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  • 客服

  • 點心廚師長

    9千-1.2萬
    中山 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)點心部門及宴會的日常運營管理,包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制; 2、監(jiān)督點心制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、研發(fā)新式點心品種,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競爭力; 4、控制點心制作成本,合理管理原材料采購及庫存; 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)點心制作人員,提升團(tuán)隊專業(yè)技能及工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合,確保餐飲服務(wù)流程順暢; 7、處理客戶反饋,優(yōu)化點心出品及服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實的點心制作技能,熟悉廣式點心及其他中式點心的制作工藝; 2、有一定的團(tuán)隊管理經(jīng)驗,能夠有效組織及協(xié)調(diào)部門工作; 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范; 4、具備創(chuàng)新意識,能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式點心; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能承受高強度工作壓力; 6、良好的溝通能力及團(tuán)隊合作精神; 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 主廚

    8千-1萬
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補貼
    • 五險一金
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類中式、西式粉面飯的制作與研發(fā),確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨特,滿足不同客人的需求。 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求,定期更新品種,創(chuàng)新產(chǎn)品配方,提升產(chǎn)品競爭力。 3、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量,合理領(lǐng)用、儲存食材,協(xié)助制定采購計劃,確保原料供應(yīng)及時、成本可控。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保操作區(qū)域、工具設(shè)備清潔衛(wèi)生,符合餐飲行業(yè)規(guī)范。 5、負(fù)責(zé)點心部日常運營管理,合理分配工作任務(wù),優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高工作效率。 6、協(xié)助廚師長進(jìn)行成本核算,制定點心售價及毛利率標(biāo)準(zhǔn),合理控制成本,提升經(jīng)營效益。 7、參與宴會、活動的點心制作與出品安排,確保按時、高質(zhì)量完成工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,具有3年以上星級酒店或知名西餐廳面點制作工作經(jīng)驗,精通各類點心制作工藝。 2、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)知識與服務(wù)禮儀,具備良好的食品安全與衛(wèi)生意識。 3、熟練掌握中式面點、西式甜點的制作技術(shù),能獨立完成產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。 4、具備較強的成本控制意識,能夠合理規(guī)劃原料使用,降低損耗,提升效益。 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力與溝通能力。 6、年齡20-40歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏與強度。
  • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    始終為客人提供禮貌的、特佳的服務(wù)。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關(guān)部分,以提升速度并使生產(chǎn)率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長/副廚師長,確保所有烹飪標(biāo)準(zhǔn)均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標(biāo)準(zhǔn)。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標(biāo)準(zhǔn)食譜及一貫的品質(zhì)。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費,監(jiān)測食物及運營成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時有效地處理所有客戶和內(nèi)部客戶的投訴及問詢,進(jìn)行追蹤以確保問題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • 廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎金
    • 節(jié)日禮物
    • 團(tuán)建活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4.掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5.注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得更多效益。 崗位要求 1.有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上。 2.熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3.熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 面點師傅

    5千-6千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)面點的專項工作,開展廚房的日常工作,主要偏粵式。 2、嚴(yán)格執(zhí)行公司及部門各項管理制度,按規(guī)定的著裝上班,保持個人衛(wèi)生。 3、負(fù)責(zé)廚房面點庫房、冷凍冷藏庫、冰箱等的管理、檢查,做好原調(diào)料的存儲保管、清潔工作。 4、負(fù)責(zé)開餐前、開餐中、開餐后的準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)工作、收市工作。 5、負(fù)責(zé)面的相關(guān)工作,按照標(biāo)準(zhǔn)提供專業(yè)及高水準(zhǔn)的出品,并嚴(yán)格按照要求合理調(diào)配、生產(chǎn),降低各類原料的消耗。 6、其他上級交代的工作任務(wù)。 任職要求: 1、大專學(xué)歷以上,2-4年以上面點行業(yè)經(jīng)驗,酒店行業(yè)優(yōu)先考慮。 2、熟悉食品衛(wèi)生安全體系,具有食品安全意識。 3、具有較強的事業(yè)心和責(zé)任感,具有良好的職業(yè)道德和紀(jì)律修養(yǎng)。
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    中廚房點心檔 賓客服務(wù) CustomerService n? 時刻為客人提供禮貌專業(yè)的服務(wù)。 Provides a courteousand professional service at all times. n? 禮貌高效地處理外部和內(nèi)部客人的問題,如不能立即解決,及時向上級匯報,并跟進(jìn)結(jié)果。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. n? 與客人和同事保證良好的溝通和工作關(guān)系。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 營運 Operational n? 全面落實酒店餐飲部的各項標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that allcompany minimum brand standards have been implemented. n? 團(tuán)隊協(xié)作,主動靈活待客,顧客至上,酒店的大局為重。 Work closely withother associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 營運 Operational (continued) n? 根據(jù)不同的要求,切配各種蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts,and seeds vegetables and fruits. n? 根據(jù)不同的要求,清洗,切配,和絞碎各種肉類,家禽和海鮮。 Cleans, cuts, andgrinds meats, poultry, and seafood. n? 根據(jù)不同的要求,給配菜裹面包屑,面粉和面糊。 Dips food items incrumbs, flour, and batter to bread them. n? 根據(jù)不同的要求,調(diào)制醬料。 Stirs and strainssoups and sauces. n? 根據(jù)不同的要求,確定配料的量。 Weights and measuresdesignated ingredients. n? 為各個爐灶間傳遞鍋,壺,食物。從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Carries pans,kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. n? 在規(guī)定地點存放食物。 Stores foods indesignated areas. n? 打掃工作間,儀器和餐具,隔離并及時轉(zhuǎn)移垃圾。 Cleans work areas,equipment and utensils, segregates and removes garbage. n? 為廚師傳遞所需品,器具和一些輕便的儀器。 Distributessupplies, utensils, and portable equipment. n? 根據(jù)不同的要求,為菜肴切配肉類。 Carves variouscooked meats. n? 協(xié)助保證食品的質(zhì)量。 Assists in qualitycontrol of items. n? 協(xié)助完善自助餐的賣相。 Sets up buffetpresentations. §?熟悉緊急事件處理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事 Personnel §?支持落實人本品牌,示范并加強凱悅價值觀和文化特性。 Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’sValues and Culture Characteristics. 其他 Other Duties n? 保證高標(biāo)準(zhǔn)的個人儀表。 Ensures highstandards of personal presentation and grooming. n? 熟悉并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度,及酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全制度。 Reads the hotel's AssociateHandbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules andregulations and in particular, the policies and procedures relating to fire,hygiene, health and safety. n? 根據(jù)安排出席酒店和部門的培訓(xùn)和會議。 Attends trainingsessions and meetings as and when required. n??響應(yīng)安排,根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指令做調(diào)整,執(zhí)行其他餐廳 和部門的合理的任務(wù)及職責(zé)。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties alsoin other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes asdictated by hotel, industry and company.
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 店慶活動
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位地點】深圳市南山區(qū)后海街道附近央企單位; 【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)項目團(tuán)膳整體菜系烹飪,同時主要負(fù)責(zé)早餐包子(東北)、饅頭、韭菜盒子、餡餅、肉餅等北方面點出品,兼顧南方特色菜品,糕點類等。 【企業(yè)福利】五險一金,節(jié)假日福利齊全,享有年假及法定節(jié)假日,年終獎等。 【崗位精神】一崗多能,善于學(xué)習(xí)及總結(jié),和項目團(tuán)隊一起工作和進(jìn)步。 有意向可聯(lián)系電話:18566651612
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中式面點的日常生產(chǎn)制作,包括但不限于包子、餃子、饅頭、糕點等各類面食產(chǎn)品; 2、根據(jù)酒店需求制定面點生產(chǎn)計劃,確保出品質(zhì)量和效率; 3、監(jiān)督面點制作流程,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合相關(guān)規(guī)定; 4、研發(fā)新式面點品種,定期更新菜單,提升顧客滿意度; 5、管理面點廚房的原材料采購、庫存及成本控制,避免浪費; 6、配合其他部門完成餐飲活動的面點供應(yīng)需求。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式面點制作技能,熟悉各類面食的制作工藝; 2、有較強的創(chuàng)新能力,能夠根據(jù)市場需求研發(fā)新式面點; 3、具備一定的廚房控制成本能力; 4、注重食品安全與衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)范; 5、身體健康,能適應(yīng)高強度工作環(huán)境;
  • 點心主管

    7千-9千
    佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)點心的日常運營管理,確保點心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn); 2、制定點心菜單,研發(fā)創(chuàng)新點心產(chǎn)品,定期更新品種以滿足客戶需求; 3、監(jiān)督點心制作流程,把控食材采購、儲存及使用,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)點心廚師團(tuán)隊,提升團(tuán)隊技能水平和工作效率; 5、協(xié)調(diào)部門的合作,確保出餐節(jié)奏與整體運營順暢; 6、控制點心廚房成本,合理規(guī)劃食材用量,減少浪費; 7、有同等職位經(jīng)驗
  • 佛山 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 優(yōu)惠員工價
    • 投遞簡歷
    Job Summary – (Role Summary) 工作概述﹣-(職位概述) ? ??? Responsible for supervising and preparation of items in all kitchen sub-sections and directly responsible for the Restaurant. Provide functional assistance and direction of the kitchen operation as assigned.? ???? 負(fù)責(zé)監(jiān)督和準(zhǔn)備廚房各部部分工作,并對餐廳直接負(fù)責(zé)。為所管轄的廚房的運行提供職能上的協(xié)助和指導(dǎo)。 ??? Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? ???? 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 ? Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) ? ??? Participate in the planning and costing of menus ???? 參與菜單的計劃和成本核算工作 ??? Develop and write standard recipes ???? 制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜 ??? Develop new dishes and products ???? 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品 ??? Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ???? 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持 ??? Assist with organizing special events and special food promotions ???? 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動 ??? Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ???? 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢,并相應(yīng)的建議廚房運作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整 ??? Maintain a hygienic kitchen ???? 保持廚房的衛(wèi)生 ??? Clean the kitchen and equipment ???? 清潔廚房和設(shè)備 ??? Maintain personal hygiene ???? 保持個人衛(wèi)生 Experience 經(jīng)驗要求 ?? ?6 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. ? 6年廚師工作經(jīng)歷,包括1年的管理經(jīng)驗,或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景
  • 中廚廚師

    3.7千-5千
    廣州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日福利
    • 生日派對
    • 年終獎金
    • 月休八天
    • 職業(yè)規(guī)劃
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【招聘崗位】 打荷/堂煎/點心 【任職條件】 1. 中專以上畢業(yè)或相關(guān)學(xué)歷; 2. 有1-3年的五星級酒店或高標(biāo)準(zhǔn)的個別餐館的工作經(jīng)驗; 3. 有較強的人際處理能力,能溝與上下級有良好的溝通; 4. 較好的專業(yè)的知識,基本了解廚房設(shè)備; 5. 展示自己的能力并設(shè)定向上發(fā)展的目標(biāo); 6. 具有較強的團(tuán)隊精神,通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo); 7. 有極強的應(yīng)變能力,反應(yīng)并以積極的態(tài)度面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的; 8. 具有積極合作的精神,熱心的態(tài)度對待所有的工作,并樂于利用一切機會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 【工作職責(zé)】 中廚廚師是各個分部服務(wù)層的技術(shù)骨干,負(fù)責(zé)完成所屬分部的出品工作任務(wù),對自己所屬分部的設(shè)備、設(shè)施的檢查,安全生產(chǎn)情況登記匯總。應(yīng)具有良好的制作技術(shù)和操作有關(guān)設(shè)備的技能,工作直接向一級廚師負(fù)責(zé)。
  • 學(xué)廚

    2.6千-3.5千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作,并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6.確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求 1.熟悉廚房的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2.了解食品衛(wèi)生法; 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級; 4.有一定的文字語言表達(dá)能力。
  • 面點師傅

    3千-6.5千
    珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式面點的制作與研發(fā),包括但不限于糕點、面包、甜品等產(chǎn)品,確保出品品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨特 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求,定期更新面點品種,創(chuàng)新產(chǎn)品配方,提升顧客滿意度 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持工作區(qū)域整潔,確保工具設(shè)備清潔并規(guī)范擺放 4、定期維護(hù)保養(yǎng)面點制作設(shè)備,確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作基本功,熟練掌握各類面點的制作工藝和技巧 2、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 3、了解食品原料特性,能夠根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整產(chǎn)品配方 4、具備較強的成本意識,能夠有效控制原料損耗 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神 6、身體健康,能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏 7、持有相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先
  • 惠州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)點心制作所需食材的采購、驗收和儲存,確保食材的新鮮度和質(zhì)量。 2、熟悉和掌握點心制作設(shè)備的使用方法和維護(hù)保養(yǎng)要求,定期對設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運行。 3、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)和餐廳的衛(wèi)生管理制度,保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。 4、具備粵系點心優(yōu)先。 5、3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
  • 東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 語言津貼
    • 生日聚會
    • 定期晉級
    • 人性化管理
    • 績效獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    一、崗位概述: 主要負(fù)責(zé)點心的各種餡類制作,協(xié)助點心主管做好點心的出品等工作。 二、職責(zé)義務(wù): 1.?協(xié)助部門主管監(jiān)督點心部的日常工作; 2.?負(fù)責(zé)和指導(dǎo)點心廚師對原食材的腌制和配制份量并監(jiān)督原食材的食品安全問題,拼制各種像生拼盤及花色拼盤; 3.?與點心部各崗位保持溝通,提高點心品質(zhì); 4.?負(fù)責(zé)腌制鮮蝦、肉類、排骨、燒賣、牛肉餡等制作; 5.?開市前將所有餡料制作完成; 6.?對半制成品的生、熟餡的剩余作出處理; 7.?嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生條例; 8.?隨時保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生; 9.完成上級其它工作安排。 三、專業(yè)知識: 對制作點心原材料加工處理熟練嫻熟技術(shù),具有各樣烘焙、酥類、糕點等技術(shù)。
  • 廣州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    主要職責(zé): 通過對點心廚房員工的有效督促,負(fù)責(zé)做好食品的制作,把出品做到色、香、味俱佳,滿足客人的需要,協(xié)調(diào)餐廳與廚房的工作。 工作任務(wù): 一、保證點心廚房的生產(chǎn)正常運作 1. 合理分配員工的工作和靈活安排員工的更期; 2. 檢查食物的質(zhì)量是否符合衛(wèi)生; 3. 保持原料一定要新鮮和適用。 二、監(jiān)管生產(chǎn)的質(zhì)量 1. 做好各項工作的準(zhǔn)備過程及成品的質(zhì)量; 2. 保持雪柜和工作環(huán)境的衛(wèi)生; 3. 監(jiān)督工具、設(shè)備和操作人員的衛(wèi)生。 三、防止生產(chǎn)過程的混亂現(xiàn)象 1. 匯報材料用具的需求和補充情況,機器方面的損壞和故障,避免影響生產(chǎn); 2. 保證每日所需原料的充足; 3. 確保所操作的機械設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。 四、促使所在部門的日常工作有效運作,監(jiān)控有關(guān)的成本。 五、定期創(chuàng)新和推廣新菜式,與餐廳通力合作,促使餐廳受到各方面的歡迎。
  • 點心主管

    6千-8千
    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 購買社保
    • 學(xué)歷津貼
    • 語言津貼
    • 夜班補貼
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 績效獎金
    • 年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。
  • 面點師

    6千-8千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) 1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成面點的烹調(diào)制作任務(wù)。 2、計劃食材用料、精工細(xì)作,改善烹調(diào)方法,做到面點色香味俱佳及多樣化。 3、參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點,兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 4、維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干。 5、落實衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食安全,預(yù)防食物中毒。 6、配合運行保障部門做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 7、視供餐模式需要,在餐線提供打餐服務(wù)。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求 1、必備證件:健康證; 2、具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù); 3、堅忍不拔,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。
  • 惠州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)明檔/面檔/煎檔區(qū)域的日常運營,包括食材準(zhǔn)備、烹飪制作、出品擺盤等工作; 2、嚴(yán)格按照公司標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食品加工,確保食品安全與出品質(zhì)量; 3、維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度; 4、根據(jù)顧客需求靈活調(diào)整烹飪方式,提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗; 5、協(xié)助廚房其他崗位工作,確保整體運營順暢高效; 6、定期檢查設(shè)備運行狀況,及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,熟悉明檔/面檔/煎檔相關(guān)操作流程者優(yōu)先; 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境; 3、具備良好的團(tuán)隊合作意識,服從工作安排; 4、無不良嗜好,身體健康,持有健康證; 5、對餐飲行業(yè)有熱情,愿意學(xué)習(xí)提升技能; 6、能適應(yīng)倒班工作制。
  • 面點廚師

    6千-8千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成面點的烹調(diào)制作任務(wù)。 計劃食材用料、精工細(xì)作,改善烹調(diào)方法,做到面點色香味俱佳及多樣化。 參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點,兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干。 落實衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食安全,預(yù)防食物中毒。 配合運行保障部門做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 視供餐模式需要,在餐線提供打餐服務(wù)。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求: 具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù) 堅忍不拔,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。
  • 北點師

    6千-6.5千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保齊全
    • 人性化管理
    團(tuán)膳 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    熟悉各種北方面點制作工藝 崗位職責(zé): 1、按所定食譜精心加工、制作面點食品; 2、注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔; 3、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律; 4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點制作的技術(shù)水平; 任職要求: 1、年齡18-45歲,身體健康,并有健康體檢證明; 2、服從分配,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 3、能熟練掌握各種面點的制作流程,并能獨自操作完成。 4、熱愛本職工作,有團(tuán)隊合作精神,為人踏實,積極肯干。 崗位詳情: 1、免費提供吃住 2、購買社保 3、節(jié)日福利、生日禮物 4、月休4天
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、星級酒店廚房相同崗位經(jīng)驗。 2、協(xié)調(diào)溝通及應(yīng)變能力。 3、食材的成本控制能力。
  • 食堂點心師

    5.8千-7.5千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保齊全
    • 人性化管理
    團(tuán)膳 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制作早餐的面點產(chǎn)品 2、將明日需要的面團(tuán)、餡料進(jìn)行備料 3、團(tuán)隊協(xié)調(diào)制作炒粉面、煲粥 4、節(jié)日協(xié)助做節(jié)日點心-月餅、粽子等 二、崗位要求: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗,能獨立操作 2、年齡45歲以內(nèi) 三、上班時間:4:00-13:00; 四、福利: 1、提供食宿 2、社保齊全,購買養(yǎng)老、工傷、失業(yè)、醫(yī)療、生育等保險 3、節(jié)日禮物、生日禮物 4、每年有調(diào)薪機會
  • 點心學(xué)徒

    3.8千-4.2千
    東莞 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 員工生日福利
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.學(xué)習(xí)制作面點? 2.吃苦耐勞 勤奮上進(jìn)
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)早點、面點/烘焙面包的制作與監(jiān)督,保證餐食的品質(zhì)與安全; 2、監(jiān)控原料使用情況,減少邊角料浪費; 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作,督促下屬做好開餐前的備餐工作; 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗,共同研究創(chuàng)新品種; 5、傳達(dá)廚師長分配的各項指令,組織下屬認(rèn)真落實; 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經(jīng)驗,1年以上管理經(jīng)驗,有點心師、烘焙師證優(yōu)先; 2、熟練的面點制作技術(shù)及食品安全意識; 3、有較強的責(zé)任心和踏實認(rèn)真的工作態(tài)度。 注:該崗位工作地點為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
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