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  • 客服

  • 西廚主管

    8千-1萬
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程,確保出品質(zhì)量、速度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求。協(xié)調(diào)與前廳部門配合,及時(shí)處理客訴或特殊需求。2.負(fù)責(zé)西餐廚師團(tuán)隊(duì)排班、考勤及績(jī)效評(píng)估,組織技能培訓(xùn)(如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范)。3.指導(dǎo)下屬員工操作,解決現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)問題,提升團(tuán)隊(duì)效率。4.成本與質(zhì)量控制,監(jiān)控原料采購、庫存及損耗,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。5.定期檢查設(shè)備維護(hù)情況,確保安全生產(chǎn)。6.菜單與創(chuàng)新,參與菜單設(shè)計(jì)及新菜品研發(fā),結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運(yùn)營(yíng)管理。 8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求: 1.25-45歲之間,身體健康。 2.3年以上同類型崗位經(jīng)驗(yàn)。
  • 惠州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、經(jīng)驗(yàn)要求:有1-3年海鮮池管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)開貨車。 2、海鮮知識(shí):需對(duì)海鮮類食材有基本認(rèn)知,了解常見海鮮品種及特性,如它們的生活習(xí)性、適宜的生存環(huán)境等。 3、養(yǎng)殖技能:要熟悉海鮮的活養(yǎng)技術(shù),掌握合適的水溫、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等,能夠定期檢查和維護(hù)海鮮池的設(shè)備,保證其正常運(yùn)行,以確保海鮮產(chǎn)品的鮮活。 4、處理技能:具備水產(chǎn)品粗加工能力,熟悉水產(chǎn)品的基本處理和保存方法,如宰殺、清洗、保鮮等。
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 免費(fèi)食宿
    • 季度優(yōu)秀獎(jiǎng)勵(lì)
    • 多種帶薪假期
    • 免費(fèi)提供制服
    • 精美生日禮物
    • 社會(huì)綜合保險(xiǎn)
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 生活設(shè)施齊全
    • 培訓(xùn)系統(tǒng)完善
    • 職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳的所有餐具清洗、歸類擺放。 包吃住,月休4天,底薪4000元/月,加班20元/小時(shí)。 【崗位要求】 1.女:年齡要求52歲以內(nèi),男:年齡要求58歲以內(nèi); 2.身體健康,精神狀態(tài)佳,認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的字,溝通順暢。
  • 深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 六險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、協(xié)助主廚進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)、食材準(zhǔn)備及烹飪流程優(yōu)化; 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作,確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備維護(hù)良好; 4、根據(jù)客流量及訂單需求,高效完成菜品烹飪?nèi)蝿?wù),保證出餐速度; 5、參與廚房成本控制,合理使用食材,減少浪費(fèi); 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1.懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 2.身體健康,精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí),高效率,高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧,為員工提供工作中的培訓(xùn),并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi); 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn); 5、配合餐廳運(yùn)營(yíng)需求,按時(shí)完成備餐及出餐任務(wù); 6、維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào); 7、遵守酒店規(guī)章制度,服從工作安排,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,熟悉常見菜系的制作方法; 2、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有清晰認(rèn)知,能嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范; 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能與同事高效協(xié)作; 4、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力; 5、有責(zé)任心,工作細(xì)致認(rèn)真,注重菜品品質(zhì); 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
  • 佛山 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 宿舍近
    • 拎包入住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·???????Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification ·???????負(fù)責(zé)酒店食品原材料甄選、加工、儲(chǔ)備及成本核定工作 ·???????Possess basic cooking skills ·???????具備基本烹飪技能 ·????????Strict compliance with FSMS food safety standards ·???????嚴(yán)格遵守FSMS食品安全標(biāo)準(zhǔn) ·???????Selects suppliers and purchase meats ·???????挑選供應(yīng)商并購買肉類。 ·???????Cuts meats to correct portion size ·???????將肉進(jìn)行適當(dāng)切割。 ·???????Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·???????正確的包裝肉類和魚類存儲(chǔ)和保護(hù)產(chǎn)品。 ·???????Complete opening and closing duties and checklists. ·???????完成開始和結(jié)束工作及檢查單。 ·???????Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.? ·???????按照程序(1)確保肉類,魚類和設(shè)備的安全和正確的存儲(chǔ),如刀,切肉刀和據(jù),(2)及時(shí)高效的訂購和申請(qǐng)用品和存貨等,(3)使浪費(fèi)保持在最低程度并將食品成本控制在預(yù)測(cè)成本范圍內(nèi)。 ·???????Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·???????保持食品準(zhǔn)備區(qū)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家和地方衛(wèi)生局的檢查標(biāo)準(zhǔn)和酒店的要求。 ·???????Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.? ·???????確保所有屠宰設(shè)備,包括但不限于臺(tái)面,案板,磨刀器等處于正常工作狀態(tài),定期進(jìn)行清潔和消毒。 ·???????Maintains high standards of personal hygiene 保持高標(biāo)的準(zhǔn)個(gè)人衛(wèi)生。
  • 廣州 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、中?;蛞陨蠈W(xué)歷,至少8-10 年中、西餐烹飪及廚房管理經(jīng)驗(yàn),其中需包含3-5 年廚師長(zhǎng) / 副廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉中、西餐廚房全流程(食材采購、初加工、烹飪制作、出餐、庫存把控、后廚清潔消殺); 2、具備國(guó)際連鎖酒店 / 高端餐飲品牌廚房管理經(jīng)驗(yàn)(如萬豪、希爾頓、洲際等酒店餐飲部,或知名連鎖餐飲品牌),熟悉標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程與品質(zhì)管控體系者優(yōu)先。 3、具備創(chuàng)新能力,根據(jù)季節(jié)性、時(shí)令食材、餐飲主題等需求進(jìn)行菜式研發(fā)工作; 4、熟悉食材采購管理流程、庫存與損耗管理、成本核算; 5、了解各菜系出餐流程,嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī); 6、明確團(tuán)隊(duì)搭建、分工、培訓(xùn)工作;
  • 深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動(dòng)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房指定工作區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理,確保食品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食品準(zhǔn)備、烹飪和擺盤 3、協(xié)助行政總廚制定菜單、開發(fā)新菜品及控制食品成本 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保工作區(qū)域符合要求 5、管理廚房設(shè)備維護(hù)及食材庫存,定期盤點(diǎn)并控制損耗 6、培訓(xùn)新入職廚師,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí) 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)背景,熟悉各類西式烹飪技法及食材特性 2、至少1年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn),有國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、能夠熟練操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備,掌握食品安全管理規(guī)范 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、工作細(xì)致認(rèn)真,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及輪班制度 6、持有廚師職業(yè)資格證書或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先考慮
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西餐菜品的日常烹飪工作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,避免浪費(fèi); 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn); 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng),確保出餐效率與時(shí)效性; 6、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況,及時(shí)上報(bào)維修需求。 【崗位要求】 1、具備中西餐烹飪基礎(chǔ)技能,能獨(dú)立完成常見菜品的制作; 2、熟悉廚房操作流程,了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范; 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 4、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情,愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技藝; 5、有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、身體健康,無傳染性疾病,持有健康證者優(yōu)先。
  • 深圳 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) 根據(jù)職責(zé)必須完全負(fù)責(zé)管理西廚房的正常運(yùn)作 為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉, 和要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作 協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運(yùn)作保證食品的高質(zhì)量 管理并參與本部門的制作工作 協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品 發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品 參與菜單的制作發(fā)展 遵守酒店和公司的所有工作指南 保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔 保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器 負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔 保持安全和可靠的工作環(huán)境 采取行動(dòng)排出危險(xiǎn)、向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患 參與員工的培訓(xùn)和發(fā)展 【職位要求】 1.身體健康,儀表端正 2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,用于創(chuàng)新,組織能力強(qiáng),有良好的人際關(guān)系 3.中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上
  • 西餐廚師

    5千-6千
    廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    熱愛烹飪事業(yè),對(duì)西餐有濃厚興趣,有責(zé)任心和工作激情。 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 注重個(gè)人與后廚衛(wèi)生,有良好的安全意識(shí)。 能適應(yīng)晚班、周末及節(jié)假日工作。 資歷要求: 西餐廚師: 兩年以上西餐廳相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),能熟練掌握一種或多種崗位技能(煎烤、醬汁、沙拉、甜品等)。
  • 洗碗工

    3千-4千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘:洗碗員2-3名,年齡55歲以下。 要求:吃苦耐勞,服從管理。 福利待遇:工資3800元/月,上六休一,8小時(shí)。 有宿舍,管三餐。 上班地址:深圳市龍崗區(qū)坂田街道發(fā)達(dá)路8號(hào)。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)簡(jiǎn)餐/西餐的食材準(zhǔn)備、加工及烹飪工作,確保菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn) 2、按照菜單要求完成各類冷熱菜品的制作,保證出餐速度與食品安全 3、維護(hù)后廚設(shè)備工具,保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度,做好食材儲(chǔ)存與效期管理 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)西餐/簡(jiǎn)餐制作技能,能獨(dú)立完成牛扒、三明治、沙拉、意面等常見西式簡(jiǎn)餐制作 2、了解食品安全規(guī)范,持有健康證 3、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗
  • 中山 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制及人員調(diào)配; 2、根據(jù)宴會(huì)需求制定高標(biāo)準(zhǔn)的宴會(huì)菜單,確保菜品創(chuàng)新與品質(zhì)穩(wěn)定; 3、監(jiān)督宴會(huì)菜品的制作流程,把控出品速度、份量及擺盤標(biāo)準(zhǔn); 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率與服務(wù)水平; 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保廚房操作符合標(biāo)準(zhǔn); 6、定期分析宴會(huì)菜品成本及客戶反饋,優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)及供應(yīng)鏈管理; 7、確保大型宴會(huì)及VIP接待的順利執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪功底,擅長(zhǎng)宴會(huì)菜系; 2、熟悉宴會(huì)廚房運(yùn)作流程; 3、具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí),精通食材采購、庫存管理及毛利核算; 4、擁有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能有效調(diào)動(dòng)廚師團(tuán)隊(duì)積極性并處理突發(fā)狀況; 5、持有廚師職業(yè)資格證或健康證,熟悉食品安全法規(guī)及廚房設(shè)備維護(hù); 6、適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏,能靈活應(yīng)對(duì)節(jié)假日及大型活動(dòng)期間的加班需求; 7、有國(guó)際連鎖酒店或高端餐飲宴會(huì)廚房經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 中山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部門及宴會(huì)的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制; 2、監(jiān)督點(diǎn)心制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、研發(fā)新式點(diǎn)心品種,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力; 4、控制點(diǎn)心制作成本,合理管理原材料采購及庫存; 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)點(diǎn)心制作人員,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合,確保餐飲服務(wù)流程順暢; 7、處理客戶反饋,優(yōu)化點(diǎn)心出品及服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技能,熟悉廣式點(diǎn)心及其他中式點(diǎn)心的制作工藝; 2、有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效組織及協(xié)調(diào)部門工作; 3、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范; 4、具備創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)新式點(diǎn)心; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力; 6、良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神; 7、有星級(jí)酒店宴會(huì)或大型餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 砧板

    5千-7千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • IHG員工價(jià)
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)接收、檢查和儲(chǔ)存中廚所需的各種食材,確保食材的新鮮度和質(zhì)量。 2.根據(jù)菜單和廚師的要求,對(duì)食材進(jìn)行切割、切絲、切片、切丁等處理,準(zhǔn)備好烹飪所需的各種原料。 3.根據(jù)菜單和廚師的要求,為各種菜品進(jìn)行配菜,確保菜品的色彩、口感和營(yíng)養(yǎng)搭配合理。 4.負(fù)責(zé)砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔和整理工作,保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 5.與廚師和其他廚房工作人員密切配合,共同完成中廚的各項(xiàng)烹飪?nèi)蝿?wù)。 崗位要求 1、具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié); 2、有一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳或酒店工作流程和操作規(guī)范; 3、身體健康,能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境和工作時(shí)間。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團(tuán)隊(duì)
    • 雇主責(zé)任險(xiǎn)
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    *目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責(zé): 1.? 根據(jù)集團(tuán)旗下的品牌標(biāo)準(zhǔn),在指導(dǎo)下進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚房負(fù)責(zé)人充分落實(shí)出品標(biāo)準(zhǔn); 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù),協(xié)助接收和儲(chǔ)存廚房物品; 3.? 保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài); 4.? 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序,嚴(yán)格按照菜譜和擺盤標(biāo)準(zhǔn),確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn); 5.? 根據(jù)不同的要求,清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮,為菜品切配肉類、蔬菜和水果; 6.? 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器; 7.? 有效地協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作,最大化提高工作效率; 8.? 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程,防止浪費(fèi); 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求: 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗(yàn)。 2.? 良好的英語口語及書面表達(dá)能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學(xué)習(xí)能力強(qiáng),對(duì)廚藝及服務(wù)業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團(tuán)隊(duì)精神,樂意學(xué)習(xí)及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達(dá)能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳,位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城,面積1700平方,內(nèi)含9個(gè)大包間及大廳座位,設(shè)有吧臺(tái)。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗(yàn),傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店,已于今年4月底正式對(duì)外開業(yè),為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。
  • 廚房人員

    5千-1.2萬
    中山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 購買社保
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.熱愛烹飪。 2.對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)謹(jǐn)、高尚。 3.富有創(chuàng)新,學(xué)習(xí)能力極強(qiáng);做人有原則,做事有方法。 4.本崗位可破格錄用有能力的年輕人。
  • 潮州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng),極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中技/中專學(xué)歷或同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),其中在五星級(jí)飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康,精力充沛。
  • 粵菜廚師

    8千-1萬
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1. 九大碗制作與傳承專注惠州惠陽或廣東地區(qū)傳統(tǒng) “九大碗”(如燜豬肉、梅菜扣肉、蒸全魚等)的制作,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝(如腌制時(shí)間、蒸制火候),確保菜品正宗風(fēng)味。? 結(jié)合現(xiàn)代口味需求,在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上適度改良九大碗(如減少油脂、調(diào)整咸度),提升九大碗的表現(xiàn)形式,提高客人接受度。1. 食材處理與備料? 負(fù)責(zé)九大碗所需食材(如五花肉、梅菜、鮮魚)的預(yù)處理(清洗、切塊、腌制),確保食材新鮮、處理規(guī)范,配合頭砧完成原料準(zhǔn)備。? 合理規(guī)劃備料量,避免浪費(fèi),同時(shí)保證高峰期(如周末、節(jié)假日)九大碗供應(yīng)充足,不出現(xiàn)斷檔。1. 質(zhì)量把控與協(xié)作? 每日自檢九大碗出品質(zhì)量(口感、熟度、擺盤),確保符合菜單標(biāo)準(zhǔn);主動(dòng)收集客人對(duì)九大碗的反饋,及時(shí)反饋給總廚并調(diào)整。 ? 配合后廚團(tuán)隊(duì)完成其他菜品制作(如需要),遵守后廚衛(wèi)生規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔。
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 購買社保
    • 學(xué)歷津貼
    • 語言津貼
    • 夜班補(bǔ)貼
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.負(fù)責(zé)潮州菜系的炒、煮、蒸、炸等烹飪工作; 2.確保菜品色香味形符合要求; 3.檢查食材質(zhì)量,確保新鮮、衛(wèi)生 4.維護(hù)廚房衛(wèi)生,確保設(shè)備正常運(yùn)作,協(xié)助管理庫存、控制食材成本。
  • 珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 全球免費(fèi)房
    • 服務(wù)費(fèi)分享
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Responsibilities 工作職責(zé) ?1. 負(fù)責(zé)燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的烹飪方法準(zhǔn)備及現(xiàn)場(chǎng)制作燒烤菜式。 ?3. 負(fù)責(zé)餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標(biāo)準(zhǔn)及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經(jīng)驗(yàn) 3.有高端知名酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求:(備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見,請(qǐng)勿直接來電,感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人:銀生 15992799909. (備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見,請(qǐng)勿直接來電,感謝您的關(guān)注?。?一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗(yàn),能根據(jù)市場(chǎng)需求,獨(dú)立創(chuàng)新改良菜品。會(huì)配置燒烤醬料,懂成本管理。 二、工作責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞,服從管理安排 三、男女不限,身體健康。 備注:該崗位需要面試試菜。
  • 中廚主管

    6千-7千
    廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、積極配合廚師長(zhǎng)工作,具備炒鍋功底。 2、維護(hù)廚房設(shè)備和工具的清潔衛(wèi)生,確保設(shè)備完好無損。 3、懂得食品衛(wèi)生法和預(yù)防食物中毒知識(shí),有一定抗壓能力。 4、嚴(yán)格監(jiān)督熱菜成品的烹制過程,保證食品的安全質(zhì)量。 5、傳達(dá)上級(jí)分配的各項(xiàng)指令,組織下屬認(rèn)真落實(shí)。 6、檢查各種調(diào)味料,器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作,督促下屬做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 7、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗(yàn),共同研究創(chuàng)新品種。 任職要求 1、有五年廚房工作經(jīng)驗(yàn)和兩年以上同職位管理經(jīng)驗(yàn)。 2、具有粵菜、融合菜優(yōu)先。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 發(fā)展空間廣闊
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 2、遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3、保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 5、一貫堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的食品、工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 6、保證準(zhǔn)確收貨和庫存。 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作,如有問題馬上報(bào)告。
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