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主要職責(zé) 1.負責(zé)廚房的日常運作，確保食品的安全和衛(wèi)生，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，確保遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。 2.根據(jù)季節(jié)和顧客需求，制定每日和每周的菜單，推出新菜品，確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性。 3.負責(zé)對廚房員工進行培訓(xùn)，提升其專業(yè)技能和服務(wù)意識，確保團隊的高效運作。 4.定期檢查食品的質(zhì)量和口味，確保出品符合標準。 5.制定采購計劃，合理使用原材料，減少浪費。 6.負責(zé)廚房設(shè)備的維護和管理，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，定期進行檢查和保養(yǎng)。

【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2年，會 面點 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助員工餐廳廚師長負責(zé)員工餐廳日常運營管理，包括餐食準備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定員工餐廳排班表，合理調(diào)配人力，確保各時段服務(wù)高效有序； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標準，定期檢查廚房設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生； 4、控制食材采購成本，做好庫存管理，定期盤點并提交采購需求報告； 5、收集員工用餐反饋，及時調(diào)整菜單及服務(wù)方式，提升員工滿意度； 6、處理員工餐廳突發(fā)情況，協(xié)調(diào)解決用餐過程中的各類問題； 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有員工食堂或團膳管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，持有健康證及相關(guān)培訓(xùn)證書； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效安排團隊工作并處理突發(fā)狀況； 4、良好的成本控制意識，擅長食材采購計劃及庫存管理； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，注重服務(wù)品質(zhì)與衛(wèi)生標準； 6、具備基礎(chǔ)辦公軟件操作能力，能完成數(shù)據(jù)統(tǒng)計及簡單報表制作；

職責(zé)描述： 1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 3、督導(dǎo)員工嚴格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作； 4、負責(zé)檢查冰箱食品原料儲藏擺放合理，葷素分開，有獨立的水果儲存冰箱，符合衛(wèi)生要求； 5、 在日常工作結(jié)束后認真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決； 6、鼓勵并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí) 7、協(xié)助上級負責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 8、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。

崗位職責(zé) 1400-1500（做六休一加班費），450-900月度績效獎金； 1、切配員工餐廳當天所需出餐食品，每日備貨足量且未造成食材浪費； 2、事先準備所需的食品、飲料、開啟設(shè)備，按時間點完成員餐出餐出品； 3、熟悉食品衛(wèi)生安全標準和要求，清潔并整理工作區(qū)域衛(wèi)生； 4、保持良好個人衛(wèi)生； 5、服從工作安排，具備良好團隊合作精神。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。）

崗位職責(zé)： 清洗蔬菜，備貨，切配，制作早餐（包括各類水果，生食以及半成品）。 每日食品備料。 按照標準協(xié)助備貨。 正確儲藏所有食品。 確保工作環(huán)境干凈整潔。 貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標準。 知道酒店消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 具備完善的洗滌用品知識，并正確使用各種洗滌用品。 維持整個員工餐廳區(qū)域的干凈整潔。 崗位要求： 基礎(chǔ)的廚房工作經(jīng)歷。 較強的溝通技巧。 執(zhí)行力強、較強的團隊合作意識。 強烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 能夠承受工作壓力.。

按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 保證未變質(zhì)食物不被浪費 對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 尊重員餐廚師長的運作方式 良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服 保持與其他員工良好的溝通 協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見

職責(zé)描述： 1、受員工餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)好本酒店員工，熱愛本職崗位； 2、遵守酒店規(guī)章制度，堅守本職工作； 3、刻苦鉆研本崗位的各項專業(yè)操作技能，不斷提高自己的技術(shù)水平； 4、執(zhí)行和完成主管分配的工作； 5、 做好開餐前炊具、廚具、用具及調(diào)味品等的準備工作和爐灶衛(wèi)生； 6、了解當日員工餐廳供應(yīng)菜食品種，按照服務(wù)標準為員工出售飯菜； 7、做好相關(guān)后勤工作，如成品菜肴的再整理及器具的擺放等工作，搞好個人衛(wèi)生包干區(qū)衛(wèi)生； 8、工作完畢，清洗爐臺、生產(chǎn)工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生，以保證下次開餐工作的順利開展，對需修理的設(shè)備提出建議； 9、下班前認真檢查，關(guān)好門窗，做好水、電、氣等閥門的關(guān)閉情況，保證廚房的安全； 10、及時向員工餐廳主管報告所聽到的酒店員工的各種合理的飲食需求； 11、服務(wù)周到，責(zé)任心強，態(tài)度和藹，公平待人； 12、完成員工餐廳主管安排的其它工作。 任職資格： 1、中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè) 2、有1年以上酒店廚房工作經(jīng)驗 3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

1.遵照員工餐廳廚師長的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，遵從規(guī)章制度。協(xié)助做好監(jiān)督和確保員工餐廳廚房和服務(wù)順利有效的運行； 2.進行開餐準備和菜肴的烹飪，作為廚房團隊的一員協(xié)助食品清洗、切配和裝盤工作； 3.檢查員工餐廳衛(wèi)生，確保用餐環(huán)境的干凈整潔； 4.用餐時督促員工酌量提取，避免浪費； 5.準備廚房設(shè)備以便使用； 6.為出品安排準備原料； 7.保持廚房衛(wèi)生。

行政 Administration §  時刻為客人提供親切專業(yè)的服務(wù)。 Provides a courteous and professional service at all times. §  對酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內(nèi)部客人也要保證始終如一的高品質(zhì)服務(wù)。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  禮貌高效地處理外部和內(nèi)部客人的問題，積極跟進，確保問題獲得滿意的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  與同事保持良好的溝通和工作關(guān)系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.   營運 Operational §  有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 營運 Operational (continued) §  確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §  協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §  監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §  給員工做適當?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §  必要時或根據(jù)廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區(qū)域提供協(xié)助。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. §  保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. §  了解廚房各區(qū)域，靈活安排員工工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. §  維護廚房內(nèi)的各種儀器，將破損降到最低。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. §  熟悉緊急事件處理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.   人事 Personnel §  保證廚房內(nèi)所有員工的出勤，制服，儀表和個人衛(wèi)生也需要符合標準。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  給員工安排適當?shù)呐嘤?xùn)，提高廚房的工作效率。 Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with the maximum efficiency. §  監(jiān)督廚房的工作，確保工作符合營運手冊的標準。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. §  給員工安排適當?shù)呐嘤?xùn)和輔導(dǎo)，完善員工的技能。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  支持落實人本品牌，示范并加強凱悅價值觀和文化特性。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保證所有的員工熟悉我們的員工守則和規(guī)定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  保證所有的員工遵守酒店有關(guān)于火災(zāi)，危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  始終對管理和個人行為負責(zé)， 并且積極展現(xiàn)酒店管理層和凱悅的形象。 Exercises responsible management and behaviour at all times, positively representing the hotel management team and Hyatt. §  保證高標準的個人儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓(xùn)和會議。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  響應(yīng)安排，根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指令做調(diào)整，執(zhí)行其他餐廳 和部門的合理的任務(wù)及職責(zé)。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.

基本的廚房專業(yè)知識和技能 有在廚房發(fā)展的意愿 溝通技巧和領(lǐng)導(dǎo)技巧 吃苦耐勞，踏實肯干

崗位職責(zé)： 1.按照既定菜單，準時為員工制作員工餐食。 2.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 3.控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目，以及員工反饋意見。 5.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 崗位要求： 1.較強的溝通技巧。 2.強烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 3.執(zhí)行力強、較強的團隊合作意識。

主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) 1、根據(jù)工作標準、備料單，及上級指示準時為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道，保證廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量，保證未變質(zhì)食物不被浪費。 4、對酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確，全面并致力去推進。 5、保持良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。 【職位要求】 技能要求： 1、良好的溝通能力。 2、持有當?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 學(xué)歷： 1、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 經(jīng)歷： 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

1.員餐面點類主管 2.員工餐廳廚房主管，熟悉北方/江浙菜系優(yōu)先 崗位職責(zé) 1.在廚師長安排下，負責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2.嚴格遵守作息時間，不擅離職守，保證餐廳按時開餐。 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好餐廳廚房衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5.服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1.身體健康，作風(fēng)正派。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。 4.有廚房產(chǎn)品和設(shè)備知識。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助主管負責(zé)員工餐廳食品質(zhì)量和成本控制，確保標準出品達到酒店要求并且員工滿意度85分以上。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年食品安全審核工作。 3. 定期評估廚房設(shè)備運行狀態(tài)，確保設(shè)備及時得到維修。 4. 根據(jù)標準食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓(xùn)，熟悉食品安全操作及設(shè)施設(shè)備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務(wù)及酒店的需求可能會增加額外的任務(wù)和職責(zé)。 任職資格要求 1. 工作中數(shù)學(xué)方面的知識； 2. 計算機基本的軟件知識; 教育水平和專業(yè)資格 1. 高中及以上畢業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗 1.至少兩年四星級酒店工作經(jīng)驗。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

1. 根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 2. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 3. 協(xié)助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 。 4. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 5. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 6.有HSE管理經(jīng)驗優(yōu)先。

招聘崗位：員餐廚師 崗位要求： 1、1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2、?具有健康的體魄，良好的品格。 工作職責(zé)： 1、?協(xié)助主廚做好日常的廚房工作，保持所在崗位清潔干凈，各類物品擺放整齊。 2、?負責(zé)原材料的腌制，糖醋等汁醬的調(diào)制、三鳥水產(chǎn)品的屠宰和各類蔬果、肉類的清洗和加工。 3、?根據(jù)菜式的要求，做好各項準備工作，在烹調(diào)過程中要靈活運用滾、炸、文、蒸、煲、扣等不同方法完成食物制作。 4、?做好收餐后的物品處置和清理工作。

目前招聘崗位； 員工餐廳領(lǐng)班 崗位職責(zé) 1、負責(zé)員工餐廳廚房各項基本工作，確保飯菜正常供應(yīng)和餐具用具的衛(wèi)生符合酒店要求； 2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等； 3、負責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。 4、夜班主要工作：晚餐看檔口、切菜、宵夜出品等；早班主要工作：早餐午餐看檔口，洗菜，領(lǐng)倉庫干貨等。 崗位要求 1、年齡18—45歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

行政 Administration §? 確保廚務(wù)部的各項活動與酒店的戰(zhàn)略保持一致，同時充分落實酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §? 監(jiān)督各個部門的操作手冊的準備和更新工作。? Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. §? 組織部門的例會，保證酒店內(nèi)部信息的有效溝通。 Assists to conduct regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 財務(wù) Financial §? 利用工作輪換，豐富員工的工作內(nèi)容等方法來提高工作效率和積極性。為客人提供最高品質(zhì)的服務(wù)為酒店吸引更多的客人。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §? 多多關(guān)注食品質(zhì)量的改良，根據(jù)指導(dǎo)手冊謹慎安排員工的薪資，并且盡量高效的使用設(shè)備以節(jié)約能源。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §? 更新技術(shù)，提高生產(chǎn)效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 營運 Operational §? 全面落實酒店餐飲部的各項標準。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. §? 多在廚房里協(xié)調(diào)員工和客人/員工和其他部門同事的關(guān)系， 同時協(xié)助主廚培訓(xùn)下屬員工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §? 盡量購買當?shù)氐脑牧媳ＷC新鮮；保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §? 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計就餐的人數(shù)，市場條件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu §? 重溫菜單，分析菜譜，根據(jù)原材料，勞力和固定成本制定菜肴價格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §? 嚴格執(zhí)行原材料分攤制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. §? 新產(chǎn)品的推出應(yīng)以價格和產(chǎn)品本身為導(dǎo)向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. §? 堅持食品既賣即做的理念。 Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept. §? 監(jiān)督菜肴的烹制保證，傳授給員工的正確的工作方法，提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. ? 營運（續(xù)） Operational (continued) §? 監(jiān)督原材料的準備、烹制、配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標準。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §? 上菜前要試菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. §? 估計原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. §? 對菜肴進行創(chuàng)新對菜譜進行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. §? 制定并嚴格執(zhí)行廚房的食品營養(yǎng)和衛(wèi)生標準。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. §? 鼓勵員工支持餐飲部的促銷活動。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities. §? 積極響應(yīng)客人的合理建議，并盡快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ? 人事 Personnel §? 協(xié)助錄用餐飲部的員工。保證所有的部門領(lǐng)導(dǎo)的錄用依照酒店的職能標準。 Assists in the recruitment and selection of all Outlet associates as appropriate.? Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting associates. §? 通過以身作則的管理方法，確保每個員工的工作都符合酒店的政策和標準。 Through hands-on management, closely supervises the Kitchen associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws. ? ?§? 監(jiān)督餐飲部所有員工的出勤情況，保證部門內(nèi)所有員工的，著裝，儀表和個人衛(wèi)生符合酒店的標準。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §? 為員工安培適當?shù)呐嘤?xùn)，或通過工作輪換的方法來鍛煉員工。時刻給員工灌輸安全操作方法。 Delegates appropriately, duties and responsibilities to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §? 給部門的員工安排適當?shù)募寄芘嘤?xùn)，提高生產(chǎn)效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §? 與酒店培訓(xùn)部經(jīng)理和部門培訓(xùn)員配合，保證各個培訓(xùn)課程的順利完成。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §? 激勵員工的創(chuàng)新意識，并且對他們的創(chuàng)新和對部門的貢獻給予肯定。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §? 組織年度工作評估總結(jié)每個部門領(lǐng)導(dǎo)的進步，并在專業(yè)技能發(fā)展上給予支持。同時在各個部門中也組織工作評估，使每個員工都得到肯定和建議。 Assists to conduct annual Performance Development Discussions with associates and support them in their professional development goals. §? 支持凱悅酒店人本品牌的落實。堅持貫徹酒店的核心理念文化和特色。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §? 保證所有的員工熟悉我們的員工守則和規(guī)定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. ? §? 了解關(guān)于員工及行業(yè)關(guān)系的法律、法規(guī)，理解并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. ? 其他 Other Duties §? 熟悉行業(yè)內(nèi)的相關(guān)規(guī)定和員工法規(guī)。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. §? 熟悉并嚴格遵守員工手冊中的規(guī)章制度，及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §? 保證高標準的個人儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §? 與競爭酒店，商業(yè)伙伴和其他的組織建立和維持穩(wěn)固的，專業(yè)的關(guān)系。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §? 根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引，回應(yīng)需求、改變，執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. §? 根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓(xùn)以提高技能和知識。 Attends training sessions and meetings as and when required. §? 嚴格執(zhí)行額外的合理的任務(wù)和職責(zé)。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.