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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責： 1、負責餐飲部西餐廳/火鍋店/社交廚房運營管理工作,制定并實施各業(yè)態(tài)經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與業(yè)態(tài)廚師長一起制定和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，呈報餐飲總監(jiān)審批執(zhí)行。 4、熟知收銀相關程序，包括內(nèi)部轉賬程序，賬單程序以及確保其正確入賬。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、營運時間需在前線提高服務水平，解決客人投訴，檢查服務流程。 9、執(zhí)行表現(xiàn)評估的步驟。發(fā)展業(yè)務目標，并制定適當?shù)陌l(fā)展計劃。 10、熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及各個分部門管理技巧。 崗位要求： 1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識。 3、具有組織領導工作能力和實際工作能力。 4、善于調(diào)動餐飲部各級人員的積極性。
  • 廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責高層管理餐飲接待日常的餐前準備、餐中服務、餐后整理工作； 2、負責工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境維護，接待區(qū)的環(huán)境管理工作； 3、負責高層及客人接待前服務溝通及相關需求協(xié)調(diào)； 4、負責餐飲接待相關物資的保管、盤點及損耗登記，并制定采購計劃； 5、完成公司交辦的其它工作。 職位要求： 1、中專及以上學歷，五官端正，年齡40周歲以下； 2、有相關營養(yǎng)師證、熟悉中醫(yī)食療優(yōu)先； 3、有三年及以上商務餐飲接待服務工作經(jīng)驗（有四星級以上酒店餐飲接待工作經(jīng)驗優(yōu)先）； 4、有較強的責任心和服務意識； 5、會使用word、excel等日常辦公軟件； 注： 1、該崗位月休4天，服務對象為公司高層管理及來訪貴賓，工作地點為從化，提供三餐及住宿； 2、工作地址：廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)天人山水

  • 餐廳主管
    5.5千-6.5千
    河源 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.整體負責酒店中餐廳的廳面服務接待管理工作； 2.抓好對客服務、餐廳衛(wèi)生、員工紀律各項工作； 3.做好收銀員、服務員、傳菜員工作的統(tǒng)籌安排； 4.監(jiān)督檢查各崗位工作紀律和服務標準，提升服務質量； 5.負責員工業(yè)務技能和服務規(guī)范的培訓督導，保證專業(yè)性； 6.合理安員工休息休假，科學調(diào)配使用人力資源； 7.做好團隊文化建設，提升員工歸屬感和團隊凝聚力。 任職要求： 1.中專以上學歷，酒店管理相關專業(yè)； 2.兩年以上中餐廳服務管理經(jīng)驗； 3.熟悉中餐服務管理知識和流程標準； 4.基本中餐服務技能嫻熟，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力強； 5.形象良好，具有親和力，應變力強。
  • 廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    服務員（必須擁有火鍋品類工作經(jīng)驗）： 負責顧客點餐及核單，餐中的用餐服務，餐品推介，臺位清理等，為顧客創(chuàng)造就餐感動，確保顧客滿意。 門迎：負責及時準確記錄訂餐信息，做好迎送客、等位服務、顧客挽留、合理安排臺位，保障顧客滿意。 傳菜員：負責本崗位的衛(wèi)生工作，快速準確傳遞客人所需菜品，確保顧客滿意。 職位要求： 1）年齡18-35周歲，男士身高1.7米以上，女士身高1.6米以上； 2）形象好，氣質佳，五官端正，身材勻稱，動作敏捷； 3）身體狀況健康良好，性格外向，有一定的溝通能力和服務意識； 4）特質：麻利、能干、團隊意識強； 5）無明顯紋身，遵紀守法，無違法違紀，無案底記錄； 留年3倍工資，月休4天 包吃住、宿舍有被褥，洗衣機空調(diào)熱水器無線網(wǎng)等。 福利： 1）免費一日三餐：每餐保證一葷一素一湯，節(jié)假日有加餐； 2）免費住宿：可拎包入住，宿舍里提供被褥，空調(diào)、熱水器、洗衣機、WiFi、洗發(fā)水、沐浴露，只需要帶好自己隨身物品； 3）免費工裝：提供門店制服（上衣和圍裙）。需要自己準備全白色鞋子，全白色襪子。

  • 水吧員
    5.3千-5.5千
    廣東 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    水吧員 崗位職責 1、負責飲品、果盤的制作及陳列擺放工作。 2、保持水吧臺和工作區(qū)的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全和衛(wèi)生要求。 3、負責水吧臺的物料管理和盤點，確保物料的充足和新鮮，及時補充缺貨物品。 4、降低消耗，正確使用各種設備、器具、減少損耗。 5、服從上級工作安排。 任職要求 1、性格開朗，有責任心，服從指揮，積極參加培訓，提高服務技能。2、具備良好的執(zhí)行力、溝通能力、服務意識和團隊合作精神。 3、身體健康，持有健康證，無不良嗜好。 4、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗。 2、具體負責樓面的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質量標準，并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳工作計劃總結。 4、負責與相關部門協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務質量。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗。 3、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 廣東 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 問候客人，處理評論和問題，用餐中提高銷售關注收入。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 在設計菜單和食品促銷，有良好的思維力度。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表，身高162cm以上。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 廣東 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    西餐副經(jīng)理： 崗位職責： 1、協(xié)助店長進行日常運營工作，包括宴會接待和跟進、考勤排班、員工培訓、物資管理、每月盤點等。 2、與賓客保持良好的關系，及時收集并反饋賓客意見，確保顧客滿意度。 3、負責員工的培訓、排班、績效考核等工作，確保員工的高效協(xié)作和團隊建設。 4、參與制定與執(zhí)行營運中心產(chǎn)品運營目標，定期上交業(yè)績數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析，管理日常財務和成本控制。 5、組織員工基礎技能培訓和技能提升培訓，制定和執(zhí)行相關標準。 6、負責本部門的安全管理和日常質量工作，確保設備和設施的維護保養(yǎng)，防止事故發(fā)生。 任職要求： 工作經(jīng)驗：3-5年或以上的西餐或相關領域工作經(jīng)驗。 教育背景：大專及以上學歷，西餐或酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮。 技能要求：具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、領導能力和應變能力。 其他要求：責任心強，耐心細致，能夠承受工作壓力。

  • 粗加工/水臺
    4.5千-5.5千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 星級酒店
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    有投必應
    有投必應
    主要負責魚類、雞、鴨、海鮮等處理及清洗，幫助廚師預備材料做準備。

  • 洗碗工
    4.3千-4.5千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責清洗餐廳、廚房使用的餐具、廚具等； 2、確保餐具干凈、無殘留，符合衛(wèi)生標準； 3、操作和維護洗碗機及其他清洗設備，確保其正常運轉； 4、遵守安全和衛(wèi)生規(guī)定，保障餐廳正常運營。 【崗位要求】 基本素質：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。

  • 洗碗工
    4千-5千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 清洗餐具和廚房用具，包括盤子、碗、杯子、刀具等，并確保其干凈、衛(wèi)生。 維護餐具和廚房用具的良好狀態(tài)，包括定期保養(yǎng)和修復損壞的餐具。 確保廚房設備和工作區(qū)的清潔和整潔。 遵守食品安全標準，并確保洗碗?yún)^(qū)域的衛(wèi)生和安全。任職要求： 具備良好的團隊合作能力，能與其他廚房工作人員和服務員合作順暢。 具備細致認真的工作態(tài)度，能夠高效地完成洗碗任務。 具備一定的體力和耐力，因為洗碗工作可能需要站立和彎腰的時間較長。 具備一定的時間管理能力，能夠在繁忙時段高效地處理洗碗任務。 具備基本的安全意識和食品衛(wèi)生知識，能夠合理運用清潔劑和消毒工具。
  • 廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部設施設備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生； 2、按標準對餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護； 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4、完成領導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡不限，女性； 2、能吃苦耐勞，有實干精神； 3、一旦錄用，公司按國家法律規(guī)定繳納社保費用； 4、身體健康，具有一定的服務精神。

  • 甜品師
    8千-1萬
    廣東 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    • 崗位晉升
    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡歷
    甜品師 崗位職責： La Tablée 在法語里意即「圍在一桌吃飯的人們」。這里沒有過度的儀式約束，沒有花俏的刻意炫技，期望為客人帶來在好友家做客般，愜意享受一頓 casual fine dining 的體驗。 Chef Rainy及團隊深耕「西式 Omakase」理念，呈現(xiàn)日式審美與法餐技巧融合之美。依據(jù)時令變化和每日靈感，案前菜肴也將蘊藏無限可能和驚喜。 店內(nèi)存有超過200款全球精品葡萄酒，以法國勃艮第、香檳為主，輔以隆河谷、盧瓦爾河谷、波爾多、意大利、西班牙等名產(chǎn)區(qū)。另有侍酒師團隊精選6杯佐餐葡萄酒品鑒套餐，享受餐酒相搭之妙趣。 圍桌而坐，酒食歡語。 崗位職責： 1、能獨立完成蛋糕、面包、甜點、裱花工作，以及部分西點制作。 2、負責甜點、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作，試制、上市、協(xié)助新品上架； 3、負責廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存； 4、對甜點類質量負責，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求； 5、認真對待廚房每一個工序步驟，每日物品盤點； 6、自覺維護、保養(yǎng)廚房設備及用具； 7、認真完成上級布置的工作。 任職資格： 1、有1年以上西點行業(yè)工作經(jīng)驗，會做法式、英式、歐式西點蛋糕等； 2、專業(yè)烘焙師，能夠熟練掌握各類西點的制作技術和烘焙工藝。

  • 潮州菜廚師
    7千-1.2萬
    廣東 | 10年以上 | 高中

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質檢的流程及制度;2.工作認真、細心，可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經(jīng)驗;
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