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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1。熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 4.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 5.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

1、烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)以及有酒店西廚廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取

崗位職責(zé)： 1、按照酒店標(biāo)準(zhǔn)，保證高品質(zhì)的菜式出品； 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成員工的培訓(xùn)及工作安排； 3、控制食品成本在預(yù)算要求之內(nèi)，確保日常采購(gòu)及貨品質(zhì)量驗(yàn)收，儲(chǔ)存。 任職要求： 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，偏中炒； 2、熟悉西餐出品，掌握熱廚、冷廚的技能； 3、具備一定的管理能力，善于溝通； 4、有國(guó)際酒店西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1、每日做好食材采購(gòu)登記、驗(yàn)收工作，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量，并定期與食堂管理員核對(duì)； 2、負(fù)責(zé)酒店員工三餐的烹飪，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生 法，確保食物衛(wèi)生，不加工霉?fàn)€，變質(zhì)食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時(shí)就餐； 3、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳； 4、遵守安全操作規(guī)程，節(jié)約水、電、煤氣等用 料，按規(guī)操作、注意安全，防止受傷、火災(zāi)事故； 崗位要求： 1至少有2年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.身體健康，作風(fēng)正派； 3.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排；

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助總廚管理西廚部，確保產(chǎn)品生產(chǎn)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn) 2.監(jiān)管和帶領(lǐng)西廚部全體員工完成酒店交于的工作任務(wù)，檢查保障西廚部的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)與食品安全管理工作 主要工作： 1.根據(jù)各崗位人員的技術(shù)水平和專(zhuān)長(zhǎng)，合理安排崗位，對(duì)自助餐出品進(jìn)行烹飪技術(shù)指導(dǎo) 2.組織各生產(chǎn)部門(mén)定期研發(fā)創(chuàng)新菜品，把關(guān)合格后交由行政總廚審批 崗位要求： 1.中專(zhuān)或高中以上學(xué)歷，熟悉基本電腦操作。 2.同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

Primary Responsibilities主要職責(zé) Identify training needs at the pastry Department, develops & implements training for the pastry Kitchen talent.Conducts on-the-job training sessions for Pastry Department personnel.Makes suggestions for improvement. Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. Maintains standard recipes, plate specification & picture board in the appropriate kitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery talent.Controls the requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to the pastry/ Chocolate & bakery kitchen.Attends Daily kitchen briefing, weekly F&B meeting and the scheduled meetings for the position.Investigates & take immediate corrective actions for any complaints, reports on food poisoning, accidents or any other incidents.Accomplishes market list orders in accordance with the quality & quantity standards for Pastry Department as a whole. 明確餅房部門(mén)培訓(xùn)需求，為餅房部門(mén)廚師制定培訓(xùn)計(jì)劃和進(jìn)行培訓(xùn)工作。為餅房人員開(kāi)展在職培訓(xùn)。提出改進(jìn)建議。幫助下屬提高他們的技術(shù)并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。對(duì)酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質(zhì)量負(fù)責(zé)。維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)食譜，在適當(dāng)?shù)膹N房區(qū)域，放置規(guī)格說(shuō)明、圖片展板，以便指導(dǎo)所有的西點(diǎn)房、巧克力和面包房廚師的出品?？刂茝N房?jī)?nèi)的食品、操作用品和設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)。參加每日廚房例會(huì)，每周餐飲部會(huì)議和其他相關(guān)會(huì)議。對(duì)于食物中毒，事故或者其他事件的投訴抱怨，立即進(jìn)行調(diào)查并及時(shí)采取糾正措施。餅房作為一個(gè)整體，按照標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的數(shù)量和質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，完成市場(chǎng)訂單。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) High school,formal studies in Pastry/Baking.Minimum 10years of experience.Acknowledgedmanagerial skills.Perfectknowledge of FSMS guidelines. Computerliterate in the Windows environment . Languages: fluentin the national language, knowledge of English recommended. 高中學(xué)歷，或正規(guī)糕點(diǎn)烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)。至少10年的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。具有相關(guān)管理技能。具有相關(guān)管理技能。了解，熟悉FSMS知識(shí)。熟悉電腦操作知識(shí)。語(yǔ)言要求：熟練中文及懂英語(yǔ)更佳。

Job Responsibilities: 1. Responsible for the production, production, cost control and personnel management of Western dim sum. 2. Strong ability to make Western-style bakery products. 3. Familiar with the working process of western bakery and the production methods of various products. Qualifications: 1. High school degree or above, with more than 2 years working experience in the same position. 2. Received professional technical training, with pastry professional skills and work experience. 3. Knowledge of cost accounting, food raw materials and food nutrition. 4. Healthy, energetic and good communication skills. 崗位職責(zé)： 1.???? 負(fù)責(zé)西式面包的制作、出品、成本控制、人員管理等工作。 2.???? 具備較強(qiáng)的西式餅房制品制作的能力。 3.???? 熟悉西式餅房的工作流程和各種制品的制作的方法。 任職資格： 1.???? 高中以上學(xué)歷，具備同等職位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.???? 接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，具有西餅點(diǎn)心專(zhuān)業(yè)技能和工作經(jīng)驗(yàn)。 3.???? 具備一定的成本核算，食物原料與食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 4.???? 身體健康，精力充沛，具有一定的溝通能力。

該崗位工作地點(diǎn)為【深圳灣萬(wàn)象城】 西班牙餐廳? 3人 意大利餐廳? 3人 1. ?為客人提供的食物做到高效率，物美價(jià)廉和要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合衛(wèi)生要求。 2.? ?協(xié)助及保持日常廚房的正常運(yùn)作。 3. ? 協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理廚房工作正常運(yùn)作。保證食品準(zhǔn)備和外觀(guān)的高標(biāo)準(zhǔn)。 4. ? 在廚房運(yùn)作方面支持上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作，保證提供高效率的服務(wù)。 5. ? 參與所有廚房的食品準(zhǔn)備工作。 6. ? 協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品。 7. ? 發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品。 8. ? 參與菜單的制作發(fā)展。 9.? 及時(shí)完成部門(mén)工作安排及臨時(shí)性事務(wù)工作。 【崗位要求】 1、具備相關(guān)西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)1年以上，熟悉各種西式烹調(diào)方法及技巧; 2、了解基本的營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)并能夠運(yùn)用到實(shí)際工作中去; 3、有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí)，能夠承受一定的工作壓力并在高峰時(shí)段保持高效率工作狀態(tài)； 4、持有健康證以及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮錄用； 5、熱愛(ài)廚藝事業(yè)，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

此崗位招擅長(zhǎng)做面包的優(yōu)先 崗位職責(zé) 1.各類(lèi)甜點(diǎn)的烹調(diào)制作,保證食品的質(zhì)量； 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,降低消耗成本； 3.負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4.負(fù)責(zé)自助區(qū)域的糕點(diǎn)類(lèi)加工與制作； 5.留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確?？腿耸称返慕^對(duì)安全。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.有2年餅房工作經(jīng)驗(yàn)，為人正值，有責(zé)任心。 3.具備較強(qiáng)的菜點(diǎn)原料加工與制作能力。 4.具有制作符合客人點(diǎn)菜要求食品的能力。

崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)西廚房的運(yùn)營(yíng)，包括自助早餐、中西餐散點(diǎn)、中式包房（1間）、員工餐。 2.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作. 6.極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,，擅長(zhǎng)中西餐。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，在星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。

·???為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·???在廚房運(yùn)作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·???計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 ·???根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 ·? ?正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·???可以被要求進(jìn)行外賣(mài)工作和在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·???可以被要求進(jìn)行盤(pán)存工作。 ·???跟進(jìn)員工餐的制作。 ·???對(duì)于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿(mǎn)意。 ·???積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?·???時(shí)刻保持對(duì)于同事和主管等一個(gè)專(zhuān)業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行 為舉止，確保部門(mén)的良好運(yùn)營(yíng)。 ·???參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·???時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門(mén)的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·???清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。 ·? ?熟練掌握廚房所有電氣設(shè)備的使用并觀(guān)察安全謹(jǐn)慎地處理他們。 ·? ?采用酒店的安全制度。 ·???完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜點(diǎn)等，確保菜品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)備食材并進(jìn)行烹飪，確保出品的色、香、味、形俱佳。 3、保持廚房工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)。 5、合理控制食材成本，減少浪費(fèi)，確保廚房運(yùn)營(yíng)高效。 6、與其他廚房團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，確保出餐速度和效率。 7、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)報(bào)告維修需求。 【崗位要求】 1、具備3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐烹飪流程和技巧。 2、精通西餐各類(lèi)菜品的制作，包括但不限于意大利菜、法式菜、美式菜等。 3、持有相關(guān)廚師資格證書(shū)（如中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師等）者優(yōu)先。 4、具備良好的食品安全和衛(wèi)生意識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)。 5、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在高壓環(huán)境下高效工作。 6、具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)新菜品。7、具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員及管理層有效協(xié)作。 8、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時(shí)間和強(qiáng)度。

崗位職責(zé)： 1、不斷優(yōu)化廚房管理方面的工作流程，建立健全相關(guān)的規(guī)章制度并有效執(zhí)行，傳遞品牌管理理念和文化。 2、組建本部門(mén)團(tuán)隊(duì)，保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力。 3、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，做好食材及菜品質(zhì)量的管控，合理控制成本，制定物料的使用標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督廚師執(zhí)行，提升門(mén)店利潤(rùn)。 4、定期對(duì)廚師進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和新菜品研發(fā)，和同行酒店交流學(xué)習(xí)加強(qiáng)技能提升。 5、監(jiān)督各區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任人，做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域馬上進(jìn)行整改，確保各區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔，食物安全，運(yùn)作正常。 6、做好食品安全管理，廚房設(shè)施設(shè)備、消防安全、環(huán)境安全管理。 7、協(xié)調(diào)前廳和廚部協(xié)作關(guān)系，確保運(yùn)營(yíng)順暢。 8、上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格： 1、年齡：30-45歲。 2、資歷：高中及以上學(xué)歷，5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，有自助餐平臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、資格證書(shū)要求：具備廚師證。 4、知識(shí)要求：熟悉廚房管理流程、操作規(guī)程。 5、技能要求：了解廚房設(shè)備的使用，保養(yǎng)管理。 6、能力要求：具有優(yōu)秀的計(jì)劃組織、溝通協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力與培養(yǎng)、指導(dǎo)下屬的能力，具有良好的領(lǐng)悟執(zhí)行、公關(guān)能力。 7、素質(zhì)要求：具有良好的服務(wù)意識(shí)，心態(tài)積極，待人熱忱，具有較強(qiáng)的組織觀(guān)念和團(tuán)隊(duì)合作精神，勇于擔(dān)當(dāng)。 8、認(rèn)同企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀(guān)。 其他要求 年齡要求：30-45歲

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類(lèi)中式、西式粉面飯的制作與研發(fā)，確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨(dú)特，滿(mǎn)足不同客人的需求。 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場(chǎng)需求，定期更新品種，創(chuàng)新產(chǎn)品配方，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 3、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，合理領(lǐng)用、儲(chǔ)存食材，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃，確保原料供應(yīng)及時(shí)、成本可控。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作區(qū)域、工具設(shè)備清潔衛(wèi)生，符合餐飲行業(yè)規(guī)范。 5、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部日常運(yùn)營(yíng)管理，合理分配工作任務(wù)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高工作效率。 6、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行成本核算，制定點(diǎn)心售價(jià)及毛利率標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本，提升經(jīng)營(yíng)效益。 7、參與宴會(huì)、活動(dòng)的點(diǎn)心制作與出品安排，確保按時(shí)、高質(zhì)量完成工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，具有3年以上星級(jí)酒店或知名西餐廳面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)，精通各類(lèi)點(diǎn)心制作工藝。 2、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)知識(shí)與服務(wù)禮儀，具備良好的食品安全與衛(wèi)生意識(shí)。 3、熟練掌握中式面點(diǎn)、西式甜點(diǎn)的制作技術(shù)，能獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)，能夠合理規(guī)劃原料使用，降低損耗，提升效益。 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力與溝通能力。 6、年齡20-40歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏與強(qiáng)度。

1.45歲以下，男女不限，2年以上粵菜廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟練掌握各種食材的初步處理方法，如切配、腌制、上漿等，能根據(jù)菜肴要求將食材準(zhǔn)備好。 3.了解各類(lèi)餐具的搭配使用，掌握基本的擺盤(pán)技巧，能將烹制好的菜肴美觀(guān)地?cái)[放在餐具中。 4.熟悉爐灶的操作，能在炒鍋師傅烹制菜肴時(shí)，準(zhǔn)確地遞上所需調(diào)料、工具等。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助主管負(fù)責(zé)員工餐廳食品質(zhì)量和成本控制，確保標(biāo)準(zhǔn)出品達(dá)到酒店要求并且員工滿(mǎn)意度85分以上。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計(jì)劃，確保食品安全得到保障，完成每年食品安全審核工作。 3. 定期評(píng)估廚房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，確保設(shè)備及時(shí)得到維修。 4. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓(xùn)，熟悉食品安全操作及設(shè)施設(shè)備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務(wù)及酒店的需求可能會(huì)增加額外的任務(wù)和職責(zé)。 任職資格要求 1. 工作中數(shù)學(xué)方面的知識(shí)； 2. 計(jì)算機(jī)基本的軟件知識(shí); 教育水平和專(zhuān)業(yè)資格 1. 高中及以上畢業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1.至少兩年四星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督廚房所有出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單，關(guān)注食品成本控制。 4、開(kāi)展新菜肴的試菜和研發(fā)工作。 5、召開(kāi)所管轄部門(mén)的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 10、保證自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 12、與本各部門(mén)建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策。 14、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷(xiāo)和活動(dòng)的紀(jì)錄，書(shū)寫(xiě)和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片。 崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門(mén)進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Γ瑱z查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工儀容儀表，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評(píng)估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，關(guān)懷，周全。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來(lái)發(fā)展并激勵(lì)員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問(wèn)題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧，不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動(dòng)，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。 備注：要求離職狀態(tài)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，高效完成西餐主菜、配菜、醬汁等的烹飪工作； 3、管理廚房日常運(yùn)作，包括食材準(zhǔn)備、設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全規(guī)范； 4、協(xié)助制定西餐菜單，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，提升顧客滿(mǎn)意度； 5、監(jiān)督并指導(dǎo)初級(jí)廚師的工作，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作高效； 6、控制食材成本，減少浪費(fèi)，合理管理庫(kù)存。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能，熟悉各類(lèi)西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工藝； 2、能夠獨(dú)立完成西餐主菜、湯品、甜點(diǎn)等菜品的烹飪； 3、對(duì)食材品質(zhì)有較高要求，具備良好的味覺(jué)和審美能力； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在高壓環(huán)境下高效工作； 5、有責(zé)任心，注重廚房衛(wèi)生及食品安全； 6、有西餐廳或高端酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)西廚房的日常烹飪工作，準(zhǔn)備高質(zhì)量的西餐菜品。 2. 遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食物新鮮、衛(wèi)生。 3. 創(chuàng)新菜品設(shè)計(jì)，提升菜品口感和視覺(jué)效果。 4. 配合廚房團(tuán)隊(duì)，確保高效、協(xié)調(diào)的工作環(huán)境。 崗位要求： 1. 具備西餐烹飪的專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)。 2. 熟悉各種西餐烹飪工具和設(shè)備的使用。 3. 有良好的味覺(jué)和食材搭配能力。 4. 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

1.負(fù)責(zé)員工餐廳早餐出品； 2.負(fù)責(zé)員工餐午餐的切配； 3.服從員工餐負(fù)責(zé)人安排，服從廚師長(zhǎng)安排； 4.按要求做好食材的粗加工，切配好食材； 5.認(rèn)真細(xì)致，嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)； 6、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備； 7、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。

45歲以下，有做過(guò)飯?zhí)脧N師長(zhǎng)（中餐）和接待餐類(lèi)似經(jīng)驗(yàn)，有月子中心或醫(yī)院飯?zhí)脧N師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，會(huì)電腦操作（下單、菜單制作、報(bào)表），出品需要高端精致，11-12k，年終獎(jiǎng)年薪20%，包吃沒(méi)有宿舍，入職當(dāng)月買(mǎi)六險(xiǎn)一金，周末雙休，9:00-18:00 項(xiàng)目情況：早晚餐供餐一百多人，午餐供餐五百多人，每天有六餐（早餐、早加餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜），需提供員工餐、住院餐和月子餐，住院餐和月子餐套餐位上出餐；廚房團(tuán)隊(duì)有20+人，包括月子餐炒鍋、大鍋菜炒鍋、幫廚、西餐、西點(diǎn)、中點(diǎn)

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司員工餐廳廚房的整體工作，包括團(tuán)隊(duì)管理，分工安排，開(kāi)菜單及菜品創(chuàng)新 2、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司員工面點(diǎn)的準(zhǔn)備、烹飪，對(duì)滿(mǎn)意度負(fù)責(zé) 3、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司VIP的宴請(qǐng)接待 5、負(fù)責(zé)國(guó)外華為分公司美食節(jié)出品策劃 4、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜品 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)10年以上。 2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到中級(jí)面點(diǎn)師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在星級(jí)飯店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。 6、接收海外工作（拉美）

【崗位職責(zé)】 1、全面協(xié)助廚師長(zhǎng)日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)、成本控制、菜品研發(fā)及出品質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全及酒店衛(wèi)生要求； 3、合理排班并督導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)工作，協(xié)調(diào)各崗位高效配合，保障出餐時(shí)效； 4、定期培訓(xùn)廚房員工技能，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平及服務(wù)意識(shí)； 5、監(jiān)控廚房設(shè)備維護(hù)與能耗管理，提出優(yōu)化建議以降低運(yùn)營(yíng)成本； 6、處理廚房突發(fā)問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略以滿(mǎn)足客戶(hù)需求。 7、有中式菜品的備貨，烹飪，擺盤(pán)等出品工作，有宴會(huì)或私房菜工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 【崗位要求】 1.、酒店或社會(huì)餐飲中式炒鍋3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.、熟悉粵菜菜品和經(jīng)典粵菜制作工藝。 3.、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，精力充沛。 4、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，擅長(zhǎng)溝通協(xié)調(diào)，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及HACCP體系優(yōu)先； 6、具有3年星級(jí)酒店或連鎖餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)公司各類(lèi)烘焙產(chǎn)品的制作與研發(fā)。 2. 保障烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新。 3. 管理和操作烘焙設(shè)備，確保安全生產(chǎn)。 4. 按照市場(chǎng)需求調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，保證產(chǎn)品供應(yīng)。 崗位要求： 1. 精通各類(lèi)烘焙技術(shù)，具備獨(dú)立完成產(chǎn)品制作的能力。 2. 擁有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識(shí)。 3. 具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力，能根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。 4. 有責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。