIP客戶接待及重大投訴事件,建立完善的客戶關(guān)系管理體系 6、組織實(shí)施員工專業(yè)技能培訓(xùn),制定績效考核方案,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平 7、協(xié)調(diào)廚房、采購、財務(wù)等部門工作,優(yōu)化跨部門協(xié)作流程 8、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷活動,配合酒店整體營銷策略 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理或餐飲管理相關(guān)專業(yè) 2、5年以上星級酒店西餐廳管理經(jīng)驗(yàn),其中至少2年同崗位管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通西餐運(yùn)營全流程管理,熟悉食品安全管理體系 4、具備優(yōu)秀的成本管控能力,熟悉餐飲成本核算及利潤分析方法 5、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效管理15人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 6、英語聽說讀寫流利,能熟練使用餐飲管理系統(tǒng) 7、形象端莊,具備高端餐飲服務(wù)意識 8、持有WSET品酒師或相關(guān)餐飲專業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先考慮
  • 汕頭 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、有系統(tǒng)的餐廳/宴會運(yùn)營知識、技能; 2、自信、開朗,具有較強(qiáng)的溝通能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力; 3、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感; 4、能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏, 具備酒店服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作技能技巧要求: 1.?具有良好的溝通技巧。 2??擁有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神; 3? 較強(qiáng)的人際交往能力 4? 有酒店銷售經(jīng)驗(yàn) 5.? 在客戶資源 6??能在強(qiáng)壓下勝任工作。
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 社保五險
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營管理工作,包括餐廳、宴會、西餐等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與協(xié)調(diào); 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度; 3、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力調(diào)配,優(yōu)化經(jīng)營效益; 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案,完成部門營收目標(biāo); 5、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識; 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象; 7、協(xié)調(diào)與其他部門(如廚房、前廳、銷售)的協(xié)作,確保高效運(yùn)營。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)2年以上管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)營模式及服務(wù)流程; 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動員工積極性; 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,擅長處理客戶關(guān)系及內(nèi)部協(xié)作; 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力; 5、抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)彈性工作時間; 6、有星級酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 茂名 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 六險
    • 生日一周游
    • 自助式飯?zhí)?/li>
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、?餐飲經(jīng)理 要求: 1、高中以上學(xué)歷,年齡40歲以下。 2、品行良好、口齒伶俐,形象氣質(zhì)好。 3、熟悉樓面各項(xiàng)工作管理程序,熟悉出品的各項(xiàng)工作。 4、具較好的餐飲管理能力和銷售能力,充分熟知餐飲市場狀況。 5、高星級酒店或高檔餐廳中餐高層職位的工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 工作職責(zé): 1、?制定年度、月度營業(yè)計劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。 2、?推廣飲食銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制訂促銷計劃,如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。 3、?負(fù)責(zé)餐飲成本和費(fèi)用的控制,正確掌握毛利率,抓好成本核算。 4、?負(fù)責(zé)檢查員工的工作和服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 5、?定期與行政總廚研究新菜點(diǎn),推出新菜單。 6、?員工隊(duì)伍的基本建設(shè)。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、制定并執(zhí)行酒店西餐廳和宴會運(yùn)營計劃,確保日常運(yùn)營高效有序; 2、監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化服務(wù)流程,提升顧客滿意度; 3、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識; 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳品牌形象; 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進(jìn)建議并推動落實(shí); 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,確保資源合理調(diào)配。 7、上級交代的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉中西餐廳運(yùn)營管理流程; 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力; 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理顧客及員工關(guān)系; 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)彈性工作時間; 6、對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求,注重細(xì)節(jié)與顧客體驗(yàn)。 工作地點(diǎn):深圳市南山區(qū)圣淘沙酒店(翡翠店)
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日津貼
    • 職業(yè)發(fā)展機(jī)會
    • 年終獎金
    • 員工獎勵計劃
    • 員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    Job Overview 職位概述 ??Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.? Ensure compliance with standards of service and operating procedures.???? ??管理一家或更多全服務(wù)餐飲營業(yè)場所日常經(jīng)營工作及協(xié)調(diào)特別的活動。確保符合服務(wù)的規(guī)范和運(yùn)營的程序。 ??Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? ??遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 Required Skills – 技能要求 ??Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ??完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 ??Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ??持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ??Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ??具有解決問題,推理,號召,組織和培訓(xùn)能力 ??Good writing skills ??具有良好的寫作技能 ??Leadership Skills ??具有領(lǐng)導(dǎo)能力 Qualifications – 學(xué)歷 ??Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ??酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 Experience – 經(jīng)歷 ??3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ??3年相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
  • 東莞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),對員工進(jìn)行績效評估,實(shí)施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);? 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 惠州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位概述: 此崗位為餐廳前廳崗,負(fù)責(zé)餐飲部前廳的工作。? ? 工作職責(zé):? 前廳運(yùn)營統(tǒng)籌 ?全面負(fù)責(zé)餐飲前廳(全日制餐廳、宴會廳、九大碗、大堂吧)的日常運(yùn)營,制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(如接待禮儀、點(diǎn)餐流程、客訴處理),監(jiān)督執(zhí)行并定期優(yōu)化,確保服務(wù)符合溫泉度假村 “休閑、舒適” 的調(diào)性。 ?統(tǒng)籌開餐前準(zhǔn)備(如餐桌布置、餐具檢查、員工到位)、餐中服務(wù)(如引導(dǎo)入座、點(diǎn)餐推薦、上菜協(xié)調(diào))及餐后收尾(如客戶送別、意見收集),確保流程高效有序。 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) ?負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)(主管、服務(wù)員、傳菜員等)的招聘、排班、績效考核,制定培訓(xùn)計劃(如溫泉菜品知識、服務(wù)話術(shù)、應(yīng)急處理),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識和專業(yè)度。 ?營造積極團(tuán)隊(duì)氛圍,及時解決員工矛盾,激發(fā)工作熱情,確保高峰期(如節(jié)假日)服務(wù)不脫節(jié)。 客戶關(guān)系與營收 ?重點(diǎn)接待 VIP 客人、團(tuán)隊(duì)客戶及投訴客人,傾聽需求并快速響應(yīng)(如調(diào)整菜品、贈送小食),提升客戶滿意度;建立常客檔案(如偏好菜品、忌口),個性化服務(wù)增強(qiáng)復(fù)購。 ?分析前廳營收數(shù)據(jù)(如上座率、人均消費(fèi)、套餐銷量),配合營銷部門推廣特色活動(如 “溫泉 + 九大碗” 套餐、親子餐飲優(yōu)惠),推動營收增長。 跨部門協(xié)作 ?與后廚緊密溝通(如傳遞客人特殊需求、協(xié)調(diào)出菜速度),與客房部對接住店客人餐飲需求(如送餐服務(wù)),,與銷售部對接宴會菜單/會議需求等,與財務(wù)核對營收數(shù)據(jù),確保信息同步。 ?任職要求:? 1.高中及以上學(xué)歷,5 年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn),其中 2 年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),有度假村、高端餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.精通餐飲前廳多業(yè)態(tài)(酒店自助早餐/宴會/會議/團(tuán)餐餐廳等)服務(wù)流程(預(yù)訂、接待、收銀),掌握客戶服務(wù)技巧和餐飲營銷邏輯,能結(jié)合溫泉度假場景設(shè)計服務(wù)細(xì)節(jié)(如提供兒童座椅、養(yǎng)生茶推薦)。 3.具備強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急處理能力(如客人突發(fā)不適、菜品錯漏),能冷靜解決問題。 4.形象氣質(zhì)佳,親和力強(qiáng),熟悉餐飲管理系統(tǒng)操作;能適應(yīng)度假村輪班、加班(如晚班、節(jié)假日)。 5.能接受績效管理,愿意跟著公司共同發(fā)展。
  • 河源 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位概述: 1、負(fù)責(zé)餐飲部宴會廳/業(yè)主餐廳等運(yùn)營管理工作,制定并實(shí)施各業(yè)態(tài)經(jīng)營的所有計劃。2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。3、與業(yè)態(tài)廚師長一起制定和設(shè)計菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品,呈報餐飲總監(jiān)審批執(zhí)行。4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。5、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。6、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。7、營運(yùn)時間需在前線提高服務(wù)水平,解決客人投訴,檢查服務(wù)流程。8、熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及各個分部門管理技巧。9、主抓員工培訓(xùn)、對客服務(wù)提升,打造有溫度、專業(yè)化的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè); 2、具有五星酒店、高端餐飲廳面管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn); 3、擅長團(tuán)隊(duì)凝聚力提升、員工服務(wù)技能培訓(xùn)、客訴處理; 4、具有很強(qiáng)的溝通表達(dá)力和組織領(lǐng)導(dǎo)力; 5、親和自信,處事果斷,形象氣質(zhì)佳。
  • 茂名 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    文旅運(yùn)營公司 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、全面統(tǒng)籌酒店餐飲部門的運(yùn)營管理,確保樓面、后廚、吧臺等各營業(yè)點(diǎn)順暢運(yùn)作,不斷提升運(yùn)營效率與服務(wù)質(zhì)量。 2、與廚師團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作,定期研發(fā)新穎、美味的菜品,保持菜品的競爭力與吸引力。 3、把控餐飲成本,確保成本在預(yù)算范圍內(nèi),并不斷尋求降低成本的有效途徑。 4、制定并執(zhí)行餐飲營銷與推廣計劃,充分利用線上線下渠道,提高酒店收入。 任職要求: 1、三年以上酒店餐飲管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)。 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力,能有效激發(fā)團(tuán)隊(duì),與各部門保持良好協(xié)作,確保餐飲服務(wù)順利進(jìn)行。 3、服務(wù)意識強(qiáng),富有創(chuàng)新精神,能不斷提出新的餐飲經(jīng)營思路與創(chuàng)意,推動酒店餐飲業(yè)務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展。 4、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    1.3 年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),1 年以上管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲全流程運(yùn)營; 2.具備團(tuán)隊(duì)管理能力,可高效完成員工培訓(xùn)、考核及服務(wù)質(zhì)量提升; 3.擅長客戶關(guān)系維護(hù),能妥善處理投訴,挖掘客戶需求促進(jìn)消費(fèi); 4.掌握市場動態(tài),策劃餐飲營銷活動,推動營收增長; 5.良好的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,可與廚房、采購等部門緊密協(xié)作。
  • 廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 職業(yè)規(guī)劃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年終獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) 財務(wù)回報 1、參與準(zhǔn)備部門年度預(yù)算與財務(wù)計劃。監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用,重點(diǎn)監(jiān)督食品、酒水與人力成本。 2、與宴會部合作,發(fā)現(xiàn)提升營收的各種銷售機(jī)會。推出促銷活動,為賓客帶來各種超值的杰出就餐體驗(yàn)。 3、確保安全處理信貸與財務(wù)交易。 員工團(tuán)隊(duì) 1、處理員工日常事務(wù),計劃并分配工作,為每個員工設(shè)定工作績效目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效。 2、教育和培訓(xùn)員工遵守國家、各省市與地方的法律和安全法規(guī)。確保員工獲得關(guān)于質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面的恰當(dāng)培訓(xùn),為員工配備完成所有工作所需的工具、設(shè)備和授權(quán)。 賓客體驗(yàn) 3、確保所有餐飲設(shè)備運(yùn)行狀況良好、定時清潔。 4、確保對包括宴會、會議場所在內(nèi)的所有的餐飲設(shè)施進(jìn)行清潔與除塵,并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲備適量庫存。若有任何維修需求,應(yīng)立即通知工程部。 5、制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng),確保賓客感到非常滿意。 企業(yè)責(zé)任 1、為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃;參加和維護(hù)整個系統(tǒng)的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意本地競爭對手動向和行業(yè)趨勢。 2、會同行政主廚核準(zhǔn)菜單設(shè)計與主題。執(zhí)行恰當(dāng)?shù)牟惋嫀齑媪鞒獭?3、決定所有食品、酒水、物資和設(shè)備的最大及最小庫存量。 可能需對酒店的安全負(fù)責(zé),確保將偷竊、犯罪和其它風(fēng)險降至最低。完成其它分配的任務(wù),可能需要擔(dān)任值班經(jīng)理。
  • 廣州 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 一、經(jīng)營管理 1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理,制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃,確保完成營收、成本控制及利潤目標(biāo)。 2. 監(jiān)督餐廳服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生及食品安全,確保符合國家法規(guī)及公司標(biāo)準(zhǔn)。 3. 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(如客流量、翻臺率、菜品銷量等),提出優(yōu)化方案并落實(shí)改進(jìn)措施。 二、團(tuán)隊(duì)管理 1. 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、排班及績效考核,打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 2. 定期組織員工技能培訓(xùn)(服務(wù)禮儀、菜品知識、酒水知識、安全操作等),提升整體服務(wù)水平。 3. 處理員工關(guān)系,協(xié)調(diào)部門協(xié)作,營造積極的工作氛圍。 三、客戶服務(wù) 1. 監(jiān)督顧客用餐體驗(yàn),及時處理投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳口碑。 2. 收集客戶反饋,優(yōu)化服務(wù)流程或菜品設(shè)計,提升顧客滿意度。 3. 策劃并執(zhí)行VIP客戶維護(hù)、節(jié)日促銷等活動,增強(qiáng)客戶粘性。 四、供應(yīng)鏈與成本控制 1. 監(jiān)督食材采購、庫存管理及損耗控制,確保食材質(zhì)量與成本平衡。 2. 定期審核供應(yīng)商合作,優(yōu)化采購流程,降低運(yùn)營成本。 3. 管理餐廳設(shè)備維護(hù),確保設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 五、安全與合規(guī) 1. 落實(shí)消防安全、衛(wèi)生防疫等制度,確保餐廳符合安全規(guī)范。 2. 熟悉《食品安全法》《勞動法》等相關(guān)法規(guī),規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險。 六、其他職責(zé) 1. 完成上級交辦的臨時任務(wù),參與公司會議并傳達(dá)執(zhí)行政策。 2. 關(guān)注行業(yè)動態(tài),提出創(chuàng)新建議(如菜品開發(fā)、營銷策略等)。 任職要求: 1、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、三年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn),西餐廳管理與宴會承接經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 3、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力
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