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職責義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執(zhí)行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

崗位職責： 1、跟蹤各酒店質(zhì)量檢查，包括餐飲出品、服務(wù)、硬件品質(zhì)的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優(yōu)化建議； 3、組織各酒店服務(wù)意識、專業(yè)技能的培訓與交流、對外參訪學習； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關(guān)部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓督導體系； 6、對各酒店運營與培訓情況進行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業(yè)背景：酒店管理、旅游管理、服務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，本科及以上學歷，優(yōu)秀者可適當放寬。 2、工作經(jīng)驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業(yè)品質(zhì)管理或服務(wù)運營相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店服務(wù)全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質(zhì)檢體系的能力；有成功服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計案例及服務(wù)亮點傳播經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、能力素質(zhì)：具備較強的流程思維與創(chuàng)新能力，能夠?qū)⒎?wù)理念轉(zhuǎn)化為可落地的產(chǎn)品與標準；具備出色的溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力，善于推動跨部門協(xié)作；擁有敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)與營銷策略；認同企業(yè)服務(wù)文化，有較強的文化傳播與感染力。

執(zhí)行力強，有客房或運營工作經(jīng)驗優(yōu)先。主要工作品質(zhì)督導與管控

【崗位職責】 1、負責建立、完善和實施米面類產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，確保運營符合行業(yè)標準及公司要求； 2、定期組織內(nèi)部審核和管理評審，持續(xù)提出改進建議并監(jiān)督落實； 3、制定質(zhì)量計劃和目標，并將其分解到各個部門和崗位，確保質(zhì)量目標的實現(xiàn)； 4、制定并執(zhí)行質(zhì)量培訓計劃，提升員工服務(wù)意識與操作規(guī)范，確保服務(wù)流程標準化； 5、制定和執(zhí)行質(zhì)量控制程序，對原材料、半成品和成品進行檢驗和試驗； 6、處理客戶投訴及反饋，分析問題根源，協(xié)調(diào)相關(guān)部門制定解決方案并跟蹤整改效果； 7、收集行業(yè)最新質(zhì)量標準和法規(guī)，及時調(diào)整質(zhì)保政策，確保合規(guī)性； 8、定期編制質(zhì)量分析報告，向管理層匯報運營中的質(zhì)量風險及改進意見； 9、監(jiān)督供應(yīng)商的質(zhì)量管理體系運行情況，定期對供應(yīng)商進行審核和評價。 【崗位要求】 1、熟悉運營流程及質(zhì)量管理體系，具備較強的風險識別與問題解決能力； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠跨部門推動質(zhì)量改進措施落地； 3、注重細節(jié)，具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和報告撰寫能力； 4、責任心強，能承受工作壓力，適應(yīng)不定期巡查及突發(fā)情況處理； 5、持有質(zhì)量管理相關(guān)認證（如ISO體系內(nèi)審員等）者優(yōu)先。

一、崗位職責： 1.認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好用品，確保正常營業(yè)使用； 2.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到； 3.運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)； 4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、遵守公司各項規(guī)章制度，完成領(lǐng)導交辦的其他工作 任職條件： 1、16-32周歲，儀表端正，反應(yīng)伶俐； 2、踏實肯干，認真負責，具備良好的服務(wù)及衛(wèi)生意識； 薪資待遇及福利： 1、底薪+提成+聚餐； 2、包吃住、帶薪年假（滿一年有5天年假）

西餐副經(jīng)理： 崗位職責： 1、協(xié)助店長進行日常運營工作，包括宴會接待和跟進、考勤排班、員工培訓、物資管理、每月盤點等。 2、與賓客保持良好的關(guān)系，及時收集并反饋賓客意見，確保顧客滿意度。 3、負責員工的培訓、排班、績效考核等工作，確保員工的高效協(xié)作和團隊建設(shè)。 4、參與制定與執(zhí)行營運中心產(chǎn)品運營目標，定期上交業(yè)績數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析，管理日常財務(wù)和成本控制。 5、組織員工基礎(chǔ)技能培訓和技能提升培訓，制定和執(zhí)行相關(guān)標準。 6、負責本部門的安全管理和日常質(zhì)量工作，確保設(shè)備和設(shè)施的維護保養(yǎng)，防止事故發(fā)生。 任職要求： 工作經(jīng)驗：3-5年或以上的西餐或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗。 教育背景：大專及以上學歷，西餐或酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮。 技能要求：具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、領(lǐng)導能力和應(yīng)變能力。 其他要求：責任心強，耐心細致，能夠承受工作壓力。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 問候客人，處理評論和問題，用餐中提高銷售關(guān)注收入。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 在設(shè)計菜單和食品促銷，有良好的思維力度。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表，身高162cm以上。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗。 2、具體負責樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標準，并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳工作計劃總結(jié)。 4、負責與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗。 3、有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。

服務(wù)員（必須擁有火鍋品類工作經(jīng)驗）： 負責顧客點餐及核單，餐中的用餐服務(wù)，餐品推介，臺位清理等，為顧客創(chuàng)造就餐感動，確保顧客滿意。 門迎：負責及時準確記錄訂餐信息，做好迎送客、等位服務(wù)、顧客挽留、合理安排臺位，保障顧客滿意。 傳菜員：負責本崗位的衛(wèi)生工作，快速準確傳遞客人所需菜品，確保顧客滿意。 職位要求： 1）年齡18-35周歲，男士身高1.7米以上，女士身高1.6米以上； 2）形象好，氣質(zhì)佳，五官端正，身材勻稱，動作敏捷； 3）身體狀況健康良好，性格外向，有一定的溝通能力和服務(wù)意識； 4）特質(zhì)：麻利、能干、團隊意識強； 5）無明顯紋身，遵紀守法，無違法違紀，無案底記錄； 留年3倍工資，月休4天 包吃住、宿舍有被褥，洗衣機空調(diào)熱水器無線網(wǎng)等。 福利： 1）免費一日三餐：每餐保證一葷一素一湯，節(jié)假日有加餐； 2）免費住宿：可拎包入住，宿舍里提供被褥，空調(diào)、熱水器、洗衣機、WiFi、洗發(fā)水、沐浴露，只需要帶好自己隨身物品； 3）免費工裝：提供門店制服（上衣和圍裙）。需要自己準備全白色鞋子，全白色襪子。

水吧員 崗位職責 1、負責飲品、果盤的制作及陳列擺放工作。 2、保持水吧臺和工作區(qū)的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全和衛(wèi)生要求。 3、負責水吧臺的物料管理和盤點，確保物料的充足和新鮮，及時補充缺貨物品。 4、降低消耗，正確使用各種設(shè)備、器具、減少損耗。 5、服從上級工作安排。 任職要求 1、性格開朗，有責任心，服從指揮，積極參加培訓，提高服務(wù)技能。2、具備良好的執(zhí)行力、溝通能力、服務(wù)意識和團隊合作精神。 3、身體健康，持有健康證，無不良嗜好。 4、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

主要負責魚類、雞、鴨、海鮮等處理及清洗，幫助廚師預(yù)備材料做準備。

【崗位職責】 1、負責清洗餐廳、廚房使用的餐具、廚具等； 2、確保餐具干凈、無殘留，符合衛(wèi)生標準； 3、操作和維護洗碗機及其他清洗設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn)； 4、遵守安全和衛(wèi)生規(guī)定，保障餐廳正常運營。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。

【崗位職責】 清洗餐具和廚房用具，包括盤子、碗、杯子、刀具等，并確保其干凈、衛(wèi)生。 維護餐具和廚房用具的良好狀態(tài)，包括定期保養(yǎng)和修復(fù)損壞的餐具。 確保廚房設(shè)備和工作區(qū)的清潔和整潔。 遵守食品安全標準，并確保洗碗?yún)^(qū)域的衛(wèi)生和安全。任職要求： 具備良好的團隊合作能力，能與其他廚房工作人員和服務(wù)員合作順暢。 具備細致認真的工作態(tài)度，能夠高效地完成洗碗任務(wù)。 具備一定的體力和耐力，因為洗碗工作可能需要站立和彎腰的時間較長。 具備一定的時間管理能力，能夠在繁忙時段高效地處理洗碗任務(wù)。 具備基本的安全意識和食品衛(wèi)生知識，能夠合理運用清潔劑和消毒工具。

【崗位職責】 1、負責餐飲部設(shè)施設(shè)備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生； 2、按標準對餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護； 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡不限，女性； 2、能吃苦耐勞，有實干精神； 3、一旦錄用，公司按國家法律規(guī)定繳納社保費用； 4、身體健康，具有一定的服務(wù)精神。

甜品師 崗位職責： La Tablée 在法語里意即「圍在一桌吃飯的人們」。這里沒有過度的儀式約束，沒有花俏的刻意炫技，期望為客人帶來在好友家做客般，愜意享受一頓 casual fine dining 的體驗。 Chef Rainy及團隊深耕「西式 Omakase」理念，呈現(xiàn)日式審美與法餐技巧融合之美。依據(jù)時令變化和每日靈感，案前菜肴也將蘊藏無限可能和驚喜。 店內(nèi)存有超過200款全球精品葡萄酒，以法國勃艮第、香檳為主，輔以隆河谷、盧瓦爾河谷、波爾多、意大利、西班牙等名產(chǎn)區(qū)。另有侍酒師團隊精選6杯佐餐葡萄酒品鑒套餐，享受餐酒相搭之妙趣。 圍桌而坐，酒食歡語。 崗位職責： 1、能獨立完成蛋糕、面包、甜點、裱花工作，以及部分西點制作。 2、負責甜點、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作，試制、上市、協(xié)助新品上架； 3、負責廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存； 4、對甜點類質(zhì)量負責，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求； 5、認真對待廚房每一個工序步驟，每日物品盤點； 6、自覺維護、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具； 7、認真完成上級布置的工作。 任職資格： 1、有1年以上西點行業(yè)工作經(jīng)驗，會做法式、英式、歐式西點蛋糕等； 2、專業(yè)烘焙師，能夠熟練掌握各類西點的制作技術(shù)和烘焙工藝。