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【崗位職責(zé)】 全面負(fù)責(zé)禮賓部的日常運(yùn)營管理工作，確保提供高效、專業(yè)的賓客服務(wù)。 督導(dǎo)禮賓團(tuán)隊(duì)執(zhí)行行李服務(wù)、車輛安排、旅游咨詢等各項(xiàng)禮賓服務(wù)。 建立并維護(hù)與本地交通、旅游、商業(yè)機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系，優(yōu)化賓客體驗(yàn)。 處理賓客特殊需求及投訴，及時(shí)解決服務(wù)過程中的突發(fā)問題。 制定部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評估與改進(jìn)。 負(fù)責(zé)禮賓部員工及車隊(duì)師傅的排班、培訓(xùn)、績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。 管理禮賓部物資設(shè)備，控制部門運(yùn)營成本。 【崗位要求】 具備優(yōu)秀的酒店服務(wù)意識(shí)，熟悉高端酒店禮賓服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn) 出色的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 流利的英語口語能力，能熟練使用酒店管理系統(tǒng) 具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，善于激勵(lì)和培養(yǎng)員工 了解廣州本地旅游資源及交通網(wǎng)絡(luò) 優(yōu)先考慮金鑰匙

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)期限完成所有需要的報(bào)告。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 監(jiān)管維護(hù)申請。 出席餐飲部和每日會(huì)議。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運(yùn)營知識(shí)。 3年同等職位相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

作為電子商務(wù)經(jīng)理職位，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????與市場傳媒部緊密合作關(guān)系及扶持，依照所設(shè)置市場銷售策略基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。 ·????????根據(jù)酒店生意情況和預(yù)測制訂符合市場趨勢的產(chǎn)品，并評估定價(jià)。 ·????????執(zhí)行市場傳媒經(jīng)理為各部門所設(shè)置的在線市場策略，其中將不限于銷售/房務(wù)/餐飲/宴會(huì)銷售（VIP活動(dòng)/婚宴/社交活動(dòng)等）。 ·????????概述和維護(hù)酒店品牌網(wǎng)站，特別優(yōu)惠頁面， 并確保內(nèi)容與市場銷售策略保持一致。 ·????????在市場傳媒經(jīng)理的協(xié)助下，對各部門的每個(gè)在線活動(dòng)進(jìn)行有效性的追蹤與跟進(jìn)并提供研究和分析。 ·????????確保酒店第三方在線銷售網(wǎng)頁內(nèi)容的準(zhǔn)確和及時(shí)更新。 ·????????了解競爭對手的網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)——價(jià)格、促銷和網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)。 ·????????分析市場趨勢，對于庫存和價(jià)格靈活把控。 ·????????根據(jù)酒店具體的市場需求積極尋合作方緊密開發(fā)適合產(chǎn)品并繼續(xù)寧市場推廣。 ·????????為各部門和活動(dòng)進(jìn)行方案推薦，其中包括但不局限于餐飲/宴會(huì)銷售/VIP活動(dòng)等。 ·????????把酒店推廣發(fā)布至在線渠道，其中包括但不局限于網(wǎng)站/EDM/微博/社交媒體等。 ·????????管理包括社交媒體/博客/審查網(wǎng)站等的在線內(nèi)容以及其名譽(yù)。 ·????????每周匯總渠道收益報(bào)告和其他支持文件。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

作為值班經(jīng)理，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵(lì)。依相關(guān)程序面試，挑選，培訓(xùn)，督導(dǎo)，評估，管理前廳部所有員工。留意大堂交通狀況，根據(jù)需求進(jìn)行人員調(diào)配。 ·????????關(guān)注VIP及有特殊要求的預(yù)訂，及時(shí)更新系統(tǒng)相關(guān)信息，確保VIP及團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的良好運(yùn)作。監(jiān)督住店客人房價(jià)變更情況。 ·????????對前臺(tái)進(jìn)行日常管理，用敏銳的判斷力和決斷力解決客戶的問題。 ·????????通過訓(xùn)練及一致的管理，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)員工。 ·????????在前廳經(jīng)理/前廳副經(jīng)理不在的情況下，作為值班經(jīng)理負(fù)起責(zé)任。 ·????????在夜班經(jīng)理不在的時(shí)候完成夜班經(jīng)理職務(wù)。 ·????????積極地參加職業(yè)培訓(xùn),讓員工保持水平一致。 ·????????做隊(duì)員的導(dǎo)師，提高員工水平，促進(jìn)他們完成所設(shè)立的目標(biāo)。 ·????????確保員工手冊，相關(guān)勞動(dòng)法，HR相關(guān)政策的一致性，必要的時(shí)候提供培訓(xùn)。 ·????????根據(jù)希爾頓PDR標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行1：1的面談，確保對每個(gè)員工的公平，為員工提供繼續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。 ·????????培訓(xùn)部門高潛能員工，促進(jìn)工作水平的提高及進(jìn)一步的職業(yè)規(guī)劃。 ·????????致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供創(chuàng)造性的建議，為顧客和整個(gè)團(tuán)隊(duì)提供高品質(zhì)服務(wù)。 ·????????簡單易懂的培訓(xùn)新員工，使其盡快達(dá)到勝任工作的最低標(biāo)準(zhǔn),了解公司的期許與要求。 ·????????為顧客提供熱情周到的服務(wù)，有賓至如歸感。 ·????????依照預(yù)訂為客人辦理入住，核對預(yù)訂信息，希爾頓榮譽(yù)客會(huì)號(hào)及航空公司會(huì)員號(hào)，確保入住登記表的完整性及付款方式安全有效。 ·????????將客人送至客房，介紹客房布局，確保行李及時(shí)送達(dá)等。 ·????????采取必要行動(dòng)，及時(shí)有效的處理顧客的不滿，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知值班經(jīng)理或賓客關(guān)系經(jīng)理?；卦L客人，確?？腿藢鉀Q方法滿意。 ·????????將客人送至客房，介紹客房布局，確保行李及時(shí)送達(dá)。 ·????????作為VIP客人最先聯(lián)系到的部門，要確保他們的個(gè)性化服務(wù)。 ·????????按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，并做詳細(xì)目錄管理。 ·????????引入新的榮譽(yù)客會(huì)會(huì)員，確保會(huì)員應(yīng)得利益，為會(huì)員提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。 ·????????協(xié)同銷售，預(yù)訂及業(yè)務(wù)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù)。. ·????????確保賓客檔案信息及時(shí)錄入公安申報(bào)系統(tǒng)。 ·????????遵循希爾頓品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并貫徹到實(shí)際的運(yùn)作當(dāng)中。 ·????????掌握希爾頓酒店集團(tuán)的基本概況。 ·????????了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。 ·????????確保前臺(tái)和其他部門間的溝通交流，特別是客房部，餐飲部和財(cái)務(wù)部等。 ·????????維護(hù)酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，便于系統(tǒng)操作，確保前臺(tái)運(yùn)營設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。 ·????????確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加日常例會(huì)及其他會(huì)議。 ·????????匯報(bào)最新的工作進(jìn)展，確保前廳經(jīng)理對整個(gè)部門營運(yùn)狀況的了解。 ·????????確保完成行政樓層每日的任務(wù)，包括核對，報(bào)告，信用額度核對，網(wǎng)上備份等。 ·????????核對入住登記表，會(huì)議及活動(dòng)信息，預(yù)訂備份等。 ·????????如有要求，提供完整的報(bào)告，并及時(shí)送至所需部門。 ·????????警惕商業(yè)競爭行為，促進(jìn)積極的市場發(fā)展。 ·????????根據(jù)價(jià)格要求向客人提供相應(yīng)物有所值的物品。 ·????????按照健康安全，危機(jī)管理部門，災(zāi)難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客關(guān)系經(jīng)理不在場的情況下，成為救火的一部分參與行動(dòng)。?? ·????????值班經(jīng)理不在的情況下作為值班經(jīng)理。 ·????????嚴(yán)格遵守現(xiàn)金收付手續(xù)。 ·????????收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費(fèi)等服務(wù)時(shí)要嚴(yán)格遵守酒店規(guī)定。 ·????????為客人提供保險(xiǎn)箱，保證他們的財(cái)物安全。 ·????????跟進(jìn)擔(dān)保預(yù)訂及付款方式，確保酒店收入。 ·????????確保所有帳單消費(fèi)的精準(zhǔn)性，為客人提供高效快捷的結(jié)帳服務(wù)。 ·????????控制花費(fèi)，節(jié)約成本。 ·????????視情況給予必要的折扣，反款和優(yōu)惠。 ·????????抓住商機(jī)，用合理的方式提高酒店收入，確?？腿烁惺艿轿镉兴?。 ·????????堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·????????如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

我的具體職責(zé)是什么? 作為高級(jí)銷售經(jīng)理/銷售經(jīng)理，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： · 按時(shí)完成希爾頓大學(xué)相關(guān)課程學(xué)習(xí)，并確保通過測試。 · 熟悉了解酒店產(chǎn)品知識(shí)，以及相關(guān)活動(dòng)。 負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會(huì)，等。 · 完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 · 制定銷售計(jì)劃并得到銷售總監(jiān)或商務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)，按照計(jì)劃 實(shí)施對所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開發(fā)，通過電話銷售，當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售。 高效地制作完成報(bào)價(jià)，合同并發(fā)送給客戶并及時(shí)跟進(jìn)。帶領(lǐng)客戶進(jìn)行酒店參觀。 操作酒店預(yù)訂系統(tǒng)對房間及宴會(huì)場地等進(jìn)行預(yù)定。 · 及時(shí)發(fā)送團(tuán)隊(duì)工作單，宴會(huì)工作單 同時(shí)確保相關(guān)部門接收到相關(guān)信息 · 與所負(fù)責(zé)的客戶建立良好關(guān)系，維持客戶資料的更新并及時(shí)將客戶需求與反饋反映給酒店。 · 向客戶推薦集團(tuán)內(nèi)其他連鎖酒店。 · 主動(dòng)收集市場及行業(yè)信息與銷售團(tuán)隊(duì)其他成員分享，抓住商機(jī)并最終轉(zhuǎn)換為生意確認(rèn)下來。 · 了解并熟悉競爭對手的所有產(chǎn)品信息，包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會(huì)務(wù)相關(guān)促銷信息等，并及時(shí)反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān)/銷售部總監(jiān)/高級(jí)銷售經(jīng)理。 · 在主要客戶、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及貴賓到店時(shí)歡迎其光臨或入住酒店。 · 通過定期的會(huì)議，確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通，并協(xié)助宴會(huì)銷售部或運(yùn)營部跟進(jìn)宴會(huì)或會(huì)議中發(fā)生的事件。 · 處理客人的反饋或投訴。 · 無論何時(shí)，最大化增加銷售額，并對團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)收入進(jìn)行有效的預(yù)測。 · 根據(jù)需要在銷售經(jīng)理或銷售主任制定團(tuán)隊(duì)報(bào)價(jià)或合同時(shí)進(jìn)行必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。 · 積極參與市場計(jì)劃的制定并協(xié)作達(dá)到預(yù)算。 · 根據(jù)銷售團(tuán)隊(duì)架構(gòu)來協(xié)助銷售總監(jiān)分配對日常工作進(jìn)行有效分配。 · 指導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)，總是確保將高質(zhì)量的服務(wù)和產(chǎn)品提供給客戶。 · 領(lǐng)導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)到部門目標(biāo)。 · 在需要時(shí)主持并參加會(huì)議。 · 協(xié)助銷售總監(jiān)招募，選擇，培訓(xùn)員工保持團(tuán)隊(duì)的活力與穩(wěn)定。 · 認(rèn)真履行所分配的工作和特殊任務(wù)。 · 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。

崗位職責(zé)： 1.規(guī)劃銷售活動(dòng)，集中精力于銷售，例如銷售拜訪、介紹酒店設(shè)施和促銷活動(dòng)套餐，尋找商機(jī)； 2.跟進(jìn)銷售及市場推廣總監(jiān)、銷售總監(jiān)分配的商業(yè)線索； 3.與現(xiàn)有的客戶保持良好的合作關(guān)系，開拓新的市場和新業(yè)務(wù)資源； 4.提出有關(guān)產(chǎn)品和市場推廣產(chǎn)品的新建議，例如客房套餐、特別優(yōu)惠，并協(xié)助銷售及市場推廣總監(jiān)/銷售總監(jiān)開展相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)。 崗位要求： 1.至少2年市場銷售工作經(jīng)驗(yàn)，五星級(jí)國際品牌酒店經(jīng)驗(yàn)尤佳； 2.具有良好的英文讀寫技巧； 3.具有一定的抗壓能力。

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助銷售經(jīng)理處理文書日常工作并提供客戶支持； 2.為市場銷售團(tuán)隊(duì)提供支持，在需要的情況下進(jìn)行銷售拜訪和銷售活動(dòng)，保證銷售目標(biāo)的完成； 3.跟進(jìn)展會(huì)團(tuán)隊(duì)、旅游團(tuán)隊(duì)的現(xiàn)場安排； 4.在銷售經(jīng)理的指導(dǎo)下，跟進(jìn)分配到的銷售線索。 崗位要求： 1.至少1年市場銷售工作經(jīng)驗(yàn)，五星級(jí)國際品牌酒店經(jīng)驗(yàn)尤佳； 2.具有良好的英文讀寫技巧； 3.具有一定的抗壓能力。

崗位職責(zé)： 1.規(guī)劃銷售活動(dòng)，集中精力于銷售，例如銷售拜訪、介紹酒店設(shè)施和促銷活動(dòng)套餐，尋找商機(jī)； 2.跟進(jìn)銷售及市場推廣總監(jiān)、銷售總監(jiān)分配的商業(yè)線索； 3.與現(xiàn)有的客戶保持良好的合作關(guān)系，開拓新的市場和新業(yè)務(wù)資源； 4.提出有關(guān)產(chǎn)品和市場推廣產(chǎn)品的新建議，例如客房套餐、特別優(yōu)惠，并協(xié)助銷售及市場推廣總監(jiān)/銷售總監(jiān)開展相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)。 崗位要求： 1.至少3年市場銷售工作經(jīng)驗(yàn)，五星級(jí)國際品牌酒店經(jīng)驗(yàn)尤佳； 2.具有良好的英文讀寫技巧； 3.具有一定的抗壓能力。

Based within the Food & Beverage Department atMandarin Oriental, Guangzhou, the Chinese Restaurant Operations Manager isresponsible for overseeing two Chinese Restaurants within the hotel. This roleinvolves providing strategic leadership and comprehensive supervision to theteams of both outlets, ensuring consistent delivery of exceptional guestsatisfaction while driving the achievement of established budgets andoperational goals for each restaurant. The Chinese Restaurant OperationsManager reports to the Director of Food & Beverage. 該職位隸屬于廣州文華東方酒店餐飲部，中餐廳營運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)管轄酒店內(nèi)的兩個(gè)中餐廳，為兩個(gè)餐廳的團(tuán)隊(duì)提供戰(zhàn)略性領(lǐng)導(dǎo)與全面監(jiān)督，確保在達(dá)成各餐廳既定預(yù)算及運(yùn)營目標(biāo)的同時(shí)，持續(xù)為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的滿意度體驗(yàn)。中餐廳營運(yùn)經(jīng)理向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 Duties and Supporting Responsibilities: Reporting to the Director of Food &Beverage, responsibilities and essential job functions include but are notlimited to the following: Lead, motivate, and inspire the teams of bothoutlets to deliver exceptional service experiences that align with brandstandards and the unique positioning of each Chinese Restaurant. Leads outlet team to achieve the outlet’sfinancial and operational targets; seeks out and reviews potential businessopportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with direct reports to develop andexecute the outlet’s food & beverage promotions, is aware of the comp setand proposes ideas to continually improve the range and quality of the outlet’sproducts and services. Ensure effective communication flowwithin each restaurant (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, coordinationwith culinary teams) and cross-restaurant information synchronization tomaintain operational consistency. Sets goals and expectations for directreports using the annual performance appraisal process and holds staffaccountable for success & failure. The Managers key accountability is toensure that his direct reports are equipped with all tools to be successful atwork. Ensures that all team members receiveappropriate and ongoing training to successfully perform their job and tofurther develop within the food & beverage division. Job Requested: A minimum of 5 years ofworking experience in luxury hotels or renowned Chinese restaurants, with atleast 2 years in a Chinese restaurant management role (preferably overseeingmultiple outlets). A proven track record in building customer loyalty,enhancing guest satisfaction, driving profitability, and controlling costs. Proficient in knowledgeof various foods and alcoholic beverages, with in-depth expertise in Chinesecuisine and pairing recommendations. Ability to establish and maintainstrong cooperative relationships with surrounding hotels, restaurants, andF&B suppliers; drive joint marketing activities to achieve resourcesharing, complement advantages, and expand customer channels for bothrestaurants. Highly responsible, reliable, and strongcross-departmental collaboration skills. Ability to manage daily operations of tworestaurants efficiently in a high-pressure, fast-paced environment. Excellent team leadership and cross-teamcollaboration skills, with the ability to inspire the potential of teams fromboth restaurants. Strong guest-centric mindset, with the ability toremain calm and courteous while addressing guest needs; exceptional customerinsight and problem-solving skills. Abilityto engage in English conversations, read and write on B1/B2 level. 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)并鼓舞兩個(gè)餐廳的團(tuán)隊(duì)，確保提供符合品牌標(biāo)準(zhǔn)及各中餐廳特色定位的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)部門團(tuán)隊(duì)完成部門財(cái)務(wù)和運(yùn)營目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo)，尋找并評估潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保各餐廳內(nèi)部溝通高效（如餐前簡報(bào)、員工會(huì)議、與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作等），并實(shí)現(xiàn)跨餐廳信息同步，保障運(yùn)營一致性。 通過年度績效評估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對成功和失敗負(fù)責(zé)。經(jīng)理的主要職責(zé)是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn)，以成功地完成他們的工作，并進(jìn)一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求： 5 年以上豪華酒店或知名中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任中餐廳管理崗位（優(yōu)先考慮有多個(gè)餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者），具備建立客戶忠誠度、提升賓客滿意度、創(chuàng)造利潤及成本控制的成功案例。 精通各類食物及酒水產(chǎn)品知識(shí)，尤其熟悉中餐菜品特色與配酒搭配。 具備與周邊酒店、餐廳及餐飲供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系的能力，推動(dòng)聯(lián)合營銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享與優(yōu)勢互補(bǔ)，拓展雙餐廳的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)、可靠，且具備出色的跨部門協(xié)作能力。 能在高壓、快節(jié)奏的環(huán)境中高效統(tǒng)籌兩個(gè)餐廳的日常運(yùn)營。 具備卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與跨團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能有效激發(fā)兩個(gè)餐廳團(tuán)隊(duì)的潛力。 以客人為中心，能在關(guān)注客人需求時(shí)始終保持冷靜與禮貌，具備出色的客戶洞察力與問題解決能力。 英語語言技能： 口語：會(huì)話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

The?In Room Dining?Supervisor reports to the Assistant Manager / Restaurant Manager and supervisesthe Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction whileoperating in the established budgets and goals. It is the mission and intent ofthis position that the incumbent will help in the overall day to day operation,and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experiencefor our guests. 送餐部主管向部門副經(jīng)理和經(jīng)理報(bào)告，管理部門同事。負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳，為部門員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督，同時(shí)確保在既定預(yù)算和目標(biāo)下運(yùn)營時(shí)，客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。主管的使命和意圖是幫助餐飲設(shè)施的整體日常運(yùn)營和長期愿景。送餐部主管將幫助為客人創(chuàng)造一個(gè)愉快的環(huán)境和留下美好的印象。 工作職責(zé)/職位描述: 在日常運(yùn)營當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理，使同事能夠始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)，始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)。 監(jiān)督擺臺(tái)和每個(gè)餐廳每個(gè)區(qū)域的運(yùn)作。 參與和負(fù)責(zé)VIP客人的服務(wù)。 對客人的需求有前瞻性，確保在經(jīng)理和副經(jīng)理不在的時(shí)候做出恰當(dāng)?shù)男袆?dòng)和有效的溝通。 確定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)中的任何具體培訓(xùn)和發(fā)展需求。 監(jiān)督和參與在您負(fù)責(zé)的領(lǐng)域內(nèi)高效盈利的運(yùn)營。與您的經(jīng)理/副經(jīng)理保持溝通，積極鼓勵(lì)致力建立專業(yè)和敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 ? 崗位要求： 至少1-2年奢華酒店/高級(jí)餐廳的對客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求?。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。

Based within the Sales & Marketing inGuangzhou, the Assistant Director of Events is responsible for assist Directorof Events directing the hotel sales team in achieving the catering revenuegoals as laid out in the hotel Marketing Plan as well as taking responsibilityfor all catering sales, solicitation of new business and implementing salesaction plans set forth in the Marketing Plan. The Assistant Director of Events reportsto the Director of Events. Duties and Supporting Responsibilities: Meetwith customers regularly and handle catering sales calls and catering leads Assistin handling important functions and support the Event Team and Sales Team inhandling of large scale events. Ensureall enquiries are handled promptly and efficiently according to guidelines setup by DOSM DOE. Meetwith key banquet customers to build relationship. Workwith Room Sales team to generate / maximize revenue, hotel rooms and F&B. Responsiblefor achieving budget and revenue generation. Responsiblefor revenue forecast and monthly critique based on the timeline set by DOSM /DOE. Toprovide training to the sales team in handling of events and in catering sales. Constantreview of pricing and selling strategies to ensure that competitiveness ofpricing and offer. Coordinatewith Food & Beverage on all menus, packages and relay the information tosales team. Participatein the preparation of monthly report and other reports according to businessneeds. Ensurethat all prices are competitive and that the contracts are renewed timely. Assistin the preparation of Catering Projections. ? Job Requested: Musthave a minimum of 5 years' experience in a role of either Conference Servicesor Catering Sales experience in a luxury hotel property. Workingknowledge of food and beverage operations and catering operations required. Knowledgeof Delphi is highly desirable. Musthave mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operationknowledge. Mustbe willing to work a flexible schedule in order to accomplish all majorresponsibilities and tasks. Mustbe extremely detail-oriented and able to meet all expectations and standards ofa luxury hotel property. Mustbe self-reliant and self-motivator. Excellentwritten and verbal communication skills are a must. Mustbe able to multi-task in a high paced environment.

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師負(fù)責(zé)監(jiān)督指定的酒吧，為我們的員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督，確保在實(shí)現(xiàn)既定預(yù)算和目標(biāo)的同時(shí)，客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)部門團(tuán)隊(duì)完成部門財(cái)務(wù)和運(yùn)營目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo)，尋找并評估潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保在部門進(jìn)行定期的雙向溝通(如餐前簡報(bào)，員工會(huì)議，與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通) 通過年度績效評估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對成功和失敗負(fù)責(zé)。經(jīng)理的主要職責(zé)是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn)，以成功地完成他們的工作，并進(jìn)一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求： 5年以上豪華酒店/知名酒吧的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 在類似職位上有成功的經(jīng)驗(yàn)，表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度，交付，利潤和控制成本的能力。 精通各類酒水知識(shí)，包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點(diǎn)等。能夠熟悉并且定期整理酒單，監(jiān)督酒吧的酒水品質(zhì)，確保所有飲品的制作符合標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系，開展聯(lián)合營銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，拓展酒吧的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Service Attendant is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Service Attendant assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Service Attendant reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念服務(wù)員負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。酒吧概念服務(wù)員負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。酒吧概念服務(wù)員向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)，始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱，傳奇及文華東方會(huì)議的服務(wù)經(jīng)歷，來維持公司的價(jià)值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場所，以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Bartender is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Bartender assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Bartender reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念調(diào)酒師負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。酒吧概念調(diào)酒師負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。酒吧概念調(diào)酒師向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)，始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱，傳奇及文華東方會(huì)議的服務(wù)經(jīng)歷，來維持公司的價(jià)值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場所，以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Assistant Manager is responsible for the operational and financial aspects of the bar operation. He/she offers support to the Bar Manager in overseeing the overall organization, ensuring the implementation and consistency of the company standards. The Bar Concept Assistant Manager reports to the Bar Concept Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念副經(jīng)理負(fù)責(zé)酒吧運(yùn)營的運(yùn)營和財(cái)務(wù)方面。為酒吧經(jīng)理提供支持，監(jiān)督整個(gè)組織，確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。酒吧概念副經(jīng)理向酒吧概念經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持酒吧的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評估。 確保酒吧的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力 制定日常物品補(bǔ)充的流程，并將職責(zé)交由員工執(zhí)行。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 時(shí)刻監(jiān)督酒吧保持清潔與維護(hù)。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃。 鼓勵(lì)積極主動(dòng)、高效和有效的跨部門溝通，以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和熱情的氛圍。 按照廣州文華東方酒店的程序，進(jìn)行并協(xié)助同事咨詢和紀(jì)律處分程序。 通過對服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督，確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護(hù)理、安全和維護(hù)。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 ? 崗位要求： 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 豐富的食物和酒水產(chǎn)品知識(shí)。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。有團(tuán)隊(duì)精神。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。 英語語言技能： 口語：會(huì)話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Service Attendant is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Chinese Brasserie Concept Service Attendant assist supervising the casual colleagues. The Chinese Brasserie Concept Service Attendant reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念服務(wù)員負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。中式小館概念服務(wù)員負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。中式小館概念服務(wù)員向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)，始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱，傳奇及文華東方會(huì)議的服務(wù)經(jīng)歷，來維持公司的價(jià)值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場所，以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Captain is responsible for supervising the permanent colleagues and supporting casuals. This position involves in restaurant area management and supervision of colleagues, ensuring consistency in quality/productivity to meet company standards. Receive and arrange guests orders, pays attention to customer satisfaction, and ensures that the service flow runs smoothly in order to achieve the company's quality and commercial goals. Assist to maintain a clean and tidy work area aligned with FLHSS &Hygiene requirements. Needs to undertake operations and financial responsibilities as per assignment. The Chinese Brasserie Concept Captain reports to the Outlet Manager/Assistant Outlet Manager and Supervisor. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理的普通員工和幫工。這個(gè)職務(wù)涉及在餐廳的區(qū)域中管理監(jiān)督員工，從而保障在實(shí)際性和一致性上達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn)。接聽和安排好客人的每一個(gè)點(diǎn)單，關(guān)注客人的滿意度，確保部門工作的順暢以達(dá)到公司的預(yù)算和目標(biāo)，協(xié)助維護(hù)符合FLHSS和衛(wèi)生要求的干凈整潔的工作區(qū)域。除此之外，還需要擔(dān)負(fù)起部門運(yùn)作和財(cái)務(wù)方面的責(zé)任。中式小館概念領(lǐng)班向部門經(jīng)理/副經(jīng)理以及主管匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 能夠在餐廳運(yùn)營期間領(lǐng)導(dǎo)和與同事溝通。 在負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)督并參與高效、有利可圖的運(yùn)營。與餐廳經(jīng)理保持聯(lián)系，積極鼓勵(lì)組建專業(yè)、敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理帶領(lǐng)同事始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)持續(xù)實(shí)現(xiàn)服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督餐廳展臺(tái)/區(qū)段的設(shè)置和運(yùn)行。 為我們的客人提供服務(wù)，如接受訂單或以深厚的產(chǎn)品知識(shí)推廣餐廳的餐飲產(chǎn)品。 高效準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)。 協(xié)助報(bào)告和跟進(jìn)所有影響高效和專業(yè)服務(wù)交付的維護(hù)故障。 執(zhí)行并檢查與餐廳開/關(guān)檢查表相關(guān)的所有職責(zé)。 履行餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理要求的任何其他合理職責(zé)。 崗位要求： 在奢華酒店或高級(jí)餐廳至少有1-2年的相關(guān)客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Supervisor is responsible for supervising the Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. It is the mission and intent of this position that the incumbent will help in the overall day to day operation, and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experience for our guests. The Chinese Brasserie Concept Supervisor reports to the Assistant Manager/Restaurant Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念主管負(fù)責(zé)管理餐廳同事。負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳，為餐廳員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督，同時(shí)確保在既定預(yù)算和目標(biāo)下運(yùn)營時(shí)，客人滿意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。主管的使命和意圖是幫助餐飲設(shè)施的整體日常運(yùn)營和長期愿景。餐廳主管將幫助為客人創(chuàng)造一個(gè)愉快的環(huán)境和留下美好的印象。中式小館概念主管向餐廳副經(jīng)理和經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 在日常運(yùn)營當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通。 監(jiān)督和參與在您負(fù)責(zé)的領(lǐng)域內(nèi)高效盈利的運(yùn)營。與您的經(jīng)理/副經(jīng)理保持溝通，積極鼓勵(lì)致力建立專業(yè)和敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理，使同事能夠始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)，始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)。 監(jiān)督擺臺(tái)和每個(gè)餐廳每個(gè)區(qū)域的運(yùn)作。 參與和負(fù)責(zé)VIP客人的服務(wù)。 對客人的需求有前瞻性，確保在經(jīng)理和副經(jīng)理不在的時(shí)候做出恰當(dāng)?shù)男袆?dòng)和有效的溝通。 確定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)中的任何具體培訓(xùn)和發(fā)展需求。 ? 崗位要求： 至少1-2年奢華酒店/高級(jí)餐廳的對客服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求 。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念侍酒師負(fù)責(zé)管理酒店餐飲場所的葡萄酒計(jì)劃和酒水供應(yīng)，確保提供卓越的服務(wù)、周到的搭配和提升的賓客體驗(yàn)。侍酒師對葡萄酒、烈酒和食物搭配有著深入的了解，在策劃反映酒店標(biāo)準(zhǔn)和餐飲愿景的選擇方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。中式小館概念侍酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 策劃和維護(hù)一份根據(jù)餐廳/酒吧概念和客戶量身定制的獨(dú)特葡萄酒單，在全球選擇和稀有發(fā)現(xiàn)之間取得平衡。 使用年度績效評估流程為直接報(bào)告設(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對成功和失敗負(fù)責(zé)。侍酒師的 要職責(zé)是確保他的直接下屬配備所有工具，以在工作中取得成功。 確保餐廳內(nèi)有效的溝通流程（例如餐前簡報(bào)、員工會(huì)議、與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通等）。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 監(jiān)控酒水業(yè)績，并通過菜單設(shè)計(jì)和促銷活動(dòng)協(xié)助實(shí)現(xiàn)收入目標(biāo)。 確保遵守許可證法、健康和安全以及衛(wèi)生法規(guī)。 在需要時(shí)支持跨部門和活動(dòng)的所有飲料服務(wù)，包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特別活動(dòng)。 以熱情、平易近人的方式與客人互動(dòng)，教育和指導(dǎo)他們選擇葡萄酒。 與廚房團(tuán)隊(duì)密切合作，使葡萄酒供應(yīng)與季節(jié)性菜單和品嘗菜單相一致。 與供應(yīng)商、酒廠和分銷商建立關(guān)系，尋找獨(dú)家或限量版標(biāo)簽。 管理葡萄酒庫存、采購、酒窖組織和成本控制。 定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以提高葡萄酒知識(shí)、服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)和追加銷售技巧。 提供專家建議和葡萄酒搭配，以提升客人的用餐體驗(yàn)。 崗位要求： 認(rèn)證侍酒師（WSET 2級(jí)或更高級(jí)別優(yōu)先） 在豪華酒店或高級(jí)餐飲環(huán)境中擔(dān)任類似職位至少2-3年 對全球+地區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商和年份有深入了解 優(yōu)秀的溝通、人際交往和講故事能力 熱情好客、賓客互動(dòng)和提供量身定制的服務(wù) 熟悉葡萄酒庫存和酒窖管理 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。 英語語言技能： 口語：會(huì)話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Hostess is responsible for is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Chinese Brasserie Concept Hostess assist supervising the casual colleagues. The Chinese Brasserie Concept Hostess reports to the Captain/Supervisor /Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念咨客負(fù)責(zé)在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他/她還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。中式小館概念咨客負(fù)責(zé)管理餐廳幫工。中式小館概念咨客向領(lǐng)班/主管/副經(jīng)理/部門經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)，始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 表現(xiàn)出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗(yàn)的我們的支柱，傳奇及文華東方會(huì)議的服務(wù)經(jīng)歷，來維持公司的價(jià)值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的服務(wù)。 禮貌高效地協(xié)助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應(yīng)地準(zhǔn)備工作場所，以確保服務(wù)順利進(jìn)行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責(zé)以及使用的產(chǎn)品/軟件/應(yīng)用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗(yàn)。 真誠關(guān)心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優(yōu)先 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 有團(tuán)隊(duì)精神 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

The Room Service Assistant Managercontributes to the operational and financial aspects of the In Room Diningoperation. He/she offers support to the Room Service Manager in overseeing theoverall organization, insuring the implementation and consistency of thecompany standards. 送餐部副經(jīng)理負(fù)責(zé)客房餐飲業(yè)務(wù)的運(yùn)營和財(cái)務(wù)方面。他/她為送餐部經(jīng)理提供支持，監(jiān)督整個(gè)組織，確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持送餐部的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評估。 確保送餐部的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力 制定并實(shí)施系統(tǒng)，通過員工的兼職工作檢查/維護(hù)所有與工作相關(guān)的材料/設(shè)備，使其保持原始狀態(tài)。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃。 積極主動(dòng)，有效地和其他部門溝通,目的是為了促進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的配合。 按照文華東方酒店的程序進(jìn)行協(xié)助同事的咨詢及紀(jì)律處分程序。 對餐廳的工作人員進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾?，確保酒店的設(shè)施設(shè)備安全，完好的被照料。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來確保同事們在工作中提供高水平的專業(yè)服務(wù)。 ? 崗位要求： 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 豐富的餐飲產(chǎn)品知識(shí)。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。 英語語言技能： ? ? ?口語：會(huì)話/優(yōu)秀； ? ? ?寫作和閱讀：會(huì)話/優(yōu)秀

Based within the Food & Beverage Department at the Mandarin Oriental, Guangzhou, The Loft Outlet Manager is responsible for overseeing The Loft Bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring a high standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Loft Outlet Manager reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)帶領(lǐng)和監(jiān)督餐廳員工的工作，確保在實(shí)現(xiàn)既定預(yù)算和目標(biāo)的同時(shí)，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的客人滿意度。酒吧經(jīng)理向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作。 Duties and Supporting Responsibilities： ?Reporting to the Directorof Food & Beverage, responsibilities and essential job functions includebut are not limited to the following: Leads, motivates andinspires the outlet team to deliver exceptional service experiences in linewith the brand and outlet standards. Leads outlet team toachieve the outlet’s financial and operational targets; seeks out and reviewspotential business opportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with directreports to develop and execute the outlet’s food & beverage promotions, isaware of the comp set and proposes ideas to continually improve the range andquality of the outlet’s products and services. Ensures an effectivecommunication flow within the outlet (e.g. pre-meal briefings, staff meetings,communication with the culinary team etc.).? Sets goals andexpectations for direct reports using the annual performance appraisal processand holds staff accountable for success & failure. The Managers keyaccountability is to ensure that his direct reports are equipped with all toolsto be successful at work. Ensures that allteam members receive appropriate and ongoing trainings to successfully performtheir job and to further develop within the food & beverage division. ? ? ?? Job Requested: Preferably a minimumof 5 years’ working experience in luxury hotel / established bar of which atleast 1 year in a similar capacity. A proven track record of success in asimilar role, showing the capability to build customer loyalty and guestsatisfaction, delivering, profit and controlling costs. Proficient in varioustypes of alcoholic beverages, including types, brands, brewing techniques,taste characteristics, etc. Be able to familiarize and regularly organize thewine list, supervise the quality of drinks in the bar, and ensure that all drinksare made in accordance with standard formulas and quality requirements. Establish good cooperative relationships with surroundinghotels, restaurants, alcohol suppliers, etc., carry out joint marketingactivities, achieve resource sharing and complementary advantages, and expandthe customer source channels of the bar. Highly responsible & reliable. Works well underpressure in a fast-paced environment. Ability to workcohesively as part of a team. Ability to focusattention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)門店團(tuán)隊(duì)完成門店財(cái)務(wù)和運(yùn)營目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo)，尋找并評估潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競爭環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保在餐廳進(jìn)行定期的雙向溝通(如餐前簡報(bào)，員工會(huì)議，與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通) 通過年度績效評估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望，并要求員工為成功的績效負(fù)責(zé)。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn)，以成功地完成他們的工作，并進(jìn)一步發(fā)展他們在餐飲部的發(fā)展。 崗位要求： 5年以上豪華酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 在類似職位上有成功的經(jīng)驗(yàn)，表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度，交付，利潤和控制成本的能力 精通各類酒水知識(shí)，包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點(diǎn)等。能夠熟悉并且定期整理酒單，監(jiān)督酒吧的酒水品質(zhì)，確保所有飲品的制作符合標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系，開展聯(lián)合營銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，拓展酒吧的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。

The Night Manager takes a role in assisting to provide supervision and leadership in theFront Office in accordance with the objectives, performance and qualitystandards established by the hotel. The Night Manager also responsible for handling any guest inquiries or complaints andemergency situations round the clock and ensure guest satisfaction is attainedwith a good balance of the interest of the company.? 夜班經(jīng)理根據(jù)酒店制定的目標(biāo)、績效和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)前廳部的工作。夜班經(jīng)理還負(fù)責(zé)處理客人的詢問、投訴和緊急情況，確保客人滿意，同時(shí)兼顧酒店的利益。 Duties and Supporting Responsibilities Support, create and promote a climate of enthusiasm; maintain a work environment that promotes teamwork, performance, feedback, recognition, mutual respect and colleague commitment for achieving the goal (CXS) of the department as well as the hotel. Ensures departmental practices are compliant with company policies and legal requirements Assist to promote upselling programmes in Front Office and be always creative and proactive in recommending ways of achieving better result. Compile monthly upselling report/ analysis Assume the role of Night Manager on rotating basis. Liaise closely during the night with Security, Housekeeping and Engineering and to be aware of any situations that are going on in the hotel. Patrol all guest floors, public area, back of house area, offices and restaurants at least once every night Handle any guest’s inquiries or complaints, emergency situations, overbook situation. Ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. Properly record cases into daily log, take appropriate follow up actions and update in individual guest profile (HMS). Always share, report and consult with Director of Front Office Operations or Front Office Manager of any guest complaint/ comment/ recommendation Coordinate within Front Office and other departments for arrangement on VIPs’ arrivals and departures Assist with daily operations within Front Office, particularly Guest Services (i.e. check-in, check-out), Guest Relations and Concierge, whenever required or busy Relieve duty and day-off of Guest Relations Manager/ Reception Manager when needed and upon request by superior Always maintain a good work relationship with other departments? Job Requested A minimum of 3 years Duty Manager/ Night Manager experience in luxury hotel. Good knowledge of front desk operations. Strong desire to deliver excellent guest services and with passion to serve. Ability to multi-task and always remain composed. Computer literacy which is not limited to Excel, Power Point and Word. Fluent in English and Mandarin, both spoken and written.

Captain/Service Attendant report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐廳領(lǐng)班/服務(wù)員管理餐廳幫工，同時(shí)向餐廳主管/副經(jīng)理/經(jīng)理匯報(bào)。他/她要在管理層所稱述的標(biāo)準(zhǔn)下提供客人所需并提供超越客人期望的服務(wù)，他還要負(fù)責(zé)處理一些特殊的客人需求，并保持每一個(gè)工作區(qū)域干凈整潔有秩序。 工作職責(zé)/職位描述: 1.能夠在餐廳運(yùn)營期間領(lǐng)導(dǎo)和與同事溝通。 2.在您負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)督并參與高效、有利可圖的運(yùn)營。與您的門店經(jīng)理保持聯(lián)系，積極鼓勵(lì)組建專業(yè)、敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 3.協(xié)助門店經(jīng)理/助理門店經(jīng)理帶領(lǐng)同事始終以高度的客戶關(guān)懷和服務(wù)持續(xù)實(shí)現(xiàn)服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 4.監(jiān)督餐廳展臺(tái)/區(qū)段的設(shè)置和運(yùn)行。 5.為客人提供服務(wù)，如點(diǎn)菜、推廣餐廳食品和飲料。 6.為客人提供推薦并準(zhǔn)備葡萄酒。 7.高效準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)。 8.報(bào)告并跟進(jìn)影響高效專業(yè)服務(wù)交付的所有維護(hù)違約。 9.履行并檢查與餐廳開業(yè)/關(guān)門檢查表相關(guān)的所有職責(zé)。 10.履行門店經(jīng)理/助理門店經(jīng)理要求的任何其他合理職責(zé)。 崗位要求： 1.至少1-2年國際奢華酒店品牌同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.良好的相關(guān)崗位工作記錄，有創(chuàng)造忠誠顧客為酒店創(chuàng)造收益，節(jié)約成本的能力。 3.較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 4.責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。 5.能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 6.有團(tuán)隊(duì)精神，沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求. 7.良好的中英文溝通及書寫能力。