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崗位職責： 1. 根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓員工。 2. 參與提供食品發(fā)展，保證廚房運作的順利進行。 3. 協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助。 4. 參與食物的質量控制，提高產品的菜色和味道。 崗位要求： 1. 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 2. 能夠指導和管理小組工作。 3. 能夠領導自己的員工。 4. 能夠培訓和激勵員工。 5. 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準

【崗位職責】 1、各類冷廚房的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、能吃苦耐勞。

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.? 為客人高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生2.?Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and? Restaurants. 計劃和準備執(zhí)行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4. Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 8. Can be asked to work for off site events. 可以被要求進行外賣工作。 9. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 10. Can be utilized during inventories. 可以被要求進行盤存工作。 11. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12. Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及時的按要求準備菜單。 13. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 14. Willingness to learn and adapt to changes. 積極的學習和適當?shù)母淖儭?15. Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行???? 為舉止，確保部門的良好運營。 16. Attend and actively participate in all training sessions. 參加并積極地參與所有的培訓。 17. At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 18. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述。 19. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

1. 擅長中式烹飪，有西式烹飪基礎； 2. 有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3. 態(tài)度積極良好，聽從工作安排。

Responsibilities 工作職責 ?1. 負責燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標準的烹飪方法準備及現(xiàn)場制作燒烤菜式。 ?3. 負責餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標準及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經(jīng)驗 3.有高端知名酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先

Responsibilities 工作職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 Job Specs 職位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有2至3年以上年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

Responsibilities 工作職責 1.Organizes and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 有效的協(xié)調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 2.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3.Assists Chef de Cuisine and Sous Chef in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 協(xié)助廚師長及副廚師長充分落實酒店的標準。 4.Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 5.Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 給員工做適當?shù)呐嘤枺岣吖ぷ餍省?6.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 7.Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 了解自己的員工，在客務繁忙時可以高效的安排工作。 7.Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 維護廚房內的各種儀器。 Job Specs 職位要求 2 year of relevant work experience or formal training, or a combination of equivalent education and relevant work experience, a vocational certificate in catering skills or a related field is preferred 2年相關工作經(jīng)歷或與正式培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景，擁有餐飲技能或相關專業(yè)的職業(yè)證書更佳 Have certain communication ability, can bear hardships and stand hard work 有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

Responsibilities 工作職責 1.在廚師長的領導下，出品西餐熱菜并保證質量。 2.協(xié)助廚房團隊完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫存的質量和數(shù)量，合理安排使用食品原料， 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生 Job Specs 職位要求 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種質量要求 2.有過大型酒店餐飲備餐的相關經(jīng)驗 3.一定的語言表達能力 4.工作有責任心，做事認真負責

【崗位職責】 1、負責酒店廚房頭鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹飪工作，保證菜品的色、香、味、形； 3、協(xié)助廚師長制定菜單，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新； 4、負責廚房設備的日常維護與清潔，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 5、監(jiān)督并指導其他廚房員工的工作，確保團隊協(xié)作高效； 6、嚴格控制食材成本，避免浪費，合理使用原材料； 7、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關法律法規(guī)。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪技能，熟悉各類熱菜的制作工藝； 2、能夠獨立完成頭鍋崗位的工作，有較強的菜品把控能力； 3、具備良好的團隊合作精神，能夠適應高強度的工作環(huán)境； 4、對食材有較高的敏感度，能夠合理利用食材并控制成本； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，能夠參與新菜品的研發(fā)； 6、無學歷要求，但需具備相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 7、身體健康，能夠適應倒班工作制。

【崗位要求】 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗2年，會 面點 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

【工作要求】 1、中專及以上學歷，烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓 2、必須要有五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗 3、具備良好的烹調技術和技能 4、具備創(chuàng)新意識，良好的團隊合作精神，服務意識和強烈的工作責任心

【崗位要求】 1、年紀30歲以上，男性優(yōu)先，熟練掌握冷菜操作工作流程 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、有五星級酒店品牌工作閱歷。

11:26 【崗位職責】 1、負責酒店西廚熱房的日常烹飪工作，根據(jù)菜單和 客人需求準備各類西式菜肴; 2、確保所制作的菜品符合酒店的質量標準與口味要 求，保持食品新鮮衛(wèi)生; 3、對廚房設備進行日常檢查和維護，確保其正常運 轉并及時報告維修需求; 4、協(xié)助廚師長進行庫存管理，清點并記錄所需食材 及其他物資的使用情況，避免浪費; 5、參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新過程，提供創(chuàng)意建議并 實施試制方案; 6、遵守酒店的各項規(guī)章制度以及食品安全相關法律 法規(guī)。 【崗位要求】 1、具備相關西餐烹飪經(jīng)驗1年以上，熟悉各種西式烹調方法及技巧; 2、了解基本的營養(yǎng)搭配知識并能夠運用到實際工作中去; 3、有良好的團隊合作精神和服務意識，能夠承受一定 的工作壓力并在高峰時段保持高效率工作狀態(tài)； 4、持有健康證以及相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮錄用； 5、熱愛廚藝事業(yè)，對待工作認真負責。

崗位職責： 1.協(xié)助團隊，確保廚房正常運行。 2.熟知設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3.確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 5.保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)。 任職要求： 1.熱愛餐飲行業(yè)，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2.具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 3. 基礎的英語溝通交流能力。

*目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責： 1.? 根據(jù)集團旗下的品牌標準，在指導下進行所有食品的準備工作，協(xié)助廚房負責人充分落實出品標準； 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務，協(xié)助接收和儲存廚房物品； 3.? 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)； 4.? 遵守本部門的標準及程序，嚴格按照菜譜和擺盤標準，確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 5.? 根據(jù)不同的要求，清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮，為菜品切配肉類、蔬菜和水果； 6.? 正確操作所有的設備、器具和機器； 7.? 有效地協(xié)調組織廚房內部的工作，最大化提高工作效率； 8.? 監(jiān)督食品準備和烹制的過程，防止浪費； 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團的標準。 崗位要求： 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗。 2.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團隊精神，樂意學習及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城，面積1700平方，內含9個大包間及大廳座位，設有吧臺。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗，傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店，已于今年4月底正式對外開業(yè)，為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。

*該崗位為高端粵菜餐廳-頤亭中餐廳中餐行政總廚崗位！ 崗位職責： 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 運營成功所需的最佳工作環(huán)境，確保傳達給整個團隊，對這些配方和食材的正確認知，它與廚房的產品、培訓和了解有關； 2. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整個部門的菜品研發(fā)，向管理層提出及申請新品種及推廣方案的批準； 3.?Formulate the cost and control gross profit margin; 擬定成本及控制毛利率； 4.?Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 溝通和訂購完成任務所需的食品和產品； 5. Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和庫存，以遵守預算并最大程度地減少浪費； 6.?Responsible?for?taking?notes and documenting?all important specifications of the outlet?as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 負責記錄標準操作程序所規(guī)定的餐廳的所有重要規(guī)范，以確保一致性； 7.?Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible?for?hiring, training?a team to achieve the goals of the department within the?monthly labor budget。 為團隊成員提供領導力培訓和實踐管理，負責招募、培訓團隊，在每月的人工預算內實現(xiàn)部門目標。 崗位要求： 1.??Minimum of 3 years’?management experience in similar position, 5 years of Chinese fine dining restaurants in international luxury hotels,?Michelin standard or Asia’s 50 Best Award; 同等職位3年或以上的管理經(jīng)驗，至少5年在國際奢華酒店、米其林標準或亞洲50佳獎項的Fine Dining中餐廳經(jīng)驗； 2.?Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟練使用采購系統(tǒng)和日常辦公軟件； 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的團隊合作精神和創(chuàng)新意識； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具備領導才能及管理、培訓技巧，成本控制和訂貨能力； 5.?Can work under pressure and long hours, cope with quick turnover of business; 能適應高壓力和長時間的工作環(huán)境，善于處理快節(jié)奏的運營和翻臺；

崗位職責： 1.? 在指導下進行所有食品的準備工作。 2. ?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 3. ?協(xié)助接收和儲存廚房物品。 4. ?保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)。 5. ?遵守本部門的標準及程序。 6. ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7. ?正確操作所有的設備、器具和機器。 崗位要求： 1.? 廚藝大學或以上教育背景。 2. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 3. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業(yè)富有激情。 4. ?能密切地服從指揮。 5. ?具備良好的團隊精神。

崗位職責： 1. 協(xié)助團隊，確保廚房正常運行。 2.?熟知行政總廚或主廚設計的菜單上所有菜品的配方、擺盤、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質量及集團的品牌標準。 4.?時刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 任職要求： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，對廚房有熱情，立志在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團隊合作精神，能夠在壓力下工作。 2. 有較強的管理能力，和溝通能力。 3. 具備在高端獨立餐廳或米其林星級餐廳擔任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗。 4. 基礎的英語溝通交流能力。

崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 任職要求 1.高中以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)； 2.2年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗； 3.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 4.能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 5.工作有責任心，做事認真負責。 經(jīng)驗豐富，可考慮領班級崗位。

招聘崗位：西廚凍廚/西廚熱廚/中炒廚師（3名） 一、崗位職責： 1、 在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、 按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務； 3、 負責各項食材備貨，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 4、 負責五常衛(wèi)生跟進，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作，保證食品的質量； 5、 協(xié)助總廚完成出品創(chuàng)新工作。   二、任職要求： 1、 高中及以上學歷； 2、 具有三年以上星級酒店或高端西餐同等職位工作經(jīng)驗； 3、 熟悉廚房各項設施設備操作，了解餐飲業(yè)關于食品的各項法規(guī)； 4、 工作有責任心，做事認真負責。   三、公司福利： 1、辦公園區(qū)內提供安全干凈的員工公寓（內置空調、熱水器、衣柜、洗衣機，設施齊全并有免費WIFI，只需繳納管理費和水電費）。 2、辦公園區(qū)內提供豐盛美食自助餐廳（每餐2元或5元即可享用）。 3、辦公園區(qū)內即是景色怡人的高爾夫球場環(huán)境，并設有員工巴士及高爾夫球車方便出行。 4、每年3月根據(jù)公司經(jīng)營情況和員工績效結果享有加薪機會。 5、每年定期組織員工免費體檢。 6、每季度提供人才梯隊推薦培養(yǎng)及晉升申報的機會。 7、每年不定期組織公司全員年度旅游。 8、每兩個月組織員工生日派對。 9、每年6-10月，公司為全體員工發(fā)放高溫補貼。 10、公司提供豐厚春節(jié)慰問金（一個月固定薪資）、優(yōu)秀個人獎金、優(yōu)秀團隊獎金、結婚賀金、喪親撫恤金等。 11、員工可享受五險一金、法定節(jié)假日、帶薪年假、婚假、產假、陪產假、喪假等。 12、公司有相對完善的培訓體系，不斷為員工提供入職類、晉升類、銷售類、服務類、管理類、講師類課程。 13、公司經(jīng)常組織各類團建活動，并派發(fā)豐厚禮品，豐富員工工作與生活。

1、檢查餐前準備工作如備料，每市肉碼分配菜品工作 2、保管對食品加工要求嚴格執(zhí)行規(guī)章制度操作，注意安全和海鮮過刀 3、二砧休息頂上日常工作和協(xié)助上級領導的安排 4、監(jiān)管員工五常工作負責安排檢查砧板地面、雪柜等衛(wèi)生 5、做好五常工作等下班前一定要檢查雪柜是否正常運行

崗位職責 1.在廚師長的領導下，組織調動各灶頭嚴格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質量。掌握各種菜式的烹制特點。 2.熟悉各種原料的名稱、產地、特點、價格、出城率、淡旺季。協(xié)助總廚師長檢查驗收購進貨源的新鮮、質量、數(shù)量。是否符合要求。并負責原材料的保管 3.遇到貨源變化，時令交替，協(xié)助廚師長更換菜式，根據(jù)廚師長的要求，設計、創(chuàng)新烹制新菜系、協(xié)助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞及時補充及保修 4.服從廚師長的工作調配，并盡可能的幫助其他同事完成各項工作。協(xié)助廚師長做好年終、月終所有設備用品盤點工作。嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好鑊頭的各項清潔工作 任職要求 1.有酒店或酒樓炒鍋工作經(jīng)驗； 2.熱愛餐飲行業(yè)，創(chuàng)新能力強，能夠根據(jù)當前流行對酒店菜品進行調整； 3.具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，能夠承擔壓力。

1、掌握點心及餡的操作技術，能夠制作各種餃子、包子、面條等 2、積極配合廚師長做好相關工作，做好成本控制 3、定期進行出品創(chuàng)新，推出新品，提升風味

- 熱愛酒店行業(yè)，并愿意在此領域長期發(fā)展； - 具有良好的學習態(tài)度及學習能力； - 烹飪專業(yè)的廚房幫廚； - 應屆畢業(yè)生或在校生，可實習6個月以上；