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崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味，要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟悉各類西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長設(shè)計(jì)制定各類西餐菜單、制作規(guī)格及完成工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，提出合理化建議使之更加完善； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)；? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有無變味，按各種用料的需要，預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備； 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷； 2、有1年以上的西餐廚師實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能熟悉各種西餐菜式的做法； 4、有耐心、責(zé)任心，能吃苦，較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛好餐飲工作，能遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)員工飯?zhí)糜貌蛥^(qū)域衛(wèi)生清理，保證用餐環(huán)境衛(wèi)生； 2、負(fù)責(zé)會(huì)員餐廳客用餐具的洗滌工作； 3、配合廚房師傅對(duì)食材進(jìn)行清洗和初加工； 4、認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生； 5、能夠遵守公司及部門的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 崗位要求： 1、能吃苦耐勞、服從工作安排； 2、身體健康、做事踏實(shí)勤快。 福利待遇 1、公司提供免費(fèi)住宿，4人間，有空調(diào)、獨(dú)立衛(wèi)浴； 2、公司設(shè)有員工飯?zhí)茫赓M(fèi)提供一日3餐； 3、購買五險(xiǎn)一金、發(fā)放節(jié)日補(bǔ)貼、高溫補(bǔ)貼、帶薪年假等； 4、工作時(shí)間：月休4天，8小時(shí)工作制。 聯(lián)系電話：0757-85131603

崗位職責(zé) 1、分類分檔存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞； 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因； 5、負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。 任職資格 1、身體健康，反應(yīng)靈敏； 2、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部設(shè)施設(shè)備的日常清潔工作和周期計(jì)劃衛(wèi)生； 2.按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進(jìn)行衛(wèi)生處理和維護(hù)； 3.按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求 1.能吃苦耐勞，有實(shí)干精神； 2.50歲以下，身體健康，無不良嗜好。 3. 初中以上學(xué)歷，具有1年以上餐飲粗加工經(jīng)驗(yàn)。

1. Familiar with staff kitchen organizational structure system; 2. Responsible for the preparation of restaurant dishes. Processing. Finishing plate work; 3. According to the standard feeding recipe, make the food raw materials according to the procedure to meet the health requirements. A delicious dish; 4. Timely find the quality of raw materials, report and follow up the problems; 5. Eat at all times. Save raw materials, ingredients, water, electricity and gas, maintain the interests of the hotel, eliminate waste; 6. Abide by national and local laws. Laws and regulations to ensure the safety and health of all produced food, prevent food safety accidents; 7. Assist the restaurant to classify and keep fresh the food entered on that day to avoid spoilage; 8. Assist chef to reprocess the surplus food; 9. Take good care of all operating equipment and tools in the kitchen, clean and classify utensils in time after operation; 10. Clean up the residue after operation in time; 11. Read the menu marked on the day skillfully, and be familiar with the names and matching methods of ingredients; 12. Complete the production tasks assigned by the chef on time with quality and quantity, and keep track of the sales trends of processing and production; 13. Keep up with the pot line. Report to chef or engineering department if there is any abnormality. 1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng)； 2. 負(fù)責(zé)完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤工作； 3. 按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)投料，按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴； 4. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問題； 5. 時(shí)刻履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約，維護(hù)酒店利益，杜絕浪費(fèi)； 6. 遵守國家和地方的法律.法規(guī)，保證所有制作的食品安全衛(wèi)生，杜絕出現(xiàn)食品安全事故； 7. 協(xié)助餐廳對(duì)當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮，避免變質(zhì)； 8. 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工； 9. 愛護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具，對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置； 10.對(duì)操作后的殘?jiān)皶r(shí)清理； 11.熟練審閱當(dāng)天標(biāo)示菜譜，熟悉配料的名稱和搭配方法； 12.按時(shí)按質(zhì)按量的完成主廚下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，時(shí)刻掌握加工出品的銷售動(dòng)態(tài)； 13.及時(shí)了解鍋線.機(jī)用設(shè)備運(yùn)行情況，如有異常及時(shí)報(bào)告主廚或工程部。

招聘崗位：1、清潔工：十小時(shí)制，52歲以下。 上班時(shí)間： 07:00-11:30。18:00-23:00 11:00-21:00 2、洗碗工：八小時(shí)封頂，早做完早下班，52歲以下。 上班時(shí)間： 08:30-15點(diǎn)左右 19：30-收市。 員工福利 專用自助式并配置空調(diào)的員工飯?zhí)?，有四頓免費(fèi)工作餐，每周兩天增添水果，法定節(jié)假日加餐，環(huán)境優(yōu)雅舒適。 享受國家法定節(jié)假日、年假、工傷假、婚假和慰唁假等等，每周至少休息一天； 辦理職工社保醫(yī)保和人身意外保險(xiǎn)，每年定期安排員工健康體檢； 員工生日可獎(jiǎng)勵(lì)一天游或領(lǐng)蛋糕； 年度優(yōu)秀員工可獎(jiǎng)勵(lì)出國游或國內(nèi)一周游； 專用員工宿舍，寬敞明亮，內(nèi)置圖書館、電視室和空調(diào)等等。 試用期滿、工作每滿周年，將定期評(píng)估提升薪酬一級(jí)； 提供崗位培訓(xùn)、英語培訓(xùn)，考核達(dá)中級(jí)者提薪一級(jí)；達(dá)高級(jí)者提薪200元； 優(yōu)先從內(nèi)部提升，實(shí)行競聘制度，內(nèi)部提升達(dá)90%，給員工提升發(fā)展機(jī)會(huì)； 定期舉行員工服務(wù)技能大賽、詩歌朗誦比賽、年會(huì)節(jié)目表演、戶外活動(dòng)培訓(xùn)等等，加強(qiáng)員工之間的凝聚力，傳承酒店文化精神。 聯(lián)系地址：茂名市雙山三路99號(hào)國投集團(tuán)辦公樓13樓-人力資源部

崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐廳及廚房完成清潔工作； 2、維護(hù)洗碗間及廚房的設(shè)施設(shè)備，保證工作區(qū)域的干凈、整潔； 3、保持個(gè)人的良好形象。 ? 崗位要求： 1、掌握化學(xué)品知識(shí)，熟悉工作流程； 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力； 3、態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟悉各類中餐制作流程，全面掌握中餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長設(shè)計(jì)制定各類中餐菜單、制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，提出合理化建議使之更加完善； 4、負(fù)責(zé)對(duì)中廚房員工關(guān)于所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)； ?5、每天要檢查用料是否齊全、變味，按各種用料的需要，來預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備?； 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 ? 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷 ； 2、有1年以上的中餐廚師實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能熟悉各種中餐餐飲的做法（主要是粵菜）； 4、有耐心、責(zé)任心，能吃苦，較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛好餐飲工作，了解并遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

1.55歲以下，男女不限，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能更快熟悉工作環(huán)境和流程。 2.具備吃苦耐勞的精神，能在較為潮濕、油膩的環(huán)境中工作。 3.對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，保證餐具清洗質(zhì)量。

崗位職責(zé): 1.根據(jù)廚師長所定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備，安排，并提供所有食物。 2.做所有食品的加工準(zhǔn)備工作。 3.確保所有的機(jī)器設(shè)備及器具的清潔，并能在正常工作后及時(shí)清理。 4.在任何時(shí)候都要清潔冰箱和工作臺(tái)，并確保工作區(qū)是清潔的。 5.接受和執(zhí)行上司指派的特殊任務(wù)。 6.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1.中學(xué)以上學(xué)歷，在星級(jí)酒店或西餐廳從事糕點(diǎn)廚房制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀。

【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌計(jì)劃廚房的出品和用量，制定出品計(jì)劃和采購計(jì)劃 2、負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作管理和全面的技術(shù)管理 3、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配，安排好工作，并經(jīng)常性驗(yàn)查，保證中廚房動(dòng)作的正常 4、按要求出品，控制食品成本，及時(shí)檢查后廚的食品儲(chǔ)存量 5、管理好廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊 6、經(jīng)常與前廳方面以及營業(yè)部保持密切聯(lián)系，掌握賓客對(duì)廚房出品的意見、建議，提高出品水平 7、確定出品標(biāo)準(zhǔn)，做好下屬的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn) 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心 2、有5年廚師工作經(jīng)驗(yàn)及2年廚房管理經(jīng)驗(yàn)（有酒店自助餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮） 3、身體健康、能吃苦耐勞 4、月休4天，8小時(shí)工作制，購買社保

1）負(fù)責(zé)明檔、鐵板或爐頭等工作； 2）勤奮努力，不斷學(xué)習(xí)新的西餐菜式； 2）帶領(lǐng)廚工出品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)： 3）具有一定的操作熟練程度； 4）能吃苦、耐勞、有學(xué)習(xí)悟性； 5）廚藝精湛且管理能力突出者，可推選主管崗位。

崗位職責(zé) 1、主要負(fù)責(zé)雕刻部門的日常工作，部門管理操作； 2、負(fù)責(zé)廚房每日的工作計(jì)劃，內(nèi)容包括：菜品包裝、主題設(shè)計(jì)、餐盤畫、設(shè)備管理等等； 3、技能操作范圍：果醬畫、寫字、面塑、菜品包裝、主題設(shè)計(jì)、技能操作； 4、管理范圍：由廚師長安排相關(guān)的后臺(tái)管理工作，服從上級(jí)工作安排，完成交派的任務(wù)； 5、負(fù)責(zé)雕刻間每天的管理工作，開檔檢查操作和收檔檢查工作包括（調(diào)料存儲(chǔ)標(biāo)簽張貼、操作設(shè)備和工作范圍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）按HACCP執(zhí)行，（到崗后可邊培訓(xùn)邊操作）嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，并監(jiān)控所負(fù)責(zé)區(qū)域保證出品食品安全（到崗后可邊培訓(xùn)邊操作）。 崗位要求 1、初中及以上學(xué)歷，高檔會(huì)所餐飲或4-5星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)5年以上； 2、人品端正、心態(tài)平易近人、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠實(shí)守信、團(tuán)隊(duì)部門與部門合作和有效溝通、刻苦耐勞、品行端正、無不良記錄、服從上司的各項(xiàng)工作安排。

崗位職責(zé) 1.按照既定菜單，準(zhǔn)時(shí)為員工制作餐食?。 2.在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3.控制好廚房收貨的數(shù)量和質(zhì)量。 4.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 5.在酒店運(yùn)營之中保持FSAA各方面要求。 崗位要求 1.有員餐廚房崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任感。 3.有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)西廚、宴會(huì)、圍餐、飯?zhí)玫臒岵酥谱鳌?要求：身體健康，廚藝精湛，至少1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

【任職要求】 1.準(zhǔn)備食材、確保食材的新鮮和衛(wèi)生 2.對(duì)西餐行業(yè)充滿熱情 3.動(dòng)手能力強(qiáng) 4.每天檢查用料是否齊全

【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉出餐的SOP流程，以及原材料特點(diǎn)，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向主管匯報(bào)； 3、按西廚廚師長廚分工，完成餐廳的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉西廚熱菜的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)； 3、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) 1.掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2.指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3.負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4.與各崗位密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5.隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8.負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9.完成上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求 1.熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)；有西廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3.具有熟練的刀工技術(shù)。 4.具有初中以上文化程度，工作1年以上的工作經(jīng)歷。 5.身體健康，精力充沛。 工作時(shí)間：月休6天，8小時(shí)工作制。

【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團(tuán)體、宴會(huì)等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時(shí)要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作，尤其是每月的計(jì)劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對(duì)工作有責(zé)任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求：工作細(xì)心、耐心。