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  • 韶關 | 5年以上 | 學歷不限
    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
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    • 購買五險
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及質量控制； 2、制定并執(zhí)行西餐標準化操作流程，確保菜品出品符合酒店品質要求； 3、監(jiān)督食材采購、驗收及庫存管理，優(yōu)化成本結構，減少浪費； 4、負責西廚房團隊的人員培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 5、協(xié)調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務高效順暢； 6、定期分析客戶反饋及市場趨勢，調整菜品結構以滿足客戶需求； 7、確保廚房衛(wèi)生、安全及設備維護符合酒店及行業(yè)標準。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉各類西餐菜系制作工藝； 2、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效調動員工積極性并提升團隊協(xié)作效率； 3、熟悉廚房成本控制及食材供應鏈管理，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力； 4、對食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范有深刻理解，能嚴格執(zhí)行相關標準； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品； 6、能適應高強度工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力及問題解決能力； 7、持有相關職業(yè)資格證書（如廚師證、食品安全管理員證等）者優(yōu)先。

  • 宴會廚師長
    1萬-1.2萬
    廣州 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會廚房的日常運營管理工作，包括菜單設計、食材采購、成本控制及人員調配； 2、根據(jù)宴會需求制定特色菜單，確保菜品質量、口味及呈現(xiàn)效果符合酒店標準； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行，確保符合國家相關法律法規(guī)及酒店內部標準； 4、協(xié)調宴會部、前廳部等其他部門，確保宴會服務流程順暢高效； 5、定期組織廚房員工技能培訓，提升團隊整體專業(yè)水平； 6、優(yōu)化廚房工作流程，提高出品效率，合理控制成本與損耗； 7、處理宴會廚房突發(fā)問題，如客訴、緊急訂單等，確保及時妥善解決。 【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪技能，熟悉宴會菜系及高端餐飲出品標準； 2、有較強的廚房管理能力，能高效統(tǒng)籌團隊完成大型宴會任務； 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關健康證明； 4、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調整菜品結構； 5、抗壓能力強，適應高強度工作節(jié)奏及靈活排班需求； 6、良好的溝通協(xié)調能力，能與各部門順暢協(xié)作； 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業(yè)宴會廚房經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 點心主管
    9千-1.2萬
    廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 帥哥多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責點心部門及宴會的日常運營管理，包括人員調配、工作安排及出品質量控制； 2、監(jiān)督點心制作流程，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 3、研發(fā)新式點心品種，定期更新菜單，提升產(chǎn)品競爭力； 4、控制點心制作成本，合理管理原材料采購及庫存； 5、培訓及指導點心制作人員，提升團隊專業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調與其他部門的工作配合，確保餐飲服務流程順暢； 7、處理客戶反饋，優(yōu)化點心出品及服務質量。 【崗位要求】 1、具備扎實的點心制作技能，熟悉廣式點心及其他中式點心的制作工藝； 2、有一定的團隊管理經(jīng)驗，能夠有效組織及協(xié)調部門工作； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式點心； 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、良好的溝通能力及團隊合作精神； 7、有酒店宴會或大型餐飲企業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 燒臘主管
    6千-8千
    廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 帥哥多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責燒臘部門及宴會的日常運營管理，包括燒臘產(chǎn)品的制作、加工、出品及質量控制； 2、制定燒臘菜品的標準化操作流程，確保出品品質穩(wěn)定，符合酒店餐飲標準； 3、監(jiān)督燒臘原材料的采購、驗收及儲存，確保食材新鮮、安全； 4、合理安排燒臘部門人員的工作任務，并對團隊成員進行技能培訓與指導； 5、定期研發(fā)新菜品，提升燒臘產(chǎn)品的市場競爭力； 6、負責燒臘設備的日常維護與保養(yǎng)，確保設備正常運行； 7、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保操作環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 8、控制燒臘部門的成本，優(yōu)化工作流程，提高運營效率。 【崗位要求】 1、具備扎實的燒臘制作技能，熟悉各類燒臘產(chǎn)品的工藝流程及調味技巧； 2、有較強的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調部門內外的協(xié)作關系； 3、對食品安全與衛(wèi)生有深刻認識，嚴格遵守相關法規(guī)及操作規(guī)范； 4、具備一定的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃原材料及人力成本； 5、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度的工作壓力； 6、有創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場需求調整菜品結構； 7、有酒店宴會或大型餐飲企業(yè)燒臘工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 中山 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 人性化管理
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部門的管理工作，確保提供高質量的餐飲服務； 2、監(jiān)督廚房團隊運作，包括食材準備、烹飪流程及衛(wèi)生標準； 3、制定并實施餐飲菜單，根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢進行創(chuàng)新； 4、控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，保證經(jīng)濟效益。 任職要求： 1、具備出色的領導能力和團隊管理經(jīng)驗，能夠激勵團隊成員； 2、熟練掌握多種菜系，尤其是本地及國際美食； 3、對食品安全和衛(wèi)生有嚴格要求，能夠確保廚房符合相關標準； 4、良好的溝通技巧，能夠與供應商、客戶及酒店其他部門有效協(xié)作。 福利待遇 1、購買五險；月休6天，每天八小時工作制 2、入職滿半年有工齡獎，入職滿一年有帶薪年假； 3、免費包吃：一日三餐，三菜一湯 4、免費包住，新豪華公寓，家具齊全，空調、熱水器、沙發(fā)、衣柜、電腦桌椅、免費WIFI，陽臺，伶包即可入?。?5、每月16日公司定期舉辦歡樂日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度舉辦員工生日會、優(yōu)秀員工/管理層動員大會、戶外團建活動等。
  • 廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    45歲以下，有做過飯?zhí)脧N師長（中餐）和接待餐類似經(jīng)驗，有月子中心或醫(yī)院飯?zhí)脧N師長經(jīng)驗優(yōu)先，會電腦操作（下單、菜單制作、報表），出品需要高端精致，11-12k，年終獎年薪20%，包吃沒有宿舍，入職當月買六險一金，周末雙休，9:00-18:00 項目情況：早晚餐供餐一百多人，午餐供餐五百多人，每天有六餐（早餐、早加餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜），需提供員工餐、住院餐和月子餐，住院餐和月子餐套餐位上出餐；廚房團隊有20+人，包括月子餐炒鍋、大鍋菜炒鍋、幫廚、西餐、西點、中點

  • 主廚
    8千-1萬
    深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準 2、根據(jù)酒店定位設計菜單，定期更新菜品并控制成本 3、監(jiān)督食材采購、驗收及儲存流程，保證食品安全與衛(wèi)生 4、培訓并指導廚房團隊，提升整體烹飪技能與工作效率 5、制定廚房操作規(guī)范與流程，確保符合衛(wèi)生安全標準 6、協(xié)調與其他部門的合作，確保餐飲服務順利開展 7、控制廚房運營成本，合理規(guī)劃人力與物料資源 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能與豐富的廚房管理經(jīng)驗，西廚背景優(yōu)先 2、熟悉各類菜系制作，能根據(jù)需求創(chuàng)新菜品 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求 4、具備良好的團隊管理能力與溝通協(xié)調能力 5、能適應高強度工作，具備較強抗壓能力 6、有星級酒店或高端餐飲機構工作經(jīng)驗者優(yōu)先 7、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先
  • 珠海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準 2、根據(jù)菜單要求獨立完成潮菜、粵菜的炒制工作，保證出品質量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制原料使用，避免浪費 4、維護廚房設備正常運轉，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準 5、參與新菜品研發(fā)，根據(jù)季節(jié)變化調整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫存管理等工作 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗，熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨立操作炒鍋，擅長小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理，具備成本控制意識 4、持有健康證，了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，具備團隊協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

  • Pastry Chef
    1.8萬-2萬
    廣州 | 5年以上 | 本科
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 午餐補貼
    西式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    Responsibilities： ?????? Responsible for preparing dough, baked goods, baked goods ?????? Kitchen and food safety training ?????? Other works overnight or in early morning hours ? Requirements： ?????? Culinary background with a focus on pastry/desserts and baking. ?????? A minimum of 5 years as a Pastry Chef de Partie or Pastry Chef Experience knowledge and experience in all roles of the kitchen ?????? Experience in fine dining restaurant, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred ?????? Time management skills ?????? Excellent communication skills ?????? Team leadership skills ?????? A good team player and able to perform well under pressure
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 法定節(jié)假日
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注?。┞?lián)系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關注?。?一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗，能根據(jù)市場需求，獨立創(chuàng)新改良菜品。會配置燒烤醬料，懂成本管理。 二、工作責任心強，能吃苦耐勞，服從管理安排 三、男女不限，身體健康。 備注：該崗位需要面試試菜。
  • 汕頭 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 五險
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餐熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準； 2、制定并執(zhí)行熱菜菜單，根據(jù)季節(jié)和市場變化調整菜品結構，提升菜品創(chuàng)新力； 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及儲存，確保原材料新鮮、安全且符合成本控制要求； 4、組織廚房員工培訓，提升團隊專業(yè)技能及服務意識，確保操作流程規(guī)范化； 5、協(xié)調與其他廚房部門的工作配合，保證出餐效率及整體運營順暢； 6、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 7、定期分析廚房運營數(shù)據(jù)，優(yōu)化成本控制及工作效率。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗，能夠高效組織團隊完成工作任務； 3、具備菜品研發(fā)能力，對市場趨勢及顧客需求有敏銳洞察力； 4、責任心強，注重細節(jié)，能夠承受高強度工作壓力； 5、良好的溝通協(xié)調能力，能夠與各部門順暢合作； 6、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有相關健康證明者優(yōu)先。
  • 茂名 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 免費工作餐
    • 社會保險福利
    • 免費員工宿舍
    • 多維培訓體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎勵
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.55歲以下，男女不限，有3年以上涼菜、刺身出品的相關工作經(jīng)驗，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.精通各類西餐菜品的制作，如法式、意式、美式等菜系的經(jīng)典菜肴。 3.具備創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場趨勢和顧客需求，研發(fā)新的菜品，不斷豐富酒店自助餐的菜單。 4.深入了解各種西餐食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)性、品質鑒別方法以及儲存要求，確保選用優(yōu)質的食材。
  • 茂名 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 免費工作餐
    • 社會保險福利
    • 免費員工宿舍
    • 多維培訓體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎勵
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 55歲以下，男女不限，有5年以上炒鍋的相關工作經(jīng)驗，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.熟練掌握粵菜的各種烹飪技巧，如煎、炒、烹、炸、燜、燉、蒸等，能夠制作出地道的粵菜菜品。 3.了解各類粵菜常用食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)特點，掌握食材的品質鑒別和儲存方法。 4.懂得菜品的營養(yǎng)搭配，能夠合理組合食材，滿足不同人群的營養(yǎng)需求。
  • 茂名 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 免費工作餐
    • 社會保險福利
    • 免費員工宿舍
    • 多維培訓體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎勵
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.50歲以下，男女不限，5年以上西餅房和粵菜點心廚房工作經(jīng)驗，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.熟練掌握各類粵菜點心的制作工藝，如蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉等，包括面皮制作、餡料調配、包制成型、蒸制或油炸等各個環(huán)節(jié)。 3.能夠將點心制作成精美的造型，運用各種技巧如捏、塑、雕等，使點心不僅美味，還具有觀賞性。 4.了解各類粵菜點心常用原料的名稱、產(chǎn)地、品質鑒別方法，掌握原料的儲存和保鮮知識。

  • 熱廚主管
    7千-8千
    深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    工作主要職責 1. 協(xié)助廚師長維護日常工作安排。 2. 有西廚冷菜基礎，全面處理日常事務，負責西廚房的工作安排。 3. 布置工作任務，安排工作細節(jié)，并對員工工作給予指導和監(jiān)督；及時處理工作中的問題，直接向上級反映部門反映。 4. 安排西廚房人員的工作排班時間表，合理分配人力，必要時安排員工加班。 5. 做好西廚房財產(chǎn)管理，檢驗食品質量，制定原料采購計劃，確保所有原料在使用過程中沒有變質或損壞等情況。 6. 提供一些業(yè)務信息和構思給餐飲經(jīng)理作參考。 7. 監(jiān)督、檢查員工的個人衛(wèi)生，加強各崗位人員的政治思想和業(yè)務知識培訓，嚴格執(zhí)行員工紀律。 8. 輔助處理西廚房設備和硬件的保養(yǎng)等問題，確保不使用骯臟和破損的餐具、用具，訓練員工按照規(guī)程操作。 9. 參與各崗位的業(yè)務操作檢查和理論學習，確保西廚房食品出品質量，經(jīng)常檢查食品味道、成色，所要求的溫度及菜肴的份額。 10. 熟悉食品衛(wèi)生法及操作安全知識，確保在食品生產(chǎn)過程中不使用不清潔或污染的產(chǎn)品，禁止患病員工進行操作或取送食品。 11. 定期對部門的工作進行總結，對員工的表現(xiàn)作考核并向上級匯報。 12. 妥善使用西廚房內的設備，注意經(jīng)常清潔保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)問題及時報工程部維修。 13. 服從節(jié)假日的政策和措施。 14. 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。 15. 熟悉所有的酒店設施和服務。 16. 熟悉并遵照希爾頓歡朋標準服務流程(SOP)作業(yè)。 資格要求 1. 保證酒店的防火、健康、安全措施已經(jīng)到位完成。 2. 鼓勵在不同環(huán)境下處理問題用盡可能高的標準。 3. 完成管理上要求的其他任何任務和職責。 4. 根據(jù)要求進行輪班。
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    *目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責： 1.? 根據(jù)集團旗下的品牌標準，在指導下進行所有食品的準備工作，協(xié)助廚房負責人充分落實出品標準； 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務，協(xié)助接收和儲存廚房物品； 3.? 保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標準的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)； 4.? 遵守本部門的標準及程序，嚴格按照菜譜和擺盤標準，確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 5.? 根據(jù)不同的要求，清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮，為菜品切配肉類、蔬菜和水果； 6.? 正確操作所有的設備、器具和機器； 7.? 有效地協(xié)調組織廚房內部的工作，最大化提高工作效率； 8.? 監(jiān)督食品準備和烹制的過程，防止浪費； 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團的標準。 崗位要求： 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗。 2.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學習能力強，對廚藝及服務業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團隊精神，樂意學習及融入公司文化。 7.? 良好的英語口語及書面表達能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區(qū)深圳灣萬象城，面積1700平方，內含9個大包間及大廳座位，設有吧臺。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗，傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店，已于今年4月底正式對外開業(yè)，為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。
  • 汕頭 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
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    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    （亞洲檔口） 崗位職責 1.協(xié)助廚師長管理對整個西廚房所有區(qū)域，保證一切正常，并有利酒店營運。 2.熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3.在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4.主動負責并完成食品衛(wèi)生相關表格，食品標簽、儲藏等。 5.協(xié)助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。 6.堅持定期回顧營運標準并更新和改進。 7.管理所有分部門的財產(chǎn)、設備。 8.通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。 9.保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。

  • 熱廚主管
    5.5千-6.5千
    東莞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 這里有高富帥
    • 這里有白富美
    • 領導親切
    • 提供食宿
    • 節(jié)日有禮收
    • 年度旅游
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位概述： 1、確保熱廚的順利運作 2、負責熱廚部工作，組織和指揮烹飪工作，做好勞動力調配，根據(jù)每個廚師技術專長，合理安排工作 崗位職責 1、提供餐飲服務 2、分類及儲存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散點4、管理熱廚的運作、確保員工理解及執(zhí)行酒店的制度 5、查看每日湯類及肉汁準備情況，以及質量能否達到標準 6、負責熱廚的硬件設備的正常運轉及維修 7、熟悉和掌握廚房備料情況 8、確保菜肴的制作質量，并不斷提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

  • 面包師
    5千-6.5千
    東莞 | 5年以上 | 中專
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗； 2、 熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、 熟練面包制作工藝及高超技能。 4、 有自己的創(chuàng)新及想法。
  • 廣州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 早餐補貼
    • 美女帥哥多
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 6、聽從廚師長臨時工作安排。 福利： 社保，包食宿，包中晚餐、早餐補貼、餐飲提成 班次：6.00-14.30,9.00-18.00，員工餐為主，自助對客早餐為輔。 同時誠聘中廚領班崗位，8小時，6天休，工資5500-6000，歡迎有意者咨詢。

  • 熱菜廚師
    5.5千-7.5千
    東莞 | 5年以上 | 中專
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、能獨立出餐，做好各種食品的準備工作，并確保食品的質量； 2、在菜肴下單后迅速把該菜肴的原材料配置好，保持在規(guī)定時間內出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹飪技術及裝飾； 4、合理控制成本、嚴格管控食材的衛(wèi)生與保證出品的質量； 5、具有獨立研發(fā)新菜品思維； 6、完成上級交代的其他工作； 7、會做面包優(yōu)先。 【任職要求】 1、20歲以上，有餐廳及廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，西餐廚師優(yōu)先； 2、積極主動，吃苦耐勞，服從安排，反應靈活； 3、注重個人衛(wèi)生，儀表整潔，不擅自離崗； 4、具有良好的團隊意識，熱愛本職工作；
  • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 行業(yè)標桿
    • 提供工作餐
    • 出色的團隊
    • 雇主責任險
    有投必應
    有投必應
    西式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    本崗位招聘兼職與全職的員工： 兼職崗位要求： 1、年齡：50歲以下，男女不限，工作能力強，能吃耐勞； 2、工作時間一般為9小時以內，可協(xié)商固定班次，按時薪結算。 兼職崗位為固定兼職，短期工請勿擾。 全職崗位要求： 1、年齡：50歲以下，工作能力強、身體健康、能吃耐勞； 2、男女不限，可接受輪班，非固定班次，根據(jù)餐廳運營需要排班。
  • 東莞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    KEY RESULT AREAS 關鍵領域 1.Must have a soundknowledge of Chinese food decoration, OE Management preparation and foodsafety? knowledge. 必須具有豐富的中西式盤頭、季度OE盤點、及食品安全知識 2.?Techniques suitablefor dishes decoration and OE management of Chinese and Western banquetingActivities. 具有與中式、西式、宴會相關的擺盤技能及統(tǒng)籌餐具的相關技能 3.?To supervise andensure smooth and efficient operation of the operation station???????? 保持中廚房打荷出品部的日常操作正常。 4.?Establishesstandards of food quality and preparation and ensures they are strictly adheredto.? 保證食品 質與量的高水平供應。 5.?Supervises theissuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.? 監(jiān)督廚房的進貨、出貨、轉移單據(jù)，及食品成本等等 6.?Develops new menusfor promotions and restaurants to ensure continuous progression? ? ? ? ? ? ?創(chuàng)新出品，增加營業(yè)收入? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 7.?Supervisespreparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up 監(jiān)督每天的市場采購單和食品清單，發(fā)出及跟進。? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? 8.?Inspects allstorerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily????? ???????? 每天檢查所有的冰箱、庫房、及存放食品的地方。 9.?Enforces disciplineand hotel regulations????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? 嚴格遵守酒店的規(guī)章制度。 10.?Ensures all kitchenareas are always clean and up to standard??? ???????? ???????? ???????? ???????? 確保廚房衛(wèi)生時刻符合標準。? ? ? ? ? ?? 11.?Directs andcontrols all subordinate kitchen staff to ensure that all day to dayoperational matters are handled on time and guest expectations are met. 指導和控制所有下屬的廚房工作人員以確保所有日常事務上的時間和處理符合客人的期望。 12.Skills related to the launch of seasonaldishes, training and food cost. 季節(jié)菜推出的盤頭創(chuàng)新、及新盤式的員工培訓。
  • 茂名 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 免費工作餐
    • 社會保險福利
    • 免費員工宿舍
    • 多維培訓體制
    • 帶薪年假
    • 豐富員工活動
    • 生日禮品
    • 優(yōu)秀員工獎勵
    • 優(yōu)秀員工發(fā)展
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.55歲以下，男女不限，有3年以上中西餐廳廚房的相關工作經(jīng)驗。 2.熟悉各類食材的特性，根據(jù)不同菜品需求，對食材進行恰當?shù)奶幚?，如分檔取料、腌制入味等。 3.具備精湛的刀工，能熟練運用各種刀法，如切、片、斬、剁、劈等。 4.熟悉粵菜各類菜品的特點、制作流程和切配要求，能根據(jù)菜單準確準備食材。
  • 佛山 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 國際工作環(huán)境
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責 Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.? ? Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting FSMS regulations. Is actively involved in meeting the department's targets:? ?-By following the cooking instructions to the letter. ?-By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. Helps conduct inventories. 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導和流程, 制作并展示菜肴。 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 確保在合適的溫度下，高質量、高標準的呈現(xiàn)菜肴。 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望。 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。 始終遵守FSMS的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 積極參加部門會議并達到部門目標： ?-嚴格遵照烹飪說明完成工作。 ?-避免食物的浪費和損失。 ?-尊重酒店內部審計流程。 協(xié)助進行庫存盤點。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 Vocational certificate or diploma in professional cuisine. 2 to 3 years of experience.? ?? Acknowledged managerial skills. ? ? Perfect knowledge of FSMS guidelines . Computer literate in the Windows environment?. Languages: fluent in the national language, knowledge of English. 持有烹飪專業(yè)資格證書。 2到3年的相關經(jīng)驗。 具有相關管理技能 。? ? ? 了解，熟悉FSMS知識? 。? 熟悉電腦操作知識。 語言要求：中文熟練，會英語更佳。
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