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  • 珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 有競爭力薪酬
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    • 職業(yè)發(fā)展
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    • 開放溝通
    • 企業(yè)責(zé)任
    • 六險一金
    • 投遞簡歷
    1、崗位職責(zé) 1、協(xié)助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計劃。 2、確保西餐廚房正常運營。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1)3年以上西餐烹飪經(jīng)驗,有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2)接受過專業(yè)知識學(xué)習(xí)。 3)有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,熟悉多種西式烹調(diào)。 4)懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5)身體健康,精力充沛。
  • 東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    • 購買五險
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.專科以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責(zé)任心,做事認真負責(zé)。
  • 西餐廚師

    3千-4.5千
    惠州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    [崗位職責(zé)] 1、負責(zé)酒店廚房的爐臺烹飪工作,確保出品質(zhì)量和口味符合酒店標準。 2、熟練掌握各種中式菜肴的制作工藝和流程,能夠根據(jù)客人需求和菜單要求烹制各類中餐菜品。 3、負責(zé)協(xié)助廚師長進行新菜品的研發(fā)和試制,不斷創(chuàng)新和優(yōu)化菜譜。 4、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度,確保食品加工過程的衛(wèi)生與安全。 5、負責(zé)日常庫存食材的管理與清點,及時匯報所需采購的物品并確保合理使用原材料以控制成本。 6、維護好廚房設(shè)備和工具的使用狀態(tài),定期進行清潔保養(yǎng)以確保正常運轉(zhuǎn)及延長使用壽命。 7、與其他部門密切合作溝通,協(xié)調(diào)前后場工作流程以提高整體服務(wù)效率和質(zhì)量水平. 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)并積極參加培訓(xùn)提升自身專業(yè)技能知識水平 [崗位要求] 1、具備相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 2、熱愛廚藝事業(yè)并對中國傳統(tǒng)文化有一定了解認同度較高者更佳;愿意不斷學(xué)習(xí)。
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 奢華品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    該職位招聘為:西廚房廚師 【崗位職責(zé)】 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作,保證提供高效率的服務(wù)。 3.計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 4.根據(jù)標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務(wù)。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 【崗位要求】 1.至少1年廚師經(jīng)驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳。 2.資質(zhì)證書: (如有) 有效期內(nèi)的健康證。 3.具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 4.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 5.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 6.在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 7.掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮。 8.掌握基本的英文能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
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    • 年度旅游
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    • 員工獎勵
    • 員工培訓(xùn)發(fā)展
    • 勞工安全保障
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Job Requirements工作職責(zé): Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.?? 依照菜譜中份量和質(zhì)量的標準烹調(diào)食品。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 Job Requirements崗位要求: Produces food of high quality according to standard recipes.按照標準菜譜制作高質(zhì)量的食品。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers.與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Steward.指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.與上級交流疑難問題,客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships.與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 Attends and participates in training sessions as scheduled.按計劃參加培訓(xùn)活動。 Cleans and re-sets his/her working area.清潔并整理工作區(qū)域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序,包括但不限于:? o? ? House Rules and Regulation o???酒店的規(guī)則和規(guī)定 o???Health and Safety o???健康和安全 o???Grooming o???儀容 o???Quality o???質(zhì)量 o???Hygiene and Cleanliness o???衛(wèi)生和清潔
  • 廚房幫工

    3.7千-4.3千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 免費線上學(xué)習(xí)
    • 籌備經(jīng)驗
    • 提供制服
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.遵照員工餐廳廚師長的統(tǒng)一管理及監(jiān)督,遵從規(guī)章制度。協(xié)助做好監(jiān)督和確保員工餐廳廚房和服務(wù)順利有效的運行; 2.進行開餐準備和菜肴的烹飪,作為廚房團隊的一員協(xié)助食品清洗、切配和裝盤工作; 3.檢查員工餐廳衛(wèi)生,確保用餐環(huán)境的干凈整潔; 4.用餐時督促員工酌量提取,避免浪費; 5.準備廚房設(shè)備以便使用; 6.為出品安排準備原料; 7.保持廚房衛(wèi)生。
  • 汕頭 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 6為人正直,有責(zé)任心。 7.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 8.身體健康,能吃苦耐勞。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、準時參加班前會,熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況,重要團體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關(guān)精神; 4、上班時要集中精力,保持規(guī)范的站立姿拋,不準交頭接耳,湊在一起聊; 5、愛護設(shè)備物品,做好保養(yǎng)維護工作,尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天; 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生,達到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì); 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度; 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 崗位要求 基本素質(zhì):對工作有責(zé)任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗:1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求:工作細心、耐心。
  • 汕尾 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    • 員工活動
    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)廚師長的安排,按照衛(wèi)生標準及菜譜,進行食材加工/菜品的出品,保證菜品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 4、其他由廚師長安排的合理且屬于本崗位的工作內(nèi)容。 崗位要求: 1、三年或以上西廚房工作經(jīng)驗(熱菜/冷菜/粗加工)。 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作。 3、工作有責(zé)任心,做事認真負責(zé)。 4、有國際聯(lián)號酒店同崗位工作經(jīng)驗的優(yōu)先。
  • 珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.招聘員工餐廳廚師1位 2.廚師相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)歷。 3.工作勤快,細致。 4.獨立完成簡單的出品。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日費
    • 管理規(guī)范
    • 員工體檢
    • 各類獎金
    服務(wù)式公寓 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)每日接待負責(zé)烹飪川湘菜特色菜肴,準確使用烹飪方法,適時推陳出新,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜點。 崗位職責(zé): 1.? 熟知熱廚工作標準及流程。 2.? 受過廚師的專業(yè)培訓(xùn),熟悉菜肴的制作,能獨立完成本職工作,具有 2 年以上的川湘菜特色菜的工作經(jīng)驗。 3、 具有新產(chǎn)品研發(fā)能力。 4、有一定的組織能力。 5、具有服務(wù)意識。 任職要求: 1、具有烹飪中專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度。 2、有2年以上廚房工作經(jīng)驗。 3、獨立性強、忠誠可靠并具良好的執(zhí)行能力。 4、工作認真細致,具備較強協(xié)調(diào)能力及團隊合作精神。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責(zé)任險
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1. 協(xié)助團隊,確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設(shè)計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質(zhì)量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 任職要求: 1. 熱愛餐飲行業(yè),對廚房有熱情,立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團隊合作精神,能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力,和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗。 4. 基礎(chǔ)的英語溝通交流能力。
  • 廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、能夠接受外場工作任務(wù)。 2、能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 3、可以被要求進行盤點工作。 4、所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預(yù)測計劃和收益。 5、及時的按要求準備菜單。 6、與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 7、對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 8、積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 9、時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù),確保部門的良好運營。 10、協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標準,份量和成本。 11、監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 12、檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 13、監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 14、時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標以及部門的總體標準。 15、如有必要 ,管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 16、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。? ?17、完成其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。 任職要求: 1、高中畢業(yè)以上學(xué)歷,最好是或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2、至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 3、具備有與本職位相配的烹飪技能知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 4、掌握海鮮,肉類的切配,加工技術(shù),熟悉各種食物加工后的儲存標準知識,熟悉標準的收貨程序。 5、能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 6、有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 7、在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 8、能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 9、具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 10、掌握食品安全體系方面的知識。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1.保持所有移動冰箱、 冰柜和廚房商店,清潔和秩序; 2.?良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服; 3.保持與其他員工良好的溝通; 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目,以及員工反饋意見; 5.完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標準。
  • 洗碗工

    3.4千-3.8千
    廣州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活動基金
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 繳納社保
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、分類分檔存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒; 3、餐具清洗后即放入櫥柜,以免損壞; 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因; 5、負責(zé)貴重餐具的保管。 任職資格 1、身體健康,反應(yīng)靈敏; 2、踏實肯干,做事認真負責(zé);
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿
    • 六險一金
    • 帶薪年假
    • 年終獎金
    • 節(jié)日津貼
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)/職位描述 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準備工作,并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、(宴會廚房打荷廚工)熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2、了解食品衛(wèi)生法; 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級; 4、服從廚師長管理,有一定的文字語言表達能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé) 1.菜品制作:擅長潮粵經(jīng)典特色菜、海鮮等菜式,確保食品質(zhì)量和口味符合星級酒店品質(zhì)標準。 2.菜單規(guī)劃:根據(jù)季節(jié)和市場供應(yīng)參與菜單的規(guī)劃和更新,創(chuàng)造新穎的菜品以吸引顧客。 3.遵守廚房制度:維護廚房日常運作,確保廚房衛(wèi)生和安全標準得到遵守。 4.團隊建設(shè):服從領(lǐng)導(dǎo)安排和為廚房團隊提供良好建議,確保團隊成員能夠高效合作并提升技能。 5.成本控制:有效控制食品成本,減少浪費,提高出品效率。 6.客戶溝通:與前廳服務(wù)團隊緊密合作,了解客人需求,提供定制化菜品服務(wù)。 二、任職資格 1.教育背景:中專以上學(xué)歷,烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗:至少3 - 5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗,有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3.技能要求:精通粵菜、潮州菜及海鮮烹飪技巧,熟悉廚房設(shè)備操作。 4.個人素養(yǎng):具有團隊合作精神,能夠承受工作壓力,具有創(chuàng)新意識和優(yōu)秀的服務(wù)意。 三、福利待遇:8小時工作制、月休6天、包吃住、五險一金、帶薪年假。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1 、自然條件:身體健康,儀表端正,年齡20-45歲為佳,宜男性。 ? 2 、文化程度:中專、職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷。 3、工作經(jīng)驗:三年以上大、中型酒店涼菜廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù),曾任荷臺廚師管理職務(wù)一年以上,有國家特級廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4、業(yè)務(wù)素質(zhì):有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,勇于創(chuàng)新,組織能力強,開朗外向,有良好的人際關(guān)系。 5、專業(yè)能力及技能水平 (1)熟練掌握有關(guān)漲發(fā)干貨及制作蒸、煲、燉、扣、焗? 類食品的技藝。 (2)熟悉菜單上各種熱菜的烹飪工藝。 (3)熟悉各種設(shè)備和廚具的使用規(guī)范和保養(yǎng)規(guī)定 (4)熟悉廚房各規(guī)章制度及飲食業(yè)有關(guān)法規(guī)。具有食品原料、營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪、飲食服務(wù)與管理知識。
  • 洗碗工

    3千-4千
    珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1、負責(zé)清洗餐廳、員工食堂的餐具及衛(wèi)生清潔。 福利待遇: 1、日薪127元,月結(jié),包吃住,餐繳社保及住房公積金,發(fā)放績效獎、全勤獎等各項津貼及獎金。 2、月休4天,每天工作8小時,排班制。
  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    行政 Administration §  時刻為客人提供親切專業(yè)的服務(wù)。 Provides a courteous and professional service at all times. §  對酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內(nèi)部客人也要保證始終如一的高品質(zhì)服務(wù)。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  禮貌高效地處理外部和內(nèi)部客人的問題,積極跟進,確保問題獲得滿意的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  與同事保持良好的溝通和工作關(guān)系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.   營運 Operational §  有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作,最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 營運 Operational (continued) §  確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §  協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §  監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §  給員工做適當?shù)呐嘤?xùn),提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §  必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求,需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. §  保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. §  了解廚房各區(qū)域,靈活安排員工工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. §  維護廚房內(nèi)的各種儀器,將破損降到最低。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. §  熟悉緊急事件處理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.   人事 Personnel §  保證廚房內(nèi)所有員工的出勤,制服,儀表和個人衛(wèi)生也需要符合標準。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  給員工安排適當?shù)呐嘤?xùn),提高廚房的工作效率。 Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with the maximum efficiency. §  監(jiān)督廚房的工作,確保工作符合營運手冊的標準。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. §  給員工安排適當?shù)呐嘤?xùn)和輔導(dǎo),完善員工的技能。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  支持落實人本品牌,示范并加強凱悅價值觀和文化特性。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保證所有的員工熟悉我們的員工守則和規(guī)定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  保證所有的員工遵守酒店有關(guān)于火災(zāi),危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度,及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  始終對管理和個人行為負責(zé), 并且積極展現(xiàn)酒店管理層和凱悅的形象。 Exercises responsible management and behaviour at all times, positively representing the hotel management team and Hyatt. §  保證高標準的個人儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓(xùn)和會議。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  響應(yīng)安排,根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指令做調(diào)整,執(zhí)行其他餐廳 和部門的合理的任務(wù)及職責(zé)。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.
  • 汕頭 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責(zé)對本部門食品,調(diào)味料的準備工作 2.聽取主管的新配料單,現(xiàn)點現(xiàn)做 3.確保工作區(qū)域設(shè)備的清潔和維護工作
  • 珠海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.??埔陨衔幕潭?,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.2年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.良好的語言表達能力。 6.工作有責(zé)任心,做事認真負責(zé)。
  • 中廚洗菜員

    3.5千-3.8千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 每月活動基金
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 繳納社保
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    職位職責(zé): 1.負責(zé)食材清洗和粗加工,及時供應(yīng)廚房使用。 2.配合廚師做好餐前準備,保證食品保質(zhì)保量出品。 任職要求: 1.身體健康,能吃苦酮勞 2.能順暢溝通表達 3.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 奢華品牌
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    按照既定菜單,準時為員工制作員工餐食 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 保證未變質(zhì)食物不被浪費 對酒店的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進 尊重員餐廚師長的運作方式 良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服 保持與其他員工良好的溝通 協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目,以及員工反饋意見
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